Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 26 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 808 629 −22,2 %
SAU totale (ha) 57 002 55 524 −2,6 %
SAU moyenne (ha) 70,5 88,3 +25,1 %
PBS totale (k€) 224 416 219 800 −2,1 %
total UGB 123 676 109 372 −11,6 %
travail total (ETP) 2 000,8 2 351,4 +17,5 %
nombre de chefs d'exploitation1 1 300 1 014 −22 %
  └─ dont femmes 20 % 19 % -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 46 47 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 808 629 57 002 55 524 123 676 109 372 2 001 2 351 219 800
microexploitations 97 86 1 194 1 635 456 280 93 113 794
petites 133 122 5 592 5 521 5 535 3 717 170 180 6 912
moyennes 271 154 18 894 12 828 29 387 15 509 522 355 26 737
grandes 307 267 31 322 35 539 88 297 89 866 1 216 1 704 185 358
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -22 % -3 % -12 % +18 %
microexploitations -11 % +37 % -39 % +22 %
petites -8 % -1 % -33 % +6 %
moyennes -43 % -32 % -47 % -32 %
grandes -13 % +13 % +2 % +40 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 808 629 57 002 55 524 123 676 109 372 2 001 2 351 219 800
exploitations individuelles 328 199 12 291 7 172 27 245 16 315 432 234 29 064
GAEC 194 184 27 747 30 640 54 027 56 328 659 608 86 690
EARL 232 167 14 899 12 441 31 667 24 280 668 435 44 145
autres statuts 54 79 2 065 5 271 10 736 12 448 243 1 075 59 901
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -22 % -3 % -12 % +18 %
exploitations individuelles -39 % -42 % -40 % -46 %
GAEC -5 % +10 % +4 % -8 %
EARL -28 % -16 % -23 % -35 %
autres statuts +46 % +155 % +16 % +343 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 6 179
fermage 38 004
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 5 663
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 5 618
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 60
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Le secret statistique ne permet pas d’afficher le graphique.

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
808 629 57 002 55 524 123 676 109 372 2 001 2 351 219 800
céréales et/ou oléoprotéagineux 49 49 3 429 4 216 99 136 73 103 3 518
autres grandes cultures 14 39 811 2 466 0 71 40 69 3 319
fruits ou autres cultures permanentes 3 4 26 25 0 0 12 11 441
légumes ou champignons 36 35 1 371 1 050 714 s 278 373 33 603
fleurs et/ou horticulture diverse 21 17 206 451 0 0 169 475 16 131
viticulture 67 37 1 499 1 236 34 s 153 120 6 922
bovins lait 188 149 20 327 20 659 29 910 31 981 442 386 50 520
bovins viande 114 63 9 114 6 933 16 298 11 097 172 94 9 164
bovins mixtes 32 15 4 116 2 493 6 815 4 151 84 39 4 478
équidés et/ou autres herbivores 36 30 502 467 582 481 42 29 1 019
ovins ou caprins 17 10 656 916 1 560 1 983 23 24 4 616
porcins 16 10 545 625 7 705 3 575 33 19 3 848
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 38 18 3 684 2 558 12 786 9 201 94 52 10 834
volailles 112 82 3 895 3 296 36 020 35 526 239 377 52 107
polyculture et/ou polyélevage 65 66 6 820 8 133 11 153 11 019 147 177 19 282
non classées 5 0 0 4 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont
-22 % -3 % -12 % +18 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 % +23 % +37 % +41 %
autres grandes cultures +179 % +204 % +Inf % +74 %
légumes ou champignons -3 % -23 % s +34 %
fleurs et/ou horticulture diverse -19 % +118 % +180 %
viticulture -45 % -18 % s -21 %
fruits ou autres cultures permanentes +33 % -3 % -9 %
bovins lait -21 % +2 % +7 % -13 %
bovins viande -45 % -24 % -32 % -45 %
bovins mixtes -53 % -39 % -39 % -54 %
ovins ou caprins -41 % +39 % +27 % +4 %
équidés et/ou autres herbivores -17 % -7 % -17 % -31 %
porcins -38 % +15 % -54 % -42 %
volailles -27 % -15 % -1 % +58 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -53 % -31 % -28 % -45 %
polyculture et/ou polyélevage +2 % +19 % -1 % +20 %
non classées
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
808 629 57 002 55 524 123 676 109 372 2 001 2 351 219 800
céréales et/ou oléoprotéagineux 49 49 3 429 4 216 99 136 73 103 3 518
autres grandes cultures 14 39 811 2 466 0 71 40 69 3 319
fruits ou autres cultures permanentes 3 s s s 0 0 12 11 s
légumes ou champignons 36 35 1 371 1 050 714 s 278 373 33 603
fleurs et/ou horticulture diverse 21 17 206 451 0 0 169 475 16 131
viticulture 67 37 1 499 1 236 34 s 153 120 6 922
bovins lait 188 149 20 327 20 659 29 910 31 981 442 386 50 520
bovins viande 114 63 9 114 6 933 16 298 11 097 172 94 9 164
bovins mixtes 32 15 4 116 2 493 6 815 4 151 84 39 4 478
ovins 7 s 249 s 389 s 6 s s
caprins 10 7 407 827 1 171 1 930 16 22 4 568
herbivores combinés et/ou autres herbivores 36 31 502 476 582 486 42 29 1 023
porcins 16 10 545 625 7 705 3 575 33 19 3 848
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 38 18 3 684 2 558 12 786 9 201 94 52 10 834
volailles 112 82 3 895 3 296 36 020 35 526 239 377 52 107
polyculture 4 9 s 474 0 s 7 43 1 511
polyélevage 27 15 3 494 2 378 7 873 5 307 77 52 7 589
polyculture et polyélevage combinés 34 42 3 155 5 281 3 280 5 520 63 82 10 182
non classées 5 0 0 s 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 3 768 4 276 +13 % 2 001 2 351 +18 %
chefs d'exploitations, coexploitants 1 300 1 014 -22 % 1 190 924 -22 %
  └─ dont coexploitants familiaux 351 266 -24 % 324 249 -23 %
main d'œuvre familiale2 285 125 -56 % 121 77 -36 %
salariés permanents3 647 1 038 +60 % 476 951 +100 %
sous-total main d'œuvre permanente 2 232 2 177 -2 % 1 787 1 953 +9 %
saisonniers et salariés occasionnels 1 536 2 099 +37 % 214 399 +86 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 569 90 % 52 074 94 %
total d'exploitations concernées 60 10 % 3 450 6 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 18 3 % 970 2 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 20 3 % 1 240 2 %
