Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Blavet »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 69 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Blavet
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 2 364 1 877 −20,6 %
SAU totale (ha) 124 096 123 181 −0,7 %
SAU moyenne (ha) 52,5 65,6 +25,0 %
PBS totale (k€) 648 077 611 885 −5,6 %
total UGB 450 281 412 393 −8,4 %
travail total (ETP) 3 593,3 3 162,6 −12,0 %
nombre de chefs d'exploitation1 3 120 2 548 −18 %
  └─ dont femmes 27 % 26 % -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 48 50 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Blavet
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 2 364 1 877 124 096 123 181 450 281 412 393 3 593 3 163 611 885
microexploitations 412 275 4 035 3 865 2 085 1 355 232 209 2 623
petites 341 319 11 976 13 194 12 668 9 012 404 354 18 582
moyennes 724 507 41 429 33 419 80 842 53 580 1 089 750 88 887
grandes 887 776 66 656 72 702 354 687 348 445 1 868 1 849 501 793
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Blavet
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -21 % -1 % -8 % -12 %
microexploitations -33 % -4 % -35 % -10 %
petites -6 % +10 % -29 % -12 %
moyennes -30 % -19 % -34 % -31 %
grandes -13 % +9 % -2 % -1 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Blavet
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 2 364 1 877 124 096 123 181 450 281 412 393 3 593 3 163 611 885
exploitations individuelles 1 283 747 44 416 30 736 134 929 71 468 1 246 725 110 642
GAEC 256 294 30 012 35 911 80 531 89 664 694 793 125 242
EARL 635 620 41 534 44 701 162 934 159 125 1 150 1 017 252 824
autres statuts 190 216 8 133 11 833 71 887 92 136 504 627 123 176
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Blavet
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -21 % -1 % -8 % -12 %
exploitations individuelles -42 % -31 % -47 % -42 %
GAEC +15 % +20 % +11 % +14 %
EARL -2 % +8 % -2 % -12 %
autres statuts +14 % +45 % +28 % +25 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Blavet
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 31 943
fermage 52 517
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 27 738
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 8 918
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 2 065
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Blavet
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 2 364 1 877 124 096 123 181 450 281 412 393 3 593 3 163 611 885
céréales et/ou oléoprotéagineux 158 213 4 810 10 360 172 341 82 152 9 729
autres grandes cultures 177 211 11 171 14 655 1 979 1 290 209 229 34 610
fruits ou autres cultures permanentes 11 12 135 208 s s 14 23 983
légumes ou champignons 20 28 719 774 284 1 306 47 109 46 601
fleurs et/ou horticulture diverse 12 19 30 155 s s 23 103 2 301
viticulture – – – – – – – – –
bovins lait 545 404 36 329 36 781 59 497 66 324 922 792 100 356
bovins viande 162 126 5 264 5 455 9 504 9 224 131 122 7 365
bovins mixtes 58 28 5 490 3 384 10 770 7 027 103 52 7 780
équidés et/ou autres herbivores 95 48 1 101 1 091 1 379 1 078 101 53 1 669
ovins ou caprins 44 23 803 719 948 853 26 31 1 022
porcins 283 209 15 738 15 561 128 508 121 894 515 421 126 632
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 152 74 11 624 7 347 56 248 33 599 308 158 39 674
volailles 353 278 10 269 8 633 138 829 131 996 629 481 170 097
polyculture et/ou polyélevage 289 199 20 587 18 032 42 123 37 432 482 378 63 067
non classées 5 5 26 27 0 0 2 56 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Blavet
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont		 -21 % -1 % -8 % -12 %
céréales et/ou oléoprotéagineux +35 % +115 % +99 % +85 %
autres grandes cultures +19 % +31 % -35 % +10 %
légumes ou champignons +40 % +8 % +360 % +133 %
fleurs et/ou horticulture diverse +58 % +418 % s +349 %
fruits ou autres cultures permanentes +9 % +54 % -62 % +70 %
bovins lait -26 % +1 % +11 % -14 %
bovins viande -22 % +4 % -3 % -7 %
bovins mixtes -52 % -38 % -35 % -49 %
ovins ou caprins -48 % -10 % -10 % +20 %
équidés et/ou autres herbivores -49 % -1 % -22 % -47 %
porcins -26 % -1 % -5 % -18 %
volailles -21 % -16 % -5 % -23 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -51 % -37 % -40 % -49 %
polyculture et/ou polyélevage -31 % -12 % -11 % -22 %
non classées 0 % +7 % – +3 399 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Blavet
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 2 364 1 877 124 096 123 181 450 281 412 393 3 593 3 163 611 885
céréales et/ou oléoprotéagineux 158 213 4 810 10 360 172 341 82 152 9 729
autres grandes cultures 177 211 11 171 14 655 1 979 1 290 209 229 34 610
fruits ou autres cultures permanentes 11 12 135 208 s s 14 23 983
légumes ou champignons 20 28 719 774 284 1 306 47 109 46 601
fleurs et/ou horticulture diverse 12 19 30 155 s s 23 103 2 301
viticulture – – – – – – – – –
bovins lait 545 404 36 329 36 781 59 497 66 324 922 792 100 356
bovins viande 162 126 5 264 5 455 9 504 9 224 131 122 7 365
bovins mixtes 58 28 5 490 3 384 10 770 7 027 103 52 7 780
ovins 38 13 631 388 636 501 17 14 413
caprins 5 9 115 249 164 257 8 15 528
herbivores combinés et/ou autres herbivores 96 49 1 158 1 174 1 528 1 173 102 55 1 749
porcins 283 209 15 738 15 561 128 508 121 894 515 421 126 632
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 152 74 11 624 7 347 56 248 33 599 308 158 39 674
volailles 353 278 10 269 8 633 138 829 131 996 629 481 170 097
polyculture 15 11 806 398 580 275 41 24 1 735
polyélevage 73 42 6 190 4 549 17 719 14 729 155 97 17 803
polyculture et polyélevage combinés 201 146 13 590 13 085 23 824 22 428 287 257 43 529
non classées 5 5 26 27 0 0 2 56 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Blavet
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 9 373 6 296 -33 % 3 593 3 163 -12 %
chefs d'exploitations, coexploitants 3 120 2 548 -18 % 2 626 2 208 -16 %
  └─ dont coexploitants familiaux 686 610 -11 % 627 558 -11 %
main d'œuvre familiale2 639 391 -39 % 338 258 -23 %
salariés permanents3 568 683 +20 % 467 579 +24 %
sous-total main d'œuvre permanente 4 327 3 622 -16 % 3 430 3 045 -11 %
saisonniers et salariés occasionnels 5 046 2 674 -47 % 163 116 -29 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Blavet
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 1 573 84 % 105 838 86 %
total d'exploitations concernées 304 16 % 17 343 14 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 89 5 % 4 521 4 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 78 4 % 6 135 5 %
ne sait pas 96 5 % 4 454 4 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 38 2 % 2 192 2 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 3 0 % 42 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Blavet
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 847 2 273 3 120 663 1 885 2 548
moins de 40 ans 118 435 553 85 370 455
de 40 à 49 ans 319 870 1 189 149 405 554
de 50 à 59 ans 301 789 1 090 305 794 1 099
60 ans ou plus 109 179 288 124 316 440
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Blavet
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 2 548 455 1 653 440 50
céréales et/ou oléoprotéagineux 235 29 138 68 53
autres grandes cultures 247 44 135 68 52
légumes ou champignons 36 12 21 3 44
fleurs et/ou horticulture diverse s 9 17 s 45
fruits ou autres cultures permanentes s s 10 4 50
bovins lait 637 115 451 71 50
bovins viande 137 15 79 43 54
bovins mixtes 42 s 25 9 49
ovins ou caprins 28 10 12 6 48
