Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Elorn »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 36 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Elorn
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 742 620 −16,4 %
SAU totale (ha) 33 654 34 013 +1,1 %
SAU moyenne (ha) 45,4 54,9 +21,0 %
PBS totale (k€) 268 762 260 185 −3,2 %
total UGB 164 833 143 777 −12,8 %
travail total (ETP) 2 323,6 2 263,2 −2,6 %
nombre de chefs d'exploitation1 992 825 −17 %
  └─ dont femmes 22 % 22 % +0 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 48 51 +3 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Elorn
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 742 620 33 654 34 013 164 833 143 777 2 324 2 263 260 185
microexploitations 116 104 991 1 027 679 354 81 75 960
petites 105 90 3 043 3 047 3 744 3 133 169 112 5 238
moyennes 189 129 9 459 7 101 20 115 12 894 352 247 22 105
grandes 332 297 20 161 22 838 140 295 127 396 1 721 1 830 231 881
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Elorn
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -16 % +1 % -13 % -3 %
microexploitations -10 % +4 % -48 % -7 %
petites -14 % +0 % -16 % -34 %
moyennes -32 % -25 % -36 % -30 %
grandes -11 % +13 % -9 % +6 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Elorn
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 742 620 33 654 34 013 164 833 143 777 2 324 2 263 260 185
exploitations individuelles 335 255 8 087 7 128 24 570 18 054 580 421 38 649
GAEC 89 81 8 930 9 611 32 059 33 510 421 272 47 980
EARL 238 180 13 030 11 140 69 146 55 076 918 606 88 914
autres statuts 80 104 3 607 6 134 39 057 37 137 405 963 84 642
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Elorn
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -16 % +1 % -13 % -3 %
exploitations individuelles -24 % -12 % -27 % -27 %
GAEC -9 % +8 % +5 % -35 %
EARL -24 % -15 % -20 % -34 %
autres statuts +30 % +70 % -5 % +138 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Elorn
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 6 602
fermage 14 358
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 7 403
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 4 955
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 695
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Elorn
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 742 620 33 654 34 013 164 833 143 777 2 324 2 263 260 185
céréales et/ou oléoprotéagineux 27 30 892 1 283 66 73 29 21 1 115
autres grandes cultures 38 52 3 233 4 436 1 257 1 142 104 145 15 698
fruits ou autres cultures permanentes s 12 61 109 s 2 s 10 671
légumes ou champignons 112 108 553 560 172 143 1 043 1 226 74 778
fleurs et/ou horticulture diverse 28 23 118 111 s 41 169 63 3 819
viticulture – s – s – s – s s
bovins lait 138 113 9 922 10 380 19 023 22 268 249 226 32 367
bovins viande 56 51 2 328 2 558 4 301 4 734 54 51 3 915
bovins mixtes 18 8 1 593 647 3 197 1 288 32 13 1 325
équidés et/ou autres herbivores 38 25 265 315 620 442 45 20 747
ovins ou caprins 13 9 247 444 347 321 13 21 414
porcins 117 86 6 868 5 743 88 819 77 271 315 259 75 804
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 42 25 3 045 2 266 14 706 10 090 80 52 11 852
volailles 41 27 1 070 953 21 357 14 540 65 48 18 977
polyculture et/ou polyélevage 66 49 3 458 4 206 10 963 11 421 116 107 18 700
non classées s s 0 s 0 s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Elorn
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont		 -16 % +1 % -13 % -3 %
céréales et/ou oléoprotéagineux +11 % +44 % +10 % -26 %
autres grandes cultures +37 % +37 % -9 % +39 %
légumes ou champignons -4 % +1 % -17 % +18 %
fleurs et/ou horticulture diverse -18 % -6 % s -63 %
fruits ou autres cultures permanentes +71 % +79 % s +2 %
bovins lait -18 % +5 % +17 % -9 %
bovins viande -9 % +10 % +10 % -5 %
bovins mixtes -56 % -59 % -60 % -60 %
ovins ou caprins -31 % +80 % -7 % +56 %
équidés et/ou autres herbivores -34 % +19 % -29 % -56 %
porcins -26 % -16 % -13 % -18 %
volailles -34 % -11 % -32 % -27 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -40 % -26 % -31 % -35 %
polyculture et/ou polyélevage -26 % +22 % +4 % -8 %
non classées s s s s
viticulture s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Elorn
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 742 620 33 654 34 013 164 833 143 777 2 324 2 263 260 185
céréales et/ou oléoprotéagineux 27 30 892 1 283 66 73 29 21 1 115
autres grandes cultures 38 52 3 233 4 436 1 257 1 142 104 145 15 698
fruits ou autres cultures permanentes 7 12 s 109 s 2 9 10 671
légumes ou champignons 112 108 553 560 172 143 1 043 1 226 74 778
fleurs et/ou horticulture diverse 28 23 118 111 s 41 169 63 3 819
viticulture – s – s – s – s s
bovins lait 138 113 9 922 10 380 19 023 22 268 249 226 32 367
bovins viande 56 51 2 328 2 558 4 301 4 734 54 51 3 915
bovins mixtes 18 8 1 593 647 3 197 1 288 32 13 1 325
ovins 11 7 196 345 221 198 7 11 167
caprins s s s s s s s s s
herbivores combinés et/ou autres herbivores 38 25 265 315 620 442 45 20 747
porcins 117 86 6 868 5 743 88 819 77 271 315 259 75 804
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 42 25 3 045 2 266 14 706 10 090 80 52 11 852
volailles 41 27 1 070 953 21 357 14 540 65 48 18 977
polyculture 5 4 81 155 32 33 14 8 963
polyélevage 17 12 1 616 1 419 5 510 4 505 40 36 4 970
polyculture et polyélevage combinés 44 33 1 761 2 632 5 421 6 884 61 63 12 768
non classées s s 0 s 0 s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Elorn
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 5 100 4 351 -15 % 2 324 2 263 -3 %
chefs d'exploitations, coexploitants 992 825 -17 % 865 731 -16 %
  └─ dont coexploitants familiaux 230 177 -23 % 208 167 -20 %
main d'œuvre familiale2 300 227 -24 % 161 154 -5 %
salariés permanents3 853 860 +1 % 762 800 +5 %
sous-total main d'œuvre permanente 2 145 1 912 -11 % 1 788 1 685 -6 %
saisonniers et salariés occasionnels 2 955 2 439 -17 % 535 578 +8 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Elorn
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 525 85 % 29 537 87 %
total d'exploitations concernées 95 15 % 4 477 13 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 30 5 % 1 086 3 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 31 5 % 2 105 6 %
ne sait pas 27 4 % 947 3 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 7 1 % 339 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 0 0 % 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Elorn
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 220 772 992 184 641 825
moins de 40 ans 29 153 182 24 118 142
de 40 à 49 ans 75 319 394 44 136 180
de 50 à 59 ans 80 240 320 75 285 360
60 ans ou plus 36 60 96 41 102 143
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Elorn
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 825 142 540 143 51
céréales et/ou oléoprotéagineux 36 6 18 12 52
autres grandes cultures 69 10 42 17 53
légumes ou champignons 143 29 96 18 49
fleurs et/ou horticulture diverse 26 4 19 3 48
viticulture s s 0 0 38
fruits ou autres cultures permanentes s 5 s s 45
bovins lait 173 32 124 17 50
bovins viande 52 5 30 17 55
ovins ou caprins s s 6 5 57
