Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Couesnon »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 52 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Couesnon
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 1 940 1 347 −30,6 %
SAU totale (ha) 87 102 86 232 −1,0 %
SAU moyenne (ha) 44,9 64,0 +42,6 %
PBS totale (k€) 296 416 288 416 −2,7 %
total UGB 212 600 210 934 −0,8 %
travail total (ETP) 2 771,4 2 205,9 −20,4 %
nombre de chefs d'exploitation1 2 634 1 951 −26 %
  └─ dont femmes 32 % 29 % -3 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 49 50 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Couesnon
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 940 1 347 87 102 86 232 212 600 210 934 2 771 2 206 288 416
microexploitations 575 312 4 231 3 084 2 679 1 202 217 155 2 194
petites 285 173 8 842 7 542 11 124 6 227 347 218 9 806
moyennes 707 417 40 732 26 780 82 465 50 591 1 233 680 75 335
grandes 373 445 33 297 48 826 116 332 152 914 975 1 153 201 081
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Couesnon
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -31 % -1 % -1 % -20 %
microexploitations -46 % -27 % -55 % -29 %
petites -39 % -15 % -44 % -37 %
moyennes -41 % -34 % -39 % -45 %
grandes +19 % +47 % +31 % +18 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Couesnon
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 940 1 347 87 102 86 232 212 600 210 934 2 771 2 206 288 416
exploitations individuelles 1 161 618 30 204 19 956 61 824 36 555 980 529 53 476
GAEC 200 295 21 731 34 791 57 964 92 925 572 803 121 241
EARL 485 368 31 409 27 454 79 408 64 648 954 690 90 754
autres statuts 94 66 3 759 4 031 13 405 16 806 265 185 22 945
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Couesnon
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -31 % -1 % -1 % -20 %
exploitations individuelles -47 % -34 % -41 % -46 %
GAEC +48 % +60 % +60 % +40 %
EARL -24 % -13 % -19 % -28 %
autres statuts -30 % +7 % +25 % -30 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Couesnon
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 11 820
fermage 46 667
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 15 232
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 11 994
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 520
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Couesnon
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
1 940 1 347 87 102 86 232 212 600 210 934 2 771 2 206 288 416
céréales et/ou oléoprotéagineux 151 139 3 236 4 503 166 215 81 86 3 980
autres grandes cultures 95 101 3 240 3 209 247 102 137 159 7 317
fruits ou autres cultures permanentes 9 14 100 219 s s s 12 865
légumes ou champignons s 14 13 403 0 s 28 61 4 094
fleurs et/ou horticulture diverse 19 17 66 141 s s 93 42 2 167
viticulture s s 0 s
bovins lait 728 557 45 126 48 633 87 893 101 299 1 272 1 060 143 677
bovins viande 178 128 3 604 4 021 6 946 7 678 115 100 6 340
bovins mixtes 105 41 7 480 3 881 16 174 10 040 177 78 11 566
équidés et/ou autres herbivores 115 48 981 1 092 1 374 1 482 87 67 2 496
ovins ou caprins 55 22 430 548 755 1 023 21 19 1 594
porcins 82 67 3 415 4 157 29 696 32 943 141 132 35 724
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 114 40 7 285 4 255 31 661 21 174 218 108 23 591
volailles 74 30 1 552 1 119 10 847 8 385 75 40 11 396
polyculture et/ou polyélevage 201 129 10 557 10 052 26 820 26 504 304 239 33 609
non classées 7 s 0 10
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Couesnon
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont
-31 % -1 % -1 % -20 %
céréales et/ou oléoprotéagineux -8 % +39 % +30 % s
autres grandes cultures s -1 % -59 % +16 %
légumes ou champignons +133 % +2 977 % s +122 %
fleurs et/ou horticulture diverse -11 % +112 % s -55 %
viticulture s s s
fruits ou autres cultures permanentes +56 % +118 % s +50 %
bovins lait -23 % +8 % +15 % -17 %
bovins viande -28 % +12 % +11 % -13 %
bovins mixtes -61 % -48 % -38 % -56 %
ovins ou caprins -60 % +27 % +36 % -7 %
équidés et/ou autres herbivores -58 % +11 % +8 % -23 %
porcins -18 % +22 % +11 % -7 %
volailles -59 % -28 % -23 % -46 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -65 % -42 % -33 % -50 %
polyculture et/ou polyélevage -36 % -5 % -1 % -21 %
non classées s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Couesnon
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
1 940 1 347 87 102 86 232 212 600 210 934 2 771 2 206 288 416
céréales et/ou oléoprotéagineux 151 139 3 236 4 503 166 215 81 86 3 980
autres grandes cultures 95 101 3 240 3 209 247 102 137 159 7 317
fruits ou autres cultures permanentes 9 14 100 219 s s 8 12 865
légumes ou champignons 6 14 13 403 0 s 28 61 4 094
fleurs et/ou horticulture diverse 19 17 66 141 5 s 93 42 2 167
viticulture s s 0 s
bovins lait 728 557 45 126 48 633 87 893 101 299 1 272 1 060 143 677
bovins viande 178 128 3 604 4 021 6 946 7 678 115 100 6 340
bovins mixtes 105 41 7 480 3 881 16 174 10 040 177 78 11 566
ovins 50 16 319 316 411 435 15 11 370
caprins s 6 109 232 341 589 s 8 1 224
herbivores combinés et/ou autres herbivores 116 48 983 1 092 1 377 1 482 87 67 2 496
porcins 82 67 3 415 4 157 29 696 32 943 141 132 35 724
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 114 40 7 285 4 255 31 661 21 174 218 108 23 591
volailles 74 30 1 552 1 119 10 847 8 385 75 40 11 396
polyculture 8 4 167 177 s 107 30 10 726
polyélevage 112 66 7 333 6 704 23 682 23 409 199 160 27 595
polyculture et polyélevage combinés 81 59 3 057 3 170 3 137 2 987 75 69 5 288
non classées 7 s 0 10
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Couesnon
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 4 137 3 194 -23 % 2 771 2 206 -20 %
chefs d'exploitations, coexploitants 2 634 1 951 -26 % 2 101 1 690 -20 %
  └─ dont coexploitants familiaux 621 538 -13 % 580 509 -12 %
main d'œuvre familiale2 496 237 -52 % 244 148 -39 %
salariés permanents3 395 343 -13 % 330 279 -15 %
sous-total main d'œuvre permanente 3 525 2 531 -28 % 2 675 2 117 -21 %
saisonniers et salariés occasionnels 612 663 +8 % 97 88 -9 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Couesnon
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 1 094 81 % 77 174 89 %
total d'exploitations concernées 253 19 % 9 058 11 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 65 5 % 1 210 1 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 70 5 % 4 467 5 %
