Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Aulne »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 63 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Aulne
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 1 865 1 484 −20,4 %
SAU totale (ha) 108 664 107 010 −1,5 %
SAU moyenne (ha) 58,3 72,1 +23,8 %
PBS totale (k€) 507 015 416 728 −17,8 %
total UGB 396 432 331 105 −16,5 %
travail total (ETP) 2 802,4 2 366,6 −15,5 %
nombre de chefs d'exploitation1 2 399 1 955 −19 %
  └─ dont femmes 28 % 28 % +0 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 48 49 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Aulne
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 865 1 484 108 664 107 010 396 432 331 105 2 802 2 367 416 728
microexploitations 367 269 3 534 4 103 1 873 1 500 155 175 2 482
petites 299 265 13 043 13 734 12 064 9 744 327 301 15 085
moyennes 562 398 39 716 31 516 66 773 43 635 878 601 68 002
grandes 637 552 52 371 57 657 315 722 276 226 1 442 1 290 331 158
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Aulne
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -20 % -2 % -16 % -16 %
microexploitations -27 % +16 % -20 % +13 %
petites -11 % +5 % -19 % -8 %
moyennes -29 % -21 % -35 % -32 %
grandes -13 % +10 % -13 % -11 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Aulne
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 865 1 484 108 664 107 010 396 432 331 105 2 802 2 367 416 728
exploitations individuelles 1 062 711 40 325 32 311 132 795 78 593 1 053 684 104 719
GAEC 192 252 24 499 33 927 55 394 73 766 519 692 98 118
EARL 487 408 36 573 32 210 139 356 114 310 887 652 142 263
autres statuts 124 113 7 268 8 562 68 887 64 436 345 339 71 628
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Aulne
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -20 % -2 % -16 % -16 %
exploitations individuelles -33 % -20 % -41 % -35 %
GAEC +31 % +38 % +33 % +33 %
EARL -16 % -12 % -18 % -26 %
autres statuts -9 % +18 % -6 % -2 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Aulne
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 27 567
fermage 42 572
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 26 164
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 9 703
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 1 004
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Aulne
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 1 865 1 484 108 664 107 010 396 432 331 105 2 802 2 367 416 728
céréales et/ou oléoprotéagineux 120 162 5 216 10 754 83 231 67 140 9 989
autres grandes cultures 77 117 3 791 7 529 1 145 1 063 70 122 14 902
fruits ou autres cultures permanentes s s 239 106 s s s s s
légumes ou champignons 14 23 s 83 26 18 39 54 4 409
fleurs et/ou horticulture diverse 17 13 120 s s s 45 21 869
viticulture – – – – – – – – –
bovins lait 511 375 42 086 38 925 65 806 63 323 920 743 93 729
bovins viande 215 162 9 016 9 516 13 288 12 806 172 161 9 781
bovins mixtes 71 31 6 725 3 796 12 152 6 774 126 63 7 748
équidés et/ou autres herbivores 91 55 1 243 1 172 1 154 1 012 54 53 1 463
ovins ou caprins 49 33 1 214 1 619 1 042 1 446 33 41 1 521
porcins 177 120 10 968 9 872 117 836 97 892 441 332 96 214
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 74 39 6 536 3 892 26 193 15 774 151 84 16 625
volailles 267 207 8 866 6 599 135 456 106 923 415 290 123 036
polyculture et/ou polyélevage 170 135 12 489 13 089 22 233 23 817 261 253 35 771
non classées s s s s 0 s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Aulne
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont		 -20 % -2 % -16 % -16 %
céréales et/ou oléoprotéagineux +35 % +106 % +178 % +109 %
autres grandes cultures +52 % +99 % -7 % +75 %
légumes ou champignons +64 % +15 % -29 % +39 %
fleurs et/ou horticulture diverse -24 % -78 % s -53 %
fruits ou autres cultures permanentes s -56 % s -1 %
bovins lait -27 % -8 % -4 % -19 %
bovins viande -25 % +6 % -4 % -6 %
bovins mixtes -56 % -44 % -44 % -49 %
ovins ou caprins -33 % +33 % +39 % +23 %
équidés et/ou autres herbivores -40 % -6 % -12 % -2 %
porcins -32 % -10 % -17 % -25 %
volailles -22 % -26 % -21 % -30 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -47 % -40 % -40 % -44 %
polyculture et/ou polyélevage -21 % +5 % +7 % -3 %
non classées s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Aulne
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 1 865 1 484 108 664 107 010 396 432 331 105 2 802 2 367 416 728
céréales et/ou oléoprotéagineux 120 162 5 216 10 754 83 231 67 140 9 989
autres grandes cultures 77 117 3 791 7 529 1 145 1 063 70 122 14 902
fruits ou autres cultures permanentes 10 11 239 106 s s 8 s 671
légumes ou champignons 14 23 72 83 26 18 39 54 4 409
fleurs et/ou horticulture diverse 17 13 120 s 18 s 45 21 869
viticulture – – – – – – – – –
bovins lait 511 375 42 086 38 925 65 806 63 323 920 743 93 729
bovins viande 215 162 9 016 9 516 13 288 12 806 172 161 9 781
bovins mixtes 71 31 6 725 3 796 12 152 6 774 126 63 7 748
ovins 43 24 1 090 1 378 911 1 165 26 30 1 160
caprins s 8 70 103 90 120 7 10 s
herbivores combinés et/ou autres herbivores 93 56 1 297 1 310 1 195 1 173 55 54 1 590
porcins 177 120 10 968 9 872 117 836 97 892 441 332 96 214
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 74 39 6 536 3 892 26 193 15 774 151 84 16 625
volailles 267 207 8 866 6 599 135 456 106 923 415 290 123 036
polyculture 4 s s 315 s s s 18 881
polyélevage 55 35 5 005 4 534 13 589 13 472 113 81 15 314
polyculture et polyélevage combinés 111 93 7 456 8 240 8 638 10 334 142 154 19 577
non classées s s s s 0 s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Aulne
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 6 784 5 106 -25 % 2 802 2 367 -16 %
chefs d'exploitations, coexploitants 2 399 1 955 -19 % 1 995 1 697 -15 %
  └─ dont coexploitants familiaux 506 429 -15 % 461 404 -12 %
main d'œuvre familiale2 474 352 -26 % 280 237 -15 %
salariés permanents3 504 411 -18 % 410 343 -16 %
sous-total main d'œuvre permanente 3 377 2 718 -20 % 2 685 2 277 -15 %
saisonniers et salariés occasionnels 3 407 2 388 -30 % 117 88 -25 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Aulne
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 1 262 85 % 94 383 88 %
total d'exploitations concernées 222 15 % 12 627 12 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 49 3 % 2 673 2 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 74 5 % 5 256 5 %
ne sait pas 75 5 % 3 559 3 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 20 1 % 986 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 4 0 % 153 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Aulne
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 666 1 733 2 399 546 1 409 1 955
moins de 40 ans 106 351 457 110 347 457
de 40 à 49 ans 210 655 865 114 289 403
de 50 à 59 ans 245 583 828 201 586 787
60 ans ou plus 105 144 249 121 187 308
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Aulne
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 1 955 457 1 190 308 49
céréales et/ou oléoprotéagineux 182 36 102 44 51
autres grandes cultures 128 17 69 42 54
légumes ou champignons 25 17 8 0 39
fleurs et/ou horticulture diverse s s 5 s 43
fruits ou autres cultures permanentes s s 8 s 50
bovins lait 591 138 398 55 48
bovins viande 181 33 99 49 53
bovins mixtes 49 16 28 5 46
ovins ou caprins 36 12 18 6 48
équidés et/ou autres herbivores 60 18 30 12 48
porcins 160 32 110 18 49