équidés et/ou autres herbivores 25 8 12 5 49
porcins 114 11 92 11 51
volailles 34 11 19 4 46
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 40 5 24 11 53
polyculture et/ou polyélevage 75 13 43 19 53
bovins mixtes s 0 8 s 56
non classées s 0 s 0 46
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Elorn
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 853 860
moins de 1/4 temps 20 15
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 73 13
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 40 73
de 3/4 à moins d'un temps complet 104 59
temps complet 616 700
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Elorn
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 853 860 762 800 2 955 2 439 535,1 577,6
céréales et/ou oléoprotéagineux 11 4 9 s 9 s s s
autres grandes cultures 32 47 30 44 1 177 346 23,3 39,2
légumes ou champignons 468 583 425 556 1 309 1 640 448,5 495,7
fleurs et/ou horticulture diverse 120 29 111 26 135 73 23,6 9,8
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 17 s s s
bovins lait 27 36 16 24 46 81 9,2 9,1
bovins viande s s s 2 17 5 2,1 0,7
bovins mixtes s 0 s 0 9 0 1,1 0,0
ovins ou caprins s 8 s 7 s 37 0,6 0,9
équidés et/ou autres herbivores 14 4 11 2 32 6 5,8 0,7
porcins 142 114 129 106 47 50 8,3 7,0
volailles 14 8 12 8 103 45 2,3 3,2
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 4 s 2 3 13 21 2,1 1,9
polyculture et/ou polyélevage 17 21 15 19 35 117 4,2 6,8
non classées s 0 0 s s 0 0,0 s
viticulture 0 0 0 s 0 s 0,0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Elorn
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 2 324 2 263 115 664 114 961 14 15
céréales et/ou oléoprotéagineux 29 21 27 445 52 423 31 60
autres grandes cultures 104 145 123 763 108 395 31 31
légumes ou champignons 1 043 1 226 59 428 61 002 s 0
fleurs et/ou horticulture diverse 169 63 46 185 60 918 1 2
fruits ou autres cultures permanentes s 10 33 772 70 334 6 11
bovins lait 249 226 113 150 142 984 40 46
bovins viande 54 51 69 431 76 875 43 50
bovins mixtes 32 13 109 924 103 938 49 51
ovins ou caprins 13 21 35 388 19 689 18 21
équidés et/ou autres herbivores 45 20 s 37 524 6 16
porcins 315 259 276 822 292 238 22 22
volailles 65 48 439 654 398 655 16 20
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 80 52 206 026 226 664 38 43
polyculture et/ou polyélevage 116 107 135 958 175 555 30 39
non classées s s s s s s
viticulture 0 s 0 s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Elorn
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 63 s 93 11 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 69 212 251 30 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 201 260 272 33 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 113 169 182 22 %
BEPC, brevet des collèges 293 s 10 1 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 7 0 3 0 %
aucune scolarisation ou formation agricole 79 138 14 2 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Elorn
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 24 69
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 57 194
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 52 220
CAP, CAPA, BEP, BEPA 9 173
BEPC, brevet des collèges s 10
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 3
aucune scolarisation ou formation agricole s 14
total 142 683
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Elorn
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 60 33
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 203 48
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 216 56
CAP, CAPA, BEP, BEPA 149 33
BEPC, brevet des collèges s 8
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s s
aucune scolarisation ou formation agricole 9 s
total 641 184
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Elorn
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 93 251 272 182 27
céréales et/ou oléoprotéagineux 7 12 7 7 3
autres grandes cultures 8 17 25 15 4
légumes ou champignons 28 52 43 18 s
fleurs et/ou horticulture diverse 5 11 8 s 0
fruits ou autres cultures permanentes 5 s s 0 0
bovins lait 10 61 62 38 s
bovins viande 3 11 15 17 6
bovins mixtes s 0 3 6 0
ovins ou caprins s s 6 s 0
équidés et/ou autres herbivores 6 5 5 6 3
porcins 12 34 42 26 0
volailles s 12 12 7 s
polyculture et/ou polyélevage 3 14 27 27 4
non classées s 0 0 0 0
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 15 13 10 s
viticulture 0 0 s 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Elorn
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 106 53 159
moins de 40 ans 61 21 82
de 40 à 59 ans 39 25 64
60 ans ou plus 6 7 13
âge moyen d'installation 35 39 36
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Elorn
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 82 64 13 36
céréales et/ou oléoprotéagineux 4 4 0 34
autres grandes cultures 5 6 3 40
légumes ou champignons 15 16 s 35
fleurs et/ou horticulture diverse 3 7 0 38
viticulture s 0 0 29
fruits ou autres cultures permanentes 3 5 s 42
bovins lait 17 0 0 28
bovins viande 5 3 s 37
ovins ou caprins s s 0 41
équidés et/ou autres herbivores 8 4 s 38
porcins 3 9 s 39
volailles 8 4 0 34
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s 0 32
polyculture et/ou polyélevage 8 s s 35
non classées 0 s 0 43
bovins mixtes 0 0 s 56
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Elorn
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 8 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 8 %
autres grandes cultures s
fruits ou autres cultures permanentes 0 %
légumes ou champignons 15 %
fleurs et/ou horticulture diverse s
viticulture s
bovins lait 5 %
bovins viande s
bovins mixtes 0 %
équidés et/ou autres herbivores s
ovins ou caprins s
porcins s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s
volailles s
polyculture et/ou polyélevage s
non classées s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Elorn
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 460 74 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 26 87 %
autres grandes cultures 40 77 %
légumes ou champignons 62 57 %
fleurs et/ou horticulture diverse 8 s
fruits ou autres cultures permanentes s s
bovins lait 110 97 %
bovins viande 41 80 %
bovins mixtes 6 75 %
ovins ou caprins s 56 %
équidés et/ou autres herbivores 12 48 %
porcins 72 84 %
volailles 17 63 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 21 84 %
polyculture et/ou polyélevage 38 78 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Elorn
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 42 7 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 48 8 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 388 63 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 52 8 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont		 693 593 33 654 34 013 88 2 877 8 % 264 323
céréales 408 344 10 833 11 483 20 265 2 % s s
oléagineux 49 68 313 637 s s s 0 s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 6 7 25 56 6 52 94 % 0 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 8 4 74 5 4 5 100 % 0 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 6 16 13 6 14 6 94 % s 3
pommes de terre 92 115 1 424 1 791 16 43 2 % s 16