équidés et/ou autres herbivores 55 19 23 13 48
porcins 285 42 201 42 51
volailles 360 72 239 49 49
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 132 21 98 13 49
polyculture et/ou polyélevage 306 57 200 49 50
non classées s 0 4 s 49
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Blavet
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 568 683
moins de 1/4 temps 37 39
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 73 38
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 52 64
de 3/4 à moins d'un temps complet 27 130
temps complet 379 412
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Blavet
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 568 683 467 579 5 046 2 674 163,2 116,4
céréales et/ou oléoprotéagineux 5 11 3 4 40 51 2,0 2,9
autres grandes cultures 14 20 10 17 346 203 25,3 11,0
légumes ou champignons 18 70 14 62 12 135 4,0 5,9
fleurs et/ou horticulture diverse 8 s 7 s 15 19 2,7 2,7
fruits ou autres cultures permanentes 5 s 4 6 20 49 s 2,8
bovins lait 54 79 34 59 468 126 21,9 15,9
bovins viande 10 10 8 6 61 23 2,8 2,4
bovins mixtes 11 5 7 3 31 10 1,2 0,6
ovins ou caprins 0 4 0 s 12 13 0,9 1,1
équidés et/ou autres herbivores 41 11 39 9 46 7 12,2 0,2
porcins 170 139 151 125 207 88 13,5 13,3
volailles 157 126 132 106 2 912 1 489 35,8 21,9
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 39 23 30 20 453 123 8,6 4,2
polyculture et/ou polyélevage 36 43 26 34 421 318 30,9 29,3
non classées 0 50 0 50 2 20 s 2,2
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Blavet
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 3 593 3 163 180 358 193 474 35 39
céréales et/ou oléoprotéagineux 82 152 52 110 63 959 58 68
autres grandes cultures 209 229 151 172 151 238 53 64
légumes ou champignons 47 109 145 912 428 349 15 7
fleurs et/ou horticulture diverse 23 103 81 218 22 271 1 2
fruits ou autres cultures permanentes 14 23 74 682 42 507 10 9
bovins lait 922 792 99 460 126 664 39 46
bovins viande 131 122 59 138 60 177 40 45
bovins mixtes 103 52 124 839 148 827 53 65
ovins ou caprins 26 31 45 438 32 468 31 23
équidés et/ou autres herbivores 101 53 22 163 31 342 11 21
porcins 515 421 270 306 300 597 31 37
volailles 629 481 317 988 353 636 16 18
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 308 158 226 770 250 372 38 46
polyculture et/ou polyélevage 482 378 161 220 166 693 43 48
non classées 2 56 0 0 16 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Blavet
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 119 97 192 8 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 196 439 550 22 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 548 809 882 35 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 461 690 763 30 %
BEPC, brevet des collèges 838 23 60 2 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 54 0 19 1 %
aucune scolarisation ou formation agricole 332 490 82 3 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Blavet
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 73 119
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 139 411
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 184 698
CAP, CAPA, BEP, BEPA 47 716
BEPC, brevet des collèges s 57
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 18
aucune scolarisation ou formation agricole 8 74
total 455 2 093
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Blavet
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 130 62
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 407 143
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 681 201
CAP, CAPA, BEP, BEPA 583 180
BEPC, brevet des collèges 28 32
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 8 11
aucune scolarisation ou formation agricole 48 34
total 1 885 663
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Blavet
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 192 550 882 763 161
céréales et/ou oléoprotéagineux 30 29 80 63 33
autres grandes cultures 23 56 75 69 24
légumes ou champignons 6 7 17 5 s
fleurs et/ou horticulture diverse 8 9 7 s 0
fruits ou autres cultures permanentes s s 3 7 0
bovins lait 33 127 238 212 27
bovins viande 9 21 33 53 21
bovins mixtes s 11 15 13 s
ovins ou caprins 7 5 10 3 3
équidés et/ou autres herbivores 9 12 17 10 7
porcins 22 88 101 68 6
volailles 20 81 113 126 20
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 6 26 57 41 s
polyculture et/ou polyélevage 13 72 116 89 16
non classées s s 0 s 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Blavet
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 326 139 465
moins de 40 ans 209 40 249
de 40 à 59 ans 105 70 175
60 ans ou plus 12 29 41
âge moyen d'installation 34 42 36
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Blavet
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 249 175 41 36
céréales et/ou oléoprotéagineux 22 23 13 41
autres grandes cultures 27 22 10 40
légumes ou champignons 9 6 0 34
fleurs et/ou horticulture diverse 7 6 s 38
fruits ou autres cultures permanentes s s 0 36
bovins lait 37 15 0 31
bovins viande 10 13 6 40
bovins mixtes s s 0 31
ovins ou caprins 7 s s 35
équidés et/ou autres herbivores 11 8 s 35
porcins 25 16 s 34
volailles 48 36 s 35
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 11 7 0 33
polyculture et/ou polyélevage 29 16 5 36
non classées 0 s 0 42
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Blavet
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 5 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 5 %
autres grandes cultures 8 %
fruits ou autres cultures permanentes s
légumes ou champignons 11 %
fleurs et/ou horticulture diverse 11 %
bovins lait 3 %
bovins viande 6 %
bovins mixtes 7 %
équidés et/ou autres herbivores s
ovins ou caprins 0 %
porcins s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 %
volailles 8 %
polyculture et/ou polyélevage 3 %
non classées s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Blavet
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 1 541 82 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 185 87 %
autres grandes cultures 156 74 %
légumes ou champignons 13 46 %
fleurs et/ou horticulture diverse 4 21 %
fruits ou autres cultures permanentes 6 50 %
bovins lait 376 93 %
bovins viande 94 75 %
bovins mixtes 24 86 %
ovins ou caprins 16 70 %
équidés et/ou autres herbivores 27 56 %
porcins 176 84 %
volailles 221 79 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 69 93 %
polyculture et/ou polyélevage 174 87 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Blavet
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 235 13 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 204 11 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 1 122 60 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 290 15 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont		 2 166 1 746 124 096 123 181 219 10 630 9 % 2 321 2 513,9
céréales 1 754 1 382 48 610 50 390 100 1 427 3 % 181 406,7
oléagineux 295 457 2 024 4 451 13 80 2 % 0 33,4
protéagineux et légumes secs pour leur graine 223 150 1 277 1 164 37 202 17 % s 108,3
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 24 7 174 46 7 46 100 % 0 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 0 10 0 45 s s s 0 42,2
pommes de terre 188 247 1 842 2 212 28 93 4 % 548 639,9
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 503 373 5 638 4 440 47 150 3 % 1 501 1 145,0
fourrages annuels1 1 083 714 17 670 16 248 64 678 4 % 44 37,2
prairies2 1 810 1 612 45 082 42 991 199 7 871 18 % 12 20,3
