Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Huisne »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 124 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Huisne
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 1 892 1 535 −18,9 %
SAU totale (ha) 145 297 143 257 −1,4 %
SAU moyenne (ha) 76,8 93,3 +21,5 %
PBS totale (k€) 281 333 259 792 −7,7 %
total UGB 157 122 148 362 −5,6 %
travail total (ETP) 2 710,1 2 265,5 −16,4 %
nombre de chefs d'exploitation1 2 352 1 996 −15 %
  └─ dont femmes 27 % 26 % -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 50 52 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Huisne
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 892 1 535 145 297 143 257 157 122 148 362 2 710 2 265 259 792
microexploitations 561 417 5 572 5 110 3 473 1 664 258 216 3 050
petites 436 329 22 116 18 612 15 065 10 123 516 390 19 251
moyennes 543 423 61 737 53 295 51 768 37 423 967 638 70 647
grandes 352 366 55 872 66 241 86 815 99 152 969 1 022 166 844
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Huisne
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -19 % -1 % -6 % -16 %
microexploitations -26 % -8 % -52 % -16 %
petites -25 % -16 % -33 % -24 %
moyennes -22 % -14 % -28 % -34 %
grandes +4 % +19 % +14 % +6 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Huisne
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 892 1 535 145 297 143 257 157 122 148 362 2 710 2 265 259 792
exploitations individuelles 1 354 890 72 690 54 454 69 467 43 204 1 364 791 77 231
GAEC 134 200 25 492 38 236 32 179 54 831 437 605 80 932
EARL 309 293 39 471 38 506 45 128 34 501 659 525 67 435
autres statuts 95 152 7 645 12 062 10 349 15 826 250 345 34 194
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Huisne
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -19 % -1 % -6 % -16 %
exploitations individuelles -34 % -25 % -38 % -42 %
GAEC +49 % +50 % +70 % +38 %
EARL -5 % -2 % -24 % -20 %
autres statuts +60 % +58 % +53 % +38 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Huisne
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 22 029
fermage 81 046
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 16 690
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 22 304
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 1 188
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Huisne
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
1 892 1 535 145 297 143 257 157 122 148 362 2 710 2 265 259 792
céréales et/ou oléoprotéagineux 401 374 36 370 40 386 4 704 3 996 392 356 40 067
autres grandes cultures 43 137 1 105 4 338 s 389 36 93 4 245
fruits ou autres cultures permanentes 37 26 873 432 372 s 32 32 3 069
légumes ou champignons 8 24 71 912 s 184 21 67 8 648
fleurs et/ou horticulture diverse 28 15 222 46 53 s 126 47 1 674
viticulture s s 0 s
bovins lait 191 140 19 699 17 683 26 308 25 753 390 306 39 329
bovins viande 293 204 15 366 16 255 20 468 20 986 286 221 17 149
bovins mixtes 109 47 12 418 7 632 18 064 10 618 203 114 13 292
équidés et/ou autres herbivores 171 98 3 293 2 527 3 341 2 195 193 145 4 292
ovins ou caprins 90 62 736 997 885 1 049 55 53 1 312
porcins 27 20 2 074 1 759 9 008 10 234 66 56 12 416
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 70 43 8 308 6 534 19 613 15 907 158 116 20 638
volailles 77 61 4 450 4 395 15 854 20 144 150 153 27 819
polyculture et/ou polyélevage 345 281 40 296 39 348 38 329 36 873 600 505 65 842
non classées s 3 s 14 0 0 s 1 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Huisne
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont
-19 % -1 % -6 % -16 %
céréales et/ou oléoprotéagineux -7 % +11 % -15 % -9 %
autres grandes cultures +219 % +292 % s +156 %
légumes ou champignons +200 % +1 190 % s +222 %
fleurs et/ou horticulture diverse -46 % -79 % s -62 %
viticulture s s s
fruits ou autres cultures permanentes -30 % -51 % s -2 %
bovins lait -27 % -10 % -2 % -22 %
bovins viande -30 % +6 % +3 % -23 %
bovins mixtes -57 % -39 % -41 % -44 %
ovins ou caprins -31 % +35 % +19 % -3 %
équidés et/ou autres herbivores -43 % -23 % -34 % -25 %
porcins -26 % -15 % +14 % -16 %
volailles -21 % -1 % +27 % +2 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -39 % -21 % -19 % -26 %
polyculture et/ou polyélevage -19 % -2 % -4 % -16 %
non classées s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Huisne
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
1 892 1 535 145 297 143 257 157 122 148 362 2 710 2 265 259 792
céréales et/ou oléoprotéagineux 401 374 36 370 40 386 4 704 3 996 392 356 40 067
autres grandes cultures 43 137 1 105 4 338 s 389 36 93 4 245
fruits ou autres cultures permanentes 37 26 873 432 372 s 32 32 3 069
légumes ou champignons 8 24 71 912 s 184 21 67 8 648
fleurs et/ou horticulture diverse 28 15 222 46 53 s 126 47 1 674
viticulture s s 0 s
bovins lait 191 140 19 699 17 683 26 308 25 753 390 306 39 329
bovins viande 293 204 15 366 16 255 20 468 20 986 286 221 17 149
bovins mixtes 109 47 12 418 7 632 18 064 10 618 203 114 13 292
ovins 73 40 498 400 535 427 29 19 363
caprins 11 17 173 308 243 318 23 27 726
herbivores combinés et/ou autres herbivores 177 103 3 358 2 816 3 448 2 498 197 153 4 515
porcins 27 20 2 074 1 759 9 008 10 234 66 56 12 416
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 70 43 8 308 6 534 19 613 15 907 158 116 20 638
volailles 77 61 4 450 4 395 15 854 20 144 150 153 27 819
polyculture 18 18 1 615 2 318 583 204 54 27 3 845
polyélevage 41 33 4 921 5 086 8 819 9 786 99 105 13 965
polyculture et polyélevage combinés 286 230 33 760 31 944 28 928 26 882 447 373 48 033
non classées s 3 s 14 0 0 s 1 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Huisne
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 4 562 3 821 -16 % 2 710 2 265 -16 %
chefs d'exploitations, coexploitants 2 352 1 996 -15 % 1 814 1 589 -12 %
  └─ dont coexploitants familiaux 404 391 -3 % 362 350 -3 %
main d'œuvre familiale2 679 331 -51 % 325 182 -44 %
salariés permanents3 597 546 -9 % 460 409 -11 %
sous-total main d'œuvre permanente 3 628 2 873 -21 % 2 598 2 180 -16 %
saisonniers et salariés occasionnels 934 948 +1 % 112 84 -25 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Huisne
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 1 134 74 % 120 520 84 %
total d'exploitations concernées 401 26 % 22 738 16 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 148 10 % 7 143 5 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 85 6 % 7 993 6 %
ne sait pas 146 10 % 6 551 5 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations s s s s
disparition des terres au profit d'un usage non agricole s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Huisne
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 633 1 719 2 352 512 1 484 1 996
moins de 40 ans 87 350 437 73 315 388
de 40 à 49 ans 169 537 706 108 303 411
de 50 à 59 ans 215 557 772 172 527 699
60 ans ou plus 162 275 437 159 339 498
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Huisne
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 1 996 388 1 110 498 52
céréales et/ou oléoprotéagineux 415 72 222 121 53
autres grandes cultures 146 14 57 75 60
légumes ou champignons 33 6 24 3 49
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s 50
fruits ou autres cultures permanentes s s 17 13 55
bovins lait 247 67 148 32 47
bovins viande 232 33 121 78 55
bovins mixtes 84 16 47 21 51
ovins ou caprins 66 12 28 26 55
équidés et/ou autres herbivores 107 15 51 41 56
porcins 26 4 16 6 51
volailles 85 21 57 7 47
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 81 27 47 7 45
polyculture et/ou polyélevage 421 98 258 65 49
non classées s 0 s s 59
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Huisne