ne sait pas 10 2 % 369 1 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 12 2 % 870 2 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 0 0 % 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 265 1 035 1 300 192 822 1 014
moins de 40 ans 50 282 332 49 228 277
de 40 à 49 ans 84 345 429 47 210 257
de 50 à 59 ans 116 371 487 73 307 380
60 ans ou plus 15 37 52 23 77 100
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 1 014 277 637 100 47
céréales et/ou oléoprotéagineux 65 13 38 14 51
autres grandes cultures 45 6 29 10 52
légumes ou champignons 57 21 33 3 45
fleurs et/ou horticulture diverse 26 5 17 4 48
viticulture 45 9 29 7 50
bovins lait 304 89 196 19 46
bovins viande 91 20 64 7 50
bovins mixtes s 9 23 s 44
ovins ou caprins s 9 9 s 42
équidés et/ou autres herbivores 32 8 21 3 47
porcins s 4 6 s 45
volailles 114 31 79 4 46
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 14 26 s 43
polyculture et/ou polyélevage 120 39 60 21 48
fruits ou autres cultures permanentes 4 0 4 0 47
non classées s 0 3 s 58
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 647 1 038
moins de 1/4 temps 49 22
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 120 29
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 127 96
de 3/4 à moins d'un temps complet 45 40
temps complet 306 851
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 647 1 038 476 951 1 536 2 099 214 398,7
céréales et/ou oléoprotéagineux 13 41 11 40 33 64 12 2,1
autres grandes cultures 15 21 13 16 23 64 9 s
légumes ou champignons 212 217 132 198 579 621 83 125,8
fleurs et/ou horticulture diverse 135 279 104 274 405 397 36 175,8
viticulture 55 55 46 47 141 135 24 22,9
fruits ou autres cultures permanentes s 5 s 5 37 s s 0,7
bovins lait 48 70 33 56 77 73 13 12,1
bovins viande 17 5 11 2 55 13 10 1,9
bovins mixtes 8 5 4 4 13 s 3 s
ovins ou caprins s 6 s 5 4 6 1 0,7
équidés et/ou autres herbivores 14 12 10 8 28 3 4 0,5
porcins 8 9 7 8 5 9 s 0,3
volailles 96 263 84 250 76 596 5 13,7
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 9 10 8 6 23 36 2 3,2
polyculture et/ou polyélevage 14 40 10 34 37 61 6 19,5
non classées 0 0 0 0 0 7 0 0,1
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 2 001 2 351 112 161 93 476 28 24
céréales et/ou oléoprotéagineux 73 103 40 949 34 279 47 41
autres grandes cultures 40 69 35 659 47 767 20 35
légumes ou champignons 278 373 98 929 90 029 5 3
fleurs et/ou horticulture diverse 169 475 64 345 33 982 1 1
viticulture 153 120 67 283 57 510 10 10
fruits ou autres cultures permanentes 12 11 57 133 41 483 2 2
bovins lait 442 386 104 406 130 979 46 54
bovins viande 172 94 76 192 97 418 53 74
bovins mixtes 84 39 95 682 114 898 49 64
ovins ou caprins 23 24 134 342 192 769 29 38
équidés et/ou autres herbivores 42 29 28 798 34 972 12 16
porcins 33 19 218 044 201 918 17 33
volailles 239 377 238 182 138 241 16 9
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 94 52 179 731 209 490 39 49
polyculture et/ou polyélevage 147 177 122 872 108 863 46 46
non classées 0 4 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 51 40 82 8 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 49 179 203 20 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 162 311 348 34 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 123 284 309 30 %
BEPC, brevet des collèges 422 8 27 3 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 60 0 15 1 %
aucune scolarisation ou formation agricole 147 192 30 3 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 36 46
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 87 116
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 124 224
CAP, CAPA, BEP, BEPA 24 285
BEPC, brevet des collèges 4 23
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 15
aucune scolarisation ou formation agricole s 28
total 277 737
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 59 23
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 177 26
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 290 58
CAP, CAPA, BEP, BEPA 254 55
BEPC, brevet des collèges 15 12
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 10 5
aucune scolarisation ou formation agricole 17 13
total 822 192
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 82 203 348 309 72
céréales et/ou oléoprotéagineux 3 8 22 29 3
autres grandes cultures 7 s 9 19 7
légumes ou champignons 9 15 20 8 5
fleurs et/ou horticulture diverse 9 7 5 4 s
viticulture 10 7 13 8 7
fruits ou autres cultures permanentes s 0 0 s s
bovins lait 20 72 104 93 15
bovins viande 3 13 27 39 9
équidés et/ou autres herbivores 8 6 9 5 4
porcins s s s 3 s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 16 15 9 s
polyculture et/ou polyélevage 9 19 51 33 8
bovins mixtes 0 6 16 10 s
ovins ou caprins 0 4 8 7 s
volailles 0 25 44 40 5
non classées 0 0 s s 3
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 120 47 167
moins de 40 ans 77 21 98
de 40 à 59 ans 38 21 59
60 ans ou plus 5 5 10
âge moyen d'installation 33 40 35
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 98 59 10 35
céréales et/ou oléoprotéagineux 8 s 0 34
autres grandes cultures 4 4 4 45
légumes ou champignons 11 6 s 36
fleurs et/ou horticulture diverse s 3 0 39
viticulture 3 s s 39
bovins lait 22 5 0 28
bovins viande 7 4 0 35
ovins ou caprins 4 0 0 27
équidés et/ou autres herbivores 5 8 s 39
porcins 3 3 0 34
volailles 11 13 0 36
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 0 0 26
polyculture et/ou polyélevage 16 6 s 33
fruits ou autres cultures permanentes 0 s 0 34
non classées 0 s s 58
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 5 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 6 %
autres grandes cultures s
fruits ou autres cultures permanentes 0 %
légumes ou champignons 18 %
fleurs et/ou horticulture diverse s
viticulture 7 %
bovins lait 2 %
