Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Oudon »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 52 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Oudon
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 2 135 1 659 −22,3 %
SAU totale (ha) 118 377 116 761 −1,4 %
SAU moyenne (ha) 55,4 70,4 +26,9 %
PBS totale (k€) 392 523 365 906 −6,8 %
total UGB 251 816 242 826 −3,6 %
travail total (ETP) 3 274,1 2 806,3 −14,3 %
nombre de chefs d'exploitation1 3 112 2 470 −21 %
  └─ dont femmes 30 % 28 % -2 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 48 50 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Oudon
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 2 135 1 659 118 377 116 761 251 816 242 826 3 274 2 806 365 906
microexploitations 483 328 3 984 3 675 2 402 1 178 208 167 2 359
petites 382 296 15 921 14 253 15 254 9 335 449 320 17 209
moyennes 804 526 52 494 38 708 92 762 60 751 1 351 816 90 454
grandes 466 509 45 978 60 125 141 398 171 563 1 266 1 503 255 884
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Oudon
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -22 % -1 % -4 % -14 %
microexploitations -32 % -8 % -51 % -19 %
petites -23 % -10 % -39 % -29 %
moyennes -35 % -26 % -35 % -40 %
grandes +9 % +31 % +21 % +19 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Oudon
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 2 135 1 659 118 377 116 761 251 816 242 826 3 274 2 806 365 906
exploitations individuelles 1 151 708 37 931 27 610 69 100 42 948 1 056 644 65 526
GAEC 278 315 34 325 42 479 72 336 92 445 821 909 132 654
EARL 582 486 39 592 37 536 93 034 82 363 1 054 806 120 560
autres statuts 124 150 6 529 9 136 17 347 25 071 343 448 47 166
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Oudon
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations -22 % -1 % -4 % -14 %
exploitations individuelles -38 % -27 % -38 % -39 %
GAEC +13 % +24 % +28 % +11 %
EARL -16 % -5 % -11 % -24 %
autres statuts +21 % +40 % +45 % +31 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Oudon
mode de faire-valoir (toutes exploitations) SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société 17 075
fermage 58 237
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies 22 635
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail 17 368
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat) 1 446
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Oudon
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 2 135 1 659 118 377 116 761 251 816 242 826 3 274 2 806 365 906
céréales et/ou oléoprotéagineux 166 217 8 404 14 248 409 736 122 177 13 171
autres grandes cultures 62 96 799 2 359 s 149 48 64 2 717
fruits ou autres cultures permanentes 46 43 1 954 1 812 401 47 165 262 19 277
légumes ou champignons 4 8 44 63 s s 6 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 13 s 46 s s 0 35 36 1 053
viticulture – s – s – s – s s
bovins lait 584 479 39 649 43 750 67 053 77 550 1 079 944 122 596
bovins viande 347 206 14 337 11 458 27 164 22 761 326 196 21 242
bovins mixtes 204 108 18 237 11 918 36 879 24 992 429 228 30 056
équidés et/ou autres herbivores 203 105 3 387 2 071 4 423 2 208 217 136 4 430
ovins ou caprins 81 49 1 076 1 425 1 998 2 822 46 56 6 581
porcins 80 61 4 166 3 963 33 993 33 975 159 140 35 609
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 95 56 8 311 5 909 30 582 19 311 212 123 22 986
volailles 78 73 3 364 3 636 23 847 34 257 128 131 46 044
polyculture et/ou polyélevage 169 149 14 601 14 093 25 001 24 011 302 289 38 885
non classées 3 – 0 – 0 – 2 – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Oudon
évolution 2020 / 2010 exploitations SAU UGB ETP
total exploitations
    dont		 -22 % -1 % -4 % -14 %
céréales et/ou oléoprotéagineux +31 % +70 % +80 % +45 %
autres grandes cultures +55 % +195 % s +33 %
légumes ou champignons +100 % +43 % s +226 %
fleurs et/ou horticulture diverse -38 % -62 % s +4 %
fruits ou autres cultures permanentes -7 % -7 % -88 % +59 %
bovins lait -18 % +10 % +16 % -13 %
bovins viande -41 % -20 % -16 % -40 %
bovins mixtes -47 % -35 % -32 % -47 %
ovins ou caprins -40 % +32 % +41 % +22 %
équidés et/ou autres herbivores -48 % -39 % -50 % -37 %
porcins -24 % -5 % 0 % -12 %
volailles -6 % +8 % +44 % s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) -41 % -29 % -37 % -42 %
polyculture et/ou polyélevage -12 % -3 % -4 % -4 %
non classées – – – –
viticulture s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Oudon
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 2 135 1 659 118 377 116 761 251 816 242 826 3 274 2 806 365 906
céréales et/ou oléoprotéagineux 166 217 8 404 14 248 409 736 122 177 13 171
autres grandes cultures 62 96 799 2 359 s 149 48 64 2 717
fruits ou autres cultures permanentes 46 43 1 954 1 812 401 47 165 262 19 277
légumes ou champignons 4 8 44 63 s 7 6 18 981
fleurs et/ou horticulture diverse 13 s 46 s s 0 35 36 1 053
viticulture – s – s – s – s s
bovins lait 584 479 39 649 43 750 67 053 77 550 1 079 944 122 596
bovins viande 347 206 14 337 11 458 27 164 22 761 326 196 21 242
bovins mixtes 204 108 18 237 11 918 36 879 24 992 429 228 30 056
ovins 66 26 486 292 483 186 24 s s
caprins 14 22 526 1 106 1 443 2 604 20 43 6 394
herbivores combinés et/ou autres herbivores 204 106 3 451 2 098 4 495 2 241 219 137 4 455
porcins 80 61 4 166 3 963 33 993 33 975 159 140 35 609
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 95 56 8 311 5 909 30 582 19 311 212 123 22 986
volailles 78 73 3 364 3 636 23 847 34 257 128 131 46 044
polyculture 8 17 493 758 184 s 13 39 2 254
polyélevage 75 47 7 792 5 520 19 188 15 182 180 116 20 426
polyculture et polyélevage combinés 86 85 6 316 7 815 5 629 8 547 108 134 16 205
non classées 3 – 0 – 0 – 2 – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

OTEX communales

OTEX 2020

OTEX 2010

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Oudon
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 5 582 4 949 -11 % 3 274 2 806 -14 %
chefs d'exploitations, coexploitants 3 112 2 470 -21 % 2 604 2 069 -21 %
  └─ dont coexploitants familiaux 844 714 -15 % 768 646 -16 %
main d'œuvre familiale2 484 251 -48 % 237 140 -41 %
salariés permanents3 323 482 +49 % 256 373 +46 %
sous-total main d'œuvre permanente 3 919 3 203 -18 % 3 097 2 582 -17 %
saisonniers et salariés occasionnels 1 663 1 746 +5 % 177 224 +26 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Oudon
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 1 341 81 % 103 533 89 %
total d'exploitations concernées 318 19 % 13 228 11 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 108 7 % 3 022 3 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 60 4 % 5 159 4 %
ne sait pas 127 8 % 4 388 4 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 20 1 % 575 0 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 3 0 % 84 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classe d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Oudon
2010 2020
femme homme total femme homme total
total chefs et coexploitants 938 2 174 3 112 686 1 784 2 470
moins de 40 ans 136 519 655 77 422 499
de 40 à 49 ans 336 772 1 108 128 424 552
de 50 à 59 ans 338 667 1 005 329 674 1 003
60 ans ou plus 128 216 344 152 264 416