volailles 255 74 147 34 47
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 63 9 43 11 50
polyculture et/ou polyélevage 198 46 125 27 48
non classées s 0 0 s 82
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Aulne
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 504 411
moins de 1/4 temps 37 23
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 67 17
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 47 76
de 3/4 à moins d'un temps complet 19 8
temps complet 334 287
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Aulne
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 504 411 410 343 3 407 2 388 117,5 88
céréales et/ou oléoprotéagineux 8 14 2 10 24 61 0,6 2
autres grandes cultures 9 29 8 22 49 126 8,1 5
légumes ou champignons 15 s 14 27 20 33 2,9 2
fleurs et/ou horticulture diverse 27 s 25 4 23 17 3,0 3
fruits ou autres cultures permanentes 3 0 s 0 13 s 1,2 s
bovins lait 72 80 47 59 255 144 25,7 17
bovins viande 18 7 15 4 43 15 2,2 2
bovins mixtes 10 9 8 4 52 18 3,8 3
ovins ou caprins s 5 s s s 11 1,2 3
équidés et/ou autres herbivores 7 6 6 4 19 s 2,2 1
porcins 191 150 177 143 81 58 8,3 10
volailles 76 29 59 20 2 277 1 383 38,8 20
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 29 11 19 9 257 367 4,8 6
polyculture et/ou polyélevage 36 40 26 34 287 147 14,9 14
non classées s 0 0 s s 0 0,0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Aulne
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 2 802 2 367 180 923 176 087 39 45
céréales et/ou oléoprotéagineux 67 140 69 155 71 498 78 77
autres grandes cultures 70 122 110 320 122 532 54 62
légumes ou champignons 39 54 90 965 81 421 s 2
fleurs et/ou horticulture diverse 45 21 124 278 40 891 3 s
fruits ou autres cultures permanentes s s 283 578 85 933 30 14
bovins lait 920 743 106 644 126 142 46 52
bovins viande 172 161 60 201 60 567 52 59
bovins mixtes 126 63 109 830 122 185 54 60
ovins ou caprins 33 41 s 37 058 36 39
équidés et/ou autres herbivores 54 53 33 708 s 23 22
porcins 441 332 266 344 289 484 25 30
volailles 415 290 425 471 423 764 21 23
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 151 84 204 551 197 359 43 46
polyculture et/ou polyélevage 261 253 127 465 141 124 48 52
non classées s s s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Aulne
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 110 65 151 8 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 133 363 434 22 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 499 601 711 36 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 332 492 540 28 %
BEPC, brevet des collèges 586 17 45 2 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 38 0 17 1 %
aucune scolarisation ou formation agricole 257 417 57 3 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Aulne
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 56 95
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 145 289
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 201 510
CAP, CAPA, BEP, BEPA 47 493
BEPC, brevet des collèges 5 40
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 17
aucune scolarisation ou formation agricole s 54
total 457 1 498
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Aulne
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 93 58
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 318 116
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 529 182
CAP, CAPA, BEP, BEPA 412 128
BEPC, brevet des collèges 17 28
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 8 9
aucune scolarisation ou formation agricole 32 25
total 1 409 546
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Aulne
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 151 434 711 540 119
céréales et/ou oléoprotéagineux 19 37 50 62 14
autres grandes cultures 19 22 42 31 14
légumes ou champignons 5 s 12 s s
fleurs et/ou horticulture diverse s 5 s s 0
fruits ou autres cultures permanentes 4 s s 4 s
bovins lait 34 147 212 177 21
bovins viande 10 40 54 56 21
bovins mixtes s 7 21 17 s
ovins ou caprins 4 9 12 7 4
équidés et/ou autres herbivores 10 10 19 11 10
porcins 18 49 54 35 s
volailles 12 48 112 72 11
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 15 24 20 s
polyculture et/ou polyélevage 10 39 90 45 14
non classées 0 0 0 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Aulne
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 282 133 415
moins de 40 ans 187 69 256
de 40 à 59 ans 87 47 134
60 ans ou plus 8 17 25
âge moyen d'installation 33 38 34
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Aulne
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 256 134 25 34
céréales et/ou oléoprotéagineux 24 20 6 36
autres grandes cultures 11 9 4 38
légumes ou champignons 15 4 0 32
fleurs et/ou horticulture diverse 6 3 0 33
fruits ou autres cultures permanentes s 5 s 45
bovins lait 62 13 0 29
bovins viande 21 12 4 37
bovins mixtes 5 s 0 30
ovins ou caprins 10 9 4 42
équidés et/ou autres herbivores 10 9 s 36
porcins 16 9 0 33
volailles 52 26 3 33
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s 0 34
polyculture et/ou polyélevage 21 11 s 34
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Aulne
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 5 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 4 %
autres grandes cultures 8 %
fruits ou autres cultures permanentes s
légumes ou champignons 12 %
fleurs et/ou horticulture diverse s
bovins lait s
bovins viande 2 %
bovins mixtes s
équidés et/ou autres herbivores s
ovins ou caprins s
porcins s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s
volailles s
polyculture et/ou polyélevage 4 %
non classées s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Aulne
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 1 120 75 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 124 77 %
autres grandes cultures 72 62 %
légumes ou champignons 7 30 %
fleurs et/ou horticulture diverse s s
fruits ou autres cultures permanentes s s
bovins lait 353 94 %
bovins viande 113 70 %
bovins mixtes 28 90 %
ovins ou caprins 21 64 %
équidés et/ou autres herbivores 18 33 %
porcins 91 76 %
volailles 142 69 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 37 95 %
polyculture et/ou polyélevage 109 81 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Aulne
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 134 9 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 200 13 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 875 59 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 151 10 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont		 1 732 1 382 108 664 107 009,91 190 11 176 10 % 178 409,0
céréales 1 256 999 35 040 38 002,34 88 1 642 4 % 0 201,0
oléagineux 207 354 1 768 4 227,50 15 106 3 % 0 s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 58 70 406 848,11 28 383 45 % 0 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 3 0 28 0,00 0 s s 0 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 3 15 13 43,37 11 4 9 % s 39,9
pommes de terre 45 98 290 566,50 22 81 14 % s 0,2
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 151 133 1 505 1 501,44 36 225 15 % 84 72,5
fourrages annuels1 965 635 17 790 14 506,77 52 575 4 % 0 s
prairies2 1 540 1 302 50 569 46 707,86 172 8 116 17 % 74 69,4
fleurs et plantes ornementales 13 5 28 1,93 0 s s 10 1,9
vignes 0 s 0 0,03 s s s 0 s
cultures fruitières 13 52 43 42,38 22 18 43 % 0 s