bovins viande s
bovins mixtes 0 %
équidés et/ou autres herbivores s
ovins ou caprins s
porcins 27 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s
volailles 10 %
polyculture et/ou polyélevage s
non classées s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 452 72 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 38 78 %
autres grandes cultures 17 44 %
légumes ou champignons 13 37 %
fleurs et/ou horticulture diverse 6 35 %
viticulture 20 54 %
fruits ou autres cultures permanentes s s
bovins lait 135 91 %
bovins viande 50 79 %
bovins mixtes 14 93 %
ovins ou caprins 7 70 %
équidés et/ou autres herbivores 13 43 %
porcins 5 50 %
volailles 64 78 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 16 89 %
polyculture et/ou polyélevage 52 79 %
non classées s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 25 4 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 42 7 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 368 59 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 106 17 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont
760 586 57 002 55 524 117 9 633 17 % 5 380 6 465
céréales 521 376 15 933 14 076 59 1 021 7 % 1 490 1 918
oléagineux 117 148 1 394 3 228 14 245 8 % s 98
protéagineux et légumes secs pour leur graine 76 64 708 728 21 315 43 % 269 128
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 9 10 99 120 0 s s 92 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s s s s s s s s s
pommes de terre 11 20 6 9 9 5 49 % 5 6
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 67 88 955 1 330 26 141 11 % 864 1 288
fourrages annuels1 419 273 8 846 8 913 48 872 10 % 2 471 2 805
prairies2 613 528 27 023 25 376 104 6 917 27 % 100 100
fleurs et plantes ornementales 17 s 51 s 0 s s 50 s
vignes 123 59 1 502 995 6 69 7 % 0 s
cultures fruitières 4 10 16 22 4 7 31 % 16 20
jachères 4 116 448 362 16 31 9 % s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 18 035 18 033 30 466 20 800 5 402 13 489 1 502 995 16 21,5 955 1 329,8
céréales et/ou oléoprotéagineux 2 583 3 069 442 436 154 530 1 s 0 0,0 s 6,2
autres grandes cultures 430 1 131 20 489 160 457 s 0 0 0,0 123 284,8
fruits ou autres cultures permanentes s 0 0 0 0 0 0 0 s 19,8 s 1,6
légumes ou champignons 389 182 302 103 49 55 s s 0 0,4 584 659,6
fleurs et/ou horticulture diverse s 76 s s s 11 0 0 0 s 110 258,3
viticulture 89 56 63 89 42 134 1 284 919 0 0,0 0 s
bovins lait 5 730 4 622 13 218 11 072 1 309 4 891 35 7 0 s s 13,2
bovins viande 1 427 926 6 282 2 846 1 365 3 124 19 13 0 0,0 s 0,0
bovins mixtes 787 418 2 863 1 329 458 745 s 0 0 0,0 s 0,0
ovins s s 57 s 154 s 0 s 0 s 0 s
caprins 106 192 243 452 58 168 0 s 0 0,0 0 0,0
herbivores combinés et autres herbivores s s 125 47 370 413 0 0 0 0,0 0 0,1
porcins 386 500 144 67 8 45 0 0 0 0,0 0 0,0
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 129 104 60 s s s s 0 0 0,0 0 0,0
volailles 1 982 2 014 1 332 579 498 621 11 s 0 0,0 0 11,9
polyculture s 250 s 29 5 101 0 s s s 29 41,4
polyélevage 2 641 1 821 3 911 1 810 372 1 048 9 1 0 0,0 s s
polyculture et polyélevage combinés 1 139 2 656 1 400 1 327 385 1 081 127 39 0 0,0 83 48,3
non classées 0 0 0 0 0,0 0,0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 808 629 57 002 55 524 -3 %
pas de SAU 48 43 0 0
SAU totale inférieure à 20 ha 178 135 1 299 1 062 -18 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 132 78 4 546 2 816 -38 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 226 135 16 474 10 211 -38 %
SAU totale de 100 ha et plus 224 238 34 683 41 434 +19 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 526 387 18 035 18 033 65 1 581 9 % 1 769 2 144
Céréales (y compris semences)  521 376 15 933 14 076 59 1 021 7 % 1 490 1 918
Blé tendre d'hiver et épautre 417 256 9 096 6 658 8 54 1 % 129 57
└─ Blé tendre d'hiver n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Épeautre n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Blé tendre de printemps s 6 s 40 s s s s s
Blé dur d'hiver 13 3 116 52 s s s 0 s
Blé dur de printemps s s s s s s
Orge d'hiver et escourgeon 131 127 1 192 1 351 s s s 0 s
Orge de printemps 14 36 61 355 8 47 13 % 0 40
Avoine d'hiver 15 7 67 60 s s s 0 s
Avoine de printemps s s s s s s s s s
Seigle 4 4 34 29 s s s 0 s
Triticale 226 74 2 315 645 4 12 2 % s s
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 162 165 2 728 4 242 28 448 11 % 1 341 1 768
Sorgho grain 9 8 64 82 s s s 0 s
Riz
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin 12 12 95 71 9 57 80 % 0 s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Sarrasin n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver 13 45 150 473 35 371 78 % s s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Oléagineux (y compris semences)  117 148 1 394 3 228 14 245 8 % s 98
Colza grain et navette 53 83 485 1 258 s s s 0 s
Tournesol 78 102 844 1 717 12 237 14 % s 83
Soja s s s s s s s s s
Lin oléagineux s 21 s 240 s s s 0 s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre) s s s s s s
oléagineux DOM (y compris semences)
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 76 64 708 728 21 315 43 % s 128
Pois d'hiver et de printemps 30 4 317 49 s s s 164 s
└─ Pois d'hiver n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pois de printemps n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Féverole 19 16 s 120 7 52 43 % s s
Lupin doux s 17 128 146 s s s s s
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) s s s 39 s s s s s
└─ Lentille n.d. 3 n.d. s s s s n.d. s
└─ Pois chiche n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Haricot sec n.d. 19 n.d. 162 3 33 20 % n.d. 107
Mélanges de protéagineux n.d. 4 n.d. 34 4 34 100 % n.d. s
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 12 n.d. 178 8 137 77 % n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. n.d. n.d.