ne sait pas 98 7 % 2 903 3 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations s s s s
disparition des terres au profit d'un usage non agricole s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Couesnon
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 836 1 798 2 634 561 1 390 1 951
moins de 40 ans 106 402 508 71 328 399
de 40 à 49 ans 258 605 863 109 326 435
de 50 à 59 ans 309 603 912 245 529 774
60 ans ou plus 163 188 351 136 207 343
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Couesnon
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 1 951 399 1 209 343 50
céréales et/ou oléoprotéagineux 149 21 74 54 55
autres grandes cultures 111 10 51 50 58
légumes ou champignons s s 11 4 51
fleurs et/ou horticulture diverse 20 5 15 0 48
fruits ou autres cultures permanentes s s 9 4 53
bovins lait 929 218 625 86 48
bovins viande 135 15 66 54 57
bovins mixtes 73 20 44 9 49
ovins ou caprins 26 7 9 10 53
équidés et/ou autres herbivores 55 8 31 16 53
porcins 93 18 64 11 50
volailles 36 7 26 3 48
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 85 20 52 13 49
polyculture et/ou polyélevage 207 46 132 29 49
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Couesnon
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 395 343
moins de 1/4 temps 21 20
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 37 17
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 57 73
de 3/4 à moins d'un temps complet 19 14
temps complet 261 219
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Couesnon
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 395 343 330 279 612 663 96,5 88,0
céréales et/ou oléoprotéagineux 11 6 10 5 3 7 0,2 0,5
autres grandes cultures 53 52 39 45 132 126 26,9 30,9
légumes ou champignons 11 43 s 39 25 73 9,1 3,4
fleurs et/ou horticulture diverse 68 21 66 18 27 19 3,5 3,2
viticulture s 0 s 0 s 0 0,0 0,0
fruits ou autres cultures permanentes s s s s s s s s
bovins lait 66 85 47 58 191 261 23,1 25,5
bovins viande 8 s 6 s 8 14 0,7 1,5
bovins mixtes 13 3 9 3 26 21 3,4 2,0
ovins ou caprins 0 0 0 0 4 s 0,4 s
équidés et/ou autres herbivores 34 30 30 24 31 13 9,2 2,4
porcins 38 46 36 40 28 29 2,7 3,5
volailles 7 7 5 5 23 21 1,2 0,8
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 24 21 21 18 43 8 6,5 0,8
polyculture et/ou polyélevage 47 24 39 21 55 51 6,5 11,2
non classées 10 0 7 0 s 0 s 0,0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Couesnon
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 2 771 2 206 106 956 130 746 31 39
céréales et/ou oléoprotéagineux 81 86 35 312 46 149 40 52
autres grandes cultures 137 159 65 994 45 900 24 20
légumes ou champignons 28 61 81 569 66 918 0 7
fleurs et/ou horticulture diverse 93 42 s 51 151 1 3
viticulture s 0 s 0 s 0
fruits ou autres cultures permanentes s 12 62 628 70 142 12 18
bovins lait 1 272 1 060 97 861 135 541 35 46
bovins viande 115 100 49 879 63 300 31 40
bovins mixtes 177 78 106 452 147 627 42 50
ovins ou caprins 21 19 49 560 82 992 21 29
équidés et/ou autres herbivores 87 67 28 476 37 178 11 16
porcins 141 132 223 748 271 419 24 32
volailles 75 40 260 715 281 717 21 28
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 218 108 185 328 218 416 33 39
polyculture et/ou polyélevage 304 239 115 570 140 370 35 42
non classées 10 0 0 0 s 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Couesnon
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 52 31 71 4 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 110 313 367 19 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 335 595 646 33 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 334 573 647 33 %
BEPC, brevet des collèges 653 17 69 4 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 67 0 35 2 %
aucune scolarisation ou formation agricole 400 422 116 6 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Couesnon
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 32 39
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 137 230
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 194 452
CAP, CAPA, BEP, BEPA 29 618
BEPC, brevet des collèges s 66
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 35
aucune scolarisation ou formation agricole 4 112
total 399 1 552
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Couesnon
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 45 26
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 287 80
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 482 164
CAP, CAPA, BEP, BEPA 477 170
BEPC, brevet des collèges 28 41
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 15 20
aucune scolarisation ou formation agricole 56 60
total 1 390 561
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Couesnon
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 71 367 646 647 220
céréales et/ou oléoprotéagineux 7 11 37 57 37
autres grandes cultures 4 13 24 31 39
légumes ou champignons 5 3 3 4 s
fleurs et/ou horticulture diverse 4 9 3 4 0
fruits ou autres cultures permanentes s 3 4 5 0
bovins lait 21 212 349 304 43
bovins viande 5 10 29 44 47
bovins mixtes s 9 30 21 12
ovins ou caprins s 4 4 10 5
équidés et/ou autres herbivores 8 6 11 20 10
porcins s 27 28 31 5
volailles s 5 11 16 3
polyculture et/ou polyélevage 8 39 80 66 14
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 16 33 34 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Couesnon
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 228 72 300
moins de 40 ans 156 20 176
de 40 à 59 ans 61 37 98
60 ans ou plus 11 15 26
âge moyen d'installation 33 44 35
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Couesnon
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 176 98 26 35
céréales et/ou oléoprotéagineux 14 15 7 42
autres grandes cultures 6 10 5 42
légumes ou champignons s 3 0 40
fleurs et/ou horticulture diverse 3 3 0 34
fruits ou autres cultures permanentes s 5 0 34
bovins lait 93 18 s 30
bovins viande 7 13 7 44
bovins mixtes 8 3 0 32
ovins ou caprins 4 0 0 30
équidés et/ou autres herbivores 5 10 s 41
porcins 7 3 s 36
volailles 5 6 0 34
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 0 0 27
polyculture et/ou polyélevage 18 9 s 35
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Couesnon
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 4 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 3 %
autres grandes cultures s
fruits ou autres cultures permanentes s
légumes ou champignons s
fleurs et/ou horticulture diverse s
bovins lait s
bovins viande 4 %
bovins mixtes s