jachères 13 169 987 488,94 6 25 5 % – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Aulne
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 37 214 43 078 56 141 35 656 12 218 25 558 0 0,03 43 42,4 1 505 1 501
céréales et/ou oléoprotéagineux 4 285 8 824 500 672 251 1 122 0 0,00 0 1,1 s s
autres grandes cultures 1 929 4 613 935 650 271 982 0 0,00 0 0,6 408 822
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 9 38 32 0 0,00 34 27,4 0 s
légumes ou champignons 13 s 35 s s 13 0 s s 0,3 18 27
fleurs et/ou horticulture diverse s 0 14 6 21 s 0 0,00 0 0,1 s 8
viticulture – – – – – – – – – – – –
bovins lait 9 299 8 074 28 635 20 653 3 905 10 114 0 0,00 0 2,0 164 43
bovins viande 748 696 5 749 3 831 2 483 4 969 0 0,00 0 1,1 23 15
bovins mixtes 1 063 679 4 825 1 946 832 1 164 0 0,00 0 0,0 0 0
ovins 86 180 552 521 451 674 0 0,00 0 1,5 0 0
caprins s 4 s 14 39 85 0 0,00 0 0,0 0 0
herbivores combinés et autres herbivores 33 27 416 287 847 993 0 0,00 s 0,1 s 0
porcins 8 330 8 503 1 787 341 352 784 0 0,00 0 0,0 95 s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 99 139 128 102 28 86 0 0,00 0 s 0 0
volailles 4 188 3 878 3 289 1 425 1 085 1 128 0 0,00 0 s 180 87
polyculture 10 155 s 49 7 64 0 s s 3,6 3 s
polyélevage 3 411 2 638 6 450 3 304 1 198 2 074 0 0,00 s 0,8 175 45
polyculture et polyélevage combinés 3 702 4 644 2 802 1 829 408 1 239 0 0,00 s 1,8 415 390
non classées s s s s s s 0 s s s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Aulne
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 1 865 1 484 108 664 107 010 -2 %
pas de SAU 133 102 0 0 –
SAU totale inférieure à 20 ha 413 273 2 742 2 192 -20 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 353 220 12 763 7 712 -40 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 621 476 44 350 34 950 -21 %
SAU totale de 100 ha et plus 345 413 48 810 62 156 +27 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 1 260 1 010 37 214 43 078 93 2 132 5 % 0 221
Céréales (y compris semences)  1 256 999 35 040 38 002 88 1 642 4 % 0 201
Blé tendre d'hiver et épautre 1 042 754 17 292 16 408 15 102 1 % 0 s
└─ Blé tendre d'hiver n.d. 750 n.d. 16 384 12 84 1 % n.d. s
└─ Épeautre n.d. 5 n.d. 24 4 18 78 % n.d. s
Blé tendre de printemps 15 22 63 93 8 32 35 % 0 s
Blé dur d'hiver – 4 – 71 s s s – s
Blé dur de printemps – – – – – – – – –
Orge d'hiver et escourgeon 589 517 5 392 6 139 12 64 1 % 0 s
Orge de printemps 141 235 738 1 747 28 238 14 % 0 s
Avoine d'hiver 198 113 988 584 5 35 6 % 0 s
Avoine de printemps 32 31 106 108 5 32 29 % 0 s
Seigle s 14 s 63 8 23 36 % 0 s
Triticale 248 160 1 821 1 291 11 63 5 % 0 s
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 403 415 7 804 10 465 23 360 3 % 0 148
Sorgho grain s s s s s s s s s
Riz – – – – – – – – –
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin 70 71 673 680 39 375 55 % 0 s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. 8 n.d. 54 7 50 93 % n.d. s
└─ Sarrasin n.d. 64 n.d. 627 33 325 52 % n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver 24 40 144 347 31 299 86 % 0 s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Oléagineux (y compris semences)  207 354 1 768 4 228 15 106 3 % 0 s
Colza grain et navette s 350 s 4 192 13 86 2 % 0 s
Tournesol s 3 s 14 s s s s s
Soja – – – – – – – – –
Lin oléagineux – s – s s s s – s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre) – s – s s s s – s
oléagineux DOM (y compris semences) – – – – – – – – –
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 58 70 406 848 28 383 45 % 0 s
Pois d'hiver et de printemps 26 6 167 86 s s s 0 s
└─ Pois d'hiver n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Pois de printemps n.d. 6 n.d. 86 s s s n.d. s
Féverole 38 39 238 421 7 61 14 % 0 s
Lupin doux – – – – – – – – –
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) – s – s s s s – s
└─ Lentille n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pois chiche n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Haricot sec n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 25 n.d. 313 21 301 96 % n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010 – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 51 108 330 610 29 84 14 % s 40,1
Plantes à fibres s – s – – – – s –
Lin textile (y compris semences) – – – – – – – – –
Chanvre (semences non comprises) s – s – – – – s –
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises) s – s – – – – s –
Plantes industrielles diverses s – s – – – – s –
Betterave à sucre (semences non comprises) – – – – – – – – –
Tabac – – – – – – – – –
Houblon – – – – – – – – –
Racine d'endive – – – – – – – – –
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) s – s – – – – s –
Canne à sucre – – – – – – – – –
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) 3 15 13 43 11 4 9 % s 39,9
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. 12 n.d. s s s s n.d. s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. 4 n.d. s s s s n.d. s
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 45 98 290 566 22 81 14 % s 0,2
Pommes de terre primeurs ou nouvelles 7 23 1 s s s s s 0,1
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 29 68 85 306 19 65 21 % 0 s
Plants de pomme de terre 13 16 205 s s s s 0 s
Pommes de terre de féculerie – – – – – – – – –
Autres tubercules – – – – – – – – –
Igname – – – – – – – – –
Manioc – – – – – – – – –
Patate douce – – – – – – – – –
Taro, madère, dachine, songe – – – – – – – – –
Autres racines ou tubercules – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 151 133 1 505 1 501 36 225 15 % 84 72
Légumes cultivés sous serre ou abri haut 17 22 6 8 13 2 26 % 5 8
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé s 4 s 3 s s s s s
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé s 19 s 5 s s s s s
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas s 29 24 39 18 18 46 % 20 8
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) s 29 24 39 18 18 46 % 20 8
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 143 101 1 474 1 454 16 205 14 % 60 56
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais 37 18 249 180 s 39 22 % 5 s
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme 106 88 1 225 1 274 s 166 13 % 54 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 1 549 1 310 68 360 61 215 173 8 691 14 % s 69
Cultures fourragères 1 288 1 013 56 141 35 656 131 4 463 13 % s 15
Maïs fourrage et ensilage 943 607 17 589 14 022 41 450 3 % 0 s
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 84 97 158 236 10 10 4 % 0 s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) s s s s s s s s s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 7 n.d. 29 s s s n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. 12 n.d. 107 4 71 66 % n.d. s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 31 46 157 227 5 22 10 % 0 s
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. 12 n.d. 66 4 18 27 % n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 39 n.d. 161 3 5 3 % n.d. s
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) s 26 s 96 10 37 39 % 0 s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 1 242 976 38 194 20 923 129 3 866 18 % 74 15
Surfaces toujours en herbe  1 262 1 254 12 218 25 558 161 4 228 17 % 0 54
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 1 020 1 209 9 794 24 655 157 3 914 16 % 0 51
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 402 75 2 424 543 24 285 52 % 0 s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 360 n.d. 323 16 11 3 % n.d. s