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010 21 161 98
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 20 36 119 156 11 s s 110 32
Plantes à fibres s 10 s 120 s s s s s
Lin textile (y compris semences) s s s s s s
Chanvre (semences non comprises) s s s s s s s s s
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises)
Plantes industrielles diverses 8 97 92
Betterave à sucre (semences non comprises) s s s
Tabac
Houblon
Racine d'endive
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) s s s
Canne à sucre
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. n.d. n.d.
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. n.d. n.d.
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. n.d. n.d.
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) s 10 s s s s s s s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. 6 n.d. s s s s n.d. s
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. 7 n.d. s s s s n.d. s
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 11 20 6 s 9 5 s 5 6
Pommes de terre primeurs ou nouvelles 5 10 3 3 s s s 3 2
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 7 15 3 6 8 4 67 % 2 5
Plants de pomme de terre s s s s s s
Pommes de terre de féculerie s s s s s s
Autres tubercules
Igname
Manioc
Patate douce
Taro, madère, dachine, songe
Autres racines ou tubercules
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 67 88 955 1 330 26 141 11 % 864 1 288
Légumes cultivés sous serre ou abri haut 37 42 130 184 13 11 6 % 130 184
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé 9 10 18 44 s s s 18 44
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé 29 34 112 141 s s s 112 141
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas 31 37 438 686 16 94 14 % 361 668
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 31 37 438 686 16 94 14 % 361 668
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 28 45 387 460 12 36 8 % 373 435
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais 24 31 321 250 s s s 307 226
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme 5 15 66 209 s s s 66 209
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 617 529 35 869 34 289 104 7 789 23 % 2 571 2 905
Cultures fourragères 515 427 30 466 20 800 85 4 506 22 % 2 571 2 898
Maïs fourrage et ensilage 414 245 8 789 7 807 35 624 8 % 2 464 2 746
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 13 20 31 163 5 s s s 22
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) 3 5 7 27 s s s s s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 12 n.d. 139 6 98 70 % n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. 23 n.d. 171 9 80 47 % n.d. s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 16 46 83 339 15 147 43 % 13 s
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. 18 n.d. 167 3 55 33 % n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. n.d. n.d.
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 31 n.d. 171 13 92 54 % n.d. s
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. 53 n.d. 508 4 32 6 % n.d. s
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) 5 15 19 96 s 24 25 % s s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 504 418 21 538 11 549 84 3 487 30 % 87 66
Surfaces toujours en herbe  434 516 5 402 13 489 101 3 284 24 % 0 7
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 357 480 4 600 12 468 95 2 991 24 % 0 s
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 109 34 802 649 s 268 41 % 0 s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 279 n.d. 370 23 s s n.d. s
Bois pâturés n.d. 9 n.d. 2 s s s n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) 17 9 51 s s s s 50 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 16 6 42 s s s s 41 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 13 6 9 s s s s 8 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : 123 59 1 502 995 6 69 7 % 0 s
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP) 72 39 806 399 3 32 8 % 0 s
Vin avec indication géographique protégée (IGP) 60 29 402 359 3 34 9 % 0 s
Vin sans indication géographique 85 39 291 224 s s s 0 s
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP)
Vigne à raisin de table s s s s s s s s s
└─ Vigne à raisin de table en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Pépinière viticole s s s s s s s s s
└─ Pépinière viticole en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Vigne mère de porte-greffe
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 4 10 16 s s 7 s s 20
Fruits à noyaux 3 0,4 s s s s
Abricotier
Cerisier
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. n.d. n.d.
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. n.d. n.d.
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie)
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. n.d. n.d.
└─ Pêcher de Pavie n.d. n.d. n.d.
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) s s s s s s
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. n.d. n.d.
Olivier
Autres fruits à noyaux s s s s s s
Fruits à pépins s 8 s 21,0 4 7 31 % s 19
Pommier de table s 7 s 20,6 4 6 31 % s 19
Pommier à cidre
Poirier de table s s s s s s
Poirier à poiré
Kiwi
Figuier s s s s s s
Autres fruits à pépins s s s s s s
Agrumes s s s s s s
Mandariniers, clémentiniers
└─ Clémentinier n.d. n.d. n.d.
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. n.d. n.d.
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides
Oranger et hybrides
Citronnier s s s s s s
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. n.d. n.d.
Lime
Combava
Autres agrumes DOM
Petits fruits s s s s s s s s s
Framboisier s s s s s s s s s
└─ Framboisier en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Groseillier s s s s s s s s s
Cassissier s s s s s s s s s
└─ Cassissier en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. n.d. n.d.
Myrtillier s s s s s s
Autres petits fruits s s s s s s s s s
Fruits à coque s s s s s s
Amandier s s s s s s
Châtaignier s s s s s s
Noyer s s s s s s
Noisetier s s s s s s
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Noisetier mycorhizé n.d. n.d. n.d.
Autres fruits à coques
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux
aucune culture
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires
capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 8 0,3
artichaut 7 0,2
asperge 3 0,4
aubergine plein air ou abri bas 11 0,8
aubergine sous serre ou abri haut 10 s
bette et carde 22 7,3
betterave potagère 18 1,4
brède
brocolis 15 2,4
carotte 19 44,6
céleri branche 8 1,0
céleri rave 17 19,4
chou blanc 15 1,8
chou de bruxelles 11 1,1
chou chinois 10 35,7
chou à choucroute s s
chou fleur 17 2,6
chou vert 12 1,0
chou autres 20 4,2
christophines, chayotte, chouchou
concombre plein air ou abri bas 11 1,0
concombre sous serre ou abri haut 11 31,0
courgette plein air ou abri bas 23 10,9
courgette sous serre ou abri haut 10 s
échalote 12 0,4
épinard 18 37,2
fenouil 16 30,4
fève 11 0,3
flageolet s s
fraise plein air ou abri bas 12 1,7
fraise sous serre ou abri haut pleine terre 5 0,1
fraise sous serre ou abri haut hors sol s s
gombo
haricot à écosser et demi sec 10 44,4
haricot vert, beurre 29 163,4
maïs doux s s
melon plein air ou abri bas 11 1,4
melon sous serre ou abri haut 5 0,2
navet potager 21 37,4
oignon blanc 11 0,9
oignon de couleur 18 1,0
oignon de pays (cive, oignon vert...)
