Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Clain »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 105 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Clain
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 2 264 1 753 −22,6 %
SAU totale (ha) 192 120 191 744 −0,2 %
SAU moyenne (ha) 84,9 109,4 +28,9 %
PBS totale (k€) 283 096 257 204 −9,1 %
total UGB 110 293 97 244 −11,8 %
travail total (ETP) 2 851,5 2 382,4 −16,4 %
nombre de chefs d'exploitation1 2 883 2 218 −23 %
  └─ dont femmes 25 % 22 % -3 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 51 52 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Clain
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 2 264 1 753 192 120 191 744 110 293 97 244 2 851 2 382 257 204
microexploitations 626 388 4 915 5 336 1 550 768 211 177 2 788
petites 608 472 36 467 31 568 13 806 7 601 602 465 28 774
moyennes 735 610 96 868 90 735 40 185 33 240 1 125 885 98 887
grandes 295 283 53 870 64 106 54 753 55 636 913 855 126 755
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Clain
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -23 % 0 % -12 % -16 %
microexploitations -38 % +9 % -50 % -16 %
petites -22 % -13 % -45 % -23 %
moyennes -17 % -6 % -17 % -21 %
grandes -4 % +19 % +2 % -6 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Clain
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 2 264 1 753 192 120 191 744 110 293 97 244 2 851 2 382 257 204
exploitations individuelles 1 464 892 74 870 54 902 37 220 22 811 1 138 711 63 181
GAEC 191 159 37 229 34 984 33 614 32 712 560 449 54 586
EARL 475 462 65 557 69 432 28 975 27 429 831 747 92 796
autres statuts 134 240 14 464 32 426 10 484 14 291 322 475 46 641
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Clain
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -23 % 0 % -12 % -16 %
exploitations individuelles -39 % -27 % -39 % -37 %
GAEC -17 % -6 % -3 % -20 %
EARL -3 % +6 % -5 % -10 %
autres statuts +79 % +124 % +36 % +47 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Clain
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 29 594
fermage 108 912
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 32 012
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 18 920
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 2 305
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Clain
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
2 264 1 753 192 120 191 744 110 293 97 244 2 851 2 382 257 204
céréales et/ou oléoprotéagineux 1 001 853 102 495 108 006 4 721 4 162 943 882 95 887
autres grandes cultures 45 97 2 911 7 191 279 200 150 94 8 713
fruits ou autres cultures permanentes 19 16 411 302 s 10 20 11 s
légumes ou champignons 20 25 515 301 s 9 30 39 3 354
fleurs et/ou horticulture diverse 10 16 19 s 0 0 22 44 5 691
viticulture 31 21 733 685 8 s 31 49 2 156
bovins lait 60 32 6 926 4 640 9 163 7 017 141 86 11 601
bovins viande 119 114 11 417 13 424 18 060 19 870 175 167 16 718
bovins mixtes 9 s 945 s 1 259 s 18 s s
équidés et/ou autres herbivores 109 47 4 716 2 804 7 670 4 369 146 105 6 309
ovins ou caprins 325 196 17 080 15 208 26 541 20 802 419 326 38 622
porcins 14 18 1 041 1 757 8 510 9 929 47 72 11 397
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 20 s 822 937 3 233 2 873 33 23 3 644
volailles 39 21 1 218 1 345 3 630 4 337 61 54 7 126
polyculture et/ou polyélevage 434 260 40 789 34 360 27 182 23 093 614 420 44 220
non classées 9 22 83 312 0 0 4 s 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Clain
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont
-23 % 0 % -12 % -16 %
céréales et/ou oléoprotéagineux -15 % +5 % -12 % -6 %
autres grandes cultures +116 % +147 % -29 % -38 %
légumes ou champignons +25 % -42 % +27 % +32 %
fleurs et/ou horticulture diverse +60 % +770 % +101 %
viticulture -32 % -7 % s +60 %
fruits ou autres cultures permanentes -16 % -27 % s -46 %
bovins lait -47 % -33 % -23 % -39 %
bovins viande -4 % +18 % +10 % -5 %
bovins mixtes s s s s
ovins ou caprins -40 % -11 % -22 % -22 %
équidés et/ou autres herbivores -57 % -41 % -43 % -28 %
porcins +29 % +69 % +17 % +53 %
volailles -46 % +10 % +19 % -12 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -35 % +14 % -11 % -29 %
polyculture et/ou polyélevage -40 % -16 % -15 % -32 %
non classées +144 % +276 % +37 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Clain
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
2 264 1 753 192 120 191 744 110 293 97 244 2 851 2 382 257 204
céréales et/ou oléoprotéagineux 1 001 853 102 495 108 006 4 721 4 162 943 882 95 887
autres grandes cultures 45 97 2 911 7 191 279 200 150 94 8 713
fruits ou autres cultures permanentes 19 16 411 302 s 10 20 11 1 017
légumes ou champignons 20 25 515 301 s 9 30 39 3 354
fleurs et/ou horticulture diverse 10 16 19 s 0 0 22 44 5 691
viticulture 31 21 733 685 8 s 31 49 2 156
bovins lait 60 32 6 926 4 640 9 163 7 017 141 86 11 601
bovins viande 119 114 11 417 13 424 18 060 19 870 175 167 16 718
bovins mixtes 9 s 945 s 1 259 s 18 s s
ovins 184 89 5 786 4 027 6 598 4 116 127 73 3 725
caprins 112 87 7 831 8 451 15 312 13 400 239 219 31 816
herbivores combinés et/ou autres herbivores 138 67 8 178 5 534 12 302 7 657 199 139 9 390
porcins 14 18 1 041 1 757 8 510 9 929 47 72 11 397
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 20 13 822 937 3 233 2 873 33 23 3 644
volailles 39 21 1 218 1 345 3 630 4 337 61 54 7 126
polyculture 58 42 3 805 3 009 293 92 82 63 4 872
polyélevage 17 s 249 485 188 613 10 8 s
polyculture et polyélevage combinés 359 213 36 735 30 866 26 701 22 388 523 349 38 676
non classées 9 22 83 312 0 0 4 s 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Clain
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 5 649 4 359 -23 % 2 851 2 382 -16 %
chefs d'exploitations, coexploitants 2 883 2 218 -23 % 2 054 1 718 -16 %
  └─ dont coexploitants familiaux 576 396 -31 % 440 336 -24 %
main d'œuvre familiale2 759 291 -62 % 263 189 -28 %
salariés permanents3 461 461 0 % 337 365 +8 %
sous-total main d'œuvre permanente 4 103 2 970 -28 % 2 654 2 271 -14 %
saisonniers et salariés occasionnels 1 546 1 389 -10 % 197 109 -45 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Clain
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 1 291 74 % 156 012 81 %
total d'exploitations concernées 462 26 % 35 732 19 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 158 9 % 9 639 5 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 121 7 % 14 620 8 %
ne sait pas 142 8 % 9 336 5 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 34 2 % 2 063 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 7 0 % 74 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Clain
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 715 2 168 2 883 486 1 732 2 218