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 597 546
moins de 1/4 temps 44 58
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 88 44
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 108 115
de 3/4 à moins d'un temps complet 28 27
temps complet 329 302
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Huisne
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 597 546 460 409 934 948 111,7 84,1
céréales et/ou oléoprotéagineux 39 37 26 25 124 62 15,5 10,2
autres grandes cultures 9 13 8 11 23 42 4,9 s
légumes ou champignons 8 26 6 17 8 78 0,9 9,8
fleurs et/ou horticulture diverse 86 26 80 25 50 17 6,2 4,1
viticulture s 0 0 0 s 0 0,0 0,0
fruits ou autres cultures permanentes 8 17 6 14 44 35 4,7 2,4
bovins lait 54 65 35 37 74 63 9,8 7,6
bovins viande 37 27 25 18 59 38 6,1 3,3
bovins mixtes 31 24 22 19 36 16 5,3 1,9
ovins ou caprins 7 9 3 6 20 6 3,5 s
équidés et/ou autres herbivores 83 62 70 52 67 27 12,2 4,8
porcins 23 29 18 27 11 9 1,4 0,6
volailles 55 73 44 59 142 203 10,1 8,7
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 32 39 22 23 104 168 6,5 5,4
polyculture et/ou polyélevage 125 99 93 76 172 184 24,7 13,6
non classées s 0 0 0 s 0 0,0 0,0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Huisne
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 2 710 2 265 103 809 114 673 54 63
céréales et/ou oléoprotéagineux 392 356 93 400 112 409 93 113
autres grandes cultures 36 93 39 761 45 505 30 46
légumes ou champignons 21 67 55 146 130 018 3 14
fleurs et/ou horticulture diverse 126 47 54 425 35 249 2 1
viticulture s 0 s 0 s 0
fruits ou autres cultures permanentes 32 32 205 900 96 610 27 14
bovins lait 390 306 104 477 128 631 50 58
bovins viande 286 221 57 801 77 700 54 74
bovins mixtes 203 114 111 338 116 924 61 67
ovins ou caprins 55 53 20 656 24 589 13 19
équidés et/ou autres herbivores 193 145 33 232 29 618 17 17
porcins 66 56 176 927 223 656 31 32
volailles 150 153 230 050 181 822 30 29
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 158 116 184 079 177 300 52 56
polyculture et/ou polyélevage 600 505 109 546 130 269 67 78
non classées s 1 s 0 s 11
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Huisne
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 130 61 166 8 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 120 305 380 19 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 350 456 540 27 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 312 535 629 32 %
BEPC, brevet des collèges 571 24 75 4 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 131 0 63 3 %
aucune scolarisation ou formation agricole 382 615 143 7 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Huisne
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 43 123
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 155 225
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 142 398
CAP, CAPA, BEP, BEPA 34 595
BEPC, brevet des collèges s 69
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 62
aucune scolarisation ou formation agricole 7 136
total 388 1 608
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Huisne
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 104 62
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 275 105
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 428 112
CAP, CAPA, BEP, BEPA 502 127
BEPC, brevet des collèges 42 33
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 35 28
aucune scolarisation ou formation agricole 98 45
total 1 484 512
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Huisne
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 166 380 540 629 281
céréales et/ou oléoprotéagineux 39 79 114 131 52
autres grandes cultures 22 21 18 38 47
légumes ou champignons s 7 9 13 3
fleurs et/ou horticulture diverse 6 3 s s s
fruits ou autres cultures permanentes 8 7 s 9 s
bovins lait 20 64 74 77 12
bovins viande 6 29 40 100 57
bovins mixtes 5 10 22 38 9
ovins ou caprins 5 11 13 25 12
équidés et/ou autres herbivores 24 10 29 22 22
porcins s 9 10 6 0
volailles 4 21 34 17 9
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 31 22 20 4
polyculture et/ou polyélevage 20 78 146 126 51
non classées s 0 0 s 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Huisne
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 283 99 382
moins de 40 ans 173 32 205
de 40 à 59 ans 88 45 133
60 ans ou plus 22 22 44
âge moyen d'installation 34 42 36
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Huisne
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 205 133 44 36
céréales et/ou oléoprotéagineux 49 33 11 36
autres grandes cultures 11 20 4 41
légumes ou champignons 4 7 0 38
fleurs et/ou horticulture diverse s 6 0 45
fruits ou autres cultures permanentes s 4 5 50
bovins lait 28 5 0 29
bovins viande 22 10 3 34
bovins mixtes 5 s s 33
ovins ou caprins 9 6 4 40
équidés et/ou autres herbivores 12 16 7 42
porcins s s 0 32
volailles 14 6 s 33
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 10 s 0 28
polyculture et/ou polyélevage 38 16 7 35
non classées 0 s s 56
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Huisne
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 7 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 6 %
autres grandes cultures 4 %
fruits ou autres cultures permanentes 16 %
légumes ou champignons s
fleurs et/ou horticulture diverse 22 %
bovins lait 2 %
bovins viande 8 %
bovins mixtes s
équidés et/ou autres herbivores 7 %
ovins ou caprins 5 %
porcins s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 6 %
volailles s
polyculture et/ou polyélevage s
non classées 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Huisne
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 944 61 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 234 63 %
autres grandes cultures 36 26 %
légumes ou champignons 8 33 %
fleurs et/ou horticulture diverse s s
fruits ou autres cultures permanentes s s
bovins lait 130 93 %
bovins viande 127 62 %
bovins mixtes 40 85 %
ovins ou caprins 15 24 %
équidés et/ou autres herbivores 43 44 %
porcins 12 60 %
volailles 43 70 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 39 91 %
polyculture et/ou polyélevage 211 75 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Huisne
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 117 8 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 113 7 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 739 48 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 133 9 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont
1 868 1 512 145 297 143 257 133 9 953,3 7 % 5 270 6 183,4
céréales 1 285 1 018 61 421 58 886 57 1 649,5 3 % 3 763 4 574,1
oléagineux 596 567 11 405 13 329 7 177,7 1 % 57 141,4
protéagineux et légumes secs pour leur graine 256 185 2 735 2 926 32 1 026,7 35 % 37 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 18 20 295 546 4 210,9 39 % 11 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 0 14 0 29 3 0,1 1 % 0 0,4
pommes de terre 40 31 85 76 8 10,9 14 % 62 40,5
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 51 66 229 390 20 140,3 36 % 206 242,2
fourrages annuels1 645 506 12 657 12 790 27 445,3 3 % 818 697,1
prairies2 1 634 1 411 52 959 51 290 111 5 997,5 12 % 238 289,4
fleurs et plantes ornementales 17 11 26 6 s s s 15 3,9
vignes s s s s 0 s s 0 s
cultures fruitières 98 108 396 456 41 229,3 50 % 51 97,0
jachères 98 500 2 925 1 869 15 39,2 2 % s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Huisne
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 75 561 75 141 22 025 20 540 43 591 43 540 s s 396,5 456 228,9 390,32
céréales et/ou oléoprotéagineux 30 298 33 388 1 026 1 330 3 638 4 457 0 0 6,7 13 0,7 10,90
autres grandes cultures 508 1 677 48 322 380 1 568 0 0 s 49 53,3 68,34