équidés et/ou autres herbivores 5 %
ovins ou caprins 0 %
porcins s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 %
volailles s
polyculture et/ou polyélevage 5 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Couesnon
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 1 112 83 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 108 78 %
autres grandes cultures 44 44 %
légumes ou champignons 7 50 %
fleurs et/ou horticulture diverse 8 47 %
fruits ou autres cultures permanentes 7 50 %
bovins lait 532 96 %
bovins viande 95 74 %
bovins mixtes 36 88 %
ovins ou caprins 10 45 %
équidés et/ou autres herbivores 30 62 %
porcins 58 87 %
volailles 25 83 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 36 90 %
polyculture et/ou polyélevage 116 90 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Couesnon
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 229 17 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 198 15 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 820 61 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 213 16 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont
1 904 1 325 87 102 86 232 118 6 710,9 8 % 192 154,7
céréales 1 298 957 25 245 24 277 59 617,1 3 % 63 86,8
oléagineux 190 161 1 230 1 540 8 34,7 2 % 0 s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 97 58 460 344 18 105,0 31 % 0 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 5 6 54 41 s s s 0 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 8 s 2 4 0,3 22 % s 0,8
pommes de terre 58 66 174 147 8 5,0 3 % 2 0,8
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 84 88 980 824 20 52,2 6 % 43 32,8
fourrages annuels1 1 127 829 20 979 23 805 61 727,9 3 % 36 s
prairies2 1 769 1 265 37 512 34 933 110 5 074,9 15 % 30 s
fleurs et plantes ornementales 18 6 10 4 0 s s 7 3,2
vignes s 0 s 0 0 s s 0 s
cultures fruitières 76 92 109 124 16 46,3 37 % s s
jachères 76 58 284 97 7 28,1 29 % s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Couesnon
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 26 935 26 161 48 054 39 418 10 438 19 320 s 0 108,9 123,6 980 824
céréales et/ou oléoprotéagineux 2 404 3 362 554 522 208 582 0 0 1,1 0,8 s 0
autres grandes cultures 1 723 1 655 217 297 239 487 0 0 s 0,2 797 620
fruits ou autres cultures permanentes s 47 s 28 10 40 0 0 30,5 29,9 0 s
légumes ou champignons s 189 0 65 s 38 0 0 s 0,0 10 87
fleurs et/ou horticulture diverse 6 55 11 s 12 21 0 0 s 2,0 17 28
viticulture s s s s s 0
bovins lait 10 297 9 335 29 773 27 968 5 000 11 256 0 0 13,7 30,7 9 22
bovins viande 342 436 2 105 1 753 1 142 1 817 0 0 s 0,8 s s
bovins mixtes 1 688 859 4 692 2 037 1 084 982 0 0 2,9 1,5 s s
ovins 20 57 189 152 109 106 0 0 0,0 0,0 0 0
caprins 0 66 84 122 s 42 0 0 0,0 s 0 0
herbivores combinés et autres herbivores 59 30 279 382 643 677 0 0 0,6 0,5 0 s
porcins 2 397 3 237 755 520 227 382 0 0 0,0 s s 0
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 242 304 56 s 25 40 0 0 0,0 s 0 s
volailles 772 688 594 190 176 197 0 0 0,8 s s s
polyculture 61 90 s 27 5 26 0 0 18,6 11,9 42 14
polyélevage 5 450 3 892 7 608 4 626 1 194 1 974 0 0 13,3 3,7 12 16
polyculture et polyélevage combinés 1 463 1 860 1 077 616 336 654 0 0 25,4 2,6 72 29
non classées 0 0 0 0 0,0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Couesnon
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 1 940 1 347 87 102 86 232 -1 %
pas de SAU 36 22 0 0
SAU totale inférieure à 20 ha 641 311 3 799 2 076 -45 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 473 232 17 187 8 491 -51 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 610 502 42 345 36 474 -14 %
SAU totale de 100 ha et plus 180 280 23 770 39 190 +65 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 1 300 976 26 935 26 161 68 757 3 % 63 92
Céréales (y compris semences)  1 298 957 25 245 24 277 59 617 3 % 63 87
Blé tendre d'hiver et épautre 1 072 771 14 297 12 012 s s s 32 25
└─ Blé tendre d'hiver n.d. s n.d. s 21 97 s n.d. s
└─ Épeautre n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Blé tendre de printemps 10 26 46 131 s s s 0 s
Blé dur d'hiver s 4 s 22 s s s s s
Blé dur de printemps
Orge d'hiver et escourgeon 397 350 2 108 2 515 6 20 1 % 0 s
Orge de printemps 41 125 107 685 9 49 7 % 0 s
Avoine d'hiver 67 14 161 33 s s s 0 s
Avoine de printemps 10 5 23 16 3 13 85 % 0 s
Seigle s s s s s s s s s
Triticale 227 62 1 291 388 4 30 8 % 0 s
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 612 450 6 954 8 109 23 176 2 % 31 37
Sorgho grain s s s s s s s s s
Riz
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin 4 25 15 110 9 43 39 % 0 s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Sarrasin n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver 41 38 203 235 23 161 68 % 0 s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. n.d. n.d.
Oléagineux (y compris semences)  190 161 1 230 1 540 8 35 2 % 0 s
Colza grain et navette 183 156 1 138 1 469 7 35 2 % 0 s
Tournesol s s s s s s
Soja s s s s s s
Lin oléagineux 16 7 92 58 s s s 0 s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre)
oléagineux DOM (y compris semences)
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 97 58 460 344 18 105 31 % 0 s
Pois d'hiver et de printemps 78 s 377 s s s s 0 s
└─ Pois d'hiver n.d. n.d. n.d.
└─ Pois de printemps n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Féverole s 17 s 64 s s s 0 s
Lupin doux s s s s s s s s s
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) s s s s s s
└─ Lentille n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pois chiche n.d. n.d. n.d.
Haricot sec n.d. n.d. n.d.
Mélanges de protéagineux n.d. 4 n.d. 12 s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 31 n.d. 169 15 102 60 % n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. n.d. n.d.
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 61 75 229 189 14 s s 2 s
Plantes à fibres s 3 s 14 s s s s s
Lin textile (y compris semences)
Chanvre (semences non comprises) s 3 s 14 s s s s s
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises)
Plantes industrielles diverses 3 3 51 27 s s s 0 s
Betterave à sucre (semences non comprises) 3 s 51 s s s s 0 s
Tabac
Houblon
Racine d'endive s s s s s s
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) s s s s s s
Canne à sucre
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. n.d. n.d.
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. n.d. n.d.
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. n.d. n.d.