moins de 40 ans 83 432 515 69 358 427
de 40 à 49 ans 163 613 776 82 377 459
de 50 à 59 ans 272 711 983 159 605 764
60 ans ou plus 197 412 609 176 392 568
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Clain
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 2 218 427 1 223 568 52
céréales et/ou oléoprotéagineux 998 182 552 264 52
autres grandes cultures 117 20 55 42 54
légumes ou champignons 28 7 17 4 49
fleurs et/ou horticulture diverse s 7 12 s 47
viticulture s s 10 10 60
fruits ou autres cultures permanentes s s 7 8 57
bovins lait 63 9 41 13 49
bovins viande 151 24 93 34 51
bovins mixtes s s s 0 46
ovins ou caprins 265 54 150 61 51
équidés et/ou autres herbivores 64 14 34 16 51
porcins 30 6 16 8 51
volailles 29 9 16 4 45
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 22 4 14 s 50
polyculture et/ou polyélevage 365 86 199 80 50
non classées 22 0 s 18 66
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Clain
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 461 461
moins de 1/4 temps 59 30
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 68 42
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 71 91
de 3/4 à moins d'un temps complet 25 23
temps complet 238 275
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Clain
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 461 461 337 365 1 546 1 389 197,3 108,7
céréales et/ou oléoprotéagineux 108 106 65 71 444 817 49,8 44,1
autres grandes cultures 26 13 24 10 541 111 82,8 7,1
légumes ou champignons s 16 s 12 17 20 1,3 3,6
fleurs et/ou horticulture diverse 9 23 9 16 15 14 0,8 2,4
viticulture 10 s 9 s 32 61 2,0 3,0
fruits ou autres cultures permanentes 5 s 5 s 42 27 5,6 s
bovins lait 21 17 16 14 33 8 3,6 1,1
bovins viande 17 15 11 12 32 15 4,9 2,7
bovins mixtes s s s s s 0 s s
ovins ou caprins 64 71 48 54 94 79 13,0 13,1
équidés et/ou autres herbivores 34 44 26 40 43 15 4,9 3,0
porcins 29 44 24 41 5 14 0,5 2,6
volailles 20 s 12 19 24 54 3,5 2,7
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 17 5 11 3 6 5 1,2 0,6
polyculture et/ou polyélevage 95 54 74 41 215 149 23,3 22,2
non classées 0 0 0 0 s 0 s 0,0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Clain
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 2 851 2 382 99 281 107 959 67 80
céréales et/ou oléoprotéagineux 943 882 105 266 108 703 109 122
autres grandes cultures 150 94 42 803 92 996 19 77
légumes ou champignons 30 39 83 230 85 257 17 8
fleurs et/ou horticulture diverse 22 44 51 040 130 280 1 s
viticulture 31 49 62 838 s 24 14
fruits ou autres cultures permanentes 20 11 77 357 94 717 21 28
bovins lait 141 86 115 957 134 616 49 54
bovins viande 175 167 87 684 100 384 65 81
bovins mixtes 18 s 93 794 s 54 s
ovins ou caprins 419 326 108 562 118 580 41 47
équidés et/ou autres herbivores 146 105 72 224 59 820 32 27
porcins 47 72 205 130 159 211 22 25
volailles 61 54 157 947 133 085 20 25
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 33 23 132 566 157 512 25 41
polyculture et/ou polyélevage 614 420 93 686 105 172 66 82
non classées 4 s 0 0 21 57
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Clain
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 163 48 187 8 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 119 352 419 19 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 368 532 617 28 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 317 654 720 32 %
BEPC, brevet des collèges 673 20 75 3 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 129 0 47 2 %
aucune scolarisation ou formation agricole 449 612 153 7 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Clain
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 59 128
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 135 284
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 181 436
CAP, CAPA, BEP, BEPA 46 674
BEPC, brevet des collèges s 75
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 47
aucune scolarisation ou formation agricole 6 147
total 427 1 791
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Clain
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 117 70
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 347 72
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 488 129
CAP, CAPA, BEP, BEPA 613 107
BEPC, brevet des collèges 42 33
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 25 22
aucune scolarisation ou formation agricole 100 53
total 1 732 486
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Clain
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 187 419 617 720 275
céréales et/ou oléoprotéagineux 91 199 263 313 132
autres grandes cultures 16 19 38 26 18
légumes ou champignons s 6 9 7 4
fleurs et/ou horticulture diverse 4 7 s 7 s
viticulture 5 3 4 4 6
fruits ou autres cultures permanentes 5 4 4 3 s
bovins viande 8 22 34 68 19
bovins mixtes s s s 0 0
ovins ou caprins 16 48 79 85 37
équidés et/ou autres herbivores 6 9 27 14 8
porcins s 7 15 7 0
volailles s 10 10 4 3
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s 7 8 4
polyculture et/ou polyélevage 27 63 101 147 27
non classées s 6 0 6 8
bovins lait 0 13 23 21 6
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Clain
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 297 111 408
moins de 40 ans 187 33 220
de 40 à 59 ans 91 44 135
60 ans ou plus 19 34 53
âge moyen d'installation 34 46 37
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Clain
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 220 135 53 37
céréales et/ou oléoprotéagineux 113 75 30 37
autres grandes cultures 8 5 3 36
légumes ou champignons 4 6 s 38
fleurs et/ou horticulture diverse 5 s 0 32
viticulture s s 3 48
fruits ou autres cultures permanentes s s 4 50
bovins lait s 0 0 24
bovins viande 10 5 0 31
bovins mixtes s 0 0 27
ovins ou caprins 20 9 3 35
équidés et/ou autres herbivores 5 9 0 39
porcins 5 s 0 32
volailles 4 s 0 33
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 0 0 24
polyculture et/ou polyélevage 39 17 7 35
non classées 0 s s 56
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Clain
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 6 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 7 %
autres grandes cultures 3 %
fruits ou autres cultures permanentes s
légumes ou champignons 0 %
fleurs et/ou horticulture diverse 24 %
viticulture s
bovins lait 0 %
bovins viande 3 %
bovins mixtes 0 %
équidés et/ou autres herbivores 8 %
ovins ou caprins 4 %
porcins 10 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 %
volailles 28 %
polyculture et/ou polyélevage 6 %
non classées s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Clain
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 1 071 61 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 545 64 %