Bois pâturés n.d. 40 n.d. 38 11 19 50 % n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) 13 s 28 s s s s 10 1,9
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 8 3 22 1,4 s s s 5 1,4
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 12 3 6 0,6 s s s 6 0,6
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : – s – s s s s – s
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP) – – – – – – – – –
Vin avec indication géographique protégée (IGP) – – – – – – – – –
Vin sans indication géographique – – – – – – – – –
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP) – – – – – – – – –
Vigne à raisin de table – s – s s s s – s
└─ Vigne à raisin de table en plein air n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Pépinière viticole – – – – – – – – –
└─ Pépinière viticole en plein air n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Vigne mère de porte-greffe – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 13 52 43 42,38 22 18,1 43 % 0 s
Fruits à noyaux – 5 – 0,94 s s s – s
Abricotier – s – s s s s – s
Cerisier – s – s s s s – s
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie) – s – s s s s – s
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pêcher de Pavie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) – 3 – 0,08 s s s – s
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. 3 n.d. 0,08 s s s n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Olivier – – – – – – – – –
Autres fruits à noyaux – 3 – s s s s – s
Fruits à pépins s 45 s 38,75 19 16,3 42 % 0 s
Pommier de table 3 21 6 7,33 10 2,8 38 % 0 s
Pommier à cidre 9 29 33 28,88 10 13,6 47 % 0 s
Poirier de table s 5 s s s s s s s
Poirier à poiré – s – s s s s – s
Kiwi – 4 – s s s s – s
Figuier – s – s s s s – s
Autres fruits à pépins s s s s s s s s s
Agrumes – s – s s s s – s
Mandariniers, clémentiniers – s – s s s s – s
└─ Clémentinier n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides – – – – – – – – –
Oranger et hybrides – – – – – – – – –
Citronnier – – – – – – – – –
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Lime – – – – – – – – –
Combava – – – – – – – – –
Autres agrumes DOM – – – – – – – – –
Petits fruits – 10 – 2,41 7 0,8 34 % – s
Framboisier – 6 – 0,12 4 s s – s
└─ Framboisier en plein air n.d. 6 n.d. 0,12 4 s s n.d. s
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Groseillier – 4 – s 3 0,1 s – s
Cassissier – 5 – 0,18 s 0,1 78 % – s
└─ Cassissier en plein air n.d. 5 n.d. 0,18 s 0,1 78 % n.d. s
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Myrtillier – 8 – 0,47 6 0,5 96 % – s
Autres petits fruits – 3 – s s s s – s
Fruits à coque s s s s s s s s s
Amandier – s – s s s s – s
Châtaignier – 3 – 0,22 s s s – s
Noyer – s – s s s s – s
Noisetier s s s s s s s s s
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Noisetier mycorhizé n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Autres fruits à coques – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Aulne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux – – – – – – – – –
aucune culture – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Aulne
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires		 capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Aulne
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 10 0,68
artichaut 3 0,10
asperge s s
aubergine plein air ou abri bas 8 0,32
aubergine sous serre ou abri haut 11 0,30
bette et carde 20 0,89
betterave potagère 18 0,96
brède – –
brocolis 13 39,38
carotte 25 20,13
céleri branche 7 0,44
céleri rave 7 0,19
chou blanc 11 0,44
chou de bruxelles 11 0,32
chou chinois 8 0,17
chou à choucroute s s
chou fleur 14 22,20
chou vert 15 0,65
chou autres 11 0,31
christophines, chayotte, chouchou – –
concombre plein air ou abri bas 11 0,46
concombre sous serre ou abri haut 10 0,29
courgette plein air ou abri bas 19 1,25
courgette sous serre ou abri haut 7 0,17
échalote 12 0,42
épinard 15 30,27
fenouil 9 0,31
fève 9 0,17
flageolet 11 80,42
fraise plein air ou abri bas 10 0,28
fraise sous serre ou abri haut pleine terre 3 0,06
fraise sous serre ou abri haut hors sol s s
gombo – –
haricot à écosser et demi sec 10 3,46
haricot vert, beurre 65 518,04
maïs doux 7 0,15
melon plein air ou abri bas 8 0,49
melon sous serre ou abri haut 7 0,17
navet potager 14 s
oignon blanc 10 0,30
oignon de couleur 12 0,36
oignon de pays (cive, oignon vert...) – –
oignon autres 7 6,25
pastèque 5 0,12
petits pois 65 646,92
plants de légumes 5 s
poireau 16 0,72
poivron 14 0,36
potiron, courge, giraumon, citrouille 19 14,27
radis 15 0,66
raifort cultivé ou radis noir 4 0,08
salade plein air ou abri bas 13 0,42
salade sous serre ou abri haut 6 0,18
salade – chicorée 6 0,23
salade – laitue 13 0,72
salade – mâche 8 0,25
salade – cresson – –
salade – autres 10 0,28
salsifis – –
tomates plein air 7 0,24
tomates sous serre ou abri haut 11 0,39
tomates sous serre ou abri haut hors sol s s
légumes autres 37 262,03
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Aulne
en ayant SAU (ha)
basilic 6 0,065
camomille 5 0,025
ciboulette (+ cive, oignons verts) 6 s
citronnelle – –
coriandre 3 0,022
safran (crocus) s s
curcuma – –
géranium – –
gingembre – –
hélichryse (immortelle) 3 0,015
lavande 3 0,008
lavandin – –
mélisse 7 0,030
menthe 8 0,082
pavot oeillette – –
persil 5 s
piment – –
romarin 5 0,026
roucou – –
sauge sclarée 5 0,015
thym 6 0,050
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel – –
vanille sous abri haut – –
vanille sous forêt naturelle – –
ylang ylang – –
autres plantes à parfum s s
autres plantes aromatiques 7 s
autres plantes médicinales 6 3,065
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Aulne
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 5 1 0,6 1,9
fleurs et feuillages coupés – – – –
plantes en pot, fleuries ou vertes 3 s s 0,2
plantes à massif (hors vivaces) 4 s s 0,3
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques 3 s s s
bulbes s – s s
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale s s – s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Aulne
en ayant production annuelle
(unités)
nb de pots de plantes en pot 3 9 400
nb de plantes à massif (hors vivaces) 4 22 740
nb de plantes vivace 3 s
nb de bulbes s s
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux s s
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés – –

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Aulne
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable		 en ayant production annuelle
(plants)
rosier s s
arbres et arbustes s s
plantes grimpantes s s
plantes de terre de bruyère s s
autres plantes de pépinière – –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Aulne
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons s s 6 4 570
production d'endives 0 0 s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Aulne
exploitations
en ayant		 SAU en
agroforesterie (ha)		 SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 22 47 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Aulne
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 34 60
SAU irrigable (ha) 363 1 350
part SAU irrigable / SAU totale 0 % 1 %
SAU irriguée (ha) 178 409
part SAU irriguée / SAU irrigable 49 % 30 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif 17 26
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 17 38
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Aulne