fruits ou autres cultures permanentes 334 51 74 38 202 106 0 s 237,9 190 0,0 0,00
légumes ou champignons s 420 0 63 s 93 0 0 0,0 5 34,7 206,92
fleurs et/ou horticulture diverse 14 s 0 0 88 s 0 0 0,4 s 32,0 11,42
viticulture s s s s s 0,0
bovins lait 6 640 5 319 6 591 6 411 6 194 5 811 0 0 9,1 1 0,0 10,63
bovins viande 2 134 2 455 2 694 2 573 10 387 11 133 0 0 3,4 4 0,0 0,09
bovins mixtes 3 783 2 147 3 078 2 186 5 431 3 276 0 0 s 2 0,0 0,00
ovins 19 s 30 23 446 361 0 0 s s 0,0 0,00
caprins 38 66 46 66 88 171 0 0 0,0 s 0,0 0,00
herbivores combinés et autres herbivores 103 44 149 195 3 080 2 572 0 0 1,7 s 0,0 0,00
porcins 1 637 1 443 100 98 280 169 0 0 s s 0,0 0,00
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 786 659 19 0 73 111 0 0 0,0 0 0,0 0,00
volailles 2 669 2 590 410 467 1 204 1 186 0 0 2,4 s 17,3 23,55
polyculture 1 019 1 662 86 181 270 175 0 0 77,4 113 57,0 14,01
polyélevage 5 972 4 688 3 064 2 477 3 030 3 530 0 0 7,5 s 19,5 15,95
polyculture et polyélevage combinés 19 591 18 507 4 608 4 110 8 788 8 805 0 0 35,0 42 14,4 28,51
non classées s 0 s 0 s s 0 0 s 0 0,0 0,00
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Huisne
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 1 892 1 535 145 297 143 257 -1 %
pas de SAU 24 23 0 0
SAU totale inférieure à 20 ha 586 408 4 330 3 028 -30 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 244 184 8 210 6 219 -24 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 407 280 30 562 20 908 -32 %
SAU totale de 100 ha et plus 631 640 102 195 113 102 +11 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 1 300 1 039 75 561 75 141 65 2 854 4 % 3 857 4 766
Céréales (y compris semences)  1 285 1 018 61 421 58 886 57 1 650 3 % 3 763 4 574
Blé tendre d'hiver et épautre 1 161 875 36 782 28 716 25 288 1 % 1 028 1 439
└─ Blé tendre d'hiver n.d. 874 n.d. 28 713 s s s n.d. s
└─ Épeautre n.d. 3 n.d. 3 s s s n.d. s
Blé tendre de printemps 11 32 64 278 9 62 22 % s s
Blé dur d'hiver 81 17 1 054 187 s s s s s
Blé dur de printemps 14 22 97 318 s s s 0 s
Orge d'hiver et escourgeon 664 563 8 306 9 710 7 110 1 % 103 136
Orge de printemps 48 263 304 2 950 19 195 7 % s 93
Avoine d'hiver 130 55 645 373 5 44 12 % 0 s
Avoine de printemps 29 50 83 273 4 31 11 % 0 s
Seigle 101 46 885 333 5 61 18 % s s
Triticale 323 178 2 942 1 553 10 86 6 % 37 28
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 559 527 9 982 13 536 21 397 3 % 2 581 2 821
Sorgho grain s 12 s 99 s s s 0 s
Riz
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin s 33 s 236 15 151 64 % s s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. 16 n.d. 121 s s s n.d. s
└─ Sarrasin n.d. 17 n.d. 115 s s s n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver 22 28 231 262 18 198 75 % 0 s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. 9 n.d. 64 s s s n.d. s
Oléagineux (y compris semences)  596 567 11 405 13 329 7 178 1 % 57 s
Colza grain et navette 540 530 10 010 12 066 6 95 1 % 45 25
Tournesol 111 68 1 286 1 090 4 71 6 % s 93
Soja s 9 s 53 s s s s 23
Lin oléagineux s 10 82 103 s s s 0 s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre) 7 6 s 18 s s s 0 s
oléagineux DOM (y compris semences)
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 256 185 2 735 2 926 32 1 027 35 % 37 s
Pois d'hiver et de printemps 211 96 2 200 1 174 s s s 27 s
└─ Pois d'hiver n.d. 13 n.d. 98 s s s n.d. s
└─ Pois de printemps n.d. 87 n.d. 1 076 s s s n.d. s
Féverole 58 65 512 683 10 74 11 % s s
Lupin doux s s s s s s s 0 s
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) s 8 s 78 s s s s s
└─ Lentille n.d. 3 n.d. 14 s s s n.d. s
└─ Pois chiche n.d. 7 n.d. 63 s s s n.d. s
Haricot sec n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 36 n.d. 957 26 904 94 % n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. n.d. n.d.
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 58 57 380 650 12 221,9 34 % 73 57,0
Plantes à fibres s 12 s 425 4 210,9 50 % s s
Lin textile (y compris semences) 6 s s s s s
Chanvre (semences non comprises) s s s 234 4 210,9 90 % s s
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises) s s s s s s
Plantes industrielles diverses s 8 284 120 s s s s s
Betterave à sucre (semences non comprises) s s 79 s s s s 0 s
Tabac
Houblon
Racine d'endive
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) 12 s 205 s s s s s s
Canne à sucre
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. n.d. n.d.
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. n.d. n.d.
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. n.d. n.d.
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) s 29 s s s 0,4
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. 14 n.d. s 3 0,1 s n.d. s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 40 31 s 76 8 10,9 14 % 62 40,5
Pommes de terre primeurs ou nouvelles s 11 6 19 4 1,2 7 % s s
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 34 27 79 57 7 9,7 17 % 60 s
Plants de pomme de terre s s s
Pommes de terre de féculerie
Autres tubercules
Igname
Manioc
Patate douce
Taro, madère, dachine, songe
Autres racines ou tubercules
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 51 66 228,9 390 20 140 36 % 206,1 242
Légumes cultivés sous serre ou abri haut 29 28 9,9 28 12 4 16 % 9,5 28
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé 4 4 0,5 4 s s s 0,5 4
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé 27 24 9,4 25 s s s 9,1 25
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas 19 29 54,5 200 11 74 37 % 48,0 116
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 19 29 54,5 200 11 74 37 % 48,0 116
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 32 30 164,5 162 7 62 38 % 148,5 98
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais 22 12 121,3 23 s s s 106,7 19
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme 11 21 43,2 140 s s s 41,8 79
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 1 638 1 413 65 616 64 080 111 6 443 10 % 1 056 987
Cultures fourragères 902 809 22 025 20 540 82 2 320 11 % 1 012 881
Maïs fourrage et ensilage 634 448 12 452 11 843 16 262 2 % 795 690
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 11 19 26 76 s s s s s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) 6 s 50 36 s s s 0 s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 52 n.d. 319 10 51 16 % n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. 22 n.d. 300 6 90 30 % n.d. s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 98 241 637 1 527 42 370 24 % 50 27
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 162 n.d. 954 28 246 26 % n.d. 27
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. 26 n.d. 123 5 36 29 % n.d. s
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) 17 s 129 93 s s s s s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 653 595 8 730 6 224 70 1 505 24 % 144 157
Surfaces toujours en herbe  1 586 1 388 43 591 43 540 106 4 123 9 % 44 105
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 1 507 1 306 42 233 42 873 105 4 111 10 % 44 105
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 131 25 1 358 s s s s 0 s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 504 n.d. 473 17 12 3 % n.d. s
Bois pâturés n.d. 11 n.d. s s s s n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) s s s s s s s 15 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 12 7 14 4 s s s 11 1
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 16 7 12 2 s s s 4 2
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : s s s s s s s s s
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP)
Vin avec indication géographique protégée (IGP)
Vin sans indication géographique s s s s s s s s s
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP)
Vigne à raisin de table
└─ Vigne à raisin de table en plein air n.d. n.d. n.d.