autres grandes cultures 37 38 %
légumes ou champignons 4 16 %
fleurs et/ou horticulture diverse 3 19 %
viticulture 8 38 %
fruits ou autres cultures permanentes s s
bovins lait 29 91 %
bovins viande 82 72 %
bovins mixtes s s
ovins ou caprins 123 63 %
équidés et/ou autres herbivores 23 49 %
porcins 11 61 %
volailles 12 57 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 8 62 %
polyculture et/ou polyélevage 181 70 %
non classées s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Clain
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 248 14 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 103 6 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 739 42 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 146 8 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont
2 224 1 719 192 120 191 744 173 13 614 7 % 24 990 22 587
céréales 1 808 1 408 92 034 88 476 122 4 640 5 % 21 430 16 356
oléagineux 1 379 1 099 42 101 39 002 78 1 821 5 % 441 1 987
protéagineux et légumes secs pour leur graine 185 417 1 922 6 953 63 1 726 25 % 466 693
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 46 8 419 64 s s s 276 58
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 8 9 16 46 6 s s s s
pommes de terre 43 44 30 47 9 9 19 % 3 20
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 74 111 462 627 41 253 40 % 334 398
fourrages annuels1 386 343 5 406 5 701 34 338 6 % 1 631 1 724
prairies2 1 484 1 363 42 047 43 218 135 4 188 10 % 369 1 028
fleurs et plantes ornementales 12 s 8 s 0 s s 7 s
vignes 198 107 595 526 11 159 30 % 0 s
cultures fruitières 24 44 39 99 17 33 33 % 18 67
jachères 24 793 6 912 6 319 29 328 5 % 55
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Clain
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 136 057 134 431 36 572 28 277 10 881 20 643 595,2 526,4 39 98,7 462 627
céréales et/ou oléoprotéagineux 91 794 93 956 3 705 4 689 1 355 4 154 137,0 87,6 1 s 19 38
autres grandes cultures 1 840 4 300 293 914 144 822 s 43,3 0 s 309 374
fruits ou autres cultures permanentes 270 83 s 78 25 47 s 0,7 29 27,4 s 3
légumes ou champignons 380 109 s 42 s 24 s s s 0,6 74 111
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 0 8 0 s 0,0 0,0 0 s s 16
viticulture 297 275 43 88 19 19 225,9 240,1 0 2,0 0 s
bovins lait 3 147 1 838 3 405 2 278 293 472 s 0,0 0 0,0 s 0
bovins viande 2 440 2 869 6 611 5 522 2 332 4 942 2,7 1,2 0 0,0 0 0
bovins mixtes 300 s 465 s 178 s 0,0 s 0 s 0 s
ovins 1 013 694 3 521 1 839 1 228 1 480 1,3 s s 0,0 s 0
caprins 4 550 4 891 2 819 2 547 372 878 2,6 1,0 0 s 0 s
herbivores combinés et autres herbivores 1 926 1 343 4 443 2 249 1 683 1 901 s 0,8 0 s 0 0
porcins 902 1 477 75 136 s 82 0,0 0,0 0 0,0 0 0
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 83 140 58 s 14 4 0,0 0,0 0 0,0 0 0
volailles 738 946 244 171 186 195 s 0,0 0 0,0 s 0
polyculture 2 923 2 051 255 283 118 153 206,1 145,9 7 38,4 47 56
polyélevage 384 491 354 552 127 233 0,8 0,0 0 0,0 0 0
polyculture et polyélevage combinés 23 067 18 788 10 261 6 716 2 790 5 138 11,6 5,5 s 0,6 5 6
non classées 0 0 0 0 0 59 0,0 0,0 0 0,0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Clain
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 2 264 1 753 192 120 191 744 0 %
pas de SAU 40 34 0 0
SAU totale inférieure à 20 ha 629 342 3 589 2 226 -38 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 246 183 9 029 6 494 -28 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 508 369 37 912 27 249 -28 %
SAU totale de 100 ha et plus 841 825 141 590 155 774 +10 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 1 863 1 454 136 057 134 431 134 8 186 6 % 22 337 19 035
Céréales (y compris semences)  1 808 1 408 92 034 88 476 122 4 640 5 % 21 430 16 356
Blé tendre d'hiver et épautre 1 616 1 149 55 145 39 740 55 1 297 3 % 5 483 3 250
└─ Blé tendre d'hiver n.d. 1 147 n.d. 39 702 s s s n.d. s
└─ Épeautre n.d. 12 n.d. 38 s s s n.d. s
Blé tendre de printemps 8 16 91 285 5 82 29 % 0 s
Blé dur d'hiver 150 97 3 162 2 109 s s s 1 305 1 034
Blé dur de printemps s 4 s 109 s s s s s
Orge d'hiver et escourgeon 717 596 7 905 8 848 14 142 2 % 137 335
Orge de printemps 115 512 664 6 851 34 398 6 % 79 603
Avoine d'hiver 93 63 439 376 10 60 16 % 0 s
Avoine de printemps 27 41 82 208 11 83 40 % s s
Seigle s 24 s 134 5 33 25 % 0 s
Triticale 281 203 2 395 1 908 21 252 13 % s 46
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 834 832 21 225 23 494 52 1 260 5 % 14 369 10 957
Sorgho grain 42 110 413 1 694 s s s 49 72
Riz
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin 20 76 228 901 40 518 57 % s s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. 12 n.d. 102 s s s n.d. s
└─ Sarrasin n.d. 67 n.d. 799 s s s n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver 34 47 251 419 23 292 70 % 0 s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. 81 n.d. 1 399 16 163 12 % n.d. 20
Oléagineux (y compris semences)  1 379 1 099 42 101 39 002 78 1 821 5 % 441 1 987
Colza grain et navette 1 005 665 27 660 17 303 9 84 0 % 106 345
Tournesol 897 878 14 389 20 806 62 1 423 7 % 335 1 273
Soja s 46 s 583 15 220 38 % s 356
Lin oléagineux s 24 s 277 5 72 26 % s s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre) 3 10 3 33 7 22 68 % 0 s
oléagineux DOM (y compris semences)
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 185 417 1 922 6 953 63 1 726 25 % 466 693
Pois d'hiver et de printemps 84 215 814 2 980 18 391 13 % 325 431
└─ Pois d'hiver n.d. 26 n.d. 326 s s s n.d. s
└─ Pois de printemps n.d. 195 n.d. 2 654 s s s n.d. s
Féverole 24 119 209 1 397 22 343 25 % 15 90
Lupin doux 82 89 894 1 239 7 70 6 % 122 40
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) s 31 s 379 23 239 63 % s s
└─ Lentille n.d. 23 n.d. 206 s s s n.d. s
└─ Pois chiche n.d. 11 n.d. 174 s s s n.d. s
Haricot sec n.d. 11 n.d. 103 s s s n.d. 88
Mélanges de protéagineux n.d. 5 n.d. 79 s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 47 n.d. 776 24 590 76 % n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. n.d. n.d.
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010 s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 89 60 465 157 16 59 38 % 287 78,4
Plantes à fibres s s s s s s s s s
Lin textile (y compris semences)
Chanvre (semences non comprises) s s s s s s s s s
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises)
Plantes industrielles diverses 45 s 404 58 s s s 276 57,7
Betterave à sucre (semences non comprises)
Tabac s s 257 58 s s s 253 57,7
Houblon
Racine d'endive
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) s 147 23
Canne à sucre
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. n.d. n.d.
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. n.d. n.d.
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. n.d. n.d.