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Oudon
chefs et coexploitants en 2020 nombre moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen
toutes OTEX 2 470 499 1 555 416 50
céréales et/ou oléoprotéagineux 259 37 166 56 53
autres grandes cultures 103 12 34 57 61
légumes ou champignons s 7 s 3 44
fleurs et/ou horticulture diverse s s 6 0 44
viticulture s s s 0 41
fruits ou autres cultures permanentes 50 7 32 11 52
bovins lait 834 187 577 70 48
bovins viande 234 34 127 73 55
bovins mixtes 214 42 148 24 50
ovins ou caprins 63 16 32 15 50
équidés et/ou autres herbivores 117 22 56 39 54
porcins 109 7 81 21 53
volailles 109 35 68 6 46
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 102 23 75 4 47
polyculture et/ou polyélevage 254 67 150 37 48
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Oudon
nombre de salariés 2010 2020
total salariés permanents 323 482
moins de 1/4 temps 24 47
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps 43 33
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps 47 92
de 3/4 à moins d'un temps complet 15 28
temps complet 194 282
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes,
hors main d'oeuvre familiale
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Oudon
salariés permanents salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX effectifs ETP effectifs ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 323 482 256 373 1 663 1 746 177 224
céréales et/ou oléoprotéagineux 5 30 3 20 27 61 5 4
autres grandes cultures 21 14 19 10 25 66 6 3
légumes ou champignons 0 s 0 s 3 20 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 20 25 19 24 15 15 3 4
fruits ou autres cultures permanentes 62 63 59 61 884 955 59 159
bovins lait 32 99 22 65 118 148 24 19
bovins viande 13 11 8 6 32 22 5 2
bovins mixtes 11 18 7 11 44 24 9 5
ovins ou caprins 7 8 4 4 9 26 s 4
équidés et/ou autres herbivores 45 65 34 60 87 s 37 3
porcins 46 46 39 38 39 43 6 6
volailles 18 24 14 18 190 168 6 3
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 22 17 16 9 119 52 7 4
polyculture et/ou polyélevage 21 52 14 39 71 131 9 8
non classées 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture 0 s 0 s 0 s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Oudon
ETP PBS/ETP SAU/ETP
2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 3 274 2 806 119 888 130 387 36 42
céréales et/ou oléoprotéagineux 122 177 62 844 74 600 69 81
autres grandes cultures 48 64 11 167 42 437 17 37
légumes ou champignons 6 s 58 419 54 290 8 s
fleurs et/ou horticulture diverse 35 36 43 620 s 1 0
fruits ou autres cultures permanentes 165 262 216 403 73 627 12 7
bovins lait 1 079 944 98 761 129 853 37 46
bovins viande 326 196 72 234 108 182 44 58
bovins mixtes 429 228 107 587 131 851 43 52
ovins ou caprins 46 56 88 893 116 998 23 25
équidés et/ou autres herbivores 217 136 40 422 32 551 16 15
porcins 159 140 224 815 255 174 26 28
volailles 128 131 333 253 352 223 26 28
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 212 123 181 603 187 432 39 48
polyculture et/ou polyélevage 302 289 135 292 134 620 48 49
non classées 2 0 0 0 0 0
viticulture 0 s 0 s 0 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Oudon
niveau de formation nb de chefs ou coexploitants
générale agricole le plus élevé part
niveau d'études supérieures longues 84 43 109 4 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 105 403 465 19 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 447 718 806 33 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA 438 747 813 33 %
BEPC, brevet des collèges 862 29 104 4 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 108 0 49 2 %
aucune scolarisation ou formation agricole 426 530 124 5 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
NB : calcul à partir de la formation la plus élevée
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Oudon
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
moins de 40 ans 40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues 39 70
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 173 292
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 223 583
CAP, CAPA, BEP, BEPA 53 760
BEPC, brevet des collèges s 101
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire s 49
aucune scolarisation ou formation agricole 8 116
total 499 1 971
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Oudon
niveau de formation le plus élevé nb de chefs ou coexploitants
homme femme
niveau d'études supérieures longues 64 45
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro 373 92
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA 615 191
CAP, CAPA, BEP, BEPA 590 223
BEPC, brevet des collèges 43 61
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire 24 25
aucune scolarisation ou formation agricole 75 49
total 1 784 686
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Oudon
niveau de formation le plus élevé études supérieures longues BTS, DUT baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA CAP(A), BEP(A) BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants 109 465 806 813 277
céréales et/ou oléoprotéagineux 21 42 77 78 41
autres grandes cultures 15 8 12 37 31
légumes ou champignons s s 4 4 0
fruits ou autres cultures permanentes 13 10 7 14 6
bovins lait 20 178 305 281 50
bovins viande s 33 53 88 58
bovins mixtes 3 31 69 86 25
ovins ou caprins 4 12 17 21 9
équidés et/ou autres herbivores 13 18 25 34 27
porcins 3 18 53 31 4
volailles s 20 53 27 7
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 31 36 29 s
polyculture et/ou polyélevage 8 56 92 83 15
fleurs et/ou horticulture diverse 0 s s 0 s
viticulture 0 0 s 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Oudon
chefs d'exploitation homme femme total
installation entre 2010 et 2019 261 93 354
moins de 40 ans 186 26 212
de 40 à 59 ans 64 47 111
60 ans ou plus 11 20 31
âge moyen d'installation 32 43 35
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Oudon
chefs d'exploitation moins de 40 ans de 40 à 59 ans 60 ans ou plus âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019 212 111 31 35
céréales et/ou oléoprotéagineux 27 21 8 39
autres grandes cultures 8 12 7 44
légumes ou champignons s s 0 34
fleurs et/ou horticulture diverse s s 0 32
fruits ou autres cultures permanentes 7 6 3 39
bovins lait 74 14 0 28
bovins viande 16 11 5 37
bovins mixtes 7 3 s 34
ovins ou caprins 10 5 0 32
équidés et/ou autres herbivores 13 11 5 40
porcins 4 5 0 33
volailles 13 7 0 32
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 7 s 0 28
polyculture et/ou polyélevage 23 12 s 34
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Oudon
salariat des chefs et coexploitants part de salariés
toutes OTEX 3 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 5 %
autres grandes cultures s
fruits ou autres cultures permanentes 8 %
légumes ou champignons 0 %
fleurs et/ou horticulture diverse s
viticulture s
bovins lait s
bovins viande 5 %
bovins mixtes 0 %
équidés et/ou autres herbivores 3 %
ovins ou caprins 8 %
porcins 8 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s
volailles s
polyculture et/ou polyélevage s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Oudon
OTEX nb exploitations externalisant part
toutes OTEX 1 258 76 %
céréales et/ou oléoprotéagineux 159 73 %
autres grandes cultures 35 s