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Pépinière viticole
└─ Pépinière viticole en plein air n.d. n.d. n.d.
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Vigne mère de porte-greffe
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 98 108 396 455,85 41 229,31 50 % 51 97
Fruits à noyaux 13 1,96 7 0,61 31 % s
Abricotier s s s s s s
Cerisier 8 0,55 6 0,25 45 % s
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. 8 n.d. 0,55 6 0,25 45 % n.d. s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. n.d. n.d.
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie) 6 0,35 4 0,11 31 % s
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. 6 n.d. 0,35 4 0,11 31 % n.d. s
└─ Pêcher de Pavie n.d. n.d. n.d.
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) 7 0,66 4 0,20 30 % s
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. 7 n.d. 0,66 4 0,20 30 % n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. n.d. n.d.
Olivier
Autres fruits à noyaux s s s s s s
Fruits à pépins 93 100 363 403,59 40 224,55 56 % 36 64
Pommier de table 19 42 38 76,90 18 27,11 35 % s 29
Pommier à cidre 79 68 318 312,70 29 196,61 63 % 32 s
Poirier de table 3 10 s 6,99 5 0,71 10 % 0 s
Poirier à poiré s s s s s s s s s
Kiwi s s s s s s
Figuier 4 0,07 3 0,05 71 % s
Autres fruits à pépins s 5 s s s s s s s
Agrumes
Mandariniers, clémentiniers
└─ Clémentinier n.d. n.d. n.d.
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. n.d. n.d.
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides
Oranger et hybrides
Citronnier
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. n.d. n.d.
Lime
Combava
Autres agrumes DOM
Petits fruits s 11 s 44,97 s s s s 33
Framboisier 3 5 s 0,19 s s s s s
└─ Framboisier en plein air n.d. 5 n.d. 0,19 s s s n.d. s
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Groseillier s s s s s s s s s
Cassissier 4 7 30 36,35 s s s 14 s
└─ Cassissier en plein air n.d. 7 n.d. 36,35 s s s n.d. s
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Myrtillier
Autres petits fruits s s s s s s s s s
Fruits à coque s 4 s 5,33 s s s s s
Amandier
Châtaignier s s s
Noyer s s s s s s
Noisetier
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. n.d. n.d.
└─ Noisetier mycorhizé n.d. n.d. n.d.
Autres fruits à coques s s s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Huisne
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux
aucune culture
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Huisne
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires
capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires 6 6 % 1 687
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Huisne
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 7 0,2
artichaut 3 0,3
asperge 3 s
aubergine plein air ou abri bas 11 0,7
aubergine sous serre ou abri haut 12 1,0
bette et carde 18 1,6
betterave potagère 24 3,6
brède
brocolis 10 1,1
carotte 35 23,2
céleri branche 10 0,9
céleri rave 23 15,8
chou blanc 15 8,9
chou de bruxelles 14 1,3
chou chinois 6 0,5
chou à choucroute 14 61,7
chou fleur 18 2,5
chou vert 24 4,4
chou autres 14 1,7
christophines, chayotte, chouchou
concombre plein air ou abri bas 14 0,9
concombre sous serre ou abri haut 15 5,1
courgette plein air ou abri bas 22 1,5
courgette sous serre ou abri haut 12 1,3
échalote 16 1,3
épinard 16 2,6
fenouil 13 0,9
fève 4 0,2
flageolet s s
fraise plein air ou abri bas 11 0,9
fraise sous serre ou abri haut pleine terre 4 0,8
fraise sous serre ou abri haut hors sol s s
gombo
haricot à écosser et demi sec 11 1,0
haricot vert, beurre 24 s
maïs doux s s
melon plein air ou abri bas 8 0,8
melon sous serre ou abri haut 6 0,3
navet potager 17 1,6
oignon blanc 14 1,7
oignon de couleur 16 1,6
oignon de pays (cive, oignon vert...)
oignon autres 10 1,2
pastèque 8 0,3
petits pois 13 63,2
plants de légumes 8 0,7
poireau 30 64,5
poivron 22 1,6
potiron, courge, giraumon, citrouille 25 4,1
radis 19 4,5
raifort cultivé ou radis noir 11 0,8
salade plein air ou abri bas 25 23,4
salade sous serre ou abri haut 15 3,7
salade – chicorée 13 1,0
salade – laitue 25 16,7
salade – mâche 19 2,6
salade – cresson s s
salade – autres 16 8,6
salsifis s s
tomates plein air 15 1,4
tomates sous serre ou abri haut 17 2,5
tomates sous serre ou abri haut hors sol s s
légumes autres 24 31,8
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Huisne
en ayant SAU (ha)
basilic 5 0,03
camomille s s
ciboulette (+ cive, oignons verts) 3 0,04
citronnelle
coriandre 3 27,45
safran (crocus) 4 0,77
curcuma
géranium
gingembre
hélichryse (immortelle) s s
lavande s s
lavandin
mélisse s s
menthe 4 0,12
pavot oeillette
persil 5 0,23
piment
romarin 3 s
roucou
sauge sclarée
thym 3 s
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel
vanille sous abri haut
vanille sous forêt naturelle
ylang ylang
autres plantes à parfum s s
autres plantes aromatiques 3 0,07
autres plantes médicinales s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Huisne
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 11 3,7 2 6
fleurs et feuillages coupés s s s s
plantes en pot, fleuries ou vertes 7 s s s
plantes à massif (hors vivaces) 6 0,8 1 2
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques s s s 2
bulbes
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Huisne
en ayant production annuelle
(unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés s s
nb de pots de plantes en pot 7 365 510
nb de plantes à massif (hors vivaces) 6 572 840
nb de plantes vivace s s
nb de bulbes
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Huisne
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable
en ayant production annuelle
(plants)
rosier s s
arbres et arbustes 3 730
plantes grimpantes
plantes de terre de bruyère
autres plantes de pépinière s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Huisne
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons s s
production d'endives s s 4 s 8
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Huisne
exploitations
en ayant
SAU en
agroforesterie (ha)
SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 33 131 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Huisne
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 157 161
SAU irrigable (ha) 7 008 8 465
part SAU irrigable / SAU totale 5 % 6 %
SAU irriguée (ha) 5 270 6 183
part SAU irriguée / SAU irrigable 75 % 73 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif 8 26
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 149 142
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Huisne
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 513 520
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 478 547
eaux souterraines : forages, puits 3 948 5 060
autres origines s s
réseaux collectifs s s
origines multiples 2 061 2 178
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Huisne
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 15 14
réservoirs d'eaux, retenues collinaires s s
eaux souterraines : forages, puits 78 86
autres origines s s
origines multiples 42 31
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Huisne
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 151 137 6 970 8 135
micro irrigation 23 s 39 s
gravité 0 s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Huisne
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont
145 297 143 257 5 270 6 183,4 4 % 4 % 100 % 100 %
céréales 61 421 59 843 3 763 4 614,1 6 % 8 % 71 % 75 %