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 153 157 539 690 39 159 23 % 175 221
fourrages annuels1 310 213 5 545 5 470 8 51 1 % 0 s
prairies2 524 462 14 413 13 615 65 2 254 17 % 0 32
fleurs et plantes ornementales 24 10 42 8 s s s 35 5
vignes 0 s 0 s 3 s s 0 s
cultures fruitières 14 35 12 36 22 23 63 % 1 4
jachères 14 71 359 129 3 2 2 % – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Elorn
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 11 170 12 175 16 297 10 618,6 3 662 8 466 0 s 12 35,9 539 690
céréales et/ou oléoprotéagineux 650 946 152 151,2 64 166 0 0 0 0,0 0 s
autres grandes cultures 1 127 1 950 702 689,5 174 410 0 0 0 0,3 186 236
fruits ou autres cultures permanentes s s s 0,6 s 22 0 0 10 20,4 s 0
légumes ou champignons 97 83 30 65,2 143 103 0 s 1 5,3 217 247
fleurs et/ou horticulture diverse s 1 s 5,9 0 40 0 s 0 1,1 8 34
viticulture – s – s – s – s – s – s
bovins lait 1 739 1 550 7 241 5 720,3 800 3 034 0 0 0 0,3 58 s
bovins viande 203 214 1 558 1 002,4 562 1 324 0 0 0 0,8 s 0
bovins mixtes 152 56 1 274 355,1 151 234 0 0 0 0,0 0 0
ovins 9 s 113 s 73 305 0 0 0 0,0 0 0
caprins s s s s s s 0 s s s s s
herbivores combinés et autres herbivores 6 19 104 45,9 155 249 0 0 s 0,0 s 0
porcins 4 887 4 440 1 231 395,3 568 749 0 0 0 0,0 s s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 116 s 54 10,4 9 s 0 0 0 0,0 0 0
volailles 520 621 447 123,2 61 145 0 0 0 0,0 s s
polyculture 0 s 18 8,2 s 34 0 0 1 s 14 18
polyélevage 1 128 1 122 2 601 1 458,5 694 1 004 0 0 0 0,0 s 13
polyculture et polyélevage combinés 503 1 052 737 547,4 141 553 0 0 0 s 36 104
non classées s s s s s s 0 s s s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Elorn
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 742 620 33 654 34 013 +1 %
pas de SAU 49 27 0 0 –
SAU totale inférieure à 20 ha 260 215 1 383 995 -28 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 136 108 4 907 3 910 -20 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 205 152 14 382 11 196 -22 %
SAU totale de 100 ha et plus 92 118 12 982 17 912 +38 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 409 348 11 170 12 175 22 332 3 % s s
Céréales (y compris semences)  408 344 10 833 11 483 20 265 2 % s s
Blé tendre d'hiver et épautre 321 209 4 767 3 958 s 48 1 % 0 s
└─ Blé tendre d'hiver n.d. 209 n.d. 3 958 s 48 1 % n.d. s
└─ Épeautre n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Blé tendre de printemps 11 5 52 23 s s s 0 s
Blé dur d'hiver – 6 – 26 s s s – s
Blé dur de printemps – – – – – – – – –
Orge d'hiver et escourgeon 230 228 1 950 2 489 3 21 1 % 0 s
Orge de printemps 27 61 133 463 12 53 11 % 0 s
Avoine d'hiver 55 32 154 105 s s s 0 s
Avoine de printemps 16 s 31 s s s s 0 s
Seigle s 6 s 47 s s s s s
Triticale 51 23 330 206 s s s 0 s
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 168 180 3 264 4 012 6 66 2 % s s
Sorgho grain – – – – – – – – –
Riz – – – – – – – – –
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin 14 16 126 88 7 38 43 % 0 s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. 3 n.d. 14 s s s n.d. s
└─ Sarrasin n.d. 14 n.d. 74 s s s n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver s 10 s 38 4 23 61 % 0 s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Oléagineux (y compris semences)  49 68 313 637 s s s 0 s
Colza grain et navette s 68 s 637 s s s 0 s
Tournesol – – – – – – – – –
Soja – – – – – – – – –
Lin oléagineux – – – – – – – – –
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre) s – s – – – – s –
oléagineux DOM (y compris semences) – – – – – – – – –
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 6 7 25 56 s s s 0 s
Pois d'hiver et de printemps 4 s 21 s s s s 0 s
└─ Pois d'hiver n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Pois de printemps n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Féverole 3 3 4 9 3 9 100 % 0 s
Lupin doux – – – – – – – – –
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) – – – – – – – – –
└─ Lentille n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Pois chiche n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Haricot sec n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 3 n.d. s s s s n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010 – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 97 128 1 511 1 802 28 53,9 3 % 26 19
Plantes à fibres s – s – – – – s –
Lin textile (y compris semences) – – – – – – – – –
Chanvre (semences non comprises) s – s – – – – s –
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises) – – – – – – – – –
Plantes industrielles diverses 7 4 71 5 4 5,2 100 % 0 s
Betterave à sucre (semences non comprises) – – – – – – – – –
Tabac – – – – – – – – –
Houblon – s – s s s s – s
Racine d'endive s s s s s s s s s
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) s – s – – – – 0 –
Canne à sucre – – – – – – – – –
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) s 16 s 6 14 5,8 94 % s s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. 12 n.d. 4 10 3,2 89 % n.d. s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. 6 n.d. 3 6 2,6 100 % n.d. 3
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 92 115 1 424 1 791 16 43,0 2 % s 16
Pommes de terre primeurs ou nouvelles 9 13 2 12 5 0,2 2 % s s
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 41 36 130 177 7 7,9 4 % s s
Plants de pomme de terre 52 75 1 292 1 602 7 34,9 2 % s 16
Pommes de terre de féculerie – – – – – – – – –
Autres tubercules – – – – – – – – –
Igname – – – – – – – – –
Manioc – – – – – – – – –
Patate douce – – – – – – – – –
Taro, madère, dachine, songe – – – – – – – – –
Autres racines ou tubercules – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 153 157 539 690 39 159 23 % 175 221
Légumes cultivés sous serre ou abri haut 119 112 160 194 27 26 13 % 153 194
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé 72 73 128 157 s s s 128 157
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé 58 49 32 37 s s s 26 37
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas 17 44 54 135 27 99 73 % 8 24
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 17 44 54 135 27 99 73 % 8 24
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 47 32 326 361 5 s s 13 3
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais 32 22 154 177 s 34 19 % 13 s
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme 16 10 171 184 s s s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 528 464 19 958 19 085 65 2 305 12 % 0 34
Cultures fourragères 432 337 16 297 10 619 45 607 6 % 0 12
Maïs fourrage et ensilage 291 207 5 414 5 360 6 49 1 % 0 s
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 67 41 124 79 s s s 0 s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) 4 s 7 s s s s 0 s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 3 n.d. 9 s s s n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. s n.d. 10 s s s n.d. s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 15 13 51 58 4 15 25 % 0 s
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. 3 n.d. 19 s s s n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 10 n.d. 39 s s s n.d. s
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) – 5 – s s s s – s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 412 322 10 700 5 090 43 541 11 % 0 s