fleurs et plantes ornementales 9 s 6 s s s s 4 0,8
vignes 0 0 0 0 0 s s 0 s
cultures fruitières 53 80 127 134 23 44 33 % 25 50,3
jachères 53 317 1 544 686 15 22 3 % – 5,7
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Blavet
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 51 911 56 005 53 869 36 827 8 884 22 412 0 0 127,1 133,7 5 638 4 440
céréales et/ou oléoprotéagineux 3 784 8 377 570 819 255 969 0 0 s 3,5 s 32
autres grandes cultures 6 324 8 790 1 133 1 043 236 1 385 0 0 s 1,7 2 175 1 950
fruits ou autres cultures permanentes s 42 s 18 s 37 0 0 85,4 63,3 0 s
légumes ou champignons 332 244 74 72 28 29 0 0 1,0 12,8 161 322
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s s 47 s 33 0 0 0,0 5,9 s 27
viticulture – – – – – – – – – – – –
bovins lait 8 448 7 881 24 682 19 723 2 773 8 816 0 0 6,7 5,5 282 229
bovins viande 633 586 3 284 2 398 1 329 2 467 0 0 1,1 1,1 0 s
bovins mixtes 1 095 527 3 764 1 953 588 880 0 0 0,0 0,5 36 19
ovins 113 48 364 207 151 132 0 0 0,0 s 0 s
caprins s s 62 136 23 85 0 0 0,0 0,0 0 0
herbivores combinés et autres herbivores 109 78 671 268 375 824 0 0 s s s 0
porcins 12 489 13 228 1 780 777 537 982 0 0 2,0 2,8 449 291
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 1 634 559 272 95 54 57 0 0 0,0 s 92 s
volailles 5 851 5 135 2 995 1 506 728 1 484 0 0 s 0,7 456 293
polyculture 303 157 219 53 18 44 0 0 s 22,5 148 49
polyélevage 5 126 3 800 8 821 4 821 1 076 2 240 0 0 3,0 1,0 547 248
polyculture et polyélevage combinés 5 633 6 509 5 147 2 890 699 1 921 0 0 0,9 11,3 1 272 978
non classées 0 0 0 0 0 27 0 0 0,0 0,0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Blavet
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 2 364 1 877 124 096 123 181 -1 %
pas de SAU 198 131 0 0 –
SAU totale inférieure à 20 ha 469 316 3 326 2 734 -18 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 560 381 20 028 13 348 -33 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 829 624 59 280 45 984 -22 %
SAU totale de 100 ha et plus 308 425 41 462 61 116 +47 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 1 758 1 399 51 911 56 005 113 1 709 3 % 187 548
Céréales (y compris semences)  1 754 1 382 48 610 50 390 100 1 427 3 % s 407
Blé tendre d'hiver et épautre 1 365 1 069 20 093 19 860 30 162 1 % 59 s
└─ Blé tendre d'hiver n.d. 1 063 n.d. 19 840 24 142 1 % n.d. 91
└─ Épeautre n.d. 8 n.d. 20 8 20 100 % n.d. s
Blé tendre de printemps 35 29 336 150 12 85 57 % 0 s
Blé dur d'hiver – 7 – 45 s s s – s
Blé dur de printemps – 3 – 89 s s s – s
Orge d'hiver et escourgeon 682 568 5 827 6 030 3 12 0 % 0 s
Orge de printemps 155 347 755 2 486 30 199 8 % s s
Avoine d'hiver 283 161 1 258 830 4 16 2 % 0 s
Avoine de printemps 46 53 188 197 s s s 0 s
Seigle s 22 s 33 3 3 8 % 0 s
Triticale 489 277 3 893 2 607 20 213 8 % s s
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 834 743 15 257 17 201 23 263 2 % 118 279
Sorgho grain s – s – – – – 0 –
Riz – – – – – – – – –
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin 99 76 635 512 36 209 41 % 0 s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. 16 n.d. 99 10 71 72 % n.d. s
└─ Sarrasin n.d. 63 n.d. 413 28 138 33 % n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver 50 52 328 325 29 239 74 % 0 s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. 6 n.d. 27 3 23 86 % n.d. s
Oléagineux (y compris semences)  295 457 2 024 4 451 13 80 2 % 0 33
Colza grain et navette s 449 s 4 355 9 71 2 % 0 s
Tournesol – s – s s s s – s
Soja – s – s s s s – s
Lin oléagineux s s s s s s s s s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre) – 5 – 18 3 8 45 % – s
oléagineux DOM (y compris semences) – – – – – – – – –
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 223 150 1 277 1 164 37 202 17 % s 108
Pois d'hiver et de printemps 180 36 981 332 s s s s 27
└─ Pois d'hiver n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pois de printemps n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Féverole 39 57 258 365 10 37 10 % 0 s
Lupin doux 8 5 38 36 s s s 0 s
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) – s – s 3 5 s – s
└─ Lentille n.d. s n.d. s 3 5 s n.d. s
└─ Pois chiche n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Haricot sec n.d. 26 n.d. 227 s s s n.d. 76
Mélanges de protéagineux n.d. s n.d. 9 s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 32 n.d. 190 23 135 71 % n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010 – s – s s s s – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 206 256 2 016 2 303 32 141 6 % 548 702
Plantes à fibres s s s s 5 26 s s s
Lin textile (y compris semences) – – – – – – – – –
Chanvre (semences non comprises) s s s s 5 26 s s s
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises) – – – – – – – – –
Plantes industrielles diverses s s s s s s s 0 s
Betterave à sucre (semences non comprises) – – – – – – – – –
Tabac – – – – – – – – –
Houblon – – – – – – – – –
Racine d'endive – s – s s s s – s
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) s s s s s s s 0 s
Canne à sucre – – – – – – – – –
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) – 10 – 45 s s s – 42
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 188 247 1 842 2 212 28 93 4 % s 640
Pommes de terre primeurs ou nouvelles s 23 s 62 8 3 5 % s s
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 105 156 s 975 14 17 2 % 230 s
Plants de pomme de terre s 89 1 182 1 176 11 72 6 % 317 361
Pommes de terre de féculerie – – – – – – – – –
Autres tubercules – – – – – – – – –
Igname – – – – – – – – –
Manioc – – – – – – – – –
Patate douce – – – – – – – – –
Taro, madère, dachine, songe – – – – – – – – –
Autres racines ou tubercules – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 503 373 5 638 4 440 47 150 3 % 1 501 1 145
Légumes cultivés sous serre ou abri haut 20 33 6 106 23 5 5 % 5 106
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé s 3 s 21 s s s s 21
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé s 32 s 85 s s s s 85
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas 34 51 374 227 32 45 20 % 156 89
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 34 51 374 227 32 45 20 % 156 89
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 467 329 5 259 4 107 16 100 2 % 1 340 951
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais 22 55 67 542 s 7 1 % 10 176
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme 448 286 5 192 3 565 s 93 3 % 1 330 775
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 1 816 1 619 62 753 59 239 200 8 549 14 % 56 58
Cultures fourragères 1 522 1 197 53 869 36 827 174 5 153 14 % 49 s
Maïs fourrage et ensilage 1 044 671 17 379 15 568 44 520 3 % s 35
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 122 142 201 388 18 29 7 % 0 s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) 3 7 26 42 s s s 0 s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 16 n.d. 89 4 41 46 % n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. 16 n.d. 92 6 46 49 % n.d. s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 64 76 335 318 12 43 14 % s s
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. 27 n.d. 101 3 8 8 % n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 54 n.d. 218 9 35 16 % n.d. s
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. 4 n.d. 7 s s s n.d. s
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) 16 23 64 63 10 31 50 % 0 s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 1 485 1 152 35 863 20 260 167 4 432 22 % 0 16
Surfaces toujours en herbe  1 275 1 541 8 884 22 412 179 3 395 15 % 6 s
