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La conjoncture élevage 2015

Décembre 2015

Santé animale : Point sur la fièvre catarrhale ovine (FCO) au 26/11/2015, retour de la grippe aviaire.
Les abattages : Chute prévisible des abattages d’ovins.
Les cotations des animaux de boucherie : Moins de consommation de viande, les prix en pâtissent, Les prix de l’agneau chutent, Effondrement des cours du porc.

la conjoncture élevage de décembre 2015 - la publication (format pdf - 1.2 Mo - 08/01/2016)
la conjoncture élevage de décembre 2015 - les données (format xls - 64.5 ko - 08/01/2016)

Octobre 2015

Les abattages : Recul des abattages de bovins et d’ovins.
Cotations des animaux de boucherie : Des cours supérieurs à ceux de 2014 en bovins de boucherie, sauf pour les veaux, Nouvelle baisse des cours du porc, Belle remontée des prix de l’agneau.

la conjoncture élevage d’octobre 2015 - la publication (format pdf - 2.2 Mo - 10/11/2015)
la conjoncture élevage d’octobre 2015 - les données (format xls - 106.5 ko - 10/11/2015)

Juillet 2015

Les abattages : Recul des abattages dans le Centre-Val de Loire.
Exports de broutards : Baisse saisonnière des exports de broutards.
Cotations des animaux de boucherie : Les cours des bovins de boucherie rattrapent le niveau de 2014, Hausse fragile des cours du porc, Chute des prix des agneaux.

la conjoncture élevage de juillet 2015 - la publication (format pdf - 750 ko - 10/11/2015)
la conjoncture élevage de juillet 2015 - les données (format xls - 64 ko - 10/11/2015)

Mai 2015

Les abattages en région Centre - Val de Loire : Augmentation des abattages.
Les exports de broutards : Progression des exports de broutards.
Cotations des animaux de boucherie : Les cours des broutards continuent leur progression, timide augmentation des prix du porc, les cours restent haussiers pour l’agneau.

la conjoncture élevage de mai 2015 - la publication (format pdf - 618.2 ko - 10/11/2015)
la conjoncture élevage de mai 2015 - les données (format xls - 111 ko - 10/11/2015)

Mars 2015

Les abattages en région Centre - Val de Loire  : Recul par rapport au mois de décembre 2014.
Les exports de broutards : Diminution des exports.
Cotations des animaux de boucherie : Baisse des prix des bovins de boucherie, hausse pour les broutards.

la conjoncture élevage de mars 2015 - la publication (format pdf - 574.4 ko - 10/11/2015)
la conjoncture élevage de mars 2015 - les données (format xls - 96 ko - 10/11/2015)