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs s s
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 199 352
eaux souterraines : forages, puits s 93
autres origines 110 471
réseaux collectifs 9 136
origines multiples 43 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Aulne
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs s 3
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 7 9
eaux souterraines : forages, puits 8 10
autres origines 5 13
origines multiples s 3
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Aulne
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 30 37 358 1 204
micro irrigation s s s s
gravité s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Aulne
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont		 108 664 107 010 178 409,0 0 % 0 % 100 % 100 %
céréales 35 040 38 316 0 201,0 0 % 1 % 0 % 49 %
    dont maïs 7 804 10 465 0 148,0 0 % 1 % 0 % 36 %
oléagineux 1 768 4 228 0 s 0 % s 0 % s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 406 535 0 s 0 % s 0 % s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 28 0 0 0,0 0 % 0 % 0 % 0 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 13 43 s 39,9 s 92 % s 10 %
pommes de terre ou autres tubercules 290 566 s 0,2 s 0 % s 0 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 1 505 1 501 84 72,5 6 % 5 % 47 % 18 %
fourrages annuels1 17 790 14 507 0 0,0 0 % 0 % 0 % 0 %
prairies2 50 569 46 708 74 69,4 0 % 0 % 42 % 17 %
    dont prairies permanentes productives (pâturages et prés) 9 794 24 655 0 51,0 0 % 0 % 0 % 12 %
fleurs et plantes ornementales 28 s 10 1,9 37 % s 6 % 0 %
vignes 0 s 0 s 0 % s 0 % s
cultures fruitières 43 42 0 s 0 % s 0 % s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Aulne
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 1 672 1 209 – – 396 432 331 105 138
total bovins 1 170 815 128 005 106 457 120 868 103 901 97
    vaches laitières 766 498 40 549 35 729 58 796 51 807 64
    vaches allaitantes 473 379 12 836 10 491 11 552 9 442 –
total ovins 96 68 7 398 9 615 1 165 1 429 21
    brebis mères laitières 0 8 0 493 0 99 7
    brebis mères allaitantes 93 57 5 834 5 573 992 947 15
total caprins 33 24 556 613 128 148 8
    chèvres 30 23 368 421 110 126 –
total équins 192 97 1 232 924 1 147 911 19
    juments selle 83 45 327 209 294 188 –
    juments lourdes 47 21 145 112 145 112 –
total porcins 286 193 457 811 426 491 130 700 110 544 13
    truies1 164 101 34 331 28 112 7 210 5 904 –
total volailles 364 278 11 817 343 9 491 217 141 520 113 862 31
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 83 70 1 045 160 1 244 933 14 632 17 429 23
    poulets de chair et coqs 181 127 7 931 296 5 869 409 87 244 64 563 7
lapines mères 21 9 5 409 1 865 903 311 3
apiculture (nombre de ruches) 41 25 2 877 2 843 – – 11
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Aulne
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 396 432 331 105 120 868 103 901 1 165 1 429 128 148 130 700 110 544
céréales et/ou oléoprotéagineux 83 231 75 164 s 22 s 0 0 s
autres grandes cultures 1 145 1 063 997 983 s s 0 s s 0
légumes ou champignons 26 18 s s s s s 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 18 s s s s s 0 0 0 0
viticulture – – – – – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes s s 0 s 0 s 0 0 0 0
bovins lait 65 806 63 323 65 095 63 130 2 s 3 2 485 117
bovins viande 13 288 12 806 13 212 12 612 28 18 s s s 10
bovins mixtes 12 152 6 774 11 885 6 763 s s s s 175 0
ovins 911 1 165 s s 901 1 154 s s s s
herbivores mixtes 1 195 1 173 320 372 63 86 21 27 3 s
caprins 90 120 s s s s 87 106 0 s
porcins 117 836 97 892 2 999 901 s s 3 0 114 805 96 986
granivores mixtes 26 193 15 774 7 956 4 321 0 s 0 0 7 869 6 330
polyculture s s s 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 12 689 12 085 6 431 6 232 0 s 0 0 5 667 4 211
polyculture et polyélevage combinés 8 638 10 334 5 666 5 353 16 5 0 s 1 259 2 512
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Aulne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 1 170 815 128 005 106 457
vaches laitères 766 498 40 549 35 729
vaches allaitantes 473 379 12 836 10 491
bufflonnes – s – s
mâles et femelles de moins de 1 an 1 084 736 33 267 26 468
mâles de 1 à moins de 2 ans 641 451 7 398 5 799
femelles de 1 à moins de 2 ans 1 038 699 18 484 15 871
mâles de plus de 2 ans 641 467 1 876 s
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 99 0 453 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 607 0 1 423 0
femelles de plus de 2 ans 1 042 721 13 595 10 665
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Aulne
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 1 170 815 128 005 106 457 766 498 40 549 35 729 473 379 12 836 10 491
céréales et/ou oléoprotéagineux 11 19 94 196 s 3 s 7 6 10 32 45
autres grandes cultures 13 16 1 293 1 213 s s s s 12 11 403 375
légumes ou champignons s s s s 0 0 0 0 s s s s
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s 0 0 0 0 0 s 0 s
viticulture – – – – – – – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
bovins lait 511 375 63 476 59 381 511 375 28 768 28 527 52 70 585 752
bovins viande 215 162 17 596 16 267 0 s 0 s 192 150 5 688 5 348
bovins mixtes 71 31 13 455 7 555 71 31 2 972 1 650 54 29 1 666 1 102
ovins s s s s 0 0 0 0 s s s s
herbivores mixtes 26 17 369 457 4 s 52 s 17 9 105 132
caprins s s s s s 0 s 0 0 s 0 s
porcins 45 23 3 491 1 025 14 s 593 s 26 14 829 216
granivores mixtes 70 34 8 209 4 523 54 21 2 900 1 332 23 16 802 552
polyculture s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
polyélevage 47 29 6 442 6 136 47 29 2 661 2 510 8 8 198 300
polyculture et polyélevage combinés 67 61 6 135 5 906 36 25 1 670 1 257 24 30 580 801
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Aulne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 96 68 7 398 9 615
brebis mères laitières 0 8 0 493
brebis mères nourrices 93 57 5 834 5 573
agnelles pour la souche 33 26 858 1 323
        agnelles saillies (troupeau laitier) – 4 – 122
    agnelles saillies (troupeau allaitant) – 12 – 671
        agnelles non saillies (troupeau laitier) – 4 – 29
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) – 21 – 586
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 66 53 706 248
        béliers (troupeau laitier) – 11 – 28
        béliers (troupeau allaitant) – 44 – 220
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) – 3 – 25
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) – 25 – 1 868
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Aulne
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 96 68 7 398 9 615 0 8 0 493 93 57 5 834 5 573 0 61 0 3 549
céréales et/ou oléoprotéagineux s 5 s 147 0 4 0 92 s s s s 0 4 0 49
autres grandes cultures s s s s 0 s 0 s s s s s 0 s 0 s
légumes ou champignons s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
viticulture – – – – – – – – – – – – NA NA NA NA
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
bovins lait 5 s 16 s 0 s 0 s 3 0 9 0 0 s 0 s
bovins viande 6 5 169 124 0 4 0 76 6 0 152 0 0 5 0 48
bovins mixtes s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
ovins 43 24 5 746 7 746 0 19 0 4 502 43 5 4 472 439 0 23 0 2 805
herbivores mixtes 18 11 408 591 0 9 0 347 18 s 296 s 0 7 0 241
caprins s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
porcins s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
granivores mixtes 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