oignon autres 5 0,3
pastèque 8 0,5
petits pois 14 18,4
plants de légumes 8 7,7
poireau 27 87,0
poivron 21 1,8
potiron, courge, giraumon, citrouille 29 15,6
radis 24 160,2
raifort cultivé ou radis noir 8 0,4
salade plein air ou abri bas 40 495,1
salade sous serre ou abri haut 21 183,7
salade – chicorée 9 0,3
salade – laitue 25 140,0
salade – mâche 36 1 422,0
salade – cresson 4 0,2
salade – autres 18 39,6
salsifis
tomates plein air 10 0,7
tomates sous serre ou abri haut 16 4,6
tomates sous serre ou abri haut hors sol 6 17,0
légumes autres 24 154,8
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
en ayant SAU (ha)
basilic 9 0,23
camomille 3 0,04
ciboulette (+ cive, oignons verts) 8 s
citronnelle
coriandre 7 s
safran (crocus)
curcuma
géranium
gingembre
hélichryse (immortelle) s s
lavande 3 0,06
lavandin
mélisse 3 0,02
menthe 7 0,07
pavot oeillette s s
persil 7 0,17
piment
romarin 7 0,09
roucou
sauge sclarée
thym 7 s
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel
vanille sous abri haut
vanille sous forêt naturelle
ylang ylang
autres plantes à parfum s s
autres plantes aromatiques 6 s
autres plantes médicinales s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 9 s 2 s
fleurs et feuillages coupés s s s
plantes en pot, fleuries ou vertes 6 2 1 3,1
plantes à massif (hors vivaces) 6 s s 0,6
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques s s 0,4
bulbes
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
en ayant production annuelle
(unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés s s
nb de pots de plantes en pot 6 624 000
nb de plantes à massif (hors vivaces) 6 112 650
nb de plantes vivace s s
nb de bulbes
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable
en ayant production annuelle
(plants)
rosier 3 4 300
arbres et arbustes 5 16 900
plantes grimpantes 4 5 600
plantes de terre de bruyère 3 4 200
autres plantes de pépinière s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons s s s
production d'endives s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations
en ayant
SAU en
agroforesterie (ha)
SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 8 28 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 249 241
SAU irrigable (ha) 8 573 12 591
part SAU irrigable / SAU totale 15 % 23 %
SAU irriguée (ha) 5 380 6 465
part SAU irriguée / SAU irrigable 63 % 51 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif 6 21
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 243 228
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 115 489
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 5 604 7 094
eaux souterraines : forages, puits 106 175
autres origines s 107
réseaux collectifs s 488
origines multiples 2 666 4 238
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 7 14
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 160 143
eaux souterraines : forages, puits 7 14
autres origines 4 7
origines multiples 69 50
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 232 212 8 416 11 910
micro irrigation s 72 s 598
gravité s 4 s 84
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont
57 002 55 524 5 380 6 465 9 % 12 % 100 % 100 %
céréales 15 933 14 254 1 490 1 918 9 % 13 % 28 % 30 %
    dont maïs 2 728 4 242 1 341 1 768 49 % 42 % 25 % 27 %
oléagineux 1 394 3 228 s 98 s 3 % s 2 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 708 550 269 128 38 % 23 % 5 % 2 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 99 120 92 0 92 % 0 % 2 % 0 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 27 s s s s s s
pommes de terre ou autres tubercules s s 5 6 s s 0 % 0 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 955 1 330 864 1 288 90 % 97 % 16 % 20 %
fourrages annuels1 8 846 8 913 2 471 2 805 28 % 31 % 46 % 43 %
    dont maïs fourrage et ensilage 8 789 7 807 2 464 2 746 28 % 35 % 46 % 42 %
prairies2 27 023 25 376 100 100 0 % 0 % 2 % 2 %
fleurs et plantes ornementales 51 s 50 s 97 % s 1 % s
vignes 1 502 995 0 s 0 % s 0 % s
cultures fruitières 16 22 16 20 100 % 91 % 0 % 0 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 626 454 123 676 109 372 82
total bovins 463 317 77 763 62 833 68 773 59 265 63
    vaches laitières 279 192 17 483 17 951 25 350 26 029 43
    vaches allaitantes 236 157 11 795 8 961 10 616 8 065
total ovins 25 13 3 583 3 551 554 535 9
    brebis mères laitières 0 0 0 0 0 0 0
    brebis mères allaitantes 24 13 2 641 2 391 449 406 9
total caprins 19 8 3 715 6 084 879 1 472 s
    chèvres 17 s 2 297 3 946 689 1 184
total équins 65 35 637 509 610 503 6
    juments selle 38 25 181 s 163 s
    juments lourdes 11 s s s 20 s
total porcins 33 23 39 668 27 276 11 558 7 008 4
    truies1 19 13 2 871 2 023 603 425
total volailles 183 123 3 007 895 3 143 466 39 365 39 593 16
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
38 17 233 114 274 672 3 264 3 845 9
    poulets de chair et coqs 61 53 1 525 785 1 145 717 16 784 12 603 13
lapines mères 24 9 11 601 5 968 1 937 997 0
apiculture (nombre de ruches) 3 7 s 1 885 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 123 676 109 372 68 773 59 265 554 535 879 1 472 11 558 7 008
céréales et/ou oléoprotéagineux 99 136 97 113 0 s 0 s 0 0
autres grandes cultures 0 71 0 s 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 714 s 713 s 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 34 s s s 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 29 910 31 981 29 778 31 315 s s 2 0 0 s
bovins viande 16 298 11 097 16 232 11 058 s 0 s 0 s s
bovins mixtes 6 815 4 151 6 806 3 967 0 0 0 0 s s
ovins 389 s 0 0 389 s 0 0 0 0
herbivores mixtes 582 486 s s 11 s s 0 0 0
caprins 1 171 1 930 316 457 s 0 844 s 0 0
porcins 7 705 3 575 249 0 s 0 0 0 7 445 3 575
granivores mixtes 12 786 9 201 4 668 3 105 s s 0 0 2 731 2 546
polyculture 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0
polyélevage 6 506 4 334 3 719 2 581 0 0 0 0 1 176 s
polyculture et polyélevage combinés 3 280 5 520 2 525 4 080 s 275 s 0 0 s
non classées 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 463 317 77 763 62 833
vaches laitères 279 192 17 483 17 951
vaches allaitantes 236 157 11 795 8 961
bufflonnes 0 0
mâles et femelles de moins de 1 an 448 298 22 531 16 536
mâles de 1 à moins de 2 ans 280 168 5 563 3 108
femelles de 1 à moins de 2 ans 441 296 11 170 9 682
mâles de plus de 2 ans 276 163 1 275 760
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 71 0 695 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 228 0 580 0
femelles de plus de 2 ans 442 304 7 946 5 835
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 463 317 77 763 62 833 279 192 17 483 17 951 236 157 11 795 8 961
céréales et/ou oléoprotéagineux 6 9 123 138 s 0 s 0 0 6 0 29
autres grandes cultures 0 s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 4 s 783 s 3 0 201 0 3 s 107 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture s s s s 0 0 0 0 s s s s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 188 149 29 820 29 093 188 149 12 550 14 712 21 23 181 310