légumes ou champignons s 38 %
viticulture s s
fruits ou autres cultures permanentes 22 51 %
bovins lait 443 92 %
bovins viande 144 70 %
bovins mixtes 100 93 %
ovins ou caprins 25 51 %
équidés et/ou autres herbivores 39 37 %
porcins 45 74 %
volailles 62 85 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 54 96 %
polyculture et/ou polyélevage 126 85 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Oudon
type d'externalisation nb exploitations part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales 139 8 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales 179 11 %
certains actes techniques liés aux productions végétales 1 015 61 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage 259 16 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total SAU
  dont		 2 087 1 628 118 377 116 761 212 14 338 12 % 2 174,6 2 335
céréales 1 509 1 200 36 617 37 640 143 3 425 9 % 667,0 663
oléagineux 516 428 5 893 7 878 29 422 5 % 101,8 49
protéagineux et légumes secs pour leur graine 221 143 1 889 1 422 54 659 46 % 107,6 48
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 5 10 116 109 7 77 71 % 87,8 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 11 s 26 7 25 95 % 0,0 10
pommes de terre 8 28 5 67 13 4 6 % 0,5 57
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 15 39 46 165 26 85 52 % 23,9 107
fourrages annuels1 1 191 899 21 692 22 514 97 1 082 5 % 707,4 642
prairies2 1 986 1 585 50 687 45 288 198 8 318 18 % 31,5 167
fleurs et plantes ornementales 9 10 6 6 0 s s 5,1 4
vignes s s s s s s s 0,0 s
cultures fruitières 64 89 959 990 41 149 15 % 437,6 539
jachères 64 70 297 174 7 6 4 % – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Oudon
(ha) COP SAU fourragère1 STH2 vignes fruits légumes
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total exploitations 44 398 46 941 61 095 43 776 11 284 24 025 s s 959 990,13 46 165
céréales et/ou oléoprotéagineux 6 759 11 422 1 144 1 427 334 1 260 0 0 0 3,93 0 s
autres grandes cultures 209 1 077 277 328 229 733 0 0 0 1,03 20 82
fruits ou autres cultures permanentes 637 478 207 165 163 162 s s 881 880,96 s s
légumes ou champignons s 7 s 20 s 17 0 0 s 1,12 7 14
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 s s 0 0 0 0 0,04 3 5
viticulture – s – s – s – s – s – s
bovins lait 12 717 12 715 24 535 23 713 2 354 7 194 0 0 3 6,93 s s
bovins viande 2 324 2 406 9 059 3 934 2 945 5 108 0 0 s s 0 s
bovins mixtes 5 379 2 997 11 403 5 940 1 426 2 956 0 0 0 s 0 0
ovins s s 203 55 250 192 0 0 0 0,00 0 0
caprins 177 340 307 494 40 273 0 0 0 0,00 0 0
herbivores combinés et autres herbivores 448 175 1 397 445 1 606 1 479 0 0 0 0,00 0 s
porcins 3 324 3 204 619 378 190 358 0 0 0 0,58 0 0
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 190 0 139 0 12 s 0 0 0 0,00 0 0
volailles 1 793 2 050 1 342 839 219 682 0 0 3 1,15 0 0
polyculture 318 447 s 129 13 86 0 0 40 50,41 4 14
polyélevage 6 442 4 836 8 204 4 359 1 046 2 185 0 0 2 s 0 s
polyculture et polyélevage combinés 3 641 4 783 2 122 1 547 434 1 332 0 0 30 41,97 0 34
non classées 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
2 prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Oudon
exploitations surfaces cultivées (ha)
2010 2020 2010 2020 Évolution
total 2 135 1 659 118 377 116 761 -1 %
pas de SAU 48 31 0 0 –
SAU totale inférieure à 20 ha 528 336 3 269 2 161 -34 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha 489 299 18 281 10 651 -42 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha 766 590 53 963 42 616 -21 %
SAU totale de 100 ha et plus 304 403 42 864 61 333 +43 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total COP 1 515 1 222 44 398 46 941 150 4 506 10 % 876 760
Céréales (y compris semences)  1 509 1 200 36 617 37 640 143 3 425 9 % 667 663
Blé tendre d'hiver et épautre 1 353 997 27 044 23 421 52 691 3 % 139 72
└─ Blé tendre d'hiver n.d. 992 n.d. 23 326 49 634 3 % n.d. s
└─ Épeautre n.d. 18 n.d. 94 6 57 60 % n.d. s
Blé tendre de printemps – 6 – 60 s 44 73 % – s
Blé dur d'hiver 9 8 66 114 s s s 0 s
Blé dur de printemps – – – – – – – – –
Orge d'hiver et escourgeon 534 478 3 643 4 907 10 78 2 % s s
Orge de printemps 39 113 157 883 30 207 23 % 0 s
Avoine d'hiver 76 54 304 271 8 44 16 % 0 s
Avoine de printemps 6 25 21 150 11 60 40 % 0 s
Seigle 4 9 15 26 5 s s 0 s
Triticale 370 159 2 393 1 117 19 163 15 % 0 s
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux) 212 296 2 503 5 214 45 951 18 % 505 564
Sorgho grain 6 10 29 64 6 29 45 % 0 26
Riz – – – – – – – – –
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin 10 40 55 320 26 251 79 % s s
└─ Mélanges de céréales de printemps n.d. 22 n.d. 205 16 173 85 % n.d. s
└─ Sarrasin n.d. 21 n.d. 115 13 78 68 % n.d. s
Mélanges de céréales d’hiver 59 112 388 954 74 770 81 % 0 s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…) n.d. 17 n.d. 142 12 121 85 % n.d. s
Oléagineux (y compris semences)  516 428 5 893 7 878 29 422 5 % 102 49
Colza grain et navette 469 381 4 775 5 891 13 86 1 % 57 s
Tournesol 90 122 912 1 742 16 235 13 % 40 20
Soja s 5 s 48 4 48 100 % s s
Lin oléagineux 15 14 190 115 5 42 36 % s s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre) s 5 s 83 3 12 14 % 0 s
oléagineux DOM (y compris semences) – – – – – – – – –
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences) 221 143 1 889 1 422 54 659 46 % 108 48
Pois d'hiver et de printemps 138 35 1 116 377 s s s 71 20
└─ Pois d'hiver n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Pois de printemps n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Féverole 76 53 582 306 19 104 34 % s s
Lupin doux s 10 s 51 5 29 58 % 0 s
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010) s s s 76 s 62 81 % s s
└─ Lentille n.d. 9 n.d. s 8 s s n.d. s
└─ Pois chiche n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Haricot sec n.d. 5 n.d. 31 s s s n.d. 18
Mélanges de protéagineux n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Mélanges de protéagineux et de céréales n.d. 54 n.d. 552 35 429 78 % n.d. s
Pois d'Angole, ambrevade n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010 – s – s s s s – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures spécialisées 14 46 133,8 202 24 106,37 53 % 88,3 95,99
Plantes à fibres s s s 87 s 77,02 89 % s s
Lin textile (y compris semences) – – – – – – – – –
Chanvre (semences non comprises) s s s 87 s 77,02 89 % s s
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises) – – – – – – – – –
Plantes industrielles diverses 4 s 105,3 s s s s 87,8 s
Betterave à sucre (semences non comprises) s – s – – – – s –
Tabac – – – – – – – – –
Houblon – – – – – – – – –
Racine d'endive – – – – – – – – –
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…) s s s s s s s s s
Canne à sucre – – – – – – – – –
└─ Canne à sucre pour l'industrie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour le jus n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) s 11 s s 7 25,04 s s 9,51
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas n.d. 9 n.d. 26 s s s n.d. 9,47
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut n.d. 3 n.d. s s s s n.d. 0,04
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre) 8 28 4,6 67 13 s s 0,5 57,45
Pommes de terre primeurs ou nouvelles 3 s 0,6 s s 0,04 s s s