Surfaces toujours en herbe  430 450 3 662 8 466 61 1 698 20 % 0 22
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 349 425 2 932 8 175 60 1 546 19 % 0 22
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 125 25 730 188 s s s 0 s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 104 n.d. 78 8 10 13 % n.d. s
Bois pâturés n.d. 19 n.d. 25 s s s n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) 24 10 42 s s s s 35 5
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 11 4 25 s s s s 18 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 22 7 17 s s s s 17 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : – 3 – s s s s – s
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP) – – – – – – – – –
Vin avec indication géographique protégée (IGP) – – – – – – – – –
Vin sans indication géographique – s – s s s s – s
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP) – – – – – – – – –
Vigne à raisin de table – s – s s s s – s
└─ Vigne à raisin de table en plein air n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Pépinière viticole – – – – – – – – –
└─ Pépinière viticole en plein air n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Vigne mère de porte-greffe – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 14 35 12,3 35,9 22 22,70 63 % s 4,2
Fruits à noyaux – 9 – 2,8 s s s – s
Abricotier – s – s s s s – s
Cerisier – s – s s s s – s
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie) – 6 – 0,2 4 s s – s
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. 6 n.d. 0,2 4 s s n.d. s
└─ Pêcher de Pavie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) – s – s s 0,09 s – s
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. s n.d. s s 0,09 s n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Olivier – – – – – – – – –
Autres fruits à noyaux – 3 – 2,5 s s s – s
Fruits à pépins 8 27 10,8 30,9 17 18,56 60 % s s
Pommier de table 5 22 9,2 17,4 15 8,22 47 % s s
Pommier à cidre s 12 s 11,6 6 9,02 78 % s s
Poirier de table – 6 – 1,0 s s s – s
Poirier à poiré – – – – – – – – –
Kiwi s s s s 4 0,45 s s s
Figuier – s – s s s s – s
Autres fruits à pépins – – – – – – – – –
Agrumes – s – s s s s – s
Mandariniers, clémentiniers – s – s s s s – s
└─ Clémentinier n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides – s – s s s s – s
Oranger et hybrides – s – s s s s – s
Citronnier – s – s s s s – s
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Lime – – – – – – – – –
Combava – – – – – – – – –
Autres agrumes DOM – – – – – – – – –
Petits fruits 7 s 1,5 s 5 1,85 s s 1,0
Framboisier 7 5 0,8 0,3 3 0,19 63 % 0,6 s
└─ Framboisier en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. 0,2
Groseillier s s s s s s s s s
Cassissier s s s s s s s s s
└─ Cassissier en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Myrtillier s s s s s s s s s
Autres petits fruits – s – s s s s – s
Fruits à coque – – – – – – – – –
Amandier – – – – – – – – –
Châtaignier – – – – – – – – –
Noyer – – – – – – – – –
Noisetier – – – – – – – – –
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Noisetier mycorhizé n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres fruits à coques – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Elorn
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux – – – – – – – – –
aucune culture – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Elorn
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires		 capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Elorn
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 10 0,4
artichaut s s
asperge s s
aubergine plein air ou abri bas 5 0,4
aubergine sous serre ou abri haut 19 1,3
bette et carde 16 0,9
betterave potagère 23 2,0
brède – –
brocolis 12 26,1
carotte 25 31,8
céleri branche 10 0,7
céleri rave 13 0,6
chou blanc 17 5,6
chou de bruxelles 9 0,7
chou chinois 7 0,4
chou à choucroute 5 0,2
chou fleur 15 3,3
chou vert 18 2,4
chou autres 14 4,2
christophines, chayotte, chouchou – –
concombre plein air ou abri bas 6 0,3
concombre sous serre ou abri haut 19 3,0
courgette plein air ou abri bas 21 5,9
courgette sous serre ou abri haut 17 1,1
échalote 37 247,2
épinard 23 5,7
fenouil 18 1,0
fève 11 0,4
flageolet – –
fraise plein air ou abri bas 11 3,1
fraise sous serre ou abri haut pleine terre 5 8,1
fraise sous serre ou abri haut hors sol 36 40,1
gombo – –
haricot à écosser et demi sec 8 0,4
haricot vert, beurre 23 33,4
maïs doux 5 0,4
melon plein air ou abri bas 6 0,4
melon sous serre ou abri haut 9 0,4
navet potager 20 4,0
oignon blanc 18 1,8
oignon de couleur 21 3,4
oignon de pays (cive, oignon vert...) – –
oignon autres 9 1,6
pastèque 6 0,2
petits pois 20 27,3
plants de légumes 4 0,4
poireau 23 4,4
poivron 27 3,0
potiron, courge, giraumon, citrouille 28 34,4
radis 23 3,5
raifort cultivé ou radis noir 5 0,3
salade plein air ou abri bas 25 6,3
salade sous serre ou abri haut 17 2,6
salade – chicorée 12 2,2
salade – laitue 24 2,4
salade – mâche 16 1,2
salade – cresson 8 0,5
salade – autres 13 6,5
salsifis – –
tomates plein air 8 1,0
tomates sous serre ou abri haut 23 5,2
tomates sous serre ou abri haut hors sol 45 114,9
légumes autres 30 106,7
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Elorn
en ayant SAU (ha)
basilic 7 0,41
camomille 4 0,04
ciboulette (+ cive, oignons verts) 4 0,04
citronnelle – –
coriandre 3 0,01
safran (crocus) – –
curcuma – –
géranium – –
gingembre – –
hélichryse (immortelle) 3 0,01
lavande 3 0,02
lavandin s s
mélisse 5 0,07
menthe 6 0,10
pavot oeillette s s
persil 5 1,52
piment – –
romarin 4 0,05
roucou – –
sauge sclarée s s
thym 5 0,06
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel – –
vanille sous abri haut – –
vanille sous forêt naturelle – –
ylang ylang – –
autres plantes à parfum s s
autres plantes aromatiques 8 0,50
autres plantes médicinales 7 3,35
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Elorn
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 10 3 5 8
fleurs et feuillages coupés s s – s
plantes en pot, fleuries ou vertes 7 s s 4
plantes à massif (hors vivaces) s s s s
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques 4 s s 3
bulbes – – – –
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale – – – –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Elorn
en ayant production annuelle
(unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés s s
nb de pots de plantes en pot 7 s
nb de plantes à massif (hors vivaces) s 15 800
nb de plantes vivace 4 12 700
nb de bulbes – –
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux – –

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Elorn
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable		 en ayant production annuelle
(plants)
rosier s s
arbres et arbustes 3 119 200
plantes grimpantes – –
plantes de terre de bruyère – –
autres plantes de pépinière 3 18 250
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Elorn
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons 0 0 – – –
production d'endives s s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Elorn
exploitations
en ayant		 SAU en
agroforesterie (ha)		 SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 8 20 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Elorn