bovins viande 114 63 21 606 14 545 0 s 0 s 109 58 6 917 4 474
bovins mixtes 32 15 7 770 4 468 32 15 1 609 767 26 13 1 093 1 054
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes s s s s 0 0 0 0 s s s s
caprins 5 5 379 543 s s s s 3 3 95 152
porcins 3 0 332 0 0 0 0 0 3 0 121 0
granivores mixtes 28 16 5 323 3 645 19 7 1 103 418 14 12 950 1 046
polyculture 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
polyélevage 20 10 3 782 2 449 20 10 1 483 1 179 6 5 192 143
polyculture et polyélevage combinés 25 28 3 158 4 741 6 7 293 729 19 20 732 892
non classées 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 25 13 3 583 3 551
brebis mères laitières 0 0 0 0
brebis mères nourrices 24 13 2 641 2 391
agnelles pour la souche 9 4 540 132
        agnelles saillies (troupeau laitier) 0 0
    agnelles saillies (troupeau allaitant) 3 548
        agnelles non saillies (troupeau laitier) 0 0
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) 4 66
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 22 10 402 76
        béliers (troupeau laitier) 0 0
        béliers (troupeau allaitant) 10 76
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) 0 0
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) 7 470
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 25 13 3 583 3 551 0 0 0 0 24 13 2 641 2 391 0 11 0 1 160
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
bovins viande s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
bovins mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins 7 s 2 563 s 0 s 0 s 7 0 1 769 0 0 s 0 s
herbivores mixtes 4 s 72 s 0 s 0 s 4 0 50 0 0 0 0 0
caprins s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
porcins s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
granivores mixtes s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
polyculture 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés s 3 s 1 855 0 3 0 1 190 s 0 s 0 0 s 0 s
non classées 0 0 0 0 0 0 NA 0 NA 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 19 8 3 715 6 084
chèvres 17 7 2 297 3 946
chevrettes saillies 7 2 005
chevrettes non saillies 10 0 1 316 0
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) 14 6 102 133
    dont boucs 6 133
    dont chevreaux 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 19 8 3 715 6 084 17 7 2 297 3 946 12 7 899 2 138
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 5 0 10 0 4 0 5 0 s 0 s 0
bovins viande s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
bovins mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
caprins 10 s 3 579 s 9 s 2 191 s 9 7 871 2 138
porcins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
granivores mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
non classées 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 33 23 39 668 27 276
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 19 13 2 871 2 023
    truies reproductrices 13 1 701
    cochettes saillies 8 187
    cochettes non encore saillies 8 135
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 22 17 10 094 10 044
    porcelets sous la mère 12 2 900
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) 16 7 144
jeunes porcs de 20 à 50 kg 25 18 10 459 4 254
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 30 21 16 244 10 955
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg 20 5 835
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg 19 3 860
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus 10 1 188
    verrats (reproducteurs mâles) 12 22
    truies et verrats de réforme 6 50
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 33 23 39 668 27 276 19 13 2 871 2 023 19 23 30 516 25 253
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
bovins viande s s s s 0 s 0 s 0 s 0 s
bovins mixtes s s s s 0 0 0 0 0 s 0 s
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
porcins 16 10 25 869 14 833 11 7 1 807 1 168 11 10 20 882 13 665
granivores mixtes 8 5 9 501 9 850 s 4 s 823 s 5 s 9 027
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 5 s 3 757 s s 0 s 0 s s s s
polyculture et polyélevage combinés 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
non classées 0 0 0 0 0 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations
en ayant
cheptel
(têtes)
production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 183 123 3 007 895 3 143 466 126 525 505
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 38 17 233 114 274 672 79 031 600
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) 0 0 0
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) 3 170 005 50 500 400
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) 14 104 667 28 531 200
poules pondeuses d'œufs à couver (total) 5 4 72 000 110 025 21 206 050
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair 4 110 025 21 206 050
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte 0 0 0
poulettes 7 8 263 800 529 675 1 270 175
poulets de chair et coqs 61 52 1 525 785 1 145 717 6 239 032
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 9 10 69 960 72 102 170 343
dindes pondeuses d’œufs à couver 0 0 0
oies (total) s s s s s
oies à rôtir s s s
oies pondeuses d'œufs à couver (total) s s s
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras s s s
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir s s s
oies prêt-à-gaver 0 0 0
oies en gavage 0 0 0
canards à rôtir 32 14 390 497 183 998 466 495
canes pondeuses d'œufs à couver (total) 8 101 057 15 001 118
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras 4 71 907 12 466 468
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir 5 29 150 2 534 650
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) 47 32 241 944 267 447 1 100 492
canards prêt-à-gaver 18 248 204 757 792
canards en gavage 14 19 243 342 700
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 17 13 117 288 83 873 189 300
pintades pondeuses d’œufs à couver 0 0 0
autruches 0 0 0 0 0
pigeons, cailles (total) s 5 s 355 800 s
cailles 5 355 800 s
pigeons 0 0 0
autres volailles pour la ponte 5 8 91 348 102 057 15 007 118
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 65 37 637 514
juments et ponettes de selle ou de course 38 25 181 72
juments et ponettes reproductrices, de course de galop 3 10
juments et ponettes reproductrices, de course de trot s s
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys 22 59
juments et ponettes de race lourde 11 s 20 s
chevaux et poneys de selle ou de course 41 29 408 424
autres chevaux y compris réforme, de course de galop s s
autres chevaux y compris réforme, de course de trot 3 6
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys s s
chevaux et poneys de race lourde 7 15
ânes, mulets, bardots 9 3 13 5
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année 3
nombre de naissances 3