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 940 1 387 7 113 21 513 172 3 350 16 % s s
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 426 55 1 770 136 9 23 17 % s s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 668 n.d. 724 21 16 2 % n.d. s
Bois pâturés n.d. 41 n.d. 39 9 6 16 % n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) 9 4 6 s s s s s 0,8
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 6 s 4 s s s s 2 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 8 s 2 s s s s 2 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : – – – – – – – – –
aucune culture – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 53 80 127 s s 44 s 25 50
Fruits à noyaux – 8 – 6 4 4 70 % – s
Abricotier – s – s s s s – s
Cerisier – 4 – s s s s – s
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. 4 n.d. s s s s n.d. s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie) – s – s s s s – s
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pêcher de Pavie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) – s – 1 s s s – s
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. s n.d. 1 s s s n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Olivier – – – – – – – – –
Autres fruits à noyaux – s – s s s s – s
Fruits à pépins 51 75 116 121 20 36 30 % 25 48
Pommier de table 5 26 21 39 9 10 25 % 20 25
Pommier à cidre 45 55 91 75 13 20 27 % 0 s
Poirier de table s 6 s 2 3 1 79 % s s
Poirier à poiré s s s s s s s s s
Kiwi s 4 s s s s s s s
Figuier – s – s s s s – s
Autres fruits à pépins – s – s s s s – s
Agrumes – – – – – – – – –
Mandariniers, clémentiniers – – – – – – – – –
└─ Clémentinier n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides – – – – – – – – –
Oranger et hybrides – – – – – – – – –
Citronnier – – – – – – – – –
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Lime – – – – – – – – –
Combava – – – – – – – – –
Autres agrumes DOM – – – – – – – – –
Petits fruits s 6 s 3 4 1 38 % s s
Framboisier s s s s s s s s s
└─ Framboisier en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Groseillier s s s s s s s s s
Cassissier s s s s s s s s s
└─ Cassissier en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Myrtillier – s – s s s s – s
Autres petits fruits s 3 s s s s s s s
Fruits à coque s 7 s 4 5 3 77 % s s
Amandier – – – – – – – – –
Châtaignier – s – s s s s – s
Noyer – s – s s s s – s
Noisetier s s s s s s s s s
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Noisetier mycorhizé n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres fruits à coques – 3 – s s s s – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Blavet
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux – – – – – – – – –
aucune culture – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Blavet
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires		 capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires 8 11 % 4 673
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Blavet
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 15 0,8
artichaut 7 s
asperge 3 s
aubergine plein air ou abri bas 10 0,4
aubergine sous serre ou abri haut 20 1,5
bette et carde 18 s
betterave potagère 30 27,6
brède – –
brocolis 24 108,3
carotte 40 85,9
céleri branche 11 s
céleri rave 19 21,5
chou blanc 20 17,1
chou de bruxelles 13 s
chou chinois 10 0,4
chou à choucroute 5 0,2
chou fleur 26 119,2
chou vert 22 16,7
chou autres 23 43,6
christophines, chayotte, chouchou – –
concombre plein air ou abri bas 6 0,3
concombre sous serre ou abri haut 19 1,7
courgette plein air ou abri bas 26 23,9
courgette sous serre ou abri haut 13 1,1
échalote 19 17,6
épinard 40 298,0
fenouil 13 0,7
fève 14 s
flageolet 15 86,3
fraise plein air ou abri bas 9 0,9
fraise sous serre ou abri haut pleine terre s s
fraise sous serre ou abri haut hors sol – –
gombo – –
haricot à écosser et demi sec 19 34,7
haricot vert, beurre 181 1 471,6
maïs doux 7 s
melon plein air ou abri bas 9 0,7
melon sous serre ou abri haut 10 0,7
navet potager 20 23,6
oignon blanc 16 1,8
oignon de couleur 22 3,1
oignon de pays (cive, oignon vert...) – –
oignon autres 9 0,8
pastèque 8 0,3
petits pois 204 1 750,5
plants de légumes 9 4,5
poireau 28 4,7
poivron 20 0,9
potiron, courge, giraumon, citrouille 28 38,1
radis 20 1,3
raifort cultivé ou radis noir 12 0,6
salade plein air ou abri bas 18 2,1
salade sous serre ou abri haut 13 1,1
salade – chicorée 16 1,0
salade – laitue 18 1,8
salade – mâche 15 1,0
salade – cresson 6 0,6
salade – autres 11 0,7
salsifis s s
tomates plein air 7 1,1
tomates sous serre ou abri haut 18 2,4
tomates sous serre ou abri haut hors sol 3 0,5
légumes autres 94 809,0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Blavet
en ayant SAU (ha)
basilic – –
camomille s s
ciboulette (+ cive, oignons verts) – –
citronnelle – –
coriandre – –
safran (crocus) – –
curcuma – –
géranium – –
gingembre – –
hélichryse (immortelle) – –
lavande s s
lavandin – –
mélisse s s
menthe s s
pavot oeillette – –
persil 8 42
piment – –
romarin – –
roucou – –
sauge sclarée – –
thym – –
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel – –
vanille sous abri haut – –
vanille sous forêt naturelle – –
ylang ylang – –
autres plantes à parfum s s
autres plantes aromatiques s s
autres plantes médicinales s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Blavet
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 4 s s s
fleurs et feuillages coupés s s s s
plantes en pot, fleuries ou vertes s s s s
plantes à massif (hors vivaces) – – – –
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques – – – –
bulbes – – – –
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale – – – –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Blavet
en ayant production annuelle
(unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés s s
nb de pots de plantes en pot s s
nb de plantes à massif (hors vivaces) – –
nb de plantes vivace – –
nb de bulbes – –
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux – –

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Blavet
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable		 en ayant production annuelle
(plants)
rosier s s
arbres et arbustes s s
plantes grimpantes s s
plantes de terre de bruyère s s
autres plantes de pépinière s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Blavet
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons s s s s s
production d'endives 0 0 7 7 8
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Blavet
exploitations
en ayant		 SAU en
agroforesterie (ha)		 SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 19 36 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Blavet
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 132 161
SAU irrigable (ha) 3 599 7 351
part SAU irrigable / SAU totale 3 % 6 %
SAU irriguée (ha) 2 321 2 514
part SAU irriguée / SAU irrigable 64 % 34 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif s 20
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 131 143
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Blavet
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs s 278
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 2 725 5 810
eaux souterraines : forages, puits 98 77
autres origines 237 212
réseaux collectifs s 231
origines multiples 529 743
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Blavet
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs s 7
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 90 95