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 148 150
SAU irrigable (ha) 355 688
part SAU irrigable / SAU totale 1 % 2 %
SAU irriguée (ha) 264 323
part SAU irriguée / SAU irrigable 74 % 47 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif 13 27
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 135 124
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Elorn
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 19 43
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 74 260
eaux souterraines : forages, puits 160 156
autres origines 43 138
réseaux collectifs 6 35
origines multiples 53 56
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Elorn
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 5 7
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 7 9
eaux souterraines : forages, puits 88 70
autres origines 10 6
origines multiples 30 32
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Elorn
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 38 32 181 444
micro irrigation 123 136 169 238
gravité 4 3 5 6
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Elorn
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont		 33 654 34 013 264 323 1 % 1 % 100 % 100 %
céréales 10 833 11 522 s s s s s s
oléagineux 313 637 0 0 0 % 0 % 0 % 0 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 25 17 0 s 0 % s 0 % s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 74 s 0 0 0 % 0 % 0 % 0 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 13 6 s 3 s 48 % s 1 %
pommes de terre ou autres tubercules 1 424 1 791 s 16 s 1 % s 5 %
    dont pommes de terre 1 424 1 791 s 16 s 1 % s 5 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 539 690 175 221 32 % 32 % 66 % 68 %
fourrages annuels1 5 545 5 470 0 s 0 % s 0 % s
prairies2 14 413 13 615 0 32 0 % 0 % 0 % 10 %
    dont prairies permanentes productives (pâturages et prés) 2 932 8 175 0 22 0 % 0 % 0 % 7 %
fleurs et plantes ornementales 42 8 35 5 84 % 62 % 13 % 2 %
vignes 0 s 0 s 0 % s 0 % s
cultures fruitières 12 36 1 4 12 % 12 % 1 % 1 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Elorn
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 570 424 – – 164 833 143 777 45
total bovins 356 266 42 690 39 082 39 634 38 293 26
    vaches laitières 227 167 12 992 13 732 18 838 19 911 14
    vaches allaitantes 158 127 4 645 3 580 4 180 3 222 –
total ovins 29 22 1 952 1 994 306 283 5
    brebis mères laitières s s s s s s 0
    brebis mères allaitantes 27 19 1 432 1 058 243 180 5
total caprins 11 13 499 681 131 177 4
    chèvres s 13 393 538 118 161 –
total équins 77 37 717 462 682 461 8
    juments selle 39 19 175 89 158 80 –
    juments lourdes 19 s s s s s –
total porcins 182 133 379 513 357 582 100 036 88 725 7
    truies1 124 86 28 740 25 217 6 035 5 296 –
total volailles 75 45 1 705 454 1 166 219 23 588 15 507 6
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 24 15 301 507 25 044 4 221 351 6
    poulets de chair et coqs 24 12 555 783 654 976 6 114 7 205 s
lapines mères 11 6 2 736 1 988 457 332 0
apiculture (nombre de ruches) 22 9 1 342 557 – – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Elorn
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 164 833 143 777 39 634 38 293 306 283 131 177 100 036 88 725
céréales et/ou oléoprotéagineux 66 73 51 65 s 0 0 0 0 s
autres grandes cultures 1 257 1 142 1 137 1 142 s 0 0 0 s 0
légumes ou champignons 172 143 166 s 0 s s 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse s 41 0 s 0 s 0 s 0 s
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0
fruits ou autres cultures permanentes s 2 0 0 s s 0 0 0 0
bovins lait 19 023 22 268 18 347 21 739 0 s s 2 649 520
bovins viande 4 301 4 734 4 259 4 708 25 s s s 0 s
bovins mixtes 3 197 1 288 3 176 1 288 0 0 0 0 0 0
ovins 221 198 s 0 213 198 s 0 s 0
herbivores mixtes 620 442 58 19 s 14 s s 0 s
caprins s s s 0 0 0 s s 0 0
porcins 88 819 77 271 2 876 1 563 s s s 0 85 929 75 688
granivores mixtes 14 706 10 090 4 139 2 929 s 0 s s 7 085 5 451
polyculture 32 s 0 0 s s 0 0 s 0
polyélevage 4 337 4 113 2 089 1 999 0 0 0 0 2 248 2 114
polyculture et polyélevage combinés 5 421 6 884 1 796 2 343 s s 0 s 3 600 4 300
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Elorn
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 356 266 42 690 39 082
vaches laitères 227 167 12 992 13 732
vaches allaitantes 158 127 4 645 3 580
bufflonnes – 0 – 0
mâles et femelles de moins de 1 an 337 246 12 210 10 327
mâles de 1 à moins de 2 ans 203 151 1 841 1 491
femelles de 1 à moins de 2 ans 323 232 6 351 5 885
mâles de plus de 2 ans 198 146 502 415
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 41 0 141 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 182 0 361 0
femelles de plus de 2 ans 324 242 4 149 3 652
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Elorn
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 356 266 42 690 39 082 227 167 12 992 13 732 158 127 4 645 3 580
céréales et/ou oléoprotéagineux 6 4 59 80 s 0 s 0 s 4 s 25
autres grandes cultures 12 9 1 263 1 198 5 3 305 316 8 7 216 182
légumes ou champignons 4 s 203 s 0 0 0 0 4 s 93 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 138 113 17 759 20 195 138 113 8 429 10 251 16 26 212 240
bovins viande 56 51 6 046 6 321 s 3 s 3 48 40 1 339 1 650
bovins mixtes 18 8 3 566 1 394 18 8 769 287 16 7 544 258
ovins s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0
herbivores mixtes 6 4 69 24 s 0 s 0 4 s 22 s
caprins s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
porcins 34 17 3 309 1 830 14 4 632 241 17 14 650 496
granivores mixtes 34 21 4 440 2 895 24 17 1 299 1 130 17 6 621 236
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 11 10 2 117 1 945 11 10 820 850 4 s 112 s
polyculture et polyélevage combinés 21 21 1 837 2 569 10 9 668 654 10 13 210 229
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Elorn
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 29 22 1 952 1 994
brebis mères laitières s s s s
brebis mères nourrices 27 19 1 432 1 058
agnelles pour la souche s s s s
        agnelles saillies (troupeau laitier) – 0 – 0
    agnelles saillies (troupeau allaitant) – 12 – 333
        agnelles non saillies (troupeau laitier) – 0 – 0
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) – s – s
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 21 16 279 59
        béliers (troupeau laitier) – s – s
        béliers (troupeau allaitant) – 14 – 54
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) – 0 – 0
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) – 11 – 515
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Elorn
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 29 22 1 952 1 994 s s s s 27 s 1 432 s 0 20 0 913
céréales et/ou oléoprotéagineux s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
autres grandes cultures s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0 s 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 NA 0 NA 0
fruits ou autres cultures permanentes s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
bovins lait 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
bovins viande 3 s 155 s 0 s 0 s 3 0 130 0 0 s 0 s