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères 24 9 s 5 968
ruches pour produire du miel s 7 s 1 165
ruches pour prestation de pollinisation s s
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente 3 s
animaux à fourrure (visons, castors,…) 0 s
bisons, cervidés s 0
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) 19 13
escargots 0
camélidés (lama, alpagas, etc.) 0
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 7 2 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 71 22 %
bœufs (mâles castrés) 39 12 %
génisses pour la boucherie 84 26 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 0 0 0 %
chevreaux à l'engraissement 0 0 0 %
lapins à l'engraissement 10 46 880 111 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères 8 5 727 0 0 s s
capacité élevage lapins à l'engraissement 9 46 650 0 0 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 358
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs 0
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 40 118 +195 % 5 % 19 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 118 19 %
SAU cultivée en AB (ha) 9 633 17 %
dont exploitations intégralement en AB 105 89 %
dont SAU certifiée AB (ha) 8 418 87 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 40 118 +195 % 19 % 8 418 1 214,6
céréales et/ou oléoprotéagineuses s 8 s 16 % 346 244,0
autres grandes cultures s 6 s 15 % 233 26,4
légumes ou champignons 5 10 +100 % 29 % 68 s
fleurs et/ou horticulture diverse 4 24 % 101 s
viticulture s 6 s 16 % 49 140,2
fruits ou autres cultures permanentes s s s s
bovins lait 15 41 +173 % 28 % 4 806 513,8
bovins viande 3 11 +267 % 17 % 1 169 114,2
bovins mixte s
ovins s s s s s s
herbivores combinés et autres herbivores
caprins s s s s
porcins s s s s
volailles 7 8 +14 % 10 % 78 23,3
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 3 s 17 % 372 s
polyculture s 5 s 56 % 24 s
polyélevage s s s s s s
polyculture et polyélevage s 7 s 17 % 633 s
exploitations non classées
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 117 105 9 632,7 8 798,5 90 % 91 %
céréales 59 55 1 021,2 946,1 93 % 93 %
oléagineux 14 s 245,0 239,7 93 % 98 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 21 17 314,8 202,7 81 % 64 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s s s s 100 % 100 %
pommes de terre 9 9 4,6 4,6 100 % 100 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 26 s 141,2 140,5 96 % 99 %
fourrages annuels2 48 s 872,4 828,8 96 % 95 %
prairies3 104 94 6 917,0 6 326,8 90 % 91 %
fleurs et plantes ornementales
vignes 6 s 69,1 62,1 83 % 90 %
cultures fruitières 4 4 6,8 6,8 100 % 100 %
jachères 16 16 31,0 31,0 100 % 100 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 82 18 %
bovins lait 43 22 %
bovins viande 63 30 %
ovins lait 0
ovins viande 9 69 %
caprins s s
porcins 4 17 %
volailles 16 13 %
equidés 6 16 %
lapines mères 0 0 %
apiculture s s
autres animaux d'élevage 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 43 3 699 21 %
bovins viande 32 944 11 %
ovins lait 0 0
ovins viande 9 1 411 59 %
caprins s 942 15 %
porcins 4 519 2 %
équidés 6 24 5 %
lapines mères 0 0 0 %
apiculture s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 9 27 414 10 %
poules pondeuses d'œufs à couver 0 0 0 %
poulettes s s s
poulets de chair et coqs 13 70 663 6 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) 3 5 770 8 %
oies à rôtir 0 0 s
canards à rôtir 0 0 0 %
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) 4 3 800 5 %
autruches 0 0
cailles 0 0 0 %
pigeons 0 0
oies pondeuses œufs à couver 0 0 s
pintades pondeuses œufs à couver 0 0
canes pondeuses 0 0 0 %
dindes pondeuses œufs à couver 0 0
autres volailles 0 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0 s
bisons 0
cervidés 0
gibiers 0 0 %
escargots 0
camélidés 0
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 808 629 -22 % 100 %
agriculture biologique 40 118 +195 % 19 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
140 145 +4 % 23 %
  AOP 80 79 -1 % 13 %
  IGP 63 60 -5 % 10 %
  Label rouge 55 67 +22 % 11 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
15 74 +393 % 12 %
  transformation de lait 4 3 -25 % 0 %
  transformation ou découpe de viande 52 8 %
  transformation de fruits et/ou légumes 7 1 %
activités de diversification
  dont
51 98 +92 % 16 %
  travail à façon 21 25 +19 % 4 %
  tourisme - hébergement - loisirs 5 16 +220 % 3 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 17 53 +212 % 8 %
circuits courts (hors vin)
  dont1
186 153 -18 % 24 %
  vente directe (hors vin) 122 108 -11 % 17 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait s s 0
transformation ou découpe de viande 7 14 32
transformation de fruits et/ou légumes 5 s s
autres activités de transformation 9 4 4
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 7 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles)
production d’huiles essentielles et hydrolats
transformation de légumes (soupe, conserves…) 4 1 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…)
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…)
production d’huile d’olive
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 3 0 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 3 0 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 42 7 %
découpe de viandes, caissettes… 20 3 %
production de produits à base de miel 4 1 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) 6 1 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 3 0 s 0 10 %
autres grandes cultures 0 s 0 s 0 s
légumes ou champignons 0 0 s 0 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
viticulture 0 0 s 0 s s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 s 0 s s
bovins lait s 13 0 0 0 10 %
bovins viande 0 18 0 s 0 30 %
bovins mixte 0 0 0 0 0 0 %
ovins 0 0 0 0 0 s
herbivores combinés et autres herbivores 0 s 0 0 0 s
caprins 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 3 0 0 0 30 %
volailles 0 4 0 0 3 7 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 4 0 0 0 22 %
polyculture 0 s 0 0 0 s
polyélevage s s s 0 0 s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 s s s 4 21 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) 36 30 36
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)
toutes exploitations 629 37 59
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) 34 s 0
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 16 9
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 13 7
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) 4 3
tourisme, hébergement, loisirs 13 3
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 4 s
- activités de loisirs 9 s
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…)
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…)
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 26 28
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 18 16
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) 5 8