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) s 9 s s s s s s s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. s n.d. 46 s s s n.d. s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 43 44 30 47 9 9 19 % 3 19,8
Pommes de terre primeurs ou nouvelles 16 17 s 5 6 3 54 % s 0,2
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 33 32 s 22 8 6 28 % s 3,5
Plants de pomme de terre s s s s s s
Pommes de terre de féculerie s s s s s s
Autres tubercules
Igname
Manioc
Patate douce
Taro, madère, dachine, songe
Autres racines ou tubercules
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 74 111 462 627 41 253 40 % 334 398
Légumes cultivés sous serre ou abri haut s 31 s 8 14 3 34 % s 8
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé s s s s s s
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé s s s s s s s s s
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas 41 65 116 156 27 39 25 % 57 116
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 41 65 116 156 27 39 25 % 57 116
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 34 47 343 463 16 211 46 % 275 274
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais s s s 379 s 186 49 % s 247
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme s s s 84 s 25 30 % s 27
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 1 493 1 375 47 453 48 919 136 4 526 9 % 2 000 2 752
Cultures fourragères 1 146 1 009 36 572 28 277 117 2 845 10 % 2 000 2 533
Maïs fourrage et ensilage 339 222 5 137 4 427 7 78 2 % 1 610 1 679
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 33 18 24 62 6 7 11 % 0 s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) 5 19 55 124 s s s 0 19
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 34 n.d. 227 13 96 42 % n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. 29 n.d. 241 8 83 35 % n.d. s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 200 336 2 067 3 951 51 740 19 % 174 559
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. 50 n.d. 485 16 190 39 % n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. 14 n.d. 323 5 118 37 % n.d. s
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 298 n.d. 3 143 41 432 14 % n.d. 490
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. 61 n.d. 391 9 68 17 % n.d. s
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) 25 40 189 229 s s s 22 s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 1 053 894 29 099 18 625 89 1 767 9 % 195 251
Surfaces toujours en herbe  1 005 1 209 10 881 20 643 100 1 681 8 % 0 219
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 875 1 059 10 185 19 893 83 1 547 8 % 0 217
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 157 25 696 58 4 4 7 % 0 s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 359 n.d. 650 30 125 19 % n.d. 2
Bois pâturés n.d. 37 n.d. 42 6 5 12 % n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) 12 8 8 s s s s 7 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 10 6 6 s s s s 5 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 6 3 1 s s s s 1 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : 198 107 595 526 s 159 30 % 0 s
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP) 12 s 108 118 s s s 0 s
Vin avec indication géographique protégée (IGP) 41 29 370 332 5 141 42 % 0 s
Vin sans indication géographique 153 45 117 33 3 1 3 % 0 s
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP) s s s s s s s s s
Vigne à raisin de table s 37 s s 4 3 s s s
└─ Vigne à raisin de table en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Pépinière viticole
└─ Pépinière viticole en plein air n.d. n.d. n.d.
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Vigne mère de porte-greffe
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 24 44 38,63 s 17 s s 18 66,52
Fruits à noyaux 6 18 2,89 6,07 9 2,54 42 % 1 3,27
Abricotier s 4 s 1,33 3 0,33 25 % s s
Cerisier 4 7 s 0,98 3 0,52 53 % s s
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. 7 n.d. 0,98 3 0,52 53 % n.d. s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. n.d. n.d.
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie) s 6 0,81 1,34 4 0,33 25 % s 1,18
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. 6 n.d. 1,34 4 0,33 25 % n.d. 1,18
└─ Pêcher de Pavie n.d. n.d. n.d.
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) 4 14 0,96 1,71 6 0,75 44 % s s
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. 14 n.d. 1,71 6 0,75 44 % n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. n.d. n.d.
Olivier
Autres fruits à noyaux 5 0,71 3 0,61 86 % s
Fruits à pépins 10 32 27,31 37,85 13 20,14 53 % 17 21,63
Pommier de table 9 25 25,44 26,00 10 10,04 39 % 17 19,80
Pommier à cidre s 4 s 0,41 s s s s s
Poirier de table s 11 s 3,52 6 2,36 67 % s 1,30
Poirier à poiré s s s s s s s s s
Kiwi s s s s s s
Figuier 3 0,12 s s s s
Autres fruits à pépins 5 s s s s s
Agrumes s s s s s s
Mandariniers, clémentiniers
└─ Clémentinier n.d. n.d. n.d.
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. n.d. n.d.
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides
Oranger et hybrides
Citronnier
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Lime
Combava
Autres agrumes DOM
Petits fruits 3 s 0,13 s s s s 0 s
Framboisier s 6 s 0,50 5 0,40 80 % s 0,38
└─ Framboisier en plein air n.d. 6 n.d. 0,50 5 0,40 80 % n.d. 0,38
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Groseillier 3 4 0,08 0,11 4 0,11 100 % 0 0,09
Cassissier s 4 s 0,07 4 0,07 100 % s 0,05
└─ Cassissier en plein air n.d. 4 n.d. 0,07 4 0,07 100 % n.d. 0,05
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Myrtillier s s s s s s
Autres petits fruits s 3 s 0,53 3 0,53 100 % s 0,53
Fruits à coque 12 14 8,30 51,87 7 9,02 17 % 0 38,86
Amandier s s s s s s
Châtaignier s s s
Noyer s 10 s 32,85 6 8,17 25 % 0 s
Noisetier s s s s s s
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Noisetier mycorhizé n.d. n.d. n.d.
Autres fruits à coques 3 0,95 s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Clain
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux
aucune culture
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Clain
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires
capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Clain
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 32 8,0
artichaut 14 1,0
asperge 13 11,7
aubergine plein air ou abri bas 28 2,2
aubergine sous serre ou abri haut 18 0,8
bette et carde 25 1,7
betterave potagère 31 11,3
brède
brocolis 27 1,9
carotte 40 6,2
céleri branche 16 0,9
céleri rave 28 9,8
chou blanc 26 4,2
chou de bruxelles 20 1,2
chou chinois 14 1,9
chou à choucroute 4 0,3
chou fleur 27 2,4
chou vert 28 5,4
chou autres 22 3,3
christophines, chayotte, chouchou
concombre plein air ou abri bas 21 1,7
concombre sous serre ou abri haut 15 0,6
courgette plein air ou abri bas 41 17,6
courgette sous serre ou abri haut 9 0,5
échalote 35 86,1
épinard 28 3,7
fenouil 20 1,1
fève 23 1,4
flageolet s s
fraise plein air ou abri bas 15 2,2
fraise sous serre ou abri haut pleine terre
fraise sous serre ou abri haut hors sol s s
gombo
haricot à écosser et demi sec 18 2,4
haricot vert, beurre 31 3,5
maïs doux 9 34,5
melon plein air ou abri bas 20 76,7
melon sous serre ou abri haut 4 0,2
navet potager 30 4,1
oignon blanc 25 1,2
oignon de couleur 33 5,8
oignon de pays (cive, oignon vert...)