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) s 8 s 2 4 0,3 22 % s 0,8
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. 6 n.d. s s s s n.d. s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. 5 n.d. s s s s n.d. s
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 58 66 174 147 8 5,0 3 % s 0,8
Pommes de terre primeurs ou nouvelles s 17 s 20 3 0,4 2 % s 0,4
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 46 47 170 125 6 4,6 4 % 0 s
Plants de pomme de terre s s s s s s s 0 s
Pommes de terre de féculerie s s s s s s
Autres tubercules
Igname
Manioc
Patate douce
Taro, madère, dachine, songe
Autres racines ou tubercules
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 84 88 980 824 20 52 6 % 43 33
Légumes cultivés sous serre ou abri haut 18 24 8 9 13 3 32 % s s
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé 4 4 3 4 s s s s s
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé 16 21 5 5 s s s 4 5
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas 12 29 36 94 16 43 46 % s 19
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 12 29 36 94 16 43 46 % s 19
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 70 57 936 721 s 6 1 % 28 s
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais 66 45 804 520 3 s s 28 s
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme 16 22 132 201 s s s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 1 776 1 272 58 491 58 739 110 5 803 10 % 66 s
Cultures fourragères 1 358 1 047 48 054 39 418 99 4 070 10 % 66 s
Maïs fourrage et ensilage 1 116 812 20 893 23 075 56 624 3 % 35 s
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 46 119 65 244 11 17 7 % s s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) s 7 s 22 3 13 57 % s s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 52 n.d. 183 8 29 16 % n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. 22 n.d. 225 5 46 20 % n.d. s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 108 233 346 1 301 32 227 17 % 0 s
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. 96 n.d. 400 10 51 13 % n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. 13 n.d. 106 3 22 21 % n.d. s
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 142 n.d. 796 22 153 19 % n.d. s
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. 16 n.d. 47 s s s n.d. s
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) s 4 s 8 s s s 0 s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 1 317 975 26 728 14 312 95 3 115 22 % 30 s
Surfaces toujours en herbe  1 557 1 234 10 438 19 320 105 1 733 9 % 0 s
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 1 382 1 199 9 380 18 884 104 1 722 9 % 0 s
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 211 21 1 058 74 s s s 0 s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 471 n.d. 353 13 9 2 % n.d. s
Bois pâturés n.d. 15 n.d. 9 s s s n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) s 6 s 4 s s s 7 3
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 12 4 6 2 s s s 4 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 15 3 4 2 s s s 3 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : s s s
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP) s s s
Vin avec indication géographique protégée (IGP) s s s
Vin sans indication géographique s s s
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP)
Vigne à raisin de table
└─ Vigne à raisin de table en plein air n.d. n.d. n.d.
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Pépinière viticole s s s
└─ Pépinière viticole en plein air n.d. n.d. n.d.
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Vigne mère de porte-greffe
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 76 92 108,9 123,64 16 46,34 37 % s s
Fruits à noyaux 3 6 1,0 s 3 0,05 s 0 s
Abricotier
Cerisier s 4 s s s s s s s
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. 4 n.d. s s s s n.d. s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. n.d. n.d.
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie) 3 s 0,5 s s s s 0 s
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pêcher de Pavie n.d. n.d. n.d.
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) s s s s s s s s s
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. n.d. n.d.
Olivier
Autres fruits à noyaux s s s s s s
Fruits à pépins 73 91 107,0 119,92 15 43,46 36 % s s
Pommier de table 14 21 15,0 16,23 5 12,98 80 % s s
Pommier à cidre 65 75 90,8 101,58 10 28,78 28 % 0 s
Poirier de table 5 7 1,2 1,37 s s s s s
Poirier à poiré s s s s s s
Kiwi 3 0,09 3 0,09 100 % s
Figuier s s s s s s
Autres fruits à pépins s s s s s s
Agrumes
Mandariniers, clémentiniers
└─ Clémentinier n.d. n.d. n.d.
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. n.d. n.d.
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides
Oranger et hybrides
Citronnier
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. n.d. n.d.
Lime
Combava
Autres agrumes DOM
Petits fruits 3 3 0,9 s 3 0,75 s 0 s
Framboisier s s s s s s s s s
└─ Framboisier en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Groseillier s s s s s s
Cassissier s s s s s s
└─ Cassissier en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Myrtillier s s s s s s s s s
Autres petits fruits s s s s s s s s s
Fruits à coque 7 2,18 6 2,08 95 % s
Amandier s s s s s s
Châtaignier 3 0,33 3 0,33 100 % s
Noyer s 0,29 3 0,29 100 % s
Noisetier
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. n.d. n.d.
└─ Noisetier mycorhizé n.d. n.d. n.d.
Autres fruits à coques 3 s s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Couesnon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux
aucune culture
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Couesnon
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires
capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Couesnon
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 12 1,49
artichaut 3 0,08
asperge
aubergine plein air ou abri bas 8 0,41
aubergine sous serre ou abri haut 11 0,61
bette et carde 14 0,62
betterave potagère 23 76,40
brède
brocolis 14 1,41
carotte 69 252,28
céleri branche 7 0,23
céleri rave 21 95,68
chou blanc 17 8,44
chou de bruxelles 12 0,87
chou chinois 10 0,58
chou à choucroute s s
chou fleur 13 1,73
chou vert 17 3,63
chou autres 16 5,81
christophines, chayotte, chouchou
concombre plein air ou abri bas 6 0,17
concombre sous serre ou abri haut 11 0,47
courgette plein air ou abri bas 18 1,56
courgette sous serre ou abri haut 9 0,39
échalote 14 0,89
épinard 14 0,84
fenouil 11 0,40
fève 10 0,59
flageolet s s
fraise plein air ou abri bas 9 0,72
fraise sous serre ou abri haut pleine terre s s
fraise sous serre ou abri haut hors sol s s
gombo
haricot à écosser et demi sec 6 0,24
haricot vert, beurre 16 1,05
maïs doux 3 0,06
melon plein air ou abri bas 3 0,14
melon sous serre ou abri haut 6 0,32
navet potager 31 59,67
oignon blanc 17 s
oignon de couleur 17 28,24
oignon de pays (cive, oignon vert...)
