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Les industries agroalimentaires dans le Centre - Val de Loire

les industries agroalimentaires 2015

En Centre-Val de Loire, l’industrie agroalimentaire emploie 13 000 salariés, en majorité dans le Loiret. Boulangerie-pâtisserie-pâtes alimentaires et industrie de la viande sont les plus pourvoyeuses d’emplois.

Dans la majorité des secteurs, le taux de valeur ajoutée régional dépasse le taux national. Avec des dépenses consacrées à la protection de l’environnement qui triplent en un an, le Centre-Val de Loire devient une des régions les plus vertueuses dans ce domaine.

les industries agroalimentaires en 2015 - la publication (format pdf - 434.5 ko - 09/08/2018)
la localisation des établissements agroalimentaires de 100 salariés et plus (format pdf - 794.8 ko - 10/08/2018)
les industries agroalimentaires en 2015 - les données (format xls - 83.5 ko - 31/08/2018)

les industries agroalimentaires 2014

Dans la région Centre-Val de Loire, les établissements de l’industrie agroalimentaire emploient 13 000 salariés. La valeur ajoutée des entreprises régionales représente 12 % de celle de l’ensemble de l’industrie manufacturière.

Au plan national, l’industrie agroalimentaire du Centre-Val de Loire pèse peu et se développe lentement. Tous les secteurs sont représentés, avec des spécificités départementales. Les industries du « sucre,
produits sucrés et plats préparés » et de la viande sont les plus grandes pourvoyeuses d’emplois. Le Loiret concentre un grand nombre d’établissements et de salariés.

les industries agroalimentaires en 2014 - la publication (format pdf - 3.5 Mo - 07/02/2017)
les industries agroalimentaires en 2014 - les données (format xls - 118.5 ko - 07/02/2017)

les archives sur les industries agroalimentaires

les industries agroalimentaires en 2013 - la publication (format pdf - 1.3 Mo - 09/05/2016)
les industries agroalimentaires en 2013 - les données (format xls - 72.5 ko - 11/05/2016)
les industries agroalimentaires en 2012 - la publication (format pdf - 411.9 ko - 12/11/2015)
les industries agroalimentaires en 2012 - les données (format xls - 101 ko - 12/11/2015)
les industries agroalimentaires en 2011 (format pdf - 447.2 ko - 12/11/2015)
les industries agroalimentaires en 2010 (format pdf - 589 ko - 12/11/2015)
l’atlas des industries agroalimentaires en 2010 (format pdf - 1.6 Mo - 12/11/2015)
les industries agroalimentaires en 2009 (format pdf - 770.6 ko - 12/11/2015)
les industries agroalimentaires en 2007 (format pdf - 490.1 ko - 12/11/2015)

autres résultats sur les IAA au niveau national

Site Agreste : les statistiques sur les industries agroalimentaires en France

Site Agreste : Mémento des industries agroalimentaires - édition 2013