bovins mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins 11 7 1 364 1 423 s 7 s 739 10 0 963 0 0 6 0 684
herbivores mixtes s 3 s 83 0 s 0 s s s s s 0 3 0 19
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
porcins s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
granivores mixtes s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
polyculture s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Elorn
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 11 13 499 681
chèvres 9 13 393 538
chevrettes saillies – 5 – 90
chevrettes non saillies s s s s
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) s 7 s 50
    dont boucs – 7 – 17
    dont chevreaux – s – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Elorn
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 11 13 499 681 9 13 393 538 5 9 104 143
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait s 3 s 7 s 3 s 6 0 s 0 s
bovins viande s s s s 0 s 0 s 0 s 0 s
bovins mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
herbivores mixtes s s s s s s s s s s s s
caprins s s s s s s s s s s s s
porcins s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
granivores mixtes s s s s s s s s s s s s
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Elorn
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 182 133 379 513 357 582
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 124 86 28 740 25 217
    truies reproductrices – 86 – 20 172
    cochettes saillies – 76 – 2 861
    cochettes non encore saillies – 80 – 2 184
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 125 92 130 978 142 899
    porcelets sous la mère – 77 – 46 300
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) – 89 – 96 599
jeunes porcs de 20 à 50 kg 139 99 85 360 56 643
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 166 127 134 435 132 823
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg – 105 – 56 470
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg – 109 – 60 857
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus – 59 – 14 982
    verrats (reproducteurs mâles) – 77 – 238
    truies et verrats de réforme – 40 – 276
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Elorn
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 182 133 379 513 357 582 124 86 28 740 25 217 123 131 307 229 332 365
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
autres grandes cultures s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 10 4 1 886 1 368 s 0 s 0 s 4 s 1 368
bovins viande 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
bovins mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
porcins 117 86 335 512 310 824 103 66 26 932 22 904 103 85 288 733 287 920
granivores mixtes 28 16 21 221 20 088 12 8 1 053 1 290 12 16 10 318 18 798
polyculture s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 10 10 6 662 5 928 s s s s s 10 s 5 840
polyculture et polyélevage combinés 8 10 12 758 17 615 4 7 426 917 4 10 4 920 16 698
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Elorn
exploitations
en ayant 		cheptel
(têtes) 		production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 75 45 1 705 454 1 166 219 11 299 231
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 24 15 301 507 25 044 5 625 499
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) – 0 – 0 0
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) – s – s s
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) – 14 – 25 034 5 624 260
poules pondeuses d'œufs à couver (total) s 0 s 0 0
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair – 0 – 0 0
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte – 0 – 0 0
poulettes s 0 s 0 0
poulets de chair et coqs 24 12 555 783 654 976 3 702 924
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 28 17 656 606 432 229 1 014 728
dindes pondeuses d’œufs à couver – s – s s
oies (total) s 0 s 0 0
oies à rôtir – 0 – 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver (total) – 0 – 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras – 0 – 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir – 0 – 0 0
oies prêt-à-gaver – 0 – 0 0
oies en gavage – 0 – 0 0
canards à rôtir 3 0 29 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver (total) – 0 – 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras – 0 – 0 0
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir – 0 – 0 0
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) 3 3 5 615 7 430 50 000
canards prêt-à-gaver – s – s s
canards en gavage – s – s s
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 7 3 79 023 39 040 86 080
pintades pondeuses d’œufs à couver – 0 – 0 0
autruches 0 0 0 0 0
pigeons, cailles (total) 0 0 0 0 0
cailles – 0 – 0 0
pigeons – 0 – 0 0
autres volailles pour la ponte s s s s s
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) – 0 – 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Elorn
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 77 40 717 486
juments et ponettes de selle ou de course 39 19 175 89
juments et ponettes reproductrices, de course de galop – s – s
juments et ponettes reproductrices, de course de trot – s – s
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys – 17 – 86
juments et ponettes de race lourde 19 5 60 10
chevaux et poneys de selle ou de course 42 29 398 343
autres chevaux y compris réforme, de course de galop – 4 – 115
autres chevaux y compris réforme, de course de trot – 0 – 0
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys – 6 – 20
chevaux et poneys de race lourde 20 – 65 –
ânes, mulets, bardots 10 7 19 24
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Elorn
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année – 11
nombre de naissances – 19
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Elorn
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères s s 2 736 1 988
ruches pour produire du miel 22 9 1 342 417
ruches pour prestation de pollinisation – 0 – 0
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente – 6 – 140
animaux à fourrure (visons, castors,…) 0 0 – –
bisons, cervidés s 0 – –
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) 0 0 – –
escargots – s – –
camélidés (lama, alpagas, etc.) – 0 – –
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie – 0 – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Elorn
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 19 7 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 54 20 %
bœufs (mâles castrés) 23 9 %
génisses pour la boucherie 80 30 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Elorn
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 0 0 0 %
chevreaux à l'engraissement s s s
lapins à l'engraissement 6 18 105 100 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Elorn
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères 6 2 396 0 0 s s
capacité élevage lapins à l'engraissement 6 18 104 0 0 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Elorn
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 310
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs 0
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Elorn