    dont blé et épeautre 37 997 29 499 1 032 1 457,0 3 % 5 % 20 % 24 %
    dont maïs 9 982 13 536 2 581 2 820,9 26 % 21 % 49 % 46 %
oléagineux 11 405 13 329 57 141,4 1 % 1 % 1 % 2 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 2 735 1 969 37 s 1 % s 1 % s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 295 546 11 s 4 % s 0 % s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 0 29 0 0,4 0 % 1 % 0 % 0 %
pommes de terre ou autres tubercules 85 76 62 40,5 73 % 53 % 1 % 1 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 229 390 206 242,2 90 % 62 % 4 % 4 %
fourrages annuels1 12 657 12 790 818 697,1 6 % 5 % 16 % 11 %
prairies2 52 959 51 290 238 289,4 0 % 1 % 5 % 5 %
fleurs et plantes ornementales s s 15 3,9 s s 0 % 0 %
vignes s s 0 0,0 0 % 0 % 0 % 0 %
cultures fruitières 396 456 51 97,0 13 % 21 % 1 % 2 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Huisne
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 1 558 1 072 157 122 148 362 85
total bovins 1 115 774 125 160 107 193 108 139 94 846 56
    vaches laitières 433 271 21 166 19 259 30 691 27 926 18
    vaches allaitantes 732 518 24 354 21 464 21 919 19 318
total ovins 234 138 10 349 9 392 1 618 1 391 13
    brebis mères laitières s 3 s 575 s 115 s
    brebis mères allaitantes 232 126 7 718 5 197 1 312 883 12
total caprins 31 37 1 057 1 398 267 341 6
    chèvres 30 34 770 992 231 298
total équins 288 139 3 238 2 175 3 032 2 137 13
    juments selle 156 89 938 679 844 611
    juments lourdes 45 14 s 51 s 51
total porcins 100 64 69 861 72 413 19 334 18 803 6
    truies1 43 29 6 352 5 800 1 334 1 218
total volailles 464 181 1 933 344 2 501 791 24 067 30 692 19
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
338 57 150 472 214 003 2 107 2 996 13
    poulets de chair et coqs 170 109 991 365 1 521 781 10 905 16 740 7
lapines mères 112 4 3 979 905 664 151 0
apiculture (nombre de ruches) s 28 1 353 3 516 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Huisne
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 157 122 148 362 108 139 94 846 1 618 1 391 267 341 19 334 18 803
céréales et/ou oléoprotéagineux 4 704 3 996 4 205 3 515 182 185 s 0 179 s
autres grandes cultures s 389 s 280 s s 0 0 0 0
légumes ou champignons s 184 0 s 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 53 s s s 0 0 0 0 s 0
viticulture 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 372 s 236 0 64 s 0 0 0 0
bovins lait 26 308 25 753 26 250 25 501 24 9 s 0 2 s
bovins viande 20 468 20 986 20 168 20 910 173 52 3 s 4 s
bovins mixtes 18 064 10 618 17 985 10 573 30 16 s s s 0
ovins 535 427 s s 512 380 s s 0 0
herbivores mixtes 3 448 2 498 628 471 115 162 22 17 s s
caprins 243 318 s s 16 4 203 287 s 0
porcins 9 008 10 234 530 262 11 s 0 0 8 466 9 968
granivores mixtes 19 613 15 907 5 943 4 812 30 35 s s 6 270 4 894
polyculture 583 204 397 130 0 s 0 0 s 0
polyélevage 6 982 7 992 4 709 4 894 s 0 0 0 1 115 1 217
polyculture et polyélevage combinés 28 928 26 882 23 467 20 264 301 476 s 32 3 104 2 343
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Huisne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 1 115 774 125 160 107 193
vaches laitères 433 271 21 166 19 259
vaches allaitantes 732 518 24 354 21 464
bufflonnes 0 0
mâles et femelles de moins de 1 an 1 010 699 34 628 29 535
mâles de 1 à moins de 2 ans 581 415 8 888 7 248
femelles de 1 à moins de 2 ans 965 676 16 168 14 531
mâles de plus de 2 ans 754 509 3 582 2 394
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 258 0 2 043 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 629 0 1 539 0
femelles de plus de 2 ans 990 702 16 374 12 762
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Huisne
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 1 115 774 125 160 107 193 433 271 21 166 19 259 732 518 24 354 21 464
céréales et/ou oléoprotéagineux 107 83 5 439 4 522 8 0 25 0 80 62 1 937 1 645
autres grandes cultures s 3 s 359 0 0 0 0 s 3 s 135
légumes ou champignons 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 6 0 320 0 0 0 0 0 4 0 140 0
bovins lait 191 140 25 956 24 497 191 140 10 792 10 851 23 26 183 231
bovins viande 293 204 26 370 26 783 s 0 s 0 248 179 9 065 9 175
bovins mixtes 109 47 20 242 11 561 109 47 4 336 2 625 92 38 2 247 1 394
ovins s s s s 0 0 0 0 s s s s
herbivores mixtes 42 19 789 582 7 s 28 s 29 15 244 202
caprins s s s s 0 0 0 0 0 s 0 s
porcins 6 3 696 336 0 0 0 0 6 s 215 s
granivores mixtes 51 34 6 972 5 607 18 s 1 085 s 34 28 1 712 1 419
polyculture 6 3 526 167 s 0 s 0 5 3 194 64
polyélevage 26 23 5 006 4 740 26 23 1 535 2 053 8 4 314 222
polyculture et polyélevage combinés 232 172 28 130 23 951 68 46 3 302 2 877 166 123 6 847 5 699
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Huisne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 234 138 10 349 9 392
brebis mères laitières s 3 s 575
brebis mères nourrices 232 126 7 718 5 197
agnelles pour la souche s 38 s 1 106
        agnelles saillies (troupeau laitier) 5 282
    agnelles saillies (troupeau allaitant) 52 856
        agnelles non saillies (troupeau laitier) 0 0
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) 33 412
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 172 97 1 281 308
        béliers (troupeau laitier) 9 40
        béliers (troupeau allaitant) 92 268
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) 4 357
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) 54 1 405
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Huisne
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 234 138 10 349 9 392 s 3 s 575 232 126 7 718 5 197 0 112 0 3 620
céréales et/ou oléoprotéagineux 27 22 1 150 1 242 0 19 0 801 27 0 933 0 0 17 0 441
autres grandes cultures s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 NA 0 NA
fruits ou autres cultures permanentes 5 s 424 s 0 s 0 s 5 0 296 0 0 s 0 s
bovins lait 8 5 154 62 0 5 0 34 8 0 123 0 0 4 0 28
bovins viande 29 16 1 177 370 0 16 0 205 29 0 763 0 0 12 0 165
bovins mixtes 9 5 193 107 0 5 0 77 9 0 144 0 0 4 0 30
ovins 73 40 3 213 2 428 s 36 s 1 389 72 s 2 317 s 0 33 0 719
herbivores mixtes 29 11 752 1 121 0 9 0 324 29 s 530 s 0 11 0 547
caprins 5 3 98 25 0 3 0 20 4 0 80 0 0 3 0 5
porcins 3 s 66 s 0 s 0 s 3 0 55 0 0 s 0 s
granivores mixtes 5 4 186 222 0 4 0 162 5 0 155 0 0 3 0 60
polyculture 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
polyélevage s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés 26 23 1 937 3 325 0 22 0 1 866 26 0 1 464 0 0 17 0 1 459
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Huisne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 31 37 1 057 1 398
chèvres 30 34 770 992
chevrettes saillies 14 199
chevrettes non saillies 15 s 239 s
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) 20 26 48 169
    dont boucs 26 163
    dont chevreaux s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Huisne
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 31 37 1 057 1 398 30 34 770 992 19 27 284 406
céréales et/ou oléoprotéagineux s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
bovins viande 3 s 10 s 3 s 10 s 0 0 0 0
bovins mixtes s s s s s s s s 0 0 0 0
ovins s s s s s s s s 0 s 0 s
herbivores mixtes 9 8 91 65 8 8 63 55 6 4 25 10
caprins 11 17 805 1 184 11 16 579 833 11 17 226 351
porcins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
granivores mixtes s s s s s 0 s 0 0 s 0 s
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés s 5 s 124 s 5 s 93 s s s s