Pommes de terre de conservation ou demi-saison 7 20 4,0 51 13 4,27 8 % s 42,19
Plants de pomme de terre – s – s s s s – s
Pommes de terre de féculerie – – – – – – – – –
Autres tubercules – – – – – – – – –
Igname – – – – – – – – –
Manioc – – – – – – – – –
Patate douce – – – – – – – – –
Taro, madère, dachine, songe – – – – – – – – –
Autres racines ou tubercules – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) 15 39 46 165 26 85 52 % 24 107
Légumes cultivés sous serre ou abri haut 9 19 3 9 15 8 91 % 2 9
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé s 7 s 7 s s s s 7
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé s 13 s 3 s s s s 3
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas 6 14 8 12 s 4 32 % 7 7
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage) 6 14 8 12 s 4 32 % 7 7
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures 7 24 35 144 18 73 51 % 15 90
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais s 12 s 27 10 17 65 % s 21
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme s 12 s 117 8 56 47 % s 69
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Cultures fourragères et STH 1 991 1 587 72 379 67 801 198 9 400 14 % 739 809
Cultures fourragères 1 556 1 217 61 095 43 776 178 5 966 14 % 739 798
Maïs fourrage et ensilage 1 173 844 21 475 21 441 67 830 4 % 684 617
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…) 49 119 100 372 24 79 21 % s 25
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne) 5 8 29 32 s s s 0 s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles n.d. 32 n.d. 157 10 62 39 % n.d. s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales n.d. 38 n.d. 304 9 56 18 % n.d. s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne 147 337 738 2 100 73 595 28 % 13 56
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne) n.d. 30 n.d. 122 6 38 31 % n.d. s
└─ Luzerne déshydratée n.d. 24 n.d. 226 10 119 53 % n.d. s
└─ Luzerne (hors déshydratée) n.d. 294 n.d. 1 752 59 438 25 % n.d. 43
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...) n.d. 29 n.d. 112 11 43 38 % n.d. s
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…) 14 16 89 95 s s s 0 s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins) 1 511 1 124 38 665 19 163 166 4 288 22 % s 100
Surfaces toujours en herbe  1 556 1 551 11 284 24 025 188 3 435 14 % 0 11
Prairies permanentes productives (pâturages et prés) 1 459 1 482 10 692 22 922 184 3 375 15 % 0 s
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs) 171 30 591 183 s s s 0 s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions n.d. 868 n.d. 902 45 36 4 % n.d. s
Bois pâturés n.d. 10 n.d. 19 s s s n.d. s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) s s s s s s s 5 s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas 6 8 3 5 s s s 3 3
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut 9 5 2 2 s s s 2 2
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Vignes pour : s s s s s s s s s
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP) – – – – – – – – –
Vin avec indication géographique protégée (IGP) – s – s s s s – s
Vin sans indication géographique – – – – – – – – –
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP) – – – – – – – – –
Vigne à raisin de table s s s s s s s s s
└─ Vigne à raisin de table en plein air n.d. s n.d. s s s s n.d. s
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pépinière viticole – – – – – – – – –
└─ Pépinière viticole en plein air n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Vigne mère de porte-greffe – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Cultures fruitières 64 89 959 990,1 41 148,9 15 % 438 538,9
Fruits à noyaux s 14 s s 12 4,9 s s s
Abricotier – s – 0,9 s s s – s
Cerisier s 12 s 1,5 11 1,5 99 % s s
└─ Cerisier (hors transformation) n.d. 12 n.d. 1,5 11 1,5 99 % n.d. s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie) – 8 – 0,9 8 0,9 100 % – s
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie) n.d. 8 n.d. 0,9 8 0,9 100 % n.d. s
└─ Pêcher de Pavie n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Prunier (y c. mirabellier et quetschier) s 10 s 1,8 10 1,8 100 % s s
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation) n.d. 10 n.d. 1,8 10 1,8 100 % n.d. s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Olivier – – – – – – – – –
Autres fruits à noyaux – s – s s s s – s
Fruits à pépins 62 84 892 944,1 39 140,5 15 % s 538,2
Pommier de table 29 41 464 459,2 24 69,3 15 % 352 418,8
Pommier à cidre 37 47 402 426,0 19 56,1 13 % 68 69,0
Poirier de table 5 20 22 22,1 14 7,6 35 % s 17,7
Poirier à poiré – 4 – s s s s – s
Kiwi s 6 s 7,4 s s s s s
Figuier – 4 – s 4 0,4 s – s
Autres fruits à pépins s 4 s 0,7 s s s s s
Agrumes – – – – – – – – –
Mandariniers, clémentiniers – – – – – – – – –
└─ Clémentinier n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides – – – – – – – – –
Oranger et hybrides – – – – – – – – –
Citronnier – – – – – – – – –
Autres agrumes (y compris limes, combava,...) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Lime – – – – – – – – –
Combava – – – – – – – – –
Autres agrumes DOM – – – – – – – – –
Petits fruits s 12 s 39,9 s s s 0 0,7
Framboisier s 5 s 0,6 s 0,2 28 % s s
└─ Framboisier en plein air n.d. s n.d. s 3 s s n.d. s
└─ Framboisier sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Groseillier s 4 s s s s s s s
Cassissier 5 9 65 37,8 s s s 0 s
└─ Cassissier en plein air n.d. s n.d. s 5 0,8 s n.d. s
└─ Cassissier sous serre ou abri haut n.d. s n.d. s s s s n.d. s
Myrtillier – s – s s s s – s
Autres petits fruits 4 s 1 0,8 s s s 0 s
Fruits à coque – 4 – s s s s – s
Amandier – – – – – – – – –
Châtaignier – s – s s s s – s
Noyer – 3 – s s s s – s
Noisetier – – – – – – – – –
└─ Noisetier (hors mycorhizé) n.d. – n.d. – – – – n.d. –
└─ Noisetier mycorhizé n.d. – n.d. – – – – n.d. –
Autres fruits à coques – s – s s s s – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Oudon
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part 2010 2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux – – – – – – – – –
aucune culture – – – – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de culture
n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Oudon
2020
en ayant part / producteurs
de pommes-poires		 capacité totale (m3)
Stockage à la ferme des pommes et poires 13 16 % 34 140
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Oudon
légumes en ayant SAU développée (ha)1
aïl 8 0,30
artichaut 8 s
asperge 4 0,36
aubergine plein air ou abri bas 10 0,23
aubergine sous serre ou abri haut 10 0,44
bette et carde 15 0,54
betterave potagère 17 30,24
brède – –
brocolis 15 0,80
carotte 15 13,58
céleri branche 11 0,36
céleri rave 13 0,74
chou blanc 12 0,66
chou de bruxelles 7 0,42
chou chinois 6 0,10
chou à choucroute s s
chou fleur 12 1,42
chou vert 12 0,62
chou autres 12 0,90
christophines, chayotte, chouchou – –
concombre plein air ou abri bas 9 0,28
concombre sous serre ou abri haut 11 0,61
courgette plein air ou abri bas 18 s
courgette sous serre ou abri haut 10 0,51
échalote 13 1,72
épinard 11 0,50
fenouil 12 0,37
fève 8 0,22
flageolet s s
fraise plein air ou abri bas 18 3,04
fraise sous serre ou abri haut pleine terre s s
fraise sous serre ou abri haut hors sol s s
gombo – –
haricot à écosser et demi sec 5 s