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 42 89 +112 % 6 % 14 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Elorn
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 89 14 %
SAU cultivée en AB (ha) 2 877 8 %
dont exploitations intégralement en AB 76 85 %
dont SAU certifiée AB (ha) 2 524 88 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Elorn
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 42 89 +112 % 14 % 2 524 353
céréales et/ou oléoprotéagineuses s 3 s 10 % 40 s
autres grandes cultures 3 6 +100 % 12 % 50 s
légumes ou champignons 12 21 +75 % 19 % 178 s
fleurs et/ou horticulture diverse 3 12 +300 % 52 % 82 0
viticulture – s – s s s
fruits ou autres cultures permanentes s 5 s 42 % 25 s
bovins lait 4 11 +175 % 10 % 577 175
bovins viande 8 9 +12 % 18 % 491 0
bovins mixte – – – – – –
ovins s s s s s s
herbivores combinés et autres herbivores – 3 – 12 % 61 0
caprins s s s s s s
porcins s 3 s 3 % 129 0
volailles s s s s s s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s s s s s
polyculture 3 s s s s s
polyélevage s 3 s 25 % 254 0
polyculture et polyélevage – 4 – 12 % s 29
exploitations non classées – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Elorn
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 88 75 2 876,59 2 309,64 85 % 80 %
céréales 20 17 264,51 210,88 85 % 80 %
oléagineux s s s s 100 % 100 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 6 s 52,25 49,81 83 % 95 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 4 4 5,17 5,17 100 % 100 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 14 s 5,81 5,30 86 % 91 %
pommes de terre 16 13 42,96 31,12 81 % 72 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 39 30 158,87 83,74 77 % 53 %
fourrages annuels2 8 5 51,49 22,71 62 % 44 %
prairies3 65 57 2 253,83 1 860,09 88 % 83 %
fleurs et plantes ornementales s s s s 100 % 100 %
vignes 3 3 s s 100 % 100 %
cultures fruitières 22 s 22,70 21,82 91 % 96 %
jachères 3 3 2,00 2,00 100 % 100 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Elorn
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 45 11 %
bovins lait 14 8 %
bovins viande 24 14 %
ovins lait 0 s
ovins viande 5 25 %
caprins 4 31 %
porcins 7 5 %
volailles 6 13 %
equidés 8 20 %
lapines mères 0 0 %
apiculture s s
autres animaux d'élevage 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Elorn
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 14 807 6 %
bovins viande 16 317 9 %
ovins lait 0 0 s
ovins viande 5 413 39 %
caprins 4 455 67 %
porcins 7 2 442 1 %
équidés 8 62 13 %
lapines mères 0 0 0 %
apiculture s 15 4 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Elorn
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 6 12 745 51 %
poules pondeuses d'œufs à couver 0 0 –
poulettes 0 0 –
poulets de chair et coqs s s s
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) 0 0 0 %
oies à rôtir 0 0 –
canards à rôtir 0 0 –
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) 0 0 0 %
autruches 0 0 –
cailles 0 0 –
pigeons 0 0 –
oies pondeuses œufs à couver 0 0 –
pintades pondeuses œufs à couver 0 0 –
canes pondeuses 0 0 –
dindes pondeuses œufs à couver 0 0 s
autres volailles 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Elorn
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0 –
bisons 0 –
cervidés 0 –
gibiers 0 –
escargots 0 s
camélidés 0 –
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Elorn
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 742 620 -16 % 100 %
agriculture biologique 42 89 +112 % 14 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont		 20 41 +105 % 7 %
  AOP 0 6 +Inf % 1 %
  IGP 3 s s s
  Label rouge 17 32 +88 % 5 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont		 20 63 +215 % 10 %
  transformation de lait 6 10 +67 % 2 %
  transformation ou découpe de viande – 34 – 5 %
  transformation de fruits et/ou légumes – 12 – 2 %
activités de diversification
  dont		 49 88 +80 % 14 %
  travail à façon 7 27 +286 % 4 %
  tourisme - hébergement - loisirs 28 21 -25 % 3 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 10 31 +210 % 5 %
circuits courts (hors vin)
  dont1		 145 150 +3 % 24 %
  vente directe (hors vin) 122 116 -5 % 19 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Elorn
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait 9 s 0
transformation ou découpe de viande 9 0 26
transformation de fruits et/ou légumes 8 0 4
autres activités de transformation 14 0 s
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Elorn
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 7 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles) s s
production d’huiles essentielles et hydrolats s s
transformation de légumes (soupe, conserves…) 3 0 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…) – –
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…) – –
production d’huile d’olive – –
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 10 2 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 10 2 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 8 1 %
découpe de viandes, caissettes… 30 5 %
production de produits à base de miel s s
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) 6 1 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Elorn
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 0 s s 0 s
autres grandes cultures 0 0 0 0 3 6 %
légumes ou champignons 0 s 4 s s 6 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s s 0 0 s
viticulture 0 0 0 0 s s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 6 0 0 50 %
bovins lait 4 10 0 s 0 12 %
bovins viande 0 7 0 s 0 16 %
bovins mixte 0 0 0 0 0 0 %
ovins 0 s 0 0 0 s
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 0 %
caprins s 0 0 0 0 s
porcins 0 5 0 s 0 7 %
volailles 0 s 0 0 0 s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s 0 0 0 s
polyculture 0 s 0 0 s s
polyélevage s 3 0 0 0 25 %
polyculture et polyélevage (combinés) s s 0 s s 9 %
exploitations non classées 0 0 0 0 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Elorn
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) – – –
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) – – –
toutes exploitations 620 s 3
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Elorn
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) – – –
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) – – –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Elorn
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 17 10
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 15 6
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) 3 6
tourisme, hébergement, loisirs 12 9
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 7 9
- activités de loisirs 5 0
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…) s 0
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…) s 0
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 22 9
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 22 8
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) s 0
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation s s
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) – –
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée) – –
- vente d'énergie éolienne – –