oignon autres 15 6,2
pastèque 13 0,9
petits pois 22 9,9
plants de légumes 14 0,5
poireau 36 5,7
poivron 36 2,0
potiron, courge, giraumon, citrouille 40 13,5
radis 27 3,8
raifort cultivé ou radis noir 10 1,2
salade plein air ou abri bas 29 23,8
salade sous serre ou abri haut 14 0,9
salade – chicorée 12 1,0
salade – laitue 28 12,4
salade – mâche 18 1,3
salade – cresson 4 0,2
salade – autres 16 12,4
salsifis s s
tomates plein air 39 5,9
tomates sous serre ou abri haut 16 3,7
tomates sous serre ou abri haut hors sol s s
légumes autres 54 260,5
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Clain
en ayant SAU (ha)
basilic 3 s
camomille s s
ciboulette (+ cive, oignons verts) s s
citronnelle
coriandre
safran (crocus) s s
curcuma
géranium
gingembre
hélichryse (immortelle) s s
lavande s s
lavandin
mélisse 3 s
menthe 3 0,02
pavot oeillette
persil s s
piment
romarin s s
roucou
sauge sclarée s s
thym 3 s
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel
vanille sous abri haut
vanille sous forêt naturelle
ylang ylang
autres plantes à parfum s s
autres plantes aromatiques 5 s
autres plantes médicinales 4 2,80
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Clain
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 8 s 0,6 s
fleurs et feuillages coupés s s s
plantes en pot, fleuries ou vertes 4 s s 2
plantes à massif (hors vivaces) 4 s s 3
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques 3 s s s
bulbes s s s
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Clain
en ayant production annuelle
(unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés s s
nb de pots de plantes en pot 4 46 300
nb de plantes à massif (hors vivaces) 4 234 653
nb de plantes vivace 3 12 612
nb de bulbes s s
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Clain
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable
en ayant production annuelle
(plants)
rosier
arbres et arbustes s s
plantes grimpantes s s
plantes de terre de bruyère
autres plantes de pépinière s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Clain
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons 0 0
production d'endives s s s 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Clain
exploitations
en ayant
SAU en
agroforesterie (ha)
SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 24 106 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Clain
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 504 491
SAU irrigable (ha) 33 499 37 158
part SAU irrigable / SAU totale 17 % 19 %
SAU irriguée (ha) 24 990 22 587
part SAU irriguée / SAU irrigable 75 % 61 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif 19 55
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 485 453
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Clain
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 2 210 2 109,4
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 1 602 1 640,7
eaux souterraines : forages, puits 21 498 23 468,9
autres origines 112 0,9
réseaux collectifs 73 1 284,1
origines multiples 8 005 8 654,5
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Clain
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 47 45
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 40 33
eaux souterraines : forages, puits 318 299
autres origines 5 3
origines multiples 80 73
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Clain
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 480 448 32 778 36 173
micro irrigation 38 76 464 611
gravité 6 6 257 375
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Clain
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont
192 120 191 744 24 990 22 587 13 % 12 % 100 % 100 %
céréales 92 034 89 252 21 430 16 366 23 % 18 % 86 % 72 %
    dont blé et épeautre 58 402 42 243 6 788 4 284 12 % 10 % 27 % 19 %
    dont maïs 21 225 23 494 14 369 10 957 68 % 47 % 57 % 49 %
oléagineux 42 101 39 002 441 1 987 1 % 5 % 2 % 9 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 1 922 6 177 466 683 24 % 11 % 2 % 3 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 419 64 276 58 66 % 90 % 1 % 0 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 16 s s s s s s s
pommes de terre ou autres tubercules 30 47 3 20 12 % 42 % 0 % 0 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 462 627 334 398 72 % 63 % 1 % 2 %
fourrages annuels1 5 406 5 701 1 631 1 724 30 % 30 % 7 % 8 %
prairies2 42 047 43 218 369 1 028 1 % 2 % 1 % 5 %
fleurs et plantes ornementales 8 s 7 s 88 % s 0 % s
vignes 595 526 0 s 0 % s 0 % s
cultures fruitières 39 99 18 67 46 % 67 % 0 % 0 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Clain
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 1 404 836 110 293 97 244 67
total bovins 582 422 71 921 64 314 58 543 52 875 28
    vaches laitières 118 59 6 709 5 007 9 728 7 260 4
    vaches allaitantes 460 353 21 881 20 670 19 693 18 603
total ovins 537 282 104 870 83 453 16 278 12 196 13
    brebis mères laitières s 3 s 55 s 11 0
    brebis mères allaitantes 534 265 78 102 51 801 13 277 8 806 13
total caprins 196 122 66 773 66 241 16 678 14 228 5
    chèvres 192 118 47 025 37 549 14 108 11 265
total équins 236 75 2 127 1 155 1 930 1 142 11
    juments selle 102 37 560 355 504 320
    juments lourdes 30 13 s 44 s 44
total porcins 71 30 44 763 44 154 10 812 10 855 7
    truies1 s 21 4 506 4 255 946 894
total volailles 493 92 277 674 333 042 4 357 4 949 22
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
432 52 32 713 31 030 458 434 15
    poulets de chair et coqs 173 29 79 844 125 021 878 1 375 3
lapines mères 158 20 10 152 5 979 1 695 998 0
apiculture (nombre de ruches) 67 28 3 315 5 196 6
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Clain
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 110 293 97 244 58 543 52 875 16 278 12 196 16 678 14 228 10 812 10 855
céréales et/ou oléoprotéagineux 4 721 4 162 2 855 2 835 1 480 1 130 61 s 6 s
autres grandes cultures 279 200 271 180 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 7 9 0 s s 0 s 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 8 s 0 0 6 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes s 10 0 s s s 0 0 0 0
bovins lait 9 163 7 017 9 153 7 015 s 0 0 0 s 0
bovins viande 18 060 19 870 17 391 19 154 594 676 s 0 13 s
bovins mixtes 1 259 s 1 202 s s 0 0 0 s 0
ovins 6 598 4 116 s 109 6 408 3 998 s 0 2 0
herbivores mixtes 12 302 7 657 6 260 3 592 2 740 1 858 1 874 s 8 s
caprins 15 312 13 400 2 023 1 725 559 232 12 675 11 413 15 s
porcins 8 510 9 929 0 0 s s 0 0 8 495 9 890
granivores mixtes 3 233 2 873 536 694 243 262 s 0 558 s
polyculture 293 92 228 s 53 14 0 0 0 0
polyélevage s s 0 0 s
polyculture et polyélevage combinés 26 701 22 388 17 965 16 300 3 938 3 742 2 064 1 596 1 714 s
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Clain
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 582 422 71 921 64 314
vaches laitères 118 59 6 709 5 007
vaches allaitantes 460 353 21 881 20 670
bufflonnes 0 0
mâles et femelles de moins de 1 an 528 396 21 031 18 809
mâles de 1 à moins de 2 ans 289 219 2 795 2 996
femelles de 1 à moins de 2 ans 502 363 9 466 8 589
mâles de plus de 2 ans 433 325 1 156 1 056
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 13 0 69 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 426 0 1 087 0
femelles de plus de 2 ans 522 374 8 883 7 187
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Clain
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 582 422 71 921 64 314 118 59 6 709 5 007 460 353 21 881 20 670
céréales et/ou oléoprotéagineux 76 61 3 723 3 629 3 s 8 s 58 52 1 380 1 433
autres grandes cultures s 3 338 231 0 0 0 0 s 3 156 80
légumes ou champignons 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0
bovins lait 60 32 8 460 6 499 60 32 4 542 3 354 s 6 s 102
bovins viande 119 114 22 992 24 663 s 0 s 0 114 110 8 284 8 733
bovins mixtes 9 s 1 334 s 9 s 307 s 8 s 279 s
ovins 9 7 s 137 3 s 7 s 7 6 s 70
herbivores mixtes 60 33 7 918 4 328 8 5 355 327 54 26 2 659 1 486
caprins 27 24 2 660 2 211 s s s s 25 23 1 018 877
porcins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
granivores mixtes 8 6 719 884 0 0 0 0 7 6 278 375
polyculture 7 s 297 s 0 0 0 0 6 s 136 s
polyélevage s s s s 0 0