eaux souterraines : forages, puits 12 15
autres origines s 4
origines multiples 19 22
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Blavet
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 124 140 3 579 7 154
micro irrigation 18 s 20 s
gravité 0 s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Blavet
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont		 124 096 123 181 2 321 2 513,9 2 % 2 % 100 % 100 %
céréales 48 610 50 580 181 411,7 0 % 1 % 8 % 16 %
    dont maïs 15 257 17 201 118 279,2 1 % 2 % 5 % 11 %
oléagineux 2 024 4 451 0 33,4 0 % 1 % 0 % 1 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 1 277 974 s 103,3 s 11 % s 4 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 174 46 s s 0 % s 0 % s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 0 s 0 42,2 0 % s 0 % 2 %
pommes de terre ou autres tubercules 1 842 2 212 548 639,9 30 % 29 % 24 % 25 %
    dont pommes de terre 1 842 2 212 548 639,9 30 % 29 % 24 % 25 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 5 638 4 440 1 501 1 145,0 27 % 26 % 65 % 46 %
fourrages annuels1 17 670 16 248 44 37,2 0 % 0 % 2 % 1 %
prairies2 45 082 42 991 12 20,3 0 % 0 % 1 % 1 %
fleurs et plantes ornementales 6 s 4 0,8 68 % s 0 % 0 %
vignes – – – – – – – –
cultures fruitières 127 134 25 50,3 20 % 38 % 1 % 2 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Blavet
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 2 068 1 482 – – 450 281 412 393 170
total bovins 1 323 910 128 108 112 298 122 872 112 503 116
    vaches laitières 934 594 44 856 42 417 65 041 61 505 77
    vaches allaitantes 458 376 9 992 8 802 8 993 7 922 –
total ovins 95 47 5 949 6 771 953 974 15
    brebis mères laitières s 4 s 332 s 66 s
    brebis mères allaitantes 91 41 4 833 3 524 822 599 12
total caprins 33 18 679 1 105 174 270 7
    chèvres s 16 506 776 s 233 –
total équins 278 112 1 817 1 169 1 715 1 144 22
    juments selle 116 51 558 255 502 230 –
    juments lourdes 73 23 s 112 221 112 –
total porcins 483 336 611 531 571 578 168 178 150 594 19
    truies1 231 146 46 575 34 925 9 781 7 334 –
total volailles 508 402 11 867 791 11 273 361 154 646 146 282 57
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 146 117 3 357 991 3 672 303 47 012 51 412 47
    poulets de chair et coqs 151 145 4 453 163 4 298 536 48 985 47 284 9
lapines mères 35 12 10 440 3 749 1 743 626 s
apiculture (nombre de ruches) 31 22 967 1 185 – – 7
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Blavet
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 450 281 412 393 122 872 112 503 953 974 173,7 270 168 178 150 594
céréales et/ou oléoprotéagineux 172 341 145 330 s s 0,0 0 0 s
autres grandes cultures 1 979 1 290 1 217 1 028 s 18 s 0 676 s
légumes ou champignons 284 1 306 s s 0 0 0,0 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse s s 0 s 0 0 0,0 0 0 0
viticulture – – – – – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes s s s 0 s 12 s 0 0 0
bovins lait 59 497 66 324 58 719 64 824 s s 0,7 0 571 922
bovins viande 9 504 9 224 9 434 9 078 s s s s 0 s
bovins mixtes 10 770 7 027 10 661 6 993 3 0 1,2 0 63 0
ovins 636 501 28 s 602 495 0,0 s 0 0
herbivores mixtes 1 528 1 173 307 270 101 s 10,9 5 s s
caprins 164 257 s s 0 s 153,4 240 0 s
porcins 128 508 121 894 2 871 1 725 s 14 s s 125 578 120 133
granivores mixtes 56 248 33 599 12 146 8 663 s s s 0 22 822 13 221
polyculture 580 275 411 s s s 0,0 0 0 0
polyélevage 16 951 14 034 8 689 6 673 s 0 0,0 0 6 291 4 736
polyculture et polyélevage combinés 23 824 22 428 11 812 9 219 s 186 s 0 9 983 8 929
non classées 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Blavet
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 1 323 910 128 108 112 298
vaches laitères 934 594 44 856 42 417
vaches allaitantes 458 376 9 992 8 802
bufflonnes – 0 – 0
mâles et femelles de moins de 1 an 1 210 811 34 109 26 873
mâles de 1 à moins de 2 ans 578 395 5 763 5 070
femelles de 1 à moins de 2 ans 1 157 793 18 983 17 129
mâles de plus de 2 ans 590 415 1 604 1 418
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 168 0 603 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 498 0 1 001 0
femelles de plus de 2 ans 1 162 821 12 801 10 589
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Blavet
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 1 323 910 128 108 112 298 934 594 44 856 42 417 458 376 9 992 8 802
céréales et/ou oléoprotéagineux 17 31 170 406 5 4 16 8 5 14 20 54
autres grandes cultures 32 33 1 397 1 284 11 3 250 9 18 20 210 330
légumes ou champignons s s s s 0 s 0 s s s s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0
viticulture – – – – – – – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0
bovins lait 545 404 56 418 60 109 545 404 26 988 30 256 57 90 496 854
bovins viande 162 126 12 820 11 841 s s s s 129 97 3 671 3 212
bovins mixtes 58 28 12 183 7 857 58 28 2 697 1 612 45 25 1 435 1 063
ovins 3 s 38 s 0 0 0 0 s s s s
herbivores mixtes 25 13 382 337 s s s s 20 9 136 127
caprins s s s s 0 0 0 0 s s s s
porcins 52 24 3 369 1 938 16 5 495 397 31 12 782 339
granivores mixtes 117 61 12 370 8 368 94 51 4 820 3 644 32 17 733 499
polyculture 5 s 495 s s s s s s s s s
polyélevage 67 36 8 550 6 325 67 36 3 785 2 970 13 8 185 117
polyculture et polyélevage combinés 138 91 12 324 9 594 93 47 4 365 2 920 48 41 792 1 043
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Blavet
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 95 47 5 949 6 771
brebis mères laitières s 4 s 332
brebis mères nourrices 91 41 4 833 3 524
agnelles pour la souche s 12 760 541
        agnelles saillies (troupeau laitier) – 4 – 236
    agnelles saillies (troupeau allaitant) – 17 – 467
        agnelles non saillies (troupeau laitier) – s – s
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) – 8 – 149
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 73 37 s 161
        béliers (troupeau laitier) – 5 – 22
        béliers (troupeau allaitant) – 32 – 139
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) – s – s
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) – 16 – 1 854
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Blavet
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 95 47 5 949 6 771 s 4 s 332 91 41 4 833 3 524 s 39 s 2 915
céréales et/ou oléoprotéagineux s s s s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0
autres grandes cultures s 3 s 108 0 3 0 95 s 0 s 0 0 s 0 s
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – – – – – – – – – – – – NA NA NA NA
fruits ou autres cultures permanentes s 3 s 74 0 3 0 59 s 0 s 0 0 s 0 s
bovins lait s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
bovins viande s s s s 0 s 0 s s s s s 0 s 0 s
bovins mixtes 3 0 20 0 0 0 0 0 3 0 14 0 0 0 0 0
ovins 38 13 3 756 3 538 s 12 s 1 767 38 s 3 020 s s 12 s 1 667
herbivores mixtes 16 s 641 s 0 s 0 s 15 s 500 s 0 s 0 s
caprins 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
porcins s 3 s 100 0 s 0 s 0 0 0 0 0 3 0 45
granivores mixtes s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
polyculture s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
polyélevage s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés s 9 s 1 335 0 8 0 666 s s s s 0 9 0 665
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Blavet
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 33 18 679 1 105
chèvres 28 16 506 776
chevrettes saillies – 7 – 181
chevrettes non saillies 5 s 144 s
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) 13 15 29 106
    dont boucs – 15 – 68
