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Approvisionnement en restauration collective

Compte-rendu des ateliers de travail « approvisionnement de proximité en restauration collective » du 23 novembre 2016

Ces ateliers de travail s’inscrivent dans la continuité des 2 journées de séminaires sur l’approvisionnement local en 2015.

Ils sont organisés en trois groupes de travail et ont été suivis d’une restitution générale.

 
La Voici ! la LOCALIM : La boîte à outils des acheteurs publics de restauration collective
Le ministère en charge de l’agriculture et la direction des achats de l’État ont réalisé une boîte à outils pour accompagner les acheteurs publics. Communiqué de presse du 24 octobre 2016 (format pdf - 120.4 ko - 26/10/2016)