polyculture et polyélevage combinés 4 4 96 31 0 4 0 21 4 0 87 0 0 4 0 10
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Aulne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 33 24 556 613
chèvres 30 23 368 421
chevrettes saillies – s – 61
chevrettes non saillies 7 12 76 65
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) 17 17 112 66
    dont boucs – 17 – s
    dont chevreaux – s – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Aulne
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 33 24 556 613 30 23 368 421 14 19 185 192
céréales et/ou oléoprotéagineux s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
autres grandes cultures 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
légumes ou champignons s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – – – – – – – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 6 3 10 8 5 s 9 s 0 s 0 s
bovins viande s s s s s s s s s 0 s 0
bovins mixtes s s s s s s s s 0 s 0 s
ovins s s s s s s s s 0 s 0 s
herbivores mixtes 10 7 91 129 9 7 64 76 5 4 26 53
caprins 4 8 387 422 4 8 245 304 4 8 142 118
porcins 3 0 12 0 3 0 9 0 s 0 s 0
granivores mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Aulne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 286 193 457 811 426 491
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 164 101 34 331 28 112
    truies reproductrices – 99 – 23 051
    cochettes saillies – 82 – 2 621
    cochettes non encore saillies – 85 – 2 440
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 170 113 124 772 155 813
    porcelets sous la mère – 83 – 46 338
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) – 112 – 109 475
jeunes porcs de 20 à 50 kg 209 133 116 506 66 187
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 261 179 182 202 176 379
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg – 145 – 78 769
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg – 139 – 76 673
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus – 80 – 20 129
    verrats (reproducteurs mâles) – 92 – 481
    truies et verrats de réforme – 42 – 327
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Aulne
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 286 193 457 811 426 491 164 101 34 331 28 112 163 191 362 125 398 379
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
autres grandes cultures s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – – – – – – – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 8 6 1 291 413 s s s s s 6 s 410
bovins viande s 3 s 45 s s s s s 3 s 32
bovins mixtes 4 0 461 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins s s s s 0 0 0 0 0 s 0 s
herbivores mixtes 3 s 9 s s s s s s s s s
caprins 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
porcins 176 120 409 482 383 828 138 85 32 494 26 729 137 118 342 891 357 099
granivores mixtes 31 21 25 629 21 666 16 9 1 473 986 16 21 15 330 20 680
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 41 21 16 079 11 786 4 s 253 s 4 21 2 630 11 698
polyculture et polyélevage combinés 10 12 3 706 7 754 s s s s s 12 s 7 473
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Aulne
exploitations
en ayant 		cheptel
(têtes) 		production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 364 278 11 817 343 9 491 217 392 911 671
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 83 70 1 045 160 1 244 933 315 981 663
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) – 8 – 388 871 120 791 171
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) – 8 – 139 713 30 672 849
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) – 58 – 716 349 164 517 643
poules pondeuses d'œufs à couver (total) 23 17 371 072 204 471 32 759 957
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair – 16 – 204 451 32 756 674
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte – s – s s
poulettes 40 30 1 381 272 1 394 344 3 140 390
poulets de chair et coqs 181 121 7 931 296 5 869 409 36 719 453
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 54 32 684 001 366 955 890 717
dindes pondeuses d’œufs à couver – 3 – 19 700 2 326 164
oies (total) 6 s 23 s s
oies à rôtir – s – s s
oies pondeuses d'œufs à couver (total) – 0 – 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras – 0 – 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir – 0 – 0 0
oies prêt-à-gaver – 0 – 0 0
oies en gavage – 0 – 0 0
canards à rôtir 9 3 120 458 74 030 213 150
canes pondeuses d'œufs à couver (total) – 0 – 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras – 0 – 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir – 0 – 0 0
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) 13 11 36 364 30 048 223 800
canards prêt-à-gaver – 3 – 20 100 48 300
canards en gavage – 8 – 9 948 175 500
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 13 17 216 868 272 397 594 127
pintades pondeuses d’œufs à couver – 0 – 0 0
autruches 0 0 0 0 0
pigeons, cailles (total) s s s s s
cailles – 0 – 0 0
pigeons – s – s s
autres volailles pour la ponte s 3 s 19 700 2 326 164
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) – s – s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Aulne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 192 101 1 232 955
juments et ponettes de selle ou de course 83 45 327 209
juments et ponettes reproductrices, de course de galop – 10 – 69
juments et ponettes reproductrices, de course de trot – 3 – 5
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys – 36 – 135
juments et ponettes de race lourde 47 21 145 112
chevaux et poneys de selle ou de course 110 63 595 554
autres chevaux y compris réforme, de course de galop – 13 – 64
autres chevaux y compris réforme, de course de trot – 5 – 11
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys – 15 – 49
chevaux et poneys de race lourde 36 – 94 –
ânes, mulets, bardots 22 9 71 31
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Aulne
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année – 37
nombre de naissances – 133
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Aulne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères 21 9 5 409 1 865
ruches pour produire du miel 41 24 2 877 2 028
ruches pour prestation de pollinisation – 0 – 0
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente – 7 – 815
animaux à fourrure (visons, castors,…) s 0 – –
bisons, cervidés 4 0 – –
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) s s – –
escargots – 0 – –
camélidés (lama, alpagas, etc.) – s – –
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie – s – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Aulne
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 38 5 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 210 26 %
bœufs (mâles castrés) 79 10 %
génisses pour la boucherie 221 27 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Aulne
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 6 1 802 9 %
chevreaux à l'engraissement 0 0 0 %
lapins à l'engraissement 5 12 142 56 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Aulne
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères 4 1 850 s s 0 0
capacité élevage lapins à l'engraissement 3 11 800 s s 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Aulne
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 912
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs 0
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Aulne