polyculture et polyélevage combinés 192 128 22 627 20 205 29 15 1 456 1 142 168 109 7 354 7 038
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Clain
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 537 282 104 870 83 453
brebis mères laitières s 3 s 55
brebis mères nourrices 534 265 78 102 51 801
agnelles pour la souche s 72 15 517 5 511
        agnelles saillies (troupeau laitier) s s
    agnelles saillies (troupeau allaitant) 154 8 109
        agnelles non saillies (troupeau laitier) s s
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) 67 2 668
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 482 256 s 2 491
        béliers (troupeau laitier) 9 54
        béliers (troupeau allaitant) 248 2 437
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) 5 332
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) 178 17 822
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Clain
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 537 282 104 870 83 453 s 3 s 55 534 265 78 102 51 801 0 268 0 31 597
céréales et/ou oléoprotéagineux 83 57 9 450 7 763 0 55 0 4 729 82 0 7 281 0 0 53 0 3 034
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 5 0 39 0 0 0 0 0 5 0 30 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
bovins lait s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
bovins viande 28 18 3 723 4 843 0 17 0 2 553 28 0 3 042 0 0 18 0 2 290
bovins mixtes s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
ovins 184 89 41 509 27 214 s 83 s 17 276 183 0 30 220 0 0 82 0 9 938
herbivores mixtes 58 27 17 429 12 442 0 26 0 8 177 58 s 13 497 s 0 26 0 4 260
caprins 20 9 3 546 1 553 0 8 0 985 20 s 2 774 s 0 9 0 531
porcins s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
granivores mixtes 10 5 1 587 1 790 0 5 0 1 127 10 0 1 116 0 0 5 0 663
polyculture 6 4 333 98 0 3 0 51 6 0 277 0 0 4 0 47
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 NA 0 NA
polyculture et polyélevage combinés 117 64 25 656 25 836 0 60 0 15 666 116 s 18 540 s 0 62 0 10 157
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Clain
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 196 122 66 773 66 241
chèvres 192 118 47 025 37 549
chevrettes saillies 92 8 726
chevrettes non saillies 170 52 17 323 6 799
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) 182 116 2 425 13 167
    dont boucs 113 1 531
    dont chevreaux 21 11 636
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Clain
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 196 122 66 773 66 241 192 118 47 025 37 549 178 120 18 181 28 692
céréales et/ou oléoprotéagineux 4 s 222 s 4 0 191 0 3 s 31 s
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins viande s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
bovins mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
herbivores mixtes 35 s 7 311 s 35 13 5 400 3 340 28 s 1 911 s
caprins 112 87 51 128 48 803 108 85 35 388 30 872 105 87 14 173 17 931
porcins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
granivores mixtes s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés 39 20 8 089 12 045 39 19 6 033 3 331 39 19 2 056 8 714
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Clain
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 71 30 44 763 44 154
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 25 21 4 506 4 255
    truies reproductrices 20 2 804
    cochettes saillies 14 566
    cochettes non encore saillies 14 885
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 24 19 18 106 17 334
    porcelets sous la mère 15 7 366
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) 18 9 968
jeunes porcs de 20 à 50 kg 29 23 9 603 7 579
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 55 27 12 548 14 986
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg 20 7 614
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg 23 6 715
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus 7 578
    verrats (reproducteurs mâles) 16 42
    truies et verrats de réforme 7 37
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Clain
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 71 30 44 763 44 154 25 21 4 506 4 255 23 29 35 740 39 899
céréales et/ou oléoprotéagineux 5 s 16 s 0 s 0 s 0 s 0 s
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins viande 6 s 35 s s 0 s 0 s s s s
bovins mixtes s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins 5 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes 8 s 21 s s 0 s 0 0 s 0 s
caprins 8 s 44 s s 0 s 0 s s s s
porcins 14 18 35 986 40 783 13 15 3 723 3 969 13 18 31 213 36 814
granivores mixtes 5 s 2 291 s 3 s 329 s 3 s 1 531 s
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage s s 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés 16 5 6 359 1 243 6 s 442 s 5 4 2 966 1 215
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Clain
exploitations
en ayant
cheptel
(têtes)
production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 493 92 277 674 333 042 6 139 259
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 432 52 32 713 31 030 3 600 647
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) s s s
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) s s s
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) 47 21 548 2 427 410
poules pondeuses d'œufs à couver (total) s s 18 210 s s
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair s s s
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte s s s
poulettes 35 s s s s
poulets de chair et coqs 173 29 79 844 125 021 604 828
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 39 6 25 025 34 025 61 175
dindes pondeuses d’œufs à couver 0 0 0
oies (total) 83 4 5 784 356 356
oies à rôtir 4 356 353
oies pondeuses d'œufs à couver (total) 3 3 380 109 000
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras s s s
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir s s s
oies prêt-à-gaver 0 0 0
oies en gavage 0 0 0
canards à rôtir 146 13 31 235 33 406 100 888
canes pondeuses d'œufs à couver (total) 0 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras 0 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir 0 0 0
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) 19 8 69 431 70 764 393 410
canards prêt-à-gaver 7 61 420 208 960
canards en gavage 7 9 344 184 450
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 37 9 3 591 16 206 25 227
pintades pondeuses d’œufs à couver 0 0 0
autruches s 0 s 0 0
pigeons, cailles (total) 50 6 11 194 4 177 s
cailles s s s
pigeons s s s
autres volailles pour la ponte 0 3 0 3 380 109 000
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Clain
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 236 88 2 127 1 219
juments et ponettes de selle ou de course 102 37 560 355
juments et ponettes reproductrices, de course de galop 12 214
juments et ponettes reproductrices, de course de trot 6 30
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys 22 111
juments et ponettes de race lourde 30 13 103 44
chevaux et poneys de selle ou de course 135 50 1 145 724
autres chevaux y compris réforme, de course de galop 13 258
autres chevaux y compris réforme, de course de trot 10 73
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys 16 32
chevaux et poneys de race lourde 34 100
ânes, mulets, bardots 59 23 219 64
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Clain
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année 30
nombre de naissances 214
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Clain
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères 158 20 10 152 5 979
ruches pour produire du miel 67 28 3 315 4 277
ruches pour prestation de pollinisation s s
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente 15 s
animaux à fourrure (visons, castors,…) 0 0
bisons, cervidés s 0
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) s s
escargots s
camélidés (lama, alpagas, etc.) 0
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Clain
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 25 6 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 138 33 %
bœufs (mâles castrés) 15 4 %
génisses pour la boucherie 146 35 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Clain