haricot vert, beurre 17 57,95
maïs doux 6 0,09
melon plein air ou abri bas 9 0,44
melon sous serre ou abri haut 8 0,29
navet potager 12 1,30
oignon blanc 12 0,57
oignon de couleur 10 0,96
oignon de pays (cive, oignon vert...) – –
oignon autres 10 0,71
pastèque 9 0,40
petits pois 10 0,28
plants de légumes 9 0,36
poireau 12 1,98
poivron 15 0,63
potiron, courge, giraumon, citrouille 18 12,72
radis 12 s
raifort cultivé ou radis noir 10 0,36
salade plein air ou abri bas 16 1,27
salade sous serre ou abri haut 8 0,87
salade – chicorée 10 0,59
salade – laitue 14 0,78
salade – mâche 14 0,87
salade – cresson s s
salade – autres 13 0,87
salsifis s s
tomates plein air 8 0,31
tomates sous serre ou abri haut 12 0,83
tomates sous serre ou abri haut hors sol s s
légumes autres 14 11,60
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 SAU développée : pour une espèce donnée,
une même surface est comptabilisée
autant de fois qu’il y a des récoltes
de l’espèce sur la période considérée.
Le détail des superficies développées n'a été renseigné
que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales)
et pas au delà de trois espèces différentes.
Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués
comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Oudon
en ayant SAU (ha)
basilic 5 0,042
camomille 5 1,406
ciboulette (+ cive, oignons verts) 4 0,009
citronnelle – –
coriandre s s
safran (crocus) s s
curcuma – –
géranium – –
gingembre – –
hélichryse (immortelle) – –
lavande 3 0,013
lavandin – –
mélisse 5 8,763
menthe 5 s
pavot oeillette – –
persil 4 0,019
piment – –
romarin 3 0,007
roucou – –
sauge sclarée s s
thym 5 s
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel – –
vanille sous abri haut – –
vanille sous forêt naturelle – –
ylang ylang – –
autres plantes à parfum s s
autres plantes aromatiques 5 s
autres plantes médicinales 4 5,263
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Oudon
en ayant plein air ou sous abris bas (ha) sous serre ou abris haut (ha) SAU totale
total SAU 10 5 1,8 6
fleurs et feuillages coupés s – s s
plantes en pot, fleuries ou vertes 6 2 0,5 3
plantes à massif (hors vivaces) 5 s s 1
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques 5 s s 1
bulbes – – – –
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale s s – s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Oudon
en ayant production annuelle
(unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés s s
nb de pots de plantes en pot 6 176 350
nb de plantes à massif (hors vivaces) 5 142 000
nb de plantes vivace 5 10 701
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux s s
nb de bulbes – –

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Oudon
Reproduction de plantes ligneuses
Production commercialisée ou commercialisable		 en ayant production annuelle
(plants)
rosier s s
arbres et arbustes s s
plantes grimpantes s s
plantes de terre de bruyère s s
autres plantes de pépinière 3 3 260
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Oudon
2010 2020
en ayant production annuelle (t) en ayant dont en AB production annuelle (t)
production de champignons – – – – –
production d'endives – – s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Oudon
exploitations
en ayant		 SAU en
agroforesterie (ha)		 SAU en agroforesterie/
total SAU
agroforesterie 25 140 0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Oudon
2010 2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables 104 119
SAU irrigable (ha) 2 663 4 207
part SAU irrigable / SAU totale 2 % 4 %
SAU irriguée (ha) 2 175 2 335
part SAU irriguée / SAU irrigable 82 % 55 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif 4 11
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel 100 111
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Oudon
SAU irriguable (ha)
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs 221 686
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 1 686 2 314
eaux souterraines : forages, puits 101 159
autres origines s 0
réseaux collectifs s 50
origines multiples 547 997
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Oudon
Nombre d'exploitations
2010 2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs s 16
réservoirs d'eaux, retenues collinaires 60 58
eaux souterraines : forages, puits 17 12
autres origines s 0
origines multiples 16 25
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Oudon
Nombre d'exploitations SAU irriguable (ha)
2010 2020 2010 2020
aspersion 91 94 2 305 3 555
micro irrigation s s s s
gravité s s s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Oudon
surface cultivée (ha) surface irriguée (ha) taux d'irrigation part de la surface culturale irriguée
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
total SAU
  dont		 118 377 116 761 2 174,6 2 335 2 % 2 % 100 % 100 %
céréales 36 617 38 192 667,0 663 2 % 2 % 31 % 28 %
    dont maïs 2 503 5 214 505,2 564 20 % 11 % 23 % 24 %
oléagineux 5 893 7 878 101,8 49 2 % 1 % 5 % 2 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 1 889 871 107,6 48 6 % 6 % 5 % 2 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 116 109 s s s s s s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 26 0,0 10 0 % 36 % 0 % 0 %
pommes de terre ou autres tubercules 5 67 0,5 57 11 % 85 % 0 % 2 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 46 165 23,9 107 52 % 65 % 1 % 5 %
fourrages annuels1 21 692 22 514 707,4 642 3 % 3 % 33 % 27 %
    dont maïs fourrage et ensilage 21 475 21 441 684,2 617 3 % 3 % 31 % 26 %
prairies2 50 687 45 288 31,5 167 0 % 0 % 1 % 7 %
fleurs et plantes ornementales 6 s 5,1 4 90 % s 0 % 0 %
vignes s s 0,0 0 0 % 0 % 0 % 0 %
cultures fruitières 959 990 437,6 539 46 % 54 % 20 % 23 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Oudon
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 1 907 1 344 – – 251 816 242 826 157
total bovins 1 513 1 058 181 970 159 034 163 375 149 417 120
    vaches laitières 969 691 46 544 46 995 67 489 68 143 89
    vaches allaitantes 722 499 23 928 18 713 21 535 16 842 –
total ovins 155 90 6 746 4 821 1 079 724 19
    brebis mères laitières s s s s s s s
    brebis mères allaitantes 152 82 5 444 3 144 925 534 17
total caprins 31 33 7 704 10 353 1 898 2 532 9
    chèvres 30 31 5 252 7 114 1 576 2 134 –
total équins 378 138 3 383 1 753 3 228 1 701 11
    juments selle 263 101 1 111 603 1 000 543 –
    juments lourdes 26 13 s s s s –
total porcins 188 128 188 865 179 157 51 268 45 045 11
    truies1 107 70 14 929 13 425 3 135 2 819 –
total volailles 179 191 2 355 456 3 341 334 30 387 43 025 36
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 24 59 324 590 804 506 4 544 11 263 22
    poulets de chair et coqs 103 97 1 198 919 1 755 764 13 188 19 313 18
lapines mères 10 s 3 481 2 288 581 382 s
apiculture (nombre de ruches) s 13 459 2 524 – – 4
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Oudon
répartition des UGB par OTEX total UGB bovins ovins caprins porcins
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 251 816 242 826 163 375 149 417 1 079 724 1 898 2 532 51 268 45 045
céréales et/ou oléoprotéagineux 409 736 344 574 18 62 0 s 0 s
autres grandes cultures s 149 s 118 0 s 0 0 0 0
légumes ou champignons s s s 0 0 s 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0