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien – –
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…) – –
- production d'énergie hydraulique – –
sylviculture (production de bois sur pied) 0 s
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière 3 s
artisanat (vannerie, tannerie…) 0 s
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…) – –
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 6 0
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux) s 4
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Elorn
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 27 21 s 31 5 6 7 88 –
céréales et/ou oléoprotéagineuses 4 s 0 0 s s s 5 17 %
autres grandes cultures 5 0 0 3 0 0 0 7 13 %
légumes ou champignons 0 s 0 0 0 0 4 6 6 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 0 0 s 0 s 3 13 %
viticulture 0 0 0 0 0 s 0 s s
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 0 s 0 0 s s
bovins lait 3 5 0 8 s s 0 18 16 %
bovins viande 3 0 0 s 0 0 0 4 8 %
herbivores combinés et autres herbivores s 6 s 0 s s 0 11 44 %
caprins 0 0 0 0 0 s 0 s s
porcins 3 s 0 12 0 0 0 15 17 %
volailles s 0 0 3 0 0 s 5 19 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 s 0 s 0 0 0 5 20 %
polyculture 0 0 0 s 0 0 0 s s
polyélevage s 0 0 0 0 0 0 s s
polyculture et polyélevage (combinés) s s 0 s 0 0 0 3 9 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Elorn
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 0 0 s s
autres grandes cultures s 0 s 0 s s
légumes ou champignons 0 0 13 0 13 12 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
viticulture 0 0 0 0 0 s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 %
bovins lait 0 s 3 s 5 4 %
bovins viande 0 0 3 0 3 6 %
bovins mixte 0 0 0 0 0 0 %
ovins 0 0 s 0 s s
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 0 %
caprins 0 0 0 0 0 s
porcins s 0 9 0 11 13 %
volailles s 0 0 0 s s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 s 0 s s
polyculture s 0 0 0 s s
polyélevage s 0 0 0 s s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 0 s 0 s s
exploitations non classées 0 0 0 0 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Elorn
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 156 25 %
agriculture biodynamique s s
Nature et Progrès 3 0 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 48 8 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 10 2 %
Ferme Dephy s s
autre démarche qualité ou environnementale 134 22 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Elorn
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 0 0 s 0 s 3 10 %
autres grandes cultures 0 s s s 0 10 13 25 %
légumes ou champignons 0 0 45 s 0 51 59 55 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 s s s
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 s
fruits ou autres cultures permanentes s 0 0 0 0 s s s
bovins lait 0 0 0 s s 29 32 28 %
bovins viande 0 0 0 0 0 4 4 8 %
bovins mixte 0 0 0 0 0 0 0 0 %
ovins 0 s s 0 0 0 s s
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 0 0 0 %
caprins 0 0 0 0 0 0 0 s
porcins 0 0 s 3 0 18 20 23 %
volailles 0 0 0 s 0 4 5 19 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 0 0 0 7 7 28 %
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 %
polyélevage 0 0 0 0 0 s s s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 s 0 s 0 6 7 21 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Elorn
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 150 24 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs s s
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 52 8 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin 0 0 %
olives, huile d'olive 0 0 %
fruits frais et transformés 16 3 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 22 4 %
produits laitiers 10 2 %
œufs, volailles 10 2 %
viande hors volaille, autres produits animaux 57 9 %
miel, produits à base de miel 5 1 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Elorn
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 3 10 %
autres grandes cultures 11 21 %
légumes ou champignons 36 33 %
fleurs et/ou horticulture diverse 20 87 %
viticulture s s
fruits ou autres cultures permanentes 7 58 %
bovins lait 13 12 %
bovins viande 16 31 %
bovins mixte s s
ovins 4 57 %
herbivores combinés et autres herbivores 4 16 %
caprins s s
porcins 11 13 %
volailles 4 15 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s
polyculture 3 75 %
polyélevage 4 33 %
polyculture et polyélevage (combinés) 6 18 %
exploitations non classées s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Elorn
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 71 47 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 34 23 %
directe sur les marchés/halles 50 33 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 15 10 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 10 7 %
via un site internet de l’exploitation 9 6 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 12 8 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 7 5 %
en salons et foires 4 3 %
à la restauration collective 8 5 %
à des restaurants (hors restauration collective) 29 19 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 40 27 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 52 35 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Elorn
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) s – 19 % – – 20 % 22 % 22 % 23 % 27 % s
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) s – 12 % – – 15 % 8 % 8 % 10 % 12 % s
directe sur les marchés/halles s – 18 % – – 20 % 15 % 8 % 10 % 8 % s
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 0 % – 8 % – – s 5 % s s 0 % 0 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 0 % – 2 % – – s s 0 % 0 % 5 % 0 %
via un site internet de l’exploitation 0 % – s – – 0 % 10 % 0 % 0 % s 0 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 0 % – s – – s s 8 % s 5 % 0 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 0 % – 0 % – – s s 0 % 0 % 4 % 0 %
en salons et foires 0 % – 0 % – – 0 % s 0 % 0 % s s
à la restauration collective 0 % – 5 % – – 0 % 0 % s s 0 % 0 %
à des restaurants (hors restauration collective) 0 % – 12 % – – 8 % 5 % 11 % 10 % 6 % 0 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 0 % – 8 % – – 12 % 10 % 19 % 17 % 12 % s
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 0 % – 13 % – – 12 % 10 % 14 % 10 % 18 % 33 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Bodilis (29010), Bohars (29011), Brest (29019), Commana (29038), Daoulas (29043), Dirinon (29045), La Forest-Landerneau (29056), Gouesnou (29061), Guilers (29069), Guimiliau (29074), Guipavas (29075), Hôpital-Camfrout (29080), Irvillac (29086), Lampaul-Guimiliau (29097), Landerneau (29103), Landivisiau (29105), Lanneuffret (29116), Loc-Eguiner (29128), Locmélar (29131), Logonna-Daoulas (29137), Loperhet (29140), La Martyre (29144), Pencran (29156), Ploudiry (29180), Plouédern (29181), Plougastel-Daoulas (29189), Le Relecq-Kerhuon (29235), La Roche-Maurice (29237), Saint-Divy (29245), Saint-Eloy (29246), Saint-Sauveur (29262), Saint-Servais (29264), Saint-Urbain (29270), Sizun (29277), Tréflévénez (29286) et Le Tréhou (29294)

Télécharger les données

Version du générateur : FTD_2.0.5