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 76 197 +159 % 4 % 13 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Aulne
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 197 13 %
SAU cultivée en AB (ha) 11 176 10 %
dont exploitations intégralement en AB 177 90 %
dont SAU certifiée AB (ha) 9 705 87 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Aulne
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 76 197 +159 % 13 % 9 705,1 1 471,1
céréales et/ou oléoprotéagineuses 4 15 +275 % 9 % 509,2 195,5
autres grandes cultures 4 16 +300 % 14 % 621,4 70,9
légumes ou champignons 5 17 +240 % 74 % 25,9 s
fleurs et/ou horticulture diverse s 4 s 31 % s 3,0
viticulture – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes s 4 s 36 % 17,9 s
bovins lait 16 55 +244 % 15 % 5 043,8 489,6
bovins viande 8 17 +112 % 10 % 1 094,2 103,2
bovins mixte 4 4 0 % 13 % 387,7 s
ovins 4 9 +125 % 38 % 443,7 s
herbivores combinés et autres herbivores 5 8 +60 % 14 % 256,6 0,0
caprins s s s s 59,8 s
porcins s 4 s 3 % 48,3 s
volailles 9 20 +122 % 10 % 325,5 265,8
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 s s s s s
polyculture 3 4 +33 % s 122,4 s
polyélevage 3 4 +33 % 11 % 217,7 131,6
polyculture et polyélevage s 11 s 12 % 393,8 s
exploitations non classées – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Aulne
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 190 171 11 176,1 10 003,9 90 % 90 %
céréales 88 74 1 642,3 1 349,6 84 % 82 %
oléagineux 15 12 106,1 94,4 80 % 89 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 28 24 383,3 292,1 86 % 76 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses – – – – – –
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 11 s 3,8 3,7 91 % 97 %
pommes de terre 22 s 80,5 71,3 91 % 89 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 36 33 225,2 208,4 92 % 93 %
fourrages annuels2 52 45 574,7 471,3 87 % 82 %
prairies3 172 155 8 116,0 7 469,1 90 % 92 %
fleurs et plantes ornementales – – – – – –
vignes s s s s 100 % 100 %
cultures fruitières 22 s 18,1 18,0 95 % 99 %
jachères 6 s 25,5 25,3 83 % 99 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Aulne
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 138 11 %
bovins lait 64 13 %
bovins viande 95 17 %
ovins lait 7 54 %
ovins viande 15 25 %
caprins 8 33 %
porcins 13 7 %
volailles 31 11 %
equidés 19 19 %
lapines mères 3 33 %
apiculture 11 46 %
autres animaux d'élevage 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Aulne
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 64 4 469 13 %
bovins viande 45 826 8 %
ovins lait 5 439 89 %
ovins viande 13 821 15 %
caprins 8 268 44 %
porcins 13 2 100 0 %
équidés 19 94 10 %
lapines mères 3 s s
apiculture 10 360 18 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Aulne
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 23 141 111 11 %
poules pondeuses d'œufs à couver s s s
poulettes s s s
poulets de chair et coqs 7 46 100 1 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) 0 0 0 %
oies à rôtir 0 0 s
canards à rôtir 0 0 0 %
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) s s s
autruches 0 0 –
cailles 0 0 –
pigeons 0 0 s
oies pondeuses œufs à couver 0 0 –
pintades pondeuses œufs à couver 0 0 –
canes pondeuses 0 0 –
dindes pondeuses œufs à couver 0 0 0 %
autres volailles 0 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Aulne
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0 –
bisons 0 –
cervidés 0 –
gibiers 0 s
escargots 0 –
camélidés 0 s
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Aulne
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 1 865 1 484 -20 % 100 %
agriculture biologique 76 197 +159 % 13 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont		 77 90 +17 % 6 %
  AOP 3 9 +200 % 1 %
  IGP 5 16 +220 % 1 %
  Label rouge 71 63 -11 % 4 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont		 27 101 +274 % 7 %
  transformation de lait 8 22 +175 % 1 %
  transformation ou découpe de viande – 54 – 4 %
  transformation de fruits et/ou légumes – 10 – 1 %
activités de diversification
  dont		 85 157 +85 % 11 %
  travail à façon 18 79 +339 % 5 %
  tourisme - hébergement - loisirs 33 30 -9 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 5 35 +600 % 2 %
circuits courts (hors vin)
  dont1		 147 203 +38 % 14 %
  vente directe (hors vin) 129 167 +29 % 11 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Aulne
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait 21 0 s
transformation ou découpe de viande 12 5 39
transformation de fruits et/ou légumes 9 0 s
autres activités de transformation 19 4 3
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Aulne
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 13 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles) s s
production d’huiles essentielles et hydrolats s s
transformation de légumes (soupe, conserves…) s s
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…) – –
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…) – –
production d’huile d’olive s s
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 9 1 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 22 1 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 19 1 %
découpe de viandes, caissettes… 51 3 %
production de produits à base de miel 4 0 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) 5 0 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Aulne
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 0 6 s 5 %
autres grandes cultures s s 0 0 s 3 %
légumes ou champignons 0 0 s 0 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 s 0 s 27 %
bovins lait 10 7 0 0 s 4 %
bovins viande 0 19 0 s 0 12 %
bovins mixte s 3 0 s 0 13 %
ovins 3 6 0 0 0 33 %
herbivores combinés et autres herbivores s 4 0 0 s 12 %
caprins 5 0 0 0 0 62 %
porcins 0 5 0 s 0 6 %
volailles 0 s s 0 0 1 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 s s 0 0 s
polyculture 0 0 4 s 0 s
polyélevage 0 s s 0 0 s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 s 0 s 4 6 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 s
viticulture 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Aulne
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) – – –
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) – – –
toutes exploitations 1 484 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Aulne
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) – – –
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) – – –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Aulne
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 50 29
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 46 23
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) 4 10
tourisme, hébergement, loisirs 17 13
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 9 12
- activités de loisirs 9 0
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…) s s
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…) 4 s
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 29 9
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 24 7
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) 3 s
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation s s
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) s 0
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée) – –
- vente d'énergie éolienne – –
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien s s
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…) s 0
- production d'énergie hydraulique – –