oignon autres 5 s
pastèque 5 0,18
petits pois 9 0,42
plants de légumes 10 3,08
poireau 27 87,59
poivron 15 0,69
potiron, courge, giraumon, citrouille 17 3,06
radis 13 1,79
raifort cultivé ou radis noir 11 1,41
salade plein air ou abri bas 34 167,01
salade sous serre ou abri haut 12 2,80
salade – chicorée 16 46,02
salade – laitue 30 151,64
salade – mâche 14 0,76
salade – cresson 7 0,23
salade – autres 14 23,62
salsifis s s
tomates plein air 5 0,22
tomates sous serre ou abri haut 13 3,34
tomates sous serre ou abri haut hors sol
légumes autres 35 78,76
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Couesnon
en ayant SAU (ha)
basilic 3 0,10
camomille s s
ciboulette (+ cive, oignons verts) s s
citronnelle
coriandre s s
safran (crocus)
curcuma
géranium
gingembre
hélichryse (immortelle)
lavande
lavandin
mélisse s s
menthe 3 0,04
pavot oeillette
persil 4 0,09
piment
romarin s s
roucou
sauge sclarée s s
thym s s
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel
vanille sous abri haut
vanille sous forêt naturelle
ylang ylang
autres plantes à parfum s s
autres plantes aromatiques 5 0,79
autres plantes médicinales s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Couesnon
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 6 2 2 4
fleurs et feuillages coupés
plantes en pot, fleuries ou vertes 4 s s 3
plantes à massif (hors vivaces) s s s
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques s s s s
bulbes
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Couesnon
en ayant production annuelle
(unités)
nb de pots de plantes en pot 4 111 000
nb de plantes à massif (hors vivaces) s s
nb de plantes vivace s s
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés
nb de bulbes
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Couesnon
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable
en ayant production annuelle
(plants)
rosier 4 s
arbres et arbustes s s
plantes grimpantes s s
plantes de terre de bruyère s s
autres plantes de pépinière s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Couesnon
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons 0 0
production d'endives s s 4 s 27
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Couesnon
exploitations
en ayant
SAU en
agroforesterie (ha)
SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 23 28 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Couesnon
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 39 50
SAU irrigable (ha) 317 414
part SAU irrigable / SAU totale 0 % 0 %
SAU irriguée (ha) 192 155
part SAU irriguée / SAU irrigable 61 % 37 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif 8 18
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 31 34
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Couesnon
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs s 35
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 38 96
eaux souterraines : forages, puits 52 138
autres origines s s
réseaux collectifs 168 110
origines multiples 14 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Couesnon
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs s s
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 6 10
eaux souterraines : forages, puits 20 15
autres origines s s
origines multiples 3 4
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Couesnon
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 30 s 268 372
micro irrigation s 34 s s
gravité s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Couesnon
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont
87 102 86 232 192 154,7 0 % 0 % 100 % 100 %
céréales 25 245 24 446 63 86,8 0 % 0 % 33 % 56 %
    dont blé et épeautre 14 381 12 165 32 36,5 0 % 0 % 17 % 24 %
    dont maïs 6 954 8 109 31 37,1 0 % 0 % 16 % 24 %
oléagineux 1 230 1 540 0 s 0 % s 0 % s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 460 175 0 0,0 0 % 0 % 0 % 0 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 54 41 0 s 0 % s 0 % s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 2 s 0,8 s 53 % s 1 %
pommes de terre ou autres tubercules 174 147 2 0,8 1 % 1 % 1 % 1 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 980 824 43 32,8 4 % 4 % 23 % 21 %
fourrages annuels1 20 979 23 805 36 0,0 0 % 0 % 19 % 0 %
prairies2 37 512 34 933 30 s 0 % s 16 % s
fleurs et plantes ornementales s 4 7 3,2 s 88 % 4 % 2 %
vignes 12 0 0 0,0 0 % 0 % 0 % 0 %
cultures fruitières 109 124 s 9,5 s 8 % s 6 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Couesnon
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 1 717 1 109 212 600 210 934 91
total bovins 1 364 937 143 402 136 727 137 866 137 859 76
    vaches laitières 1 049 712 51 083 54 986 74 070 79 730 66
    vaches allaitantes 419 289 6 798 5 842 6 118 5 258
total ovins 148 50 4 545 5 532 759 830 6
    brebis mères laitières 3 3 834 988 167 198 3
    brebis mères allaitantes 144 45 3 036 2 350 516 400 3
total caprins 48 21 1 216 2 726 306 682 5
    chèvres 45 20 877 1 923 263 577
total équins 225 64 1 525 1 103 1 422 1 084 8
    juments selle 117 34 458 308 412 277
    juments lourdes 37 16 108 61 108 61
total porcins 271 184 207 099 214 882 59 055 56 463 8
    truies1 95 77 14 181 13 753 2 978 2 888
total volailles 381 109 1 024 186 1 063 585 12 619 13 657 8
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
251 40 59 452 150 595 832 2 108 4
    poulets de chair et coqs 159 46 584 906 520 367 6 434 5 724 3
lapines mères 106 10 3 432 2 148 573 359 0
apiculture (nombre de ruches) 14 9 195 978 3
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Couesnon
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 212 600 210 934 137 866 137 859 759 830 306 682 59 055 56 463
céréales et/ou oléoprotéagineux 166 215 148 204 9 8 s 0 0 s
autres grandes cultures 247 102 224 78 0 s 0 0 0 s
légumes ou champignons 0 s 0 s 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 5 s 0 0 s 0 s 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes s s s s s s 0 s 0 0
bovins lait 87 893 101 299 85 793 97 562 15 56 9 6 1 846 3 250
bovins viande 6 946 7 678 6 910 7 653 6 18 s s s 0
bovins mixtes 16 174 10 040 15 925 9 863 3 0 0 0 181 s
ovins 411 435 s s 389 430 s s 0 0
herbivores mixtes 1 377 1 482 100 335 42 5 9 s s s
caprins 341 589 s s s 0 265 556 0 0
porcins 29 696 32 943 1 383 965 s 0 0 0 28 300 31 758
granivores mixtes 31 661 21 174 10 837 5 904 10 s s s 18 084 12 278
polyculture s s 0 s 0 0 0 0 0 0
polyélevage 22 075 21 261 11 886 11 251 s s 9 0 9 326 7 948
polyculture et polyélevage combinés 3 137 2 987 2 002 2 086 248 296 s 0 630 s
non classées 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Couesnon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 1 364 937 143 402 136 727
vaches laitères 1 049 712 51 083 54 986
vaches allaitantes 419 289 6 798 5 842
bufflonnes 0 0
mâles et femelles de moins de 1 an 1 221 837 39 919 35 319
mâles de 1 à moins de 2 ans 767 454 8 462 6 017
femelles de 1 à moins de 2 ans 1 177 829 20 442 21 359
mâles de plus de 2 ans 654 413 2 546 1 698
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 330 0 1 787 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 413 0 759 0
femelles de plus de 2 ans 1 229 851 14 152 11 506
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Couesnon
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 1 364 937 143 402 136 727 1 049 712 51 083 54 986 419 289 6 798 5 842
céréales et/ou oléoprotéagineux 18 26 178 235 s 3 s 5 6 9 43 45
autres grandes cultures 6 5 289 93 s 0 s 0 s s 81 s
légumes ou champignons 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes s s s s s 0 s 0 0 s 0 s
bovins lait 728 557 84 539 91 796 728 557 36 838 44 355 114 100 784 1 037
bovins viande 178 128 9 399 10 288 0 s 0 s 123 92 2 685 2 319
bovins mixtes 105 41 18 175 11 121 105 41 4 071 2 592 69 25 1 469 880
ovins s s s s 0 0 0 0 s s s s
herbivores mixtes 19 12 118 349 3 s 8 s 10 8 s 53
caprins s s s s s 0 s 0 0 s 0 s