fruits ou autres cultures permanentes 401 47 355 s 12 s 0 0 s 0
bovins lait 67 053 77 550 66 513 76 215 27 18 s 2 178 429
bovins viande 27 164 22 761 26 917 22 580 70 134 0 0 s 0
bovins mixtes 36 879 24 992 36 477 24 525 50 2 s 0 s s
ovins 483 186 s s 457 168 0 0 0 0
herbivores mixtes 4 495 2 241 1 295 493 149 27 335 s 2 s
caprins 1 443 2 604 134 253 s s 1 308 2 296 s s
porcins 33 993 33 975 930 970 12 s 0 0 32 882 32 883
granivores mixtes 30 582 19 311 10 663 6 872 69 147 0 0 12 647 6 155
polyculture 184 s 184 s 0 0 0 s 0 0
polyélevage 16 148 13 273 9 731 7 226 s 0 0 0 4 181 2 928
polyculture et polyélevage combinés 5 629 8 547 4 508 5 280 106 41 s 0 650 2 007
non classées 0 – 0 – 0 – 0 – 0 –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Oudon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel bovin 1 513 1 058 181 970 159 034
vaches laitères 969 691 46 544 46 995
vaches allaitantes 722 499 23 928 18 713
bufflonnes – s – s
mâles et femelles de moins de 1 an 1 392 983 56 268 47 670
mâles de 1 à moins de 2 ans 764 463 10 454 6 684
femelles de 1 à moins de 2 ans 1 347 949 24 935 23 312
mâles de plus de 2 ans 795 513 2 576 s
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés 289 0 1 408 0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés 601 0 1 168 0
femelles de plus de 2 ans 1 351 959 17 265 13 915
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Oudon
total bovins vaches laitières vaches allaitantes
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 1 513 1 058 181 970 159 034 969 691 46 544 46 995 722 499 23 928 18 713
céréales et/ou oléoprotéagineux 33 32 414 720 3 s 12 s 13 16 68 189
autres grandes cultures s 5 s 148 0 0 0 0 s 4 s 61
légumes ou champignons s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0
fruits ou autres cultures permanentes 10 s 429 s s s s s 9 s 132 s
bovins lait 584 479 64 903 71 520 584 479 29 441 34 965 85 97 995 1 094
bovins viande 347 206 36 566 30 814 5 9 9 9 287 163 11 253 7 909
bovins mixtes 204 108 42 857 27 948 204 108 8 405 5 706 157 90 5 785 4 581
ovins s s s s 0 0 0 0 s s s s
herbivores mixtes 38 22 1 470 535 4 s 287 s 22 13 321 96
caprins 5 9 174 325 0 0 0 0 5 9 81 146
porcins 17 15 1 156 1 201 3 s 77 s 13 11 366 370
granivores mixtes 89 50 11 868 7 859 57 22 2 911 1 293 41 31 1 798 1 644
polyculture 3 s 210 s s s s s s s s s
polyélevage 61 36 10 116 6 982 61 36 3 609 3 025 20 9 651 384
polyculture et polyélevage combinés 63 57 5 172 5 954 26 23 1 025 1 042 35 33 985 1 301
non classées 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Oudon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel ovin 155 90 6 746 4 821
brebis mères laitières s s s s
brebis mères nourrices 152 82 5 444 3 144
agnelles pour la souche s 19 694 221
        agnelles saillies (troupeau laitier) – s – s
    agnelles saillies (troupeau allaitant) – 31 – 483
        agnelles non saillies (troupeau laitier) – s – s
    agnelles non saillies (troupeau allaitant) – 17 – 89
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020) 111 69 s 148
        béliers (troupeau laitier) – 3 – 3
        béliers (troupeau allaitant) – 67 – 145
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier) – s – s
    agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant) – 32 – 817
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Oudon
total ovins brebis mères nourrices brebis mères laitières autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 155 90 6 746 4 821 s s s s 152 s 5 444 s 0 80 0 1 585
céréales et/ou oléoprotéagineux 8 12 117 409 0 11 0 293 8 0 92 0 0 11 0 116
autres grandes cultures 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
légumes ou champignons 0 s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 NA 0 NA 0
fruits ou autres cultures permanentes 5 s 81 s 0 3 0 64 5 0 52 0 0 s 0 s
bovins lait 7 7 165 125 0 7 0 73 7 0 155 0 0 6 0 52
bovins viande 18 10 425 960 0 8 0 515 18 0 388 0 0 9 0 445
bovins mixtes 6 3 316 10 0 3 0 10 6 0 239 0 0 0 0 0
ovins 66 26 2 829 1 045 s 21 s 739 64 s 2 259 s 0 24 0 214
herbivores mixtes 13 7 969 183 0 7 0 112 13 0 718 0 0 6 0 71
caprins s s s s 0 s 0 s s 0 s 0 0 s 0 s
porcins 4 s 74 s 0 s 0 s 4 0 70 0 0 s 0 s
granivores mixtes 3 6 419 968 0 6 0 665 3 0 381 0 0 6 0 303
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés 13 4 670 257 0 4 0 202 12 0 541 0 0 4 0 55
non classées 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 NA 0 NA
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Oudon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel caprin 31 33 7 704 10 353
chèvres 30 31 5 252 7 114
chevrettes saillies – 23 – 2 032
chevrettes non saillies 18 8 2 191 514
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020) 24 27 261 693
    dont boucs – 26 – 348
    dont chevreaux – 4 – 345
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Oudon
total caprins chèvres autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 31 33 7 704 10 353 30 31 5 252 7 114 23 28 2 451 3 239
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait s 3 s 5 s 3 s 5 s 0 s 0
bovins viande 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins mixtes s 0 s 0 s 0 s 0 0 0 0 0
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes 9 s 1 611 s 9 s 714 s 7 s 897 s
caprins 14 22 5 118 9 438 13 22 3 779 6 430 13 21 1 338 3 008
porcins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
granivores mixtes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s
polyélevage 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyculture et polyélevage combinés s 0 s 0 s 0 s 0 s 0 s 0
non classées 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Oudon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel porcin 188 128 188 865 179 157
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020) 107 70 14 929 13 425
    truies reproductrices – 70 – 10 429
    cochettes saillies – 57 – 1 979
    cochettes non encore saillies – 59 – 1 017
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020) 133 94 59 876 69 174
    porcelets sous la mère – 62 – 22 415
    porcelets post sevrage (non encore engraissement) – 88 – 46 759
jeunes porcs de 20 à 50 kg 122 82 42 330 26 845
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020) 153 122 71 730 69 713
    porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg – 89 – 29 204
    porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg – 99 – 30 298
    porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus – 51 – 9 900
    verrats (reproducteurs mâles) – 63 – 95
    truies et verrats de réforme – 38 – 216
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Oudon
total porcins truies autres
exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes) exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020
toutes OTEX 188 128 188 865 179 157 107 70 14 929 13 425 98 128 131 441 165 732
céréales et/ou oléoprotéagineux 0 s 0 s 0 0 0 0 0 s 0 s
autres grandes cultures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
viticulture – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0
fruits ou autres cultures permanentes s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins lait 5 5 606 1 129 3 s 60 s s 5 s 1 127
bovins viande s 0 s 0 0 0 0 0 0 0 0 0
bovins mixtes s s s s 0 0 0 0 0 s 0 s