    dont chevreaux – s – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Blavet
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 33 18 679 1 105 28 16 506 776 9 15 165 329
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
autres grandes cultures s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – – – – – – – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 3 0 4 0 s 0 s 0 s 0 s 0
bovins viande s s s s 0 s 0 s 0 s 0 s
bovins mixtes 3 0 4 0 3 0 4 0 0 0 0 0
ovins 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
herbivores mixtes 9 3 42 22 9 s 35 s s s s s
caprins 5 9 596 931 5 9 442 702 5 8 154 229
porcins s s s s s 0 s 0 0 s 0 s
granivores mixtes s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Blavet
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 483 336 611 531 571 578
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 231 146 46 575 34 925
    truies reproductrices – 143 – 28 159
    cochettes saillies – 126 – 3 914
    cochettes non encore saillies – 131 – 2 852
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 271 208 187 620 202 229
    porcelets sous la mère – 137 – 66 205
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) – 198 – 136 024
jeunes porcs de 20 à 50 kg 278 223 126 847 100 188
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 426 306 250 489 234 236
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg – 242 – 108 821
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg – 241 – 100 215
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus – 100 – 24 540
    verrats (reproducteurs mâles) – 123 – 198
    truies et verrats de réforme – 62 – 462
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Blavet
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 483 336 611 531 571 578 231 146 46 575 34 925 226 334 394 360 536 653
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0
autres grandes cultures 5 s 1 778 s 0 0 0 0 0 s 0 s
légumes ou champignons s s s s 0 s 0 s 0 s 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – – – – – – – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 11 9 1 503 2 427 0 0 0 0 0 9 0 2 427
bovins viande 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
bovins mixtes 3 0 308 0 s 0 s 0 s 0 s 0
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes s s s s s 0 s 0 0 s 0 s
caprins 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
porcins 280 209 475 766 472 898 182 117 40 599 31 603 180 208 339 315 441 295
granivores mixtes 79 39 77 277 46 190 32 16 4 578 2 134 31 39 44 245 44 056
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 45 22 18 126 13 020 4 0 281 0 s 22 s 13 020
polyculture et polyélevage combinés 44 39 30 622 29 145 8 8 1 004 1 084 8 39 8 295 28 061
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Blavet
exploitations
en ayant 		cheptel
(têtes) 		production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 508 402 11 867 791 11 273 361 1 214 395 355
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 146 117 3 357 991 3 672 303 1 072 949 119
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) – 26 – 2 240 364 672 663 374
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) – 14 – 441 773 124 027 317
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) – 83 – 990 166 276 258 428
poules pondeuses d'œufs à couver (total) 30 14 495 910 245 644 89 885 669
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair – 8 – 139 637 66 984 896
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte – 6 – 106 007 22 900 773
poulettes 40 32 1 550 761 1 440 930 3 298 159
poulets de chair et coqs 151 139 4 453 163 4 298 536 22 252 814
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 136 77 1 425 666 958 545 2 367 471
dindes pondeuses d’œufs à couver – 10 – 55 840 18 171 375
oies (total) 8 s 28 574 s s
oies à rôtir – s – s s
oies pondeuses d'œufs à couver (total) – 0 – 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras – 0 – 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir – 0 – 0 0
oies prêt-à-gaver – 0 – 0 0
oies en gavage – 0 – 0 0
canards à rôtir 18 10 156 026 186 905 456 910
canes pondeuses d'œufs à couver (total) – 4 – 27 393 3 671 122
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras – 0 – 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir – 4 – 27 393 3 671 122
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) 21 14 92 594 82 032 469 362
canards prêt-à-gaver – 7 – 66 800 200 500
canards en gavage – 11 – 15 232 268 862
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 16 17 163 715 268 155 650 611
pintades pondeuses d’œufs à couver – 0 – 0 0
autruches 0 0 0 0 0
pigeons, cailles (total) 8 5 78 440 36 440 178 240
cailles – 0 – 0 0
pigeons – 5 – 36 440 178 240
autres volailles pour la ponte 5 14 20 701 83 233 21 842 497
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) – s – s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Blavet
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 278 115 1 817 1 188
juments et ponettes de selle ou de course 116 51 558 255
juments et ponettes reproductrices, de course de galop – 15 – 74
juments et ponettes reproductrices, de course de trot – s – s
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys – 34 – 177
juments et ponettes de race lourde 73 23 221 112
chevaux et poneys de selle ou de course 136 72 827 731
autres chevaux y compris réforme, de course de galop – 21 – 118
autres chevaux y compris réforme, de course de trot – s – s
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys – 25 – 71
chevaux et poneys de race lourde 51 – 161 –
ânes, mulets, bardots 30 9 50 19
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Blavet
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année – 48
nombre de naissances – 133
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Blavet
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères 35 12 10 440 3 749
ruches pour produire du miel 31 22 967 1 105
ruches pour prestation de pollinisation – 4 – s
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente – s – s
animaux à fourrure (visons, castors,…) 4 0 – –
bisons, cervidés 4 s – –
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) 5 0 – –
escargots – 0 – –
camélidés (lama, alpagas, etc.) – s – –
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie – s – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Blavet
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 42 5 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 159 17 %
bœufs (mâles castrés) 108 12 %
génisses pour la boucherie 234 26 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Blavet
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 6 1 400 13 %
chevreaux à l'engraissement 3 215 17 %
lapins à l'engraissement 10 30 061 83 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Blavet
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères 8 3 386 s s s s
capacité élevage lapins à l'engraissement 8 27 105 s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Blavet
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 1 005
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs 0
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Blavet
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 100 226 +126 % 4 % 12 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Blavet
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 226 12 %
SAU cultivée en AB (ha) 10 630 9 %
dont exploitations intégralement en AB 213 94 %
dont SAU certifiée AB (ha) 9 631 91 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Blavet