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation 0 4
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) s 0
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée) s s
- vente d'énergie éolienne
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien s 0
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…)
- production d'énergie hydraulique
sylviculture (production de bois sur pied)
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière 0 s
artisanat (vannerie, tannerie…)
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…)
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 7 4
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux) 0 s
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 25 16 0 53 s 11 s 98
céréales et/ou oléoprotéagineuses 7 0 0 3 s 0 0 9 18 %
autres grandes cultures 3 s 0 s 0 0 0 5 13 %
légumes ou champignons 0 0 0 s 0 0 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 3 0 4 0 6 35 %
viticulture s s 0 s 0 s 0 5 14 %
bovins lait 3 0 0 15 0 s 0 18 12 %
bovins viande 3 s 0 s 0 s 0 7 11 %
bovins mixte 0 0 0 s 0 0 0 s s
herbivores combinés et autres herbivores 0 9 0 0 0 s 0 9 29 %
caprins 0 0 0 s 0 0 0 s s
porcins 0 0 0 s 0 0 0 s s
volailles 6 0 0 8 0 0 s 13 16 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 0 5 0 0 0 5 28 %
polyculture 0 s 0 0 0 0 0 s s
polyélevage 0 0 0 4 0 s 0 5 33 %
polyculture et polyélevage (combinés) s s 0 6 0 s 0 10 24 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses s s 3 0 4 8 %
autres grandes cultures s s s 0 3 8 %
légumes ou champignons s 5 0 0 6 17 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s 0 0 s s
viticulture 33 28 s s 34 92 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 s
bovins lait 25 3 4 0 30 20 %
bovins viande 5 6 19 0 21 33 %
bovins mixte 5 s 6 0 8 53 %
ovins 0 0 0 0 0 s
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 0 %
caprins 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 0 s 0 s s
volailles s 3 11 s 12 15 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s 5 0 5 28 %
polyculture 0 0 0 0 0 0 %
polyélevage s 0 s 0 s s
polyculture et polyélevage (combinés) 5 8 13 0 17 40 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 104 17 %
agriculture biodynamique s s
Nature et Progrès 0 0 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 42 7 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 4 1 %
Ferme Dephy s s
autre démarche qualité ou environnementale 82 13 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 0 3 0 0 3 4 8 %
autres grandes cultures s 0 s 0 0 3 4 10 %
légumes ou champignons 0 0 17 0 s 21 24 69 %
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 4 0 0 4 5 29 %
viticulture 0 0 12 0 s s 12 32 %
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 s 0 s s s
bovins lait 0 0 s s 0 19 20 13 %
bovins viande 0 0 s s 0 6 8 13 %
bovins mixte 0 0 0 s 0 s 3 20 %
ovins 0 0 0 0 0 0 0 s
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 0 0 0 %
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 0 0 0 0 3 3 30 %
volailles 0 0 s 0 0 7 9 11 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 0 0 0 3 3 17 %
polyculture 0 0 0 0 0 s s s
polyélevage 0 0 0 0 0 s s s
polyculture et polyélevage (combinés) 0 0 0 0 0 6 6 14 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 153 24 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs 13 2 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 32 5 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin 36 6 %
olives, huile d'olive 0 0 %
fruits frais et transformés 10 2 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 13 2 %
produits laitiers 5 1 %
œufs, volailles 17 3 %
viande hors volaille, autres produits animaux 56 9 %
miel, produits à base de miel 8 1 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 9 18 %
autres grandes cultures 6 15 %
légumes ou champignons 13 37 %
fleurs et/ou horticulture diverse 11 65 %
viticulture 31 84 %
fruits ou autres cultures permanentes 4 s
bovins lait 14 9 %
bovins viande 18 29 %
bovins mixte s s
ovins s s
herbivores combinés et autres herbivores 3 10 %
caprins 0 0 %
porcins 4 40 %
volailles 10 12 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 5 28 %
polyculture 6 67 %
polyélevage s s
polyculture et polyélevage (combinés) 14 33 %
exploitations non classées s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 121 79 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 26 17 %
directe sur les marchés/halles 36 24 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 28 18 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 21 14 %
via un site internet de l’exploitation 14 9 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 8 5 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 11 7 %
en salons et foires 6 4 %
à la restauration collective 15 10 %
à des restaurants (hors restauration collective) 28 18 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 38 25 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 27 18 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Logne- Boulogne- Ognon et Lac de Grand Lieu
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 19 % 24 % 33 % 32 % 38 % 33 % 35 % 52 % 29 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 7 % 8 % 4 % 11 % s s 11 % 6 % s
directe sur les marchés/halles 7 % 7 % 6 % s 21 % s 14 % 7 % 12 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 9 % 14 % s 11 % 0 % s 14 % 7 % s
directe en tournée, à domicile (hors paniers) s s 9 % s 0 % s 8 % 7 % s
via un site internet de l’exploitation 9 % s 6 % s 10 % s s s s
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 7 % s s s 0 % 0 % 0 % s 0 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) s 3 % s 0 % 10 % 0 % 0 % s s
en salons et foires s 0 % s 0 % s 0 % 0 % 0 % s
à la restauration collective 7 % 9 % s s 0 % 20 % s s 0 %
à des restaurants (hors restauration collective) s 9 % 14 % s 0 % 0 % s s s
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 12 % 9 % 12 % 11 % 10 % 0 % s 7 % 17 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 7 % 10 % 10 % s s 0 % 8 % s 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Le Bignon (44014), Bouaye (44018), La Chevrolière (44041), Legé (44081), Montbert (44102), La Planche (44127), Pont-Saint-Martin (44130), Saint-Aignan-Grandlieu (44150), Saint-Colomban (44155), Corcoué-sur-Logne (44156), Saint-Léger-les-Vignes (44171), Saint-Lumine-de-Coutais (44174), Saint-Mars-de-Coutais (44178), Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (44188), Les Sorinières (44198), Vieillevigne (44216), Geneston (44223), Bellevigny (85019), Dompierre-sur-Yon (85081), Grand’Landes (85102), Les Lucs-sur-Boulogne (85129), La Merlatière (85142), Rocheservière (85190), Montréverd (85197), Saint-Denis-la-Chevasse (85208) et Saint-Philbert-de-Bouaine (85262)

Télécharger les données

Version du générateur : FTD_2.0.5