sylviculture (production de bois sur pied) 4 0
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière 9 s
artisanat (vannerie, tannerie…) s s
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…) – –
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 3 4
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux) – –
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Aulne
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 79 30 5 35 13 7 4 157 –
céréales et/ou oléoprotéagineuses 19 s s s 0 s 0 22 14 %
autres grandes cultures 9 3 s s s 0 0 14 12 %
légumes ou champignons 0 0 0 0 s 0 0 s s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 s 0 0 s s s
bovins lait 12 6 0 5 4 s 0 25 7 %
bovins viande 6 4 0 3 4 s 0 16 10 %
bovins mixte s 0 0 0 0 0 0 s s
ovins s s 0 0 0 0 s 4 17 %
herbivores combinés et autres herbivores s 10 s 0 s s s 16 29 %
porcins 4 s 0 9 0 s 0 16 13 %
volailles 11 s 0 5 0 s 0 16 8 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 0 0 s s 0 0 3 8 %
polyculture s 0 0 0 0 0 0 s s
polyélevage s s 0 4 0 0 0 7 20 %
polyculture et polyélevage (combinés) 9 s s 4 s 0 0 13 14 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Aulne
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 8 0 s 10 6 %
autres grandes cultures 0 0 4 0 4 3 %
légumes ou champignons s 0 s 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 %
bovins lait 5 s 5 0 11 3 %
bovins viande 0 0 11 s 12 7 %
bovins mixte 0 0 s 0 s s
ovins 0 0 0 0 0 0 %
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 s 0 s s
caprins 0 s 0 0 s s
porcins s 0 9 0 11 9 %
volailles 0 3 11 0 14 7 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 s 5 0 6 15 %
polyculture 0 0 0 0 0 s
polyélevage 0 0 7 0 7 20 %
polyculture et polyélevage (combinés) s s 7 0 10 11 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 s
viticulture 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Aulne
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 142 10 %
agriculture biodynamique 4 0 %
Nature et Progrès 7 0 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 6 0 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 19 1 %
Ferme Dephy 5 0 %
autre démarche qualité ou environnementale 106 7 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Aulne
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 0 3 s s 7 4 %
autres grandes cultures 0 s 3 s s 4 9 8 %
légumes ou champignons s s 0 0 0 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 s s s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 %
bovins lait s 0 s 7 0 46 55 15 %
bovins viande s 0 0 s 0 4 7 4 %
bovins mixte 0 0 0 0 0 5 5 16 %
ovins s s 0 0 0 s 3 12 %
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 s s s
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 0 0 s 0 9 10 8 %
volailles 0 0 0 s s 8 10 5 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 0 s s 12 12 31 %
polyculture 0 s 0 0 0 0 s s
polyélevage 0 0 s 0 0 5 6 17 %
polyculture et polyélevage (combinés) 0 s 0 3 s 6 12 13 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 0 s
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Aulne
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 203 14 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs 14 1 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 35 2 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin 0 0 %
olives, huile d'olive s s
fruits frais et transformés 12 1 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 30 2 %
produits laitiers 27 2 %
œufs, volailles 18 1 %
viande hors volaille, autres produits animaux 85 6 %
miel, produits à base de miel 10 1 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Aulne
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 13 8 %
autres grandes cultures 13 11 %
légumes ou champignons 19 83 %
fleurs et/ou horticulture diverse 13 100 %
fruits ou autres cultures permanentes 8 73 %
bovins lait 23 6 %
bovins viande 32 20 %
bovins mixte s s
ovins 15 62 %
herbivores combinés et autres herbivores 11 20 %
caprins 6 75 %
porcins 8 7 %
volailles 13 6 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s
polyculture 5 s
polyélevage 4 11 %
polyculture et polyélevage (combinés) 15 16 %
exploitations non classées 0 s
viticulture 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Aulne
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 96 47 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 48 24 %
directe sur les marchés/halles 74 36 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 25 12 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 27 13 %
via un site internet de l’exploitation 19 9 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 21 10 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 18 9 %
en salons et foires 8 4 %
à la restauration collective 18 9 %
à des restaurants (hors restauration collective) 28 14 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 63 31 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 36 18 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Aulne
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 26 % – 22 % – s 26 % 24 % 11 % 12 % 24 % 14 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 19 % – 9 % – s 9 % 14 % 13 % 7 % 5 % 10 %
directe sur les marchés/halles 10 % – 26 % – s 20 % 15 % 15 % 24 % 8 % 14 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 10 % – 9 % – s 9 % 5 % 7 % 7 % 4 % 10 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) s – 5 % – s 0 % 5 % s 8 % 9 % s
via un site internet de l’exploitation 0 % – s – s s 8 % 3 % s 5 % s
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) s – 5 % – s 9 % s 7 % 7 % s s
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 0 % – s – s 0 % 9 % s s 5 % s
en salons et foires 0 % – 0 % – s 0 % 5 % s s s s
à la restauration collective 0 % – 7 % – s 0 % 0 % 7 % 7 % 4 % 0 %
à des restaurants (hors restauration collective) s – 7 % – s s s 9 % 5 % 5 % s
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 13 % – 6 % – s 14 % 8 % 13 % 8 % 19 % 17 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) s – s – s 9 % 6 % 7 % 8 % 8 % 14 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Calanhel (22024), Callac (22025), Carnoët (22031), Duault (22052), Locarn (22128), Lohuec (22132), Maël-Carhaix (22137), Le Moustoir (22157), Paule (22163), Plévin (22202), Plourac’h (22231), Plusquellec (22243), Saint-Nicodème (22320), Saint-Servais (22328), Trébrivan (22344), Treffrin (22351), Tréogan (22373), Argol (29001), Berrien (29007), Bolazec (29012), Botmeur (29013), Brasparts (29016), Brennilis (29018), Carhaix-Plouguer (29024), Châteaulin (29026), Châteauneuf-du-Faou (29027), Cléden-Poher (29029), Le Cloître-Pleyben (29033), Collorec (29036), Dinéault (29044), Le Faou (29053), La Feuillée (29054), Gouézec (29062), Hanvec (29078), Huelgoat (29081), Kergloff (29089), Landeleau (29102), Landévennec (29104), Lannédern (29115), Lanvéoc (29120), Lennon (29123), Lopérec (29139), Loqueffret (29141), Lothey (29142), Motreff (29152), Pleyben (29162), Plonévez-du-Faou (29175), Plounévézel (29205), Plouyé (29211), Port-Launay (29222), Poullaouen (29227), Roscanvel (29238), Rosnoën (29240), Saint-Coulitz (29243), Saint-Goazec (29249), Saint-Hernin (29250), Saint-Rivoal (29261), Saint-Ségal (29263), Saint-Thois (29267), Scrignac (29275), Spézet (29278), Trégarvan (29289) et Pont-de-Buis-lès-Quimerch (29302)

Télécharger les données

Version du générateur : FTD_2.0.5