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 100 226 +126 % 12 % 9 631,21 999,2
céréales et/ou oléoprotéagineuses 5 14 +180 % 7 % 320,72 s
autres grandes cultures 8 14 +75 % 7 % 419,35 183,4
légumes ou champignons 7 20 +186 % 71 % 72,66 s
fleurs et/ou horticulture diverse s 12 s 63 % 138,16 s
viticulture – – – – – –
fruits ou autres cultures permanentes s 6 s 50 % 61,81 5,4
bovins lait 30 60 +100 % 15 % 5 062,36 205,5
bovins viande 10 15 +50 % 12 % 909,87 0,0
bovins mixte s 5 s 18 % 206,86 211,8
ovins – s – s s s
herbivores combinés et autres herbivores 5 s s s 131,74 0,0
caprins s 5 s 56 % 138,27 s
porcins s 5 s 2 % 162,52 106,8
volailles 11 37 +236 % 13 % 682,02 0,0
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 6 5 -17 % 7 % 180,05 s
polyculture – 4 – 36 % s s
polyélevage 6 11 +83 % 26 % 640,21 s
polyculture et polyélevage 3 9 +200 % 6 % 428,51 s
exploitations non classées – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Blavet
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 219 207 10 630,4 10 024,3 95 % 94 %
céréales 100 95 1 427,2 1 377,2 95 % 97 %
oléagineux 13 13 79,9 79,9 100 % 100 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 37 s 201,5 196,5 97 % 98 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 7 7 45,8 45,8 100 % 100 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s s s s 100 % 100 %
pommes de terre 28 s 92,6 89,7 93 % 97 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 47 44 150,1 119,4 94 % 80 %
fourrages annuels2 64 58 677,9 632,6 91 % 93 %
prairies3 199 188 7 870,9 7 399,2 94 % 94 %
fleurs et plantes ornementales s s s s 100 % 100 %
vignes – – – – – –
cultures fruitières 23 23 44,3 44,3 100 % 100 %
jachères 15 s 21,9 21,4 93 % 98 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Blavet
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 170 11 %
bovins lait 77 13 %
bovins viande 116 21 %
ovins lait 3 50 %
ovins viande 12 28 %
caprins 7 39 %
porcins 19 6 %
volailles 57 14 %
equidés 22 19 %
lapines mères s s
apiculture 7 32 %
autres animaux d'élevage s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Blavet
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 77 4 888 12 %
bovins viande 61 1 008 11 %
ovins lait s 224 67 %
ovins viande 11 365 10 %
caprins 7 394 36 %
porcins 19 3 879 1 %
équidés 22 106 9 %
lapines mères s s s
apiculture 7 45 4 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Blavet
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 47 436 712 12 %
poules pondeuses d'œufs à couver s s s
poulettes 4 50 030 3 %
poulets de chair et coqs 9 40 938 1 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) s s s
oies à rôtir 0 0 s
canards à rôtir 0 0 0 %
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) s 350 0 %
autruches 0 0 –
cailles 0 0 –
pigeons 0 0 0 %
oies pondeuses œufs à couver 0 0 –
pintades pondeuses œufs à couver 0 0 –
canes pondeuses 0 0 0 %
dindes pondeuses œufs à couver 0 0 0 %
autres volailles s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Blavet
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0 –
bisons 0 –
cervidés 0 s
gibiers 0 –
escargots 0 –
camélidés 0 s
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Blavet
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 2 364 1 877 -21 % 100 %
agriculture biologique 100 226 +126 % 12 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont		 94 101 +7 % 5 %
  AOP 3 6 +100 % 0 %
  IGP 3 18 +500 % 1 %
  Label rouge 88 77 -12 % 4 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont		 22 127 +477 % 7 %
  transformation de lait 7 23 +229 % 1 %
  transformation ou découpe de viande – 64 – 3 %
  transformation de fruits et/ou légumes – 19 – 1 %
activités de diversification
  dont		 117 240 +105 % 13 %
  travail à façon 51 116 +127 % 6 %
  tourisme - hébergement - loisirs 32 41 +28 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 15 67 +347 % 4 %
circuits courts (hors vin)
  dont1		 184 226 +23 % 12 %
  vente directe (hors vin) 159 204 +28 % 11 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Blavet
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait 21 s 0
transformation ou découpe de viande 19 6 40
transformation de fruits et/ou légumes 13 0 7
autres activités de transformation 26 5 3
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Blavet
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 23 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles) 3 0 %
production d’huiles essentielles et hydrolats s s
transformation de légumes (soupe, conserves…) 6 0 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…) – –
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…) – –
production d’huile d’olive – –
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 14 1 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 23 1 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 17 1 %
découpe de viandes, caissettes… 58 3 %
production de produits à base de miel 3 0 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) 8 0 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Blavet
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 0 6 s 4 %
autres grandes cultures 0 s s 4 s 4 %
légumes ou champignons 0 0 s s 0 11 %
fleurs et/ou horticulture diverse s s 4 0 0 26 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 5 0 s 50 %
bovins lait 12 15 s 6 0 7 %
bovins viande s 20 0 s 0 17 %
bovins mixte 0 0 0 0 0 0 %
ovins s s 0 s s 23 %
herbivores combinés et autres herbivores s 0 0 0 s s
caprins 5 s 0 0 0 56 %
porcins 0 4 0 s 0 3 %
volailles 0 3 0 0 s 1 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 4 0 0 0 5 %
polyculture 0 s 3 s s 45 %
polyélevage 0 0 0 s s s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 8 3 s 3 10 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 %
viticulture 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Blavet
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) – – –
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) – – –
toutes exploitations 1 877 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Blavet
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) – – –
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) – – –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Blavet
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 72 44
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 65 35
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) 9 15
tourisme, hébergement, loisirs 30 13
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 17 9
- activités de loisirs 15 s
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…) s 3
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…) 5 4
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 48 21
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 35 17
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) 4 s
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation s s
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) – –
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée) – –
- vente d'énergie éolienne – –
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien 3 3
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…) 6 0
- production d'énergie hydraulique – –
sylviculture (production de bois sur pied) s 0
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière 4 3
artisanat (vannerie, tannerie…) 3 s
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…) – –
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 5 s