porcins 29 16 1 504 1 097 13 3 412 240 9 4 91 85
granivores mixtes 96 35 11 436 5 957 76 29 4 020 2 319 21 9 510 231
polyculture 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
polyélevage 87 61 12 079 10 840 87 61 4 734 4 900 15 8 366 226
polyculture et polyélevage combinés 48 37 2 306 2 362 18 12 450 372 25 19 400 433
non classées 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Couesnon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 148 50 4 545 5 532
brebis mères laitières 3 3 834 988
brebis mères nourrices 144 45 3 036 2 350
agnelles pour la souche 24 14 447 694
        agnelles saillies (troupeau laitier) s 254
    agnelles saillies (troupeau allaitant) 11 202
        agnelles non saillies (troupeau laitier) 0 0
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) 11 220
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 91 36 228 310
        béliers (troupeau laitier) 3 s
        béliers (troupeau allaitant) 33 269
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) s s
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) 17 768
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Couesnon
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 148 50 4 545 5 532 3 3 834 988 144 45 3 036 2 350 0 43 0 2 194
céréales et/ou oléoprotéagineux 8 3 57 53 0 3 0 36 8 0 50 0 0 s 0 s
autres grandes cultures 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 NA 0 NA
fruits ou autres cultures permanentes s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
bovins lait 18 12 98 384 0 s 0 s 18 0 80 0 0 9 0 145
bovins viande 4 6 39 112 0 6 0 87 4 0 31 0 0 5 0 25
bovins mixtes 3 0 18 0 0 0 0 0 3 0 18 0 0 0 0 0
ovins 50 16 2 235 2 820 3 11 834 602 47 3 1 121 988 0 16 0 1 230
herbivores mixtes 24 4 259 33 0 4 0 26 23 0 219 0 0 3 0 7
caprins s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
porcins s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
granivores mixtes 7 s 63 s 0 s 0 s 7 0 58 0 0 s 0 s
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
polyculture et polyélevage combinés 12 5 1 549 2 002 0 5 0 1 293 12 0 1 264 0 0 4 0 709
non classées 0 0 0 0 0 0 0 NA 0 NA
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Couesnon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 48 21 1 216 2 726
chèvres 45 20 877 1 923
chevrettes saillies s 662
chevrettes non saillies 8 s 284 s
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) 20 12 55 s
    dont boucs 12 91
    dont chevreaux 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Couesnon
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 48 21 1 216 2 726 45 20 877 1 923 19 12 330 803
céréales et/ou oléoprotéagineux s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
viticulture 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0
bovins lait 17 8 36 26 16 8 28 18 4 3 7 8
bovins viande s s s s s s s s s s s s
bovins mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins s s s s s s s s 0 0 0 0
herbivores mixtes 10 s 44 s 8 s 24 s 5 s 12 s
caprins 4 6 1 052 2 237 4 5 752 1 554 4 6 300 683
porcins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
granivores mixtes s s s s s s s s s 0 s 0
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 4 0 31 0 4 0 31 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
non classées 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Couesnon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 271 184 207 099 214 882
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 95 77 14 181 13 753
    truies reproductrices 77 11 493
    cochettes saillies 65 1 244
    cochettes non encore saillies 70 1 016
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 132 109 57 440 76 179
    porcelets sous la mère 66 23 034
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) 102 53 145
jeunes porcs de 20 à 50 kg 164 111 54 756 33 256
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 216 171 80 722 91 694
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg 129 44 049
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg 120 36 927
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus 47 10 456
    verrats (reproducteurs mâles) 66 90
    truies et verrats de réforme 37 172
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Couesnon
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 271 184 207 099 214 882 95 77 14 181 13 753 91 184 116 420 201 129
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
autres grandes cultures 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 36 29 5 177 10 103 s 3 s 144 0 29 0 9 959
bovins viande s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins mixtes 3 s 477 s 0 0 0 0 0 s 0 s
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes s s s s s s s s s s s s
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
porcins 80 67 106 390 128 710 47 40 8 796 9 855 46 67 74 044 118 855
granivores mixtes 69 33 62 588 45 959 38 21 4 789 2 893 37 33 38 501 43 066
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 68 46 28 978 26 204 7 10 591 754 s 46 s 25 450
polyculture et polyélevage combinés 3 s 1 657 s 0 0 0 0 0 s 0 s
non classées 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Couesnon
exploitations
en ayant
cheptel
(têtes)
production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 381 109 1 024 186 1 063 585 50 744 237
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 251 40 59 452 150 595 35 838 266
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) 4 78 862 17 223 520
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) s s s
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) 35 71 716 18 612 640
poules pondeuses d'œufs à couver (total) 4 6 19 615 51 345 12 113 937
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair s s s
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte 4 38 895 9 770 366
poulettes 12 6 51 865 66 927 155 704
poulets de chair et coqs 159 45 584 906 520 367 1 980 464
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 25 18 95 508 125 476 226 988
dindes pondeuses d’œufs à couver 0 0 0
oies (total) s 5 s 679 679
oies à rôtir 5 679 959
oies pondeuses d'œufs à couver (total) 0 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras 0 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir 0 0 0
oies prêt-à-gaver 0 0 0
oies en gavage 0 0 0
canards à rôtir 63 14 94 665 79 316 193 422
canes pondeuses d'œufs à couver (total) s s s
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras 0 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir s s s
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) 4 s 3 200 s s
canards prêt-à-gaver 0 0 0
canards en gavage s s s
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 27 14 107 639 66 853 196 793
pintades pondeuses d’œufs à couver 0 0 0
autruches 0 0 0 0 0
pigeons, cailles (total) 7 0 2 051 0 0
cailles 0 0 0
pigeons 0 0 0
autres volailles pour la ponte s s s s s
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Couesnon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 225 71 1 525 1 137
juments et ponettes de selle ou de course 117 34 458 308
juments et ponettes reproductrices, de course de galop 5 97
juments et ponettes reproductrices, de course de trot 13 47
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys 20 164
juments et ponettes de race lourde 37 16 108 61
chevaux et poneys de selle ou de course 102 40 814 713
autres chevaux y compris réforme, de course de galop 5 103
autres chevaux y compris réforme, de course de trot 12 112
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys 11 21
chevaux et poneys de race lourde 31 60
ânes, mulets, bardots 48 13 85 34
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Couesnon
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année 39
nombre de naissances 279
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Couesnon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères 106 10 3 432 2 148