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Huisne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 100 64 69 861 72 413
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 43 29 6 352 5 800
    truies reproductrices 28 5 049
    cochettes saillies 20 379
    cochettes non encore saillies 22 372
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 52 40 20 444 25 759
    porcelets sous la mère 26 11 268
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) 36 14 491
jeunes porcs de 20 à 50 kg 57 38 15 745 10 901
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 78 58 27 320 29 953
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg 39 12 040
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg 39 13 422
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus 18 4 131
    verrats (reproducteurs mâles) 26 105
    truies et verrats de réforme 11 255
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Huisne
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 100 64 69 861 72 413 43 29 6 352 5 800 43 63 41 881 66 613
céréales et/ou oléoprotéagineux 3 s 668 s s s s s s s s s
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
viticulture 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 3 s 5 s 0 0 0 0 0 s 0 s
bovins viande s s s s s 0 s 0 s s s s
bovins mixtes s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes s s s s s s s s s s s s
caprins s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
porcins 26 20 32 265 40 694 20 15 4 083 4 143 20 20 23 772 36 551
granivores mixtes 26 16 21 963 18 055 10 7 1 448 1 173 10 16 13 004 16 882
polyculture s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 9 6 3 715 4 577 s s s s s 6 s 4 309
polyculture et polyélevage combinés 19 15 10 682 7 981 7 s 634 s 7 15 3 872 7 773
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Huisne
exploitations
en ayant
cheptel
(têtes)
production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 464 181 1 933 344 2 501 791 81 325 490
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 338 57 150 472 214 003 59 197 466
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) 0 0 0
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) 5 38 2 281
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) 52 213 965 59 195 185
poules pondeuses d'œufs à couver (total) 9 4 109 310 76 840 9 718 000
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair 3 56 840 6 218 000
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte s s s
poulettes 11 5 110 639 77 203 155 006
poulets de chair et coqs 170 106 991 365 1 521 781 7 165 051
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 53 47 347 272 364 956 950 358
dindes pondeuses d’œufs à couver 4 31 102 3 645 001
oies (total) 40 3 382 73 73
oies à rôtir 3 73 73
oies pondeuses d'œufs à couver (total) s s s
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras 0 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir s s s
oies prêt-à-gaver 0 0 0
oies en gavage 0 0 0
canards à rôtir 71 7 50 203 42 685 111 810
canes pondeuses d'œufs à couver (total) s s s
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras s s s
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir s s s
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) s s 4 070 s s
canards prêt-à-gaver 0 0 0
canards en gavage s s s
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 35 26 141 283 155 634 326 947
pintades pondeuses d’œufs à couver 0 0 0
autruches s 0 s 0 0
pigeons, cailles (total) 7 0 s 0 0
cailles 0 0 0
pigeons 0 0 0
autres volailles pour la ponte 4 6 13 306 31 110 3 645 329
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Huisne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 288 145 3 238 2 278
juments et ponettes de selle ou de course 156 89 938 679
juments et ponettes reproductrices, de course de galop 15 275
juments et ponettes reproductrices, de course de trot 28 154
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys 55 250
juments et ponettes de race lourde 45 14 175 51
chevaux et poneys de selle ou de course 173 114 1 803 1 333
autres chevaux y compris réforme, de course de galop 22 293
autres chevaux y compris réforme, de course de trot 26 271
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys 19 112
chevaux et poneys de race lourde 39 161
ânes, mulets, bardots 51 27 161 103
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Huisne
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année 32
nombre de naissances 145
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Huisne
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères 112 4 3 979 s
ruches pour produire du miel 30 28 1 353 2 542
ruches pour prestation de pollinisation s s
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente 13 974
animaux à fourrure (visons, castors,…) 0 0
bisons, cervidés s s
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) s 3
escargots s
camélidés (lama, alpagas, etc.) s
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Huisne
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 29 4 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 189 24 %
bœufs (mâles castrés) 115 15 %
génisses pour la boucherie 198 26 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Huisne
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 10 567 7 %
chevreaux à l'engraissement 0 0 0 %
lapins à l'engraissement s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Huisne
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères s s 0 0 0 0
capacité élevage lapins à l'engraissement s s s s 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Huisne
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 966
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs s
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Huisne
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 64 136 +112 % 3 % 9 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Huisne
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 136 9 %
SAU cultivée en AB (ha) 9 953 7 %
dont exploitations intégralement en AB 113 83 %
dont SAU certifiée AB (ha) 8 610 87 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Huisne
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 64 136 +112 % 9 % 8 610 1 343
céréales et/ou oléoprotéagineuses 9 14 +56 % 4 % 912 372
autres grandes cultures s 12 s 9 % 641 0
légumes ou champignons s 8 s 33 % s 0
fleurs et/ou horticulture diverse 3 4 +33 % 27 % 13 s
viticulture
fruits ou autres cultures permanentes 4 12 +200 % 46 % 135 53
bovins lait 7 12 +71 % 9 % 1 454 s
bovins viande 6 18 +200 % 9 % 1 875 s
bovins mixte s 4 s 9 % 421 0
ovins s s s s s s
herbivores combinés et autres herbivores 5 7 +40 % 7 % 409 s
caprins s 5 s 29 % 151 0
porcins s s s s
volailles 3 8 +167 % 13 % 228 68
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 8 +167 % 19 % 557 307
polyculture 4 7 +75 % 39 % 473 s
polyélevage s s s s s s
polyculture et polyélevage 10 12 +20 % 5 % 723 s
exploitations non classées s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Huisne
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 133 111 9 953 8 527,8 83 % 86 %
céréales 57 53 1 650 1 536,1 93 % 93 %
oléagineux 7 s 178 162,0 71 % 91 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 32 29 1 027 723,0 91 % 70 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 4 s 211 10,7 50 % 5 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 3 3 0 0,1 100 % 100 %