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 69 12 711 24 %
chevreaux à l'engraissement 9 30 000 7 %
lapins à l'engraissement 8 49 500 40 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Clain
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères 7 6 641 0 0 s s
capacité élevage lapins à l'engraissement 7 49 470 0 0 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Clain
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 747
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs 0
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Clain
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 36 173 +381 % 2 % 10 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Clain
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 173 10 %
SAU cultivée en AB (ha) 13 614 7 %
dont exploitations intégralement en AB 131 76 %
dont SAU certifiée AB (ha) 9 217 68 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Clain
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 36 173 +381 % 10 % 9 216,7 4 398
céréales et/ou oléoprotéagineuses 9 73 +711 % 9 % 3 550,2 2 957
autres grandes cultures s 10 s 10 % 1 693,8 s
légumes ou champignons s 9 s 36 % 54,4 s
fleurs et/ou horticulture diverse 6 38 % 27,7 s
viticulture s s s s s s
fruits ou autres cultures permanentes s 7 s 44 % 22,5 41
bovins lait s 3 s 9 % 474,4 s
bovins viande 3 9 +200 % 8 % 889,9 29
bovins mixte
ovins s 4 s 4 % 350,8 s
herbivores combinés et autres herbivores
caprins s 6 s 7 % 290,1 126
porcins 4 22 % 233,2 0
volailles s 5 s 24 % 71,6 53
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s s s
polyculture 5 12 +140 % 29 % 306,9 198
polyélevage
polyculture et polyélevage 6 21 +250 % 10 % 922,9 840
exploitations non classées
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Clain
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 173 131 13 614 11 296 76 % 83 %
céréales 122 96 4 640 3 731 79 % 80 %
oléagineux 78 62 1 821 1 411 79 % 77 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 63 50 1 726 1 584 79 % 92 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses s s s s 100 % 100 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 6 s s s 83 % 98 %
pommes de terre 9 s 9 8 89 % 97 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 41 35 253 242 85 % 96 %
fourrages annuels2 34 29 338 322 85 % 95 %
prairies3 135 107 4 188 3 469 79 % 83 %
fleurs et plantes ornementales
vignes 11 7 159 105 64 % 66 %
cultures fruitières 17 s 33 26 94 % 79 %
jachères 29 23 328 277 79 % 84 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Clain
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 67 8 %
bovins lait 4 7 %
bovins viande 28 7 %
ovins lait 0 0 %
ovins viande 13 5 %
caprins 5 4 %
porcins 7 23 %
volailles 22 24 %
equidés 11 12 %
lapines mères 0 0 %
apiculture 6 21 %
autres animaux d'élevage 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Clain
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 4 285 6 %
bovins viande 22 826 4 %
ovins lait 0 0 0 %
ovins viande 13 1 845 4 %
caprins 5 1 160 2 %
porcins 7 4 761 11 %
équidés 11 55 5 %
lapines mères 0 0 0 %
apiculture 6 84 2 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Clain
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 15 16 411 53 %
poules pondeuses d'œufs à couver 0 0 s
poulettes s s s
poulets de chair et coqs 3 s s
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) s s s
oies à rôtir s s s
canards à rôtir s 2 980 9 %
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) s s s
autruches 0 0
cailles 0 0 s
pigeons 0 0 s
oies pondeuses œufs à couver s 2 000 59 %
pintades pondeuses œufs à couver 0 0
canes pondeuses 0 0
dindes pondeuses œufs à couver 0 0
autres volailles 0 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Clain
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0
bisons 0
cervidés 0
gibiers 0 s
escargots 0 s
camélidés 0
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Clain
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 2 264 1 753 -23 % 100 %
agriculture biologique 36 173 +381 % 10 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
235 257 +9 % 15 %
  AOP 30 56 +87 % 3 %
  IGP 130 84 -35 % 5 %
  Label rouge 115 159 +38 % 9 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
37 133 +259 % 8 %
  transformation de lait 10 18 +80 % 1 %
  transformation ou découpe de viande 74 4 %
  transformation de fruits et/ou légumes 17 1 %
activités de diversification
  dont
239 318 +33 % 18 %
  travail à façon 168 204 +21 % 12 %
  tourisme - hébergement - loisirs 35 31 -11 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) s 94 s 5 %
circuits courts (hors vin)
  dont1
210 257 +22 % 15 %
  vente directe (hors vin) 171 219 +28 % 12 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Clain
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait 17 s 0
transformation ou découpe de viande 12 13 53
transformation de fruits et/ou légumes 10 s 6
autres activités de transformation 22 3 6
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Clain
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 17 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles) s s
production d’huiles essentielles et hydrolats s s
transformation de légumes (soupe, conserves…) 10 1 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…)
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…)
production d’huile d’olive
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 12 1 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 18 1 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 17 1 %
découpe de viandes, caissettes… 69 4 %
production de produits à base de miel 9 1 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) 4 0 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Clain
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses s 10 0 7 0 2 %
autres grandes cultures 0 s s s s 6 %
légumes ou champignons 0 s 4 0 0 20 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 s 0 s s
viticulture 0 0 s 0 0 s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 5 0 0 31 %
bovins lait 0 3 0 0 0 9 %
bovins viande 0 14 0 s 0 13 %
bovins mixte s 0 0 0 0 s
ovins 0 4 0 0 0 4 %
herbivores combinés et autres herbivores s 4 s s 0 10 %
caprins 15 7 0 s s 22 %
porcins 0 4 0 0 0 22 %
volailles 0 4 0 0 s 24 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 0 0 0 0 %
polyculture 0 0 4 s s 14 %
polyélevage 0 s 0 0 0 s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 21 0 s 8 14 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Clain
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) 17 10 17
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) 1 s s
toutes exploitations 1 753 21 107
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Clain
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) 17 s 0
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) 0 s 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Clain
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 116 89
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 105 77
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) 18 16
tourisme, hébergement, loisirs 25 8
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 14 7
- activités de loisirs 13 s
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…) s s
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…) 3 0
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 56 40
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 38 22
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) 20 19
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation s s
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) 0 s
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée) 0 s
- vente d'énergie éolienne s 0
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien 8 0
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…)
- production d'énergie hydraulique
sylviculture (production de bois sur pied) 5 4
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière 4 6
artisanat (vannerie, tannerie…) s s
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…) s 0
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 11 5
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux) s 0