ruches pour produire du miel 14 9 195 s
ruches pour prestation de pollinisation 0 0
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente s s
animaux à fourrure (visons, castors,…) s 0
bisons, cervidés s s
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) s s
escargots 0
camélidés (lama, alpagas, etc.) s
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Couesnon
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 50 5 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 155 17 %
bœufs (mâles castrés) 152 16 %
génisses pour la boucherie 174 19 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Couesnon
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 3 807 6 %
chevreaux à l'engraissement 0 0 0 %
lapins à l'engraissement 5 16 200 50 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Couesnon
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères 5 2 044 0 0 0 0
capacité élevage lapins à l'engraissement 5 16 200 0 0 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Couesnon
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 1 012
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs 3
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Couesnon
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 44 119 +170 % 2 % 9 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Couesnon
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 119,0 9 %
SAU cultivée en AB (ha) 6 710,9 8 %
dont exploitations intégralement en AB 110,0 92 %
dont SAU certifiée AB (ha) 5 433,3 81 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Couesnon
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 44 119 +170 % 9 % 5 433,3 1 278
céréales et/ou oléoprotéagineuses s s s s
autres grandes cultures s 5 s 5 % 79,6 s
légumes ou champignons s 7 s 50 % 57,9 s
fleurs et/ou horticulture diverse 6 9 +50 % 53 % 77,8 s
viticulture
fruits ou autres cultures permanentes s 7 s 50 % 60,0 41
bovins lait 17 61 +259 % 11 % 3 827,7 1 012
bovins viande 4 6 +50 % 5 % 314,0 0
bovins mixte s s s s s s
ovins 3 3 0 % 19 % 207,0 28
herbivores combinés et autres herbivores s s s s s s
caprins s s s s
porcins s s s s s s
volailles s 3 s 10 % s 0
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s s s
polyculture 3 s s s s s
polyélevage 4 6 % 164,1 s
polyculture et polyélevage s 4 s 7 % 156,9 s
exploitations non classées
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Couesnon
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 118 109 6 710,9 6 326,4 92 % 94 %
céréales 59 54 617,1 568,8 92 % 92 %
oléagineux 8 s 34,7 34,6 88 % 100 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 18 15 105,0 85,1 83 % 81 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses s s s s 100 % 100 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 4 4 0,3 0,3 100 % 100 %
pommes de terre 8 s 5,0 1,8 88 % 36 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 20 s 52,2 42,3 90 % 81 %
fourrages annuels2 61 s 727,9 699,1 97 % 96 %
prairies3 110 103 5 074,9 4 815,8 94 % 95 %
fleurs et plantes ornementales
vignes
cultures fruitières 16 s 46,3 35,7 88 % 77 %
jachères 7 7 28,1 28,1 100 % 100 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Couesnon
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 91 8 %
bovins lait 66 9 %
bovins viande 76 14 %
ovins lait 3 100 %
ovins viande 3 6 %
caprins 5 24 %
porcins 8 4 %
volailles 8 7 %
equidés 8 11 %
lapines mères 0 0 %
apiculture 3 33 %
autres animaux d'élevage 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Couesnon
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 66 4 194 8 %
bovins viande 22 245 4 %
ovins lait 3 988 100 %
ovins viande 3 10 0 %
caprins 5 s s
porcins 8 2 437 1 %
équidés 8 30 3 %
lapines mères 0 0 0 %
apiculture 3 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Couesnon
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 4 19 980 13 %
poules pondeuses d'œufs à couver s s s
poulettes 0 0 0 %
poulets de chair et coqs 3 12 512 2 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) 0 0 0 %
oies à rôtir 0 0 0 %
canards à rôtir 0 0 0 %
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) 0 0 0 %
autruches 0 0
cailles 0 0
pigeons 0 0
oies pondeuses œufs à couver 0 0
pintades pondeuses œufs à couver 0 0
canes pondeuses 0 0 s
dindes pondeuses œufs à couver 0 0
autres volailles 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Couesnon
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0
bisons 0
cervidés 0 s
gibiers 0 s
escargots 0
camélidés 0 s
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Couesnon
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 1 940 1 347 -31 % 100 %
agriculture biologique 44 119 +170 % 9 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
43 65 +51 % 5 %
  AOP 5 11 +120 % 1 %
  IGP 3 4 +33 % 0 %
  Label rouge 37 52 +41 % 4 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
19 73 +284 % 5 %
  transformation de lait 5 10 +100 % 1 %
  transformation ou découpe de viande 48 4 %
  transformation de fruits et/ou légumes 10 1 %
activités de diversification
  dont
68 143 +110 % 11 %
  travail à façon 23 50 +117 % 4 %
  tourisme - hébergement - loisirs 25 29 +16 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 6 54 +800 % 4 %
circuits courts (hors vin)
  dont1
146 143 -2 % 11 %
  vente directe (hors vin) 128 125 -2 % 9 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Couesnon
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait 5 4 s
transformation ou découpe de viande 19 s 27
transformation de fruits et/ou légumes 7 s 3
autres activités de transformation 8 s s
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Couesnon
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 8 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles)
production d’huiles essentielles et hydrolats
transformation de légumes (soupe, conserves…) 4 0 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…)
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…)
production d’huile d’olive
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 7 1 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 10 1 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 7 1 %
découpe de viandes, caissettes… 44 3 %
production de produits à base de miel s s
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Couesnon
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 0 0 0 s
autres grandes cultures 0 0 s s 0 s
légumes ou champignons 0 0 0 s 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 s s 0 18 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 s 0 0 s
bovins lait 7 17 0 3 0 4 %
bovins viande 0 8 0 s 0 6 %
bovins mixte s s 0 0 0 7 %
ovins 0 5 0 0 0 31 %
herbivores combinés et autres herbivores s s s 0 0 6 %
caprins 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 4 0 s 0 7 %
volailles 0 s 0 0 0 s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 3 s 0 s 10 %
polyculture 0 0 s 0 0 s
polyélevage 0 s 0 0 0 s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 4 s 0 s 12 %
viticulture 0 0 0 0 0
exploitations non classées 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Couesnon
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…)
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)
toutes exploitations 1 347 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Couesnon
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…)
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Couesnon
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 26 24
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 25 18
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) s 7
tourisme, hébergement, loisirs 24 5
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 20 5
- activités de loisirs 6 s
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…) s 0
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…) 4 s