pommes de terre 8 s 11 9,4 88 % 86 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 20 s 140 87,1 90 % 62 %
fourrages annuels2 27 27 445 445,3 100 % 100 %
prairies3 111 99 5 998 5 367,2 89 % 89 %
fleurs et plantes ornementales s s s s 100 % 100 %
vignes
cultures fruitières 41 30 229 148,6 73 % 65 %
jachères 15 s 39 35,1 87 % 90 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Huisne
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 85 8 %
bovins lait 18 7 %
bovins viande 56 9 %
ovins lait s s
ovins viande 12 9 %
caprins 6 16 %
porcins 6 9 %
volailles 19 10 %
equidés 13 9 %
lapines mères 0 0 %
apiculture 5 18 %
autres animaux d'élevage s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Huisne
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 18 1 186 6 %
bovins viande 42 1 617 8 %
ovins lait s s s
ovins viande 11 1 291 25 %
caprins 6 465 33 %
porcins 6 1 374 2 %
équidés 13 183 8 %
lapines mères 0 0 0 %
apiculture 5 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Huisne
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 13 58 127 27 %
poules pondeuses d'œufs à couver 0 0 0 %
poulettes 0 0 0 %
poulets de chair et coqs 7 82 700 5 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) 0 0 0 %
oies à rôtir 0 0 0 %
canards à rôtir 0 0 0 %
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) 0 0 0 %
autruches 0 0
cailles 0 0
pigeons 0 0
oies pondeuses œufs à couver 0 0 s
pintades pondeuses œufs à couver 0 0
canes pondeuses 0 0 0 %
dindes pondeuses œufs à couver 0 0 0 %
autres volailles 0 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Huisne
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0
bisons 0
cervidés 0 s
gibiers 0 0 %
escargots s s
camélidés 0 s
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Huisne
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 1 892 1 535 -19 % 100 %
agriculture biologique 64 136 +112 % 9 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
99 153 +55 % 10 %
  AOP s 21 s 1 %
  IGP 7 30 +329 % 2 %
  Label rouge 93 121 +30 % 8 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
78 140 +79 % 9 %
  transformation de lait 29 26 -10 % 2 %
  transformation ou découpe de viande 72 5 %
  transformation de fruits et/ou légumes 25 2 %
activités de diversification
  dont
95 261 +175 % 17 %
  travail à façon 38 151 +297 % 10 %
  tourisme - hébergement - loisirs 32 44 +38 % 3 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 8 57 +612 % 4 %
circuits courts (hors vin)
  dont1
211 244 +16 % 16 %
  vente directe (hors vin) 190 210 +11 % 14 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Huisne
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait 24 0 s
transformation ou découpe de viande 20 7 46
transformation de fruits et/ou légumes 16 s 7
autres activités de transformation 26 8 3
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Huisne
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 21 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles) 5 0 %
production d’huiles essentielles et hydrolats
transformation de légumes (soupe, conserves…) s s
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…)
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…)
production d’huile d’olive
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 24 2 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 26 2 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 33 2 %
découpe de viandes, caissettes… 50 3 %
production de produits à base de miel 5 0 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) 11 1 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Huisne
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 10 s 6 3 4 %
autres grandes cultures 0 0 0 s 3 3 %
légumes ou champignons 0 s s s 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 s 0 0 s
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 10 0 s 42 %
bovins lait 5 4 0 3 0 7 %
bovins viande 0 19 s 4 0 12 %
bovins mixte s 4 0 s 0 15 %
ovins 0 s s 0 0 8 %
herbivores combinés et autres herbivores s s s 0 0 3 %
caprins 12 0 0 0 0 71 %
porcins 0 0 0 0 0 0 %
volailles 0 3 0 s 0 7 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 6 0 s 0 19 %
polyculture 0 s s s s 28 %
polyélevage s s 0 s 0 12 %
polyculture et polyélevage (combinés) s 18 5 s 7 12 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 %
viticulture 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Huisne
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…)
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)
toutes exploitations 1 535 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Huisne
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…)
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Huisne
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 109 43
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 96 29
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) 21 17
tourisme, hébergement, loisirs 33 11
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 19 9
- activités de loisirs 15 s
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…) 5 s
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…) 3 s
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 41 16
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 35 9
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) 5 4
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation s s
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) 0 s
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée)
- vente d'énergie éolienne
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…) s s
- production d'énergie hydraulique
sylviculture (production de bois sur pied) 9 3
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière 6 3
artisanat (vannerie, tannerie…) 3 0
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…) s 0
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 5 7
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux) 3 0
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Huisne
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 151 44 4 57 20 12 7 261
céréales et/ou oléoprotéagineuses 65 7 0 8 6 3 s 83 22 %
autres grandes cultures 7 9 0 s 0 s s 17 12 %
légumes ou champignons s s 0 s 0 0 0 4 17 %
fleurs et/ou horticulture diverse s s 0 0 s 0 0 3 20 %
fruits ou autres cultures permanentes 3 s 0 0 s s 0 6 23 %
bovins lait 4 4 0 7 0 0 0 13 9 %
bovins viande 13 s 0 5 s 4 s 24 12 %
bovins mixte 4 0 0 s 0 0 0 5 11 %
ovins 3 s 0 s s 0 s 7 18 %
herbivores combinés et autres herbivores 8 12 s 3 4 0 s 24 23 %
caprins s 0 0 s 0 0 0 s s
porcins 5 s 0 0 0 0 0 6 30 %
volailles 6 0 0 6 0 0 0 12 20 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 0 0 7 0 s 0 11 26 %
polyculture 3 0 0 s 0 0 0 3 17 %
polyélevage s s s 3 0 0 0 5 15 %
polyculture et polyélevage (combinés) 22 3 0 8 4 s s 34 15 %
exploitations non classées 0 0 0 0 s 0 0 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Huisne
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 4 s 5 1 %
autres grandes cultures s s s 0 4 3 %
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
fruits ou autres cultures permanentes 5 3 0 0 7 27 %
bovins lait s s 3 s 5 4 %
bovins viande s s 14 3 19 9 %
bovins mixte 3 0 4 s 7 15 %
ovins s s 0 0 s s
herbivores combinés et autres herbivores s s s s s s
caprins 0 s 0 0 s s
porcins 0 0 8 s 9 45 %
volailles s 7 18 s 20 33 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 3 17 s 19 44 %