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Clain
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 204 31 3 94 16 16 4 318
céréales et/ou oléoprotéagineuses 129 11 0 45 11 4 s 182 21 %
autres grandes cultures 9 5 s 7 0 s 0 17 18 %
légumes ou champignons s 0 0 s 0 0 0 3 12 %
fleurs et/ou horticulture diverse s 0 0 s s s 0 3 19 %
viticulture 4 s 0 0 3 s 0 5 24 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 s 0 s 0 3 19 %
bovins lait 0 0 0 s 0 0 0 s s
bovins viande 7 s 0 3 0 0 0 10 9 %
ovins 5 0 0 s s 0 0 7 8 %
herbivores combinés et autres herbivores s 7 s 3 0 s 0 13 19 %
caprins 10 s s 9 0 s 0 18 21 %
porcins 0 0 0 3 0 0 0 3 17 %
volailles 3 0 0 0 0 s 0 4 19 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 0 0 s 0 0 0 s s
polyculture s 0 0 s 0 s 0 4 10 %
polyélevage 0 s 0 0 0 0 0 s s
polyculture et polyélevage (combinés) 27 s 0 15 0 s s 41 19 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Clain
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 8 14 34 0 51 6 %
autres grandes cultures 3 3 s 0 5 5 %
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
viticulture 7 9 0 0 12 57 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 %
bovins lait 15 s s 0 17 53 %
bovins viande s s 30 0 32 28 %
bovins mixte s 0 s 0 s s
ovins s 14 23 0 28 31 %
herbivores combinés et autres herbivores 4 5 5 0 10 15 %
caprins 4 s 3 0 7 8 %
porcins 0 9 5 s 11 61 %
volailles 0 0 s 0 s s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 3 0 3 23 %
polyculture 3 10 s 0 11 26 %
polyélevage 0 s s 0 s s
polyculture et polyélevage (combinés) 8 15 48 s 63 30 %
exploitations non classées 0 s 0 0 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Clain
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 186 11 %
agriculture biodynamique 3 0 %
Nature et Progrès 6 0 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 50 3 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 43 2 %
Ferme Dephy 14 1 %
autre démarche qualité ou environnementale 103 6 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Clain
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses s s 35 30 5 39 89 10 %
autres grandes cultures 0 s 3 s s 4 12 12 %
légumes ou champignons 0 s 0 0 0 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 %
viticulture s s 0 s s s 5 24 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 s 0 0 s s
bovins lait 0 0 s s 0 s 4 12 %
bovins viande 0 0 s 3 0 8 13 11 %
bovins mixte 0 0 0 0 0 0 0 s
ovins 0 0 0 0 0 5 5 6 %
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 s 0 0 4 6 9 %
caprins s 0 s s 0 6 6 7 %
porcins 0 0 s 0 s s 3 17 %
volailles 0 0 0 0 0 6 6 29 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 0 0 0 0 0 0 %
polyculture 0 0 s s s 4 7 17 %
polyélevage 0 0 0 0 0 s s s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 0 3 3 3 20 27 13 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Clain
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 257 15 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs 17 1 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 64 4 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin 18 1 %
olives, huile d'olive 0 0 %
fruits frais et transformés 20 1 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 22 1 %
produits laitiers 19 1 %
œufs, volailles 26 1 %
viande hors volaille, autres produits animaux 97 6 %
miel, produits à base de miel 18 1 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Clain
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 39 5 %
autres grandes cultures 15 15 %
légumes ou champignons 22 88 %
fleurs et/ou horticulture diverse 16 100 %
viticulture 10 48 %
fruits ou autres cultures permanentes 10 62 %
bovins lait 3 9 %
bovins viande 19 17 %
bovins mixte 0 s
ovins 10 11 %
herbivores combinés et autres herbivores 8 12 %
caprins 20 23 %
porcins 6 33 %
volailles 9 43 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s
polyculture 19 45 %
polyélevage s s
polyculture et polyélevage (combinés) 48 23 %
exploitations non classées 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Clain
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 176 68 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 47 18 %
directe sur les marchés/halles 75 29 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 26 10 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 34 13 %
via un site internet de l’exploitation 16 6 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 23 9 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 12 5 %
en salons et foires 28 11 %
à la restauration collective 24 9 %
à des restaurants (hors restauration collective) 40 16 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 57 22 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 50 19 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Clain
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 28 % 26 % 23 % 32 % 37 % 26 % 25 % 34 % 20 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 19 % 5 % 9 % 8 % 6 % 8 % 10 % 5 % 11 %
directe sur les marchés/halles s 16 % 8 % 6 % 20 % 20 % 12 % 7 % 15 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) s 5 % s 8 % 8 % 5 % 4 % 3 % 6 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 0 % 4 % 6 % s s s 7 % 9 % s
via un site internet de l’exploitation s s 4 % s s s s 3 % 0 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) s 4 % 4 % 6 % s 5 % 10 % 4 % s
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 0 % 0 % 5 % 0 % 0 % 0 % s 4 % 0 %
en salons et foires s s 9 % s 6 % s 4 % 3 % 9 %
à la restauration collective s 6 % s 8 % s 5 % 7 % 4 % s
à des restaurants (hors restauration collective) s 9 % 12 % 6 % s 9 % 5 % 4 % s
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 9 % 10 % 10 % 10 % s 12 % 7 % 10 % 17 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 16 % 10 % 5 % 6 % s 6 % 7 % 9 % 9 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Hiesse (16164), Beaulieu-sous-Parthenay (79029), Caunay (79060), La Chapelle-Pouilloux (79074), Les Châteliers (79105), La Ferrière-en-Parthenay (79120), Fomperron (79121), Les Forges (79124), Mairé-Levescault (79163), Ménigoute (79176), Pliboux (79212), Reffannes (79225), Rom (79230), Saint-Germier (79256), Saint-Martin-du-Fouilloux (79278), Vasles (79339), Vausseroux (79340), Vautebis (79341), Anché (86003), Aslonnes (86010), Avanton (86016), Ayron (86017), Beaumont Saint-Cyr (86019), Béruges (86024), Biard (86027), Bignoux (86028), Brion (86038), Brux (86039), Buxerolles (86041), Celle-Lévescault (86045), Chabournay (86048), Chalandray (86050), Champagné-Saint-Hilaire (86052), Champigny en Rochereau (86053), Champniers (86054), La Chapelle-Bâton (86055), Chasseneuil-du-Poitou (86062), Château-Garnier (86064), Château-Larcher (86065), Chaunay (86068), Chiré-en-Montreuil (86074), Cissé (86076), Cloué (86080), Valence-en-Poitou (86082), Coulombiers (86083), Croutelle (86088), Curzay-sur-Vonne (86091), Dissay (86095), La Ferrière-Airoux (86097), Fontaine-le-Comte (86100), Frozes (86102), Gençay (86103), Gizay (86105), Iteuil (86113), Jaunay-Marigny (86115), Jazeneuil (86116), Joussé (86119), Latillé (86121), Boivre-la-Vallée (86123), Lavoux (86124), Ligugé (86133), Liniers (86135), Lusignan (86139), Magné (86141), Maillé (86142), Marçay (86145), Marigny-Chemereau (86147), Marnay (86148), Mauprévoir (86152), Mignaloux-Beauvoir (86157), Migné-Auxances (86158), Mirebeau (86160), Montamisé (86163), Naintré (86174), Neuville-de-Poitou (86177), Nieuil-l’Espoir (86178), Nouaillé-Maupertuis (86180), Payroux (86189), Poitiers (86194), Pressac (86200), Quinçay (86204), Roches-Prémarie-Andillé (86209), Romagne (86211), Saint-Benoît (86214), Saint-Georges-lès-Baillargeaux (86222), Saint-Julien-l’Ars (86226), Saint-Martin-l’Ars (86234), Saint-Maurice-la-Clouère (86235), Saint-Romain (86242), Saint-Secondin (86248), Sanxay (86253), Savigny-Lévescault (86256), Sèvres-Anxaumont (86261), Smarves (86263), Sommières-du-Clain (86264), Usson-du-Poitou (86276), Saint-Martin-la-Pallu (86281), Vernon (86284), La Villedieu-du-Clain (86290), Villiers (86292), Vivonne (86293), Vouillé (86294), Voulon (86296), Vouneuil-sous-Biard (86297) et Yversay (86300)

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