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 46 8
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 41 7
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) s s
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation s 0
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) 0 s
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée) s s
- vente d'énergie éolienne
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien s 0
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…) 3 0
- production d'énergie hydraulique
sylviculture (production de bois sur pied) s s
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière s 0
artisanat (vannerie, tannerie…) 0 s
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…) s 0
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 5 4
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux)
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Couesnon
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 50 29 6 54 3 9 3 143
céréales et/ou oléoprotéagineuses 15 3 0 5 0 0 0 23 17 %
autres grandes cultures 5 4 0 s 0 s 0 11 11 %
légumes ou champignons 0 s s s 0 0 0 s s
fruits ou autres cultures permanentes 0 s s s s 0 s 3 21 %
bovins lait 15 4 0 27 0 s 0 46 8 %
bovins viande 3 s 0 s 0 s 0 7 5 %
bovins mixte 3 0 0 0 0 0 0 3 7 %
ovins 0 s 0 0 0 0 0 s s
herbivores combinés et autres herbivores 0 6 s s s 0 s 9 19 %
porcins 6 s 0 3 s s 0 11 16 %
volailles s 0 0 s 0 0 0 4 13 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 s 0 4 0 s 0 6 15 %
polyculture 0 0 s 0 0 0 0 s s
polyélevage 0 0 s 5 0 0 0 6 9 %
polyculture et polyélevage (combinés) s 5 0 s 0 3 s 10 17 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Couesnon
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 0 0 0 0 0 %
autres grandes cultures 0 0 s s s s
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 %
bovins lait 6 0 5 0 11 2 %
bovins viande 0 s 8 0 8 6 %
bovins mixte s 0 4 0 5 12 %
ovins 0 0 0 0 0 0 %
herbivores combinés et autres herbivores s 0 0 0 s s
caprins 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 s 12 0 12 18 %
volailles 0 s s 0 3 10 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s 5 0 5 12 %
polyculture 0 0 s 0 s s
polyélevage s 0 11 s 13 20 %
polyculture et polyélevage (combinés) s 0 s 0 3 5 %
viticulture 0 0 0 0 0
exploitations non classées 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Couesnon
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 112 8 %
agriculture biodynamique s s
Nature et Progrès 3 0 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 6 0 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 10 1 %
Ferme Dephy 7 1 %
autre démarche qualité ou environnementale 90 7 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Couesnon
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 0 0 0 0 3 3 2 %
autres grandes cultures 0 0 3 0 s 7 8 8 %
légumes ou champignons 0 0 s 0 0 s s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 s s s s
fruits ou autres cultures permanentes s s s 0 0 s 4 29 %
bovins lait 0 0 s s 5 46 59 11 %
bovins viande 0 0 0 0 0 s s s
bovins mixte 0 s 0 0 0 0 s s
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 %
herbivores combinés et autres herbivores 0 s 0 0 0 0 s s
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 0 0 0 0 14 14 21 %
volailles 0 0 0 0 0 0 0 0 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 0 0 0 4 4 10 %
polyculture 0 0 0 0 0 s s s
polyélevage 0 0 0 s 0 8 9 14 %
polyculture et polyélevage (combinés) 0 0 0 0 0 3 3 5 %
viticulture 0 0 0 0 0 0 0
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Couesnon
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 143 11 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs 8 1 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 29 2 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin 0 0 %
olives, huile d'olive 0 0 %
fruits frais et transformés 10 1 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 18 1 %
produits laitiers 12 1 %
œufs, volailles 14 1 %
viande hors volaille, autres produits animaux 64 5 %
miel, produits à base de miel 6 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Couesnon
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 6 4 %
autres grandes cultures 8 8 %
légumes ou champignons 11 79 %
fleurs et/ou horticulture diverse 17 100 %
fruits ou autres cultures permanentes 7 50 %
bovins lait 26 5 %
bovins viande 19 15 %
bovins mixte 4 10 %
ovins s s
herbivores combinés et autres herbivores 7 15 %
caprins 0 0 %
porcins 6 9 %
volailles 4 13 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 5 12 %
polyculture s s
polyélevage 5 8 %
polyculture et polyélevage (combinés) 13 22 %
viticulture 0
exploitations non classées 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Couesnon
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 87 61 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 24 17 %
directe sur les marchés/halles 33 23 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 15 10 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 14 10 %
via un site internet de l’exploitation 10 7 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 9 6 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) s s
en salons et foires 4 3 %
à la restauration collective 10 7 %
à des restaurants (hors restauration collective) 24 17 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 38 27 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 22 15 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Couesnon
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 19 % 20 % 24 % 41 % 18 % 32 % 36 % 31 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 14 % 7 % 14 % s 15 % 10 % 7 % s
directe sur les marchés/halles 14 % 17 % 17 % 16 % 9 % 13 % 6 % 23 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 14 % 10 % s 0 % s s 4 % 0 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 0 % s s 0 % 0 % s 10 % 0 %
via un site internet de l’exploitation 0 % 4 % 0 % 12 % 0 % 0 % 3 % 0 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) s s s 0 % 9 % 0 % 5 % s
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 0 % 0 % 0 % s 0 % 0 % s 0 %
en salons et foires 0 % 0 % 0 % 12 % 0 % 0 % 0 % 0 %
à la restauration collective s 5 % 0 % 0 % s 10 % s 0 %
à des restaurants (hors restauration collective) s 12 % 10 % s 15 % s 6 % s
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) s 10 % 14 % s 15 % 10 % 16 % 23 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) s 11 % s s 9 % 10 % 4 % 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Val-Couesnon (35004), Bazouges-la-Pérouse (35019), Beaucé (35021), Billé (35025), La Chapelle-Fleurigné (35062), La Chapelle-Saint-Aubert (35063), Le Châtellier (35071), Chauvigné (35075), Combourtillé (35086), Cuguen (35092), Fougères (35115), Javené (35137), Laignelet (35138), Landéan (35142), Lécousse (35150), Luitré-Dompierre (35163), Marcillé-Raoul (35164), Mézières-sur-Couesnon (35178), Les Portes du Coglais (35191), Montreuil-des-Landes (35192), Noyal-sous-Bazouges (35205), Parcé (35214), Parigné (35215), Pleine-Fougères (35222), Rimou (35242), Romagné (35243), Romazy (35244), Sains (35248), Maen Roch (35257), Saint-Christophe-de-Valains (35261), Saint-Georges-de-Gréhaigne (35270), Saint-Germain-en-Coglès (35273), Saint-Hilaire-des-Landes (35280), Rives-du-Couesnon (35282), Saint-Léger-des-Prés (35286), Saint-Marc-le-Blanc (35292), Saint-Ouen-des-Alleux (35304), Saint-Rémy-du-Plain (35309), Saint-Sauveur-des-Landes (35310), La Selle-en-Luitré (35324), Sens-de-Bretagne (35326), Sougeal (35329), Le Tiercent (35336), Trans-la-Forêt (35339), Vieux-Viel (35354), Vieux-Vy-sur-Couesnon (35355), Aucey-la-Plaine (50019), Beauvoir (50042), Le Mont-Saint-Michel (50353), Pontorson (50410), Sacey (50443) et Saint-James (50487)

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Version du générateur : FTD_2.0.5