polyculture s s 0 0 s s
polyélevage s s 17 0 17 52 %
polyculture et polyélevage (combinés) 3 6 34 s 36 16 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 %
viticulture 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Huisne
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 119 8 %
agriculture biodynamique s s
Nature et Progrès 10 1 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 6 0 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 14 1 %
Ferme Dephy 4 0 %
autre démarche qualité ou environnementale 87 6 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Huisne
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 0 6 0 6 12 3 %
autres grandes cultures 0 0 0 s s 4 5 4 %
légumes ou champignons s 0 s 0 0 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 %
bovins lait 0 s s s 0 18 23 16 %
bovins viande 0 3 0 0 0 5 8 4 %
bovins mixte 0 0 s 0 0 3 4 9 %
ovins 0 0 0 0 0 s s s
herbivores combinés et autres herbivores 0 s 0 0 0 s 3 3 %
caprins 0 0 0 0 0 s s s
porcins 0 0 0 0 0 4 4 20 %
volailles 0 s 0 0 s 11 12 20 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 s s 0 0 7 9 21 %
polyculture 0 s 0 0 0 0 s s
polyélevage 0 0 0 0 0 5 5 15 %
polyculture et polyélevage (combinés) 0 0 s 5 s 20 28 12 %
exploitations non classées s 0 0 0 0 0 s s
viticulture 0 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Huisne
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 244 16 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs 21 1 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 45 3 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin 0 0 %
olives, huile d'olive 0 0 %
fruits frais et transformés 29 2 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 30 2 %
produits laitiers 27 2 %
œufs, volailles 22 1 %
viande hors volaille, autres produits animaux 102 7 %
miel, produits à base de miel 19 1 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Huisne
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 19 5 %
autres grandes cultures 16 12 %
légumes ou champignons 22 92 %
fleurs et/ou horticulture diverse 12 80 %
fruits ou autres cultures permanentes 11 42 %
bovins lait 11 8 %
bovins viande 31 15 %
bovins mixte 8 17 %
ovins 8 20 %
herbivores combinés et autres herbivores 11 11 %
caprins 14 82 %
porcins 0 0 %
volailles 9 15 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 13 30 %
polyculture 7 39 %
polyélevage s s
polyculture et polyélevage (combinés) 48 21 %
exploitations non classées s s
viticulture 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Huisne
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 140 57 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 41 17 %
directe sur les marchés/halles 75 31 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 29 12 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 26 11 %
via un site internet de l’exploitation 13 5 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 10 4 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 19 8 %
en salons et foires 17 7 %
à la restauration collective 26 11 %
à des restaurants (hors restauration collective) 43 18 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 68 28 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 38 16 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Huisne
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 14 % 21 % 20 % 39 % 19 % 24 % 28 % 32 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 15 % 3 % 7 % 5 % 9 % 5 % 7 % 11 %
directe sur les marchés/halles 12 % 26 % 13 % 12 % 19 % 19 % 6 % 13 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 11 % 6 % 7 % s 7 % s 5 % s
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 5 % 4 % 5 % 7 % s 7 % 8 % 8 %
via un site internet de l’exploitation 5 % 3 % s 8 % 0 % 0 % 3 % s
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) s s s s 5 % 0 % 2 % 0 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) s s 4 % 5 % 0 % 0 % 7 % s
en salons et foires s 0 % 4 % 5 % s s 3 % 8 %
à la restauration collective 5 % 8 % 5 % s 5 % 7 % 4 % 0 %
à des restaurants (hors restauration collective) 9 % 12 % 9 % 5 % 13 % 12 % 5 % s
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 9 % 7 % 12 % s 14 % 14 % 15 % 8 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 9 % 8 % 9 % s 6 % 7 % 8 % s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Béthonvilliers (28038), Champrond-en-Perchet (28072), Coudray-au-Perche (28111), Les Étilleux (28144), La Gaudaine (28175), Arcisses (28236), Marolles-les-Buis (28237), Montlandon (28265), Nogent-le-Rotrou (28280), Saintigny (28331), Saint-Jean-Pierre-Fixte (28342), Saint-Victor-de-Buthon (28362), Souancé-au-Perche (28378), Trizay-Coutretot-Saint-Serge (28395), Vichères (28407), Appenai-sous-Bellême (61005), Bellavilliers (61037), Bellême (61038), Bellou-le-Trichard (61041), Berd’huis (61043), Bizou (61046), Cour-Maugis sur Huisne (61050), Bretoncelles (61061), Ceton (61079), La Chapelle-Montligeon (61097), La Chapelle-Souëf (61099), Comblot (61113), Sablons sur Huisne (61116), Corbon (61118), Courgeon (61129), Courgeoût (61130), Dame-Marie (61142), Feings (61160), Belforêt-en-Perche (61196), L’Hôme-Chamondot (61206), Igé (61207), Loisail (61229), Longny les Villages (61230), La Madeleine-Bouvet (61241), Le Mage (61242), Mauves-sur-Huisne (61255), Mortagne-au-Perche (61293), Moutiers-au-Perche (61300), Perche en Nocé (61309), Parfondeval (61322), Le Pas-Saint-l’Homer (61323), Le Pin-la-Garenne (61329), Rémalard en Perche (61345), Réveillon (61348), Saint-Cyr-la-Rosière (61379), Saint-Denis-sur-Huisne (61381), Saint-Germain-de-la-Coudre (61394), Saint-Germain-des-Grois (61395), Saint-Hilaire-sur-Erre (61405), Saint-Jouin-de-Blavou (61411), Saint-Langis-lès-Mortagne (61414), Saint-Mard-de-Réno (61418), Saint-Martin-du-Vieux-Bellême (61426), Saint-Pierre-la-Bruyère (61448), Val-au-Perche (61484), Tourouvre au Perche (61491), Verrières (61501), Villiers-sous-Mortagne (61507), Ardenay-sur-Mérize (72007), Avezé (72020), Beaufay (72026), Beillé (72031), Boëssé-le-Sec (72038), La Bosse (72040), Bouër (72041), Bouloire (72042), Le Breil-sur-Mérize (72046), Challes (72053), Champagné (72054), Changé (72058), La Chapelle-du-Bois (72062), La Chapelle-Saint-Rémy (72067), Cherré-Au (72080), Connerré (72090), Cormes (72093), Coudrecieux (72094), Courcebœufs (72099), Courcemont (72101), Courgenard (72105), Dehault (72114), Dollon (72118), Duneau (72122), Fatines (72129), La Ferté-Bernard (72132), Lamnay (72156), Lavaré (72158), Lombron (72165), Le Luart (72172), Le Mans (72181), Nuillé-le-Jalais (72224), Montfort-le-Gesnois (72241), Préval (72245), Prévelles (72246), Saint-Aubin-des-Coudrais (72267), Saint-Célerin (72271), Saint-Corneille (72275), Saint-Denis-des-Coudrais (72277), Saint-Georges-du-Rosay (72281), Saint-Jean-des-Échelles (72292), Saint-Maixent (72296), Saint-Mars-de-Locquenay (72298), Saint-Mars-la-Brière (72300), Saint-Martin-des-Monts (72302), Saint-Michel-de-Chavaignes (72303), Sargé-lès-le-Mans (72328), Savigné-l’Évêque (72329), Sceaux-sur-Huisne (72331), Semur-en-Vallon (72333), Sillé-le-Philippe (72335), Soulitré (72341), Souvigné-sur-Même (72342), Surfonds (72345), Thorigné-sur-Dué (72358), Torcé-en-Vallée (72359), Tuffé Val de la Chéronne (72363), Villaines-la-Gonais (72375), Volnay (72382), Vouvray-sur-Huisne (72383) et Yvré-l’Évêque (72386)

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