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux) 4 s
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Blavet
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 116 41 9 67 9 7 9 240 –
céréales et/ou oléoprotéagineuses 22 3 s s 3 0 0 29 14 %
autres grandes cultures 27 7 0 13 0 s s 47 22 %
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 s 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 s 0 0 0 0 s s
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 s 0 0 s 4 33 %
bovins lait 21 3 s 11 0 0 0 36 9 %
bovins viande 4 s s 3 s s 0 13 10 %
bovins mixte s 0 0 0 0 0 0 s s
ovins s s 0 0 0 0 s 3 23 %
herbivores combinés et autres herbivores 4 15 4 0 s 0 s 20 41 %
porcins 8 s 0 12 0 0 0 20 10 %
volailles 13 s s 9 0 s s 27 10 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 0 0 3 s 0 0 6 8 %
polyculture s s 0 s 0 0 0 3 27 %
polyélevage 0 s 0 4 s 0 s 7 17 %
polyculture et polyélevage (combinés) 11 s 0 8 s 0 s 21 14 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Blavet
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses s 6 s 0 9 4 %
autres grandes cultures 0 3 5 0 8 4 %
légumes ou champignons s 0 0 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 0 s s
bovins lait 0 3 6 0 9 2 %
bovins viande 0 s 11 s 14 11 %
bovins mixte 0 0 5 0 5 18 %
ovins 0 0 0 0 0 0 %
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 0 %
caprins 0 0 0 0 0 0 %
porcins s s 10 0 11 5 %
volailles s s 18 0 20 7 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 5 0 5 7 %
polyculture s 0 s 0 s s
polyélevage 0 0 5 0 5 12 %
polyculture et polyélevage (combinés) s s 9 0 11 8 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 %
viticulture 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Blavet
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 172 9 %
agriculture biodynamique 4 0 %
Nature et Progrès 14 1 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 19 1 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 14 1 %
Ferme Dephy 5 0 %
autre démarche qualité ou environnementale 120 6 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Blavet
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 0 s 0 s 5 2 %
autres grandes cultures s 0 5 s s 14 22 10 %
légumes ou champignons 0 s 0 0 0 s s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 s s 0 s 3 25 %
bovins lait s 4 4 s 0 24 34 8 %
bovins viande s s s s 0 5 10 8 %
bovins mixte 0 s 0 0 0 4 6 21 %
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 %
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 0 0 0 %
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 0 0 s s 21 23 11 %
volailles s 3 3 s 0 24 31 11 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 3 0 0 5 8 11 %
polyculture 0 0 0 3 s 0 3 27 %
polyélevage 0 s s 0 0 3 6 14 %
polyculture et polyélevage (combinés) 0 0 0 s s 15 18 12 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 s s s
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Blavet
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 226 12 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs 25 1 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 67 4 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin 0 0 %
olives, huile d'olive 0 0 %
fruits frais et transformés 20 1 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 17 1 %
produits laitiers 26 1 %
œufs, volailles 27 1 %
viande hors volaille, autres produits animaux 89 5 %
miel, produits à base de miel 5 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Blavet
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 9 4 %
autres grandes cultures 32 15 %
légumes ou champignons 21 75 %
fleurs et/ou horticulture diverse 19 100 %
fruits ou autres cultures permanentes 9 75 %
bovins lait 28 7 %
bovins viande 28 22 %
bovins mixte s s
ovins s s
herbivores combinés et autres herbivores 8 16 %
caprins 6 67 %
porcins 6 3 %
volailles 14 5 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 6 8 %
polyculture 8 73 %
polyélevage 5 12 %
polyculture et polyélevage (combinés) 23 16 %
exploitations non classées 0 0 %
viticulture 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Blavet
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 132 58 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 56 25 %
directe sur les marchés/halles 77 34 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 27 12 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 20 9 %
via un site internet de l’exploitation 11 5 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 30 13 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 13 6 %
en salons et foires 10 4 %
à la restauration collective 25 11 %
à des restaurants (hors restauration collective) 38 17 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 65 29 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 45 20 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Blavet
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 21 % – 25 % – – 23 % 25 % 15 % 20 % 36 % 21 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 16 % – 9 % – – 11 % 9 % 13 % 11 % 8 % s
directe sur les marchés/halles 18 % – 14 % – – 15 % 14 % 19 % 15 % 10 % s
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 11 % – 5 % – – 7 % s 5 % 8 % 3 % 0 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 7 % – s – – s s s 4 % 6 % s
via un site internet de l’exploitation 0 % – 3 % – – s s s 0 % s s
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 7 % – 3 % – – 5 % 7 % 10 % 7 % 6 % s
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 0 % – s – – s 7 % 0 % 0 % 3 % s
en salons et foires s – s – – s s s 0 % s s
à la restauration collective s – 6 % – – 7 % 0 % 7 % 4 % 4 % 0 %
à des restaurants (hors restauration collective) s – 10 % – – 4 % s 9 % 7 % 5 % s
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 9 % – 12 % – – 9 % 16 % 9 % 15 % 12 % 16 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 5 % – 10 % – – 9 % s 7 % 11 % 3 % s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Canihuel (22029), Caurel (22033), Corlay (22047), Gouarec (22064), Le Haut-Corlay (22074), Kergrist-Moëlou (22087), Kerien (22088), Bon Repos sur Blavet (22107), Lanrivain (22115), Lescouët-Gouarec (22124), Maël-Pestivien (22138), Mellionnec (22146), Guerlédan (22158), Peumerit-Quintin (22169), Plélauff (22181), Plouguernével (22220), Plounévez-Quintin (22229), Plussulien (22244), Rostrenen (22266), Saint-Connec (22285), Saint-Gilles-Pligeaux (22294), Saint-Gilles-Vieux-Marché (22295), Saint-Mayeux (22316), Saint-Nicolas-du-Pélem (22321), Sainte-Tréphine (22331), Saint-Igeaux (22334), Trémargat (22365), Baud (56010), Bubry (56026), Caudan (56036), La Chapelle-Neuve (56039), Cléguérec (56041), Crédin (56047), Gâvres (56062), Guénin (56074), Guern (56076), Hennebont (56083), Inzinzac-Lochrist (56090), Kerfourn (56092), Kergrist (56093), Lanester (56098), Lanvaudan (56104), Larmor-Plage (56107), Locminé (56117), Locmiquélic (56118), Lorient (56121), Malguénac (56125), Melrand (56128), Moréac (56140), Moustoir-Ac (56141), Évellys (56144), Neulliac (56146), Noyal-Pontivy (56151), Pluméliau-Bieuzy (56173), Plumelin (56174), Pontivy (56178), Port-Louis (56181), Quistinic (56188), Radenac (56189), Réguiny (56190), Riantec (56193), Saint-Aignan (56203), Saint-Barthélemy (56207), Sainte-Brigitte (56209), Saint-Gérand-Croixanvec (56213), Saint-Thuriau (56237), Séglien (56242), Silfiac (56245) et Le Sourn (56246)

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Version du générateur : FTD_2.0.5