ovins 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
herbivores mixtes 3 s 8 s s 0 s 0 s s s s
caprins s s s s 0 s 0 s 0 s 0 s
porcins 79 61 124 050 135 742 60 48 10 743 11 526 59 61 99 910 124 216
granivores mixtes 49 26 44 658 21 873 28 13 3 156 1 258 27 26 26 704 20 615
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
polyélevage 29 11 13 531 10 385 9 3 752 413 7 11 4 355 9 972
polyculture et polyélevage combinés 8 13 3 202 7 487 s 4 s 224 s 13 s 7 263
non classées 0 – 0 – 0 – 0 – 0 – 0 –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Oudon
exploitations
en ayant 		cheptel
(têtes) 		production
annuelle
2010 2020 2010 2020 2020
total cheptel volailles 179 191 2 355 456 3 341 334 241 632 294
poules pondeuses d'œufs de consommation (total) 24 59 324 590 804 506 221 447 828
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3) – 4 – 353 015 111 043 949
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2) – s – s s
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1) – 53 – 451 273 110 364 978
poules pondeuses d'œufs à couver (total) s 5 s 46 321 7 938 776
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair – 4 – 34 623 4 782 776
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte – s – s s
poulettes s 8 s 58 072 117 080
poulets de chair et coqs 103 91 1 198 919 1 755 764 9 961 443
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver 29 34 103 055 274 949 593 718
dindes pondeuses d’œufs à couver – 0 – 0 0
oies (total) 20 8 9 326 585 585
oies à rôtir – 8 – 585 675
oies pondeuses d'œufs à couver (total) – s – s s
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras – 0 – 0 0
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir – s – s s
oies prêt-à-gaver – 0 – 0 0
oies en gavage – 0 – 0 0
canards à rôtir 39 20 368 719 252 855 760 993
canes pondeuses d'œufs à couver (total) – s – s s
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras – s – s s
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir – s – s s
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total) 10 8 44 112 31 886 159 738
canards prêt-à-gaver – 5 – 26 500 75 700
canards en gavage – 5 – 5 386 84 038
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver 35 15 194 057 79 580 150 490
pintades pondeuses d’œufs à couver – 0 – 0 0
autruches 0 0 0 0 0
pigeons, cailles (total) 3 3 10 305 18 713 82 213
cailles – s – s s
pigeons – 3 – 18 710 82 210
autres volailles pour la ponte s s s s s
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier) – 4 – 13 600 19 300
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Oudon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
total cheptel équidés 378 143 3 383 1 783
juments et ponettes de selle ou de course 263 101 1 111 603
juments et ponettes reproductrices, de course de galop – 53 – 377
juments et ponettes reproductrices, de course de trot – 36 – 153
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys – 22 – 73
juments et ponettes de race lourde 26 13 68 62
chevaux et poneys de selle ou de course 240 97 2 080 1 050
autres chevaux y compris réforme, de course de galop – 43 – 535
autres chevaux y compris réforme, de course de trot – 31 – 318
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys – 12 – 38
chevaux et poneys de race lourde 20 – 62 –
ânes, mulets, bardots 36 16 62 30
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Oudon
2010 2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année – 15
nombre de naissances – 61
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Oudon
exploitations en ayant cheptel (têtes)
2010 2020 2010 2020
lapines mères 10 8 3 481 2 288
ruches pour produire du miel 7 13 459 1 682
ruches pour prestation de pollinisation – 4 – 271
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente – 7 – 842
animaux à fourrure (visons, castors,…) s 0 – –
bisons, cervidés s s – –
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.) 3 s – –
escargots – 0 – –
camélidés (lama, alpagas, etc.) – 0 – –
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie – s – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Oudon
exploitations ayant un atelier part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois) 72 7 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois) 189 18 %
bœufs (mâles castrés) 109 10 %
génisses pour la boucherie 192 18 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Oudon
exploitations ayant un atelier capacité part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement 9 796 10 %
chevreaux à l'engraissement 4 1 030 12 %
lapins à l'engraissement 5 17 800 62 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Oudon
cages systèmes alternatifs clapiers
en ayant places en ayant places en ayant places
capacité élevage lapines mères 5 2 275 0 0 0 0
capacité élevage lapins à l'engraissement 5 17 800 0 0 0 0
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Oudon
2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés 1 217
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs 0
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Oudon
2010 2020 Evolution (%) part
en 2010 en 2020
nombre d'exploitations en AB1 85 213 +151 % 4 % 13 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Oudon
2020 part1
nombre d'exploitations en AB 213 13 %
SAU cultivée en AB (ha) 14 338 12 %
dont exploitations intégralement en AB 190 89 %
dont SAU certifiée AB (ha) 11 166 78 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Oudon
orientation technico-économique nombre d'exploitations SAU en AB (ha)
2010 2020 évolution part en bio en 2020 certifiée en conversion
toutes OTEX 85 213 +151 % 13 % 11 166,0 3 172
céréales et/ou oléoprotéagineuses 9 19 +111 % 9 % 690,0 814
autres grandes cultures s 9 s 9 % 607,8 s
légumes ou champignons s 7 s s 18,3 s
fleurs et/ou horticulture diverse s s s s s s
viticulture – s – s s s
fruits ou autres cultures permanentes 9 16 +78 % 37 % 156,4 50
bovins lait 29 78 +169 % 16 % 5 488,0 1 314
bovins viande 7 12 +71 % 6 % 830,0 s
bovins mixte 3 7 +133 % 6 % 562,0 235
ovins s s s s s s
herbivores combinés et autres herbivores s 4 s 4 % s 12
caprins – 6 – 27 % 265,2 0
porcins s s s s s s
volailles 3 14 +367 % 19 % 306,3 184
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 3 10 +233 % 18 % 521,9 s
polyculture 4 11 +175 % 65 % 243,0 s
polyélevage 4 5 +25 % 11 % 304,0 s
polyculture et polyélevage 5 9 +80 % 11 % 943,5 85
exploitations non classées – – – – – –
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Oudon
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures nombre d'exploitations surface cultivée (ha) part d'intégral
AB en 2020 dont bio intégral AB en 2020 dont bio intégral du nombre d'exploitations en AB de la SAU en AB
ensemble des exploitations1 212 190 14 338,2 13 350,6 90 % 93 %
céréales 143 132 3 425,2 3 111,2 92 % 91 %
oléagineux 29 25 422,0 382,4 86 % 91 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine 54 51 658,7 641,2 94 % 97 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 7 7 77,0 77,0 100 % 100 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 7 s 25,0 22,8 86 % 91 %
pommes de terre 13 s 4,3 4,2 85 % 97 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 26 22 85,1 69,5 85 % 82 %
fourrages annuels2 97 91 1 082,1 965,5 94 % 89 %
prairies3 198 184 8 318,4 7 900,8 93 % 95 %
fleurs et plantes ornementales – – – – – –
vignes s s s s 100 % 100 %
cultures fruitières 41 32 148,9 86,7 78 % 58 %
jachères 7 7 6,5 6,5 100 % 100 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
2 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
3 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Oudon
cheptel en ayant part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB 157 12 %
bovins lait 89 13 %
bovins viande 120 17 %
ovins lait 3 60 %
ovins viande 17 20 %
caprins 9 27 %
porcins 11 9 %
volailles 36 19 %
equidés 11 8 %
lapines mères s s
apiculture 4 31 %
autres animaux d'élevage 0 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Oudon
cheptel en ayant nombre de têtes part du cheptel
bovins lait 89 5 957 13 %
bovins viande 57 1 327 7 %
ovins lait s 92 100 %
ovins viande 16 876 28 %
caprins 9 1 232 12 %
porcins 11 2 753 2 %
équidés 11 51 3 %
lapines mères s 35 2 %
apiculture 4 16 1 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Oudon
en ayant nombre de têtes part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation 22 127 558 16 %
poules pondeuses d'œufs à couver 0 0 0 %
poulettes 5 34 060 59 %
poulets de chair et coqs 18 88 382 5 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver) s s s
oies à rôtir 4 135 23 %
canards à rôtir 3 480 0 %
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver) 3 840 1 %
autruches 0 0 –
cailles 0 0 s
pigeons 0 0 0 %
oies pondeuses œufs à couver 0 0 s
pintades pondeuses œufs à couver 0 0 –
canes pondeuses 0 0 s
dindes pondeuses œufs à couver 0 0 –
autres volailles s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Oudon
cheptel en ayant part d'en ayant AB
animaux à fourrure 0 –
bisons 0 –
cervidés 0 s
gibiers 0 s
escargots 0 –
camélidés 0 –
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie) 0 s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Oudon
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 2 135 1 659 -22 % 100 %
agriculture biologique 85 213 +151 % 13 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont		 119 160 +34 % 10 %
  AOP 15 15 0 % 1 %
  IGP 6 28 +367 % 2 %
  Label rouge 100 123 +23 % 7 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont		 24 119 +396 % 7 %
  transformation de lait 3 13 +333 % 1 %
  transformation ou découpe de viande – 77 – 5 %
  transformation de fruits et/ou légumes – 22 – 1 %
activités de diversification
  dont		 76 231 +204 % 14 %
  travail à façon 26 88 +238 % 5 %
  tourisme - hébergement - loisirs 22 25 +14 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 8 113 +1 312 % 7 %
circuits courts (hors vin)
  dont1		 139 193 +39 % 12 %
  vente directe (hors vin) 129 172 +33 % 10 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Oudon
en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
transformation de lait 12 s 0
transformation ou découpe de viande 24 13 43
transformation de fruits et/ou légumes 13 0 10
autres activités de transformation 13 s 3
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Oudon
nombre d'exploitations part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…) 10 1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles) 3 0 %
production d’huiles essentielles et hydrolats – –
transformation de légumes (soupe, conserves…) 3 0 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…) – –
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…) – –
production d’huile d’olive – –
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…) 19 1 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…) 13 1 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…) 63 4 %
découpe de viandes, caissettes… 27 2 %
production de produits à base de miel 3 0 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation) s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Oudon
nb exploit. transformation de lait transformation ou découpe de viande transformation de fruits et/ou de légumes transformation de COP autres activités de transformation (hors vin) part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses 0 s 0 4 0 2 %
autres grandes cultures 0 s s s 0 s
légumes ou champignons 0 0 s 0 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 s 0 0 s
viticulture 0 0 0 0 0 s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 11 0 0 26 %
bovins lait 5 12 s s s 4 %
bovins viande 0 16 s s 0 8 %
bovins mixte 0 8 0 0 0 7 %
ovins s 0 0 0 0 s
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 s 0 0 s
caprins 5 s 0 0 0 23 %
porcins 0 9 0 0 0 15 %
volailles s 4 0 0 0 7 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 13 0 s s 25 %
polyculture 0 0 3 s 0 24 %
polyélevage 0 5 0 0 0 11 %
polyculture et polyélevage (combinés) 0 6 s s s 11 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Oudon
nombre total d'exploitations nombre d'exploitations à orientation viticole nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) 1 s s
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) – – –
toutes exploitations 1 659 s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Oudon
(nb d'exploit.) en nom propre par le biais d'une autre entité juridique en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…) s 0 0
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…) – – –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Oudon
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation en nom propre par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide) 53 35
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, ) 45 23
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…) 12 12
tourisme, hébergement, loisirs 16 9
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…) 8 5
- activités de loisirs 7 3
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…) s s
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…) 3 s
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation) 90 27
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque 73 22
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…) 8 3
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation 3 s
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs) 0 s
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée) – –
- vente d'énergie éolienne – –
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien s 0
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…) 9 0
- production d'énergie hydraulique – –
sylviculture (production de bois sur pied) – –
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière 10 0
artisanat (vannerie, tannerie…) s 0
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…) s s
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations 8 4
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux) – –
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Oudon
OTEX travail à façon tourisme, hébergement, loisirs service de santé, services sociaux ou éducatifs production d’énergie renouvelable pour la vente sylviculture / transformation de bois activités de négoce autres activités de diversification nb d'exploitations ayant une activité de diversification part
total des exploitations 88 25 4 113 10 12 3 231 –
céréales et/ou oléoprotéagineuses 26 3 0 6 0 0 0 33 15 %
autres grandes cultures 4 5 0 s s s 0 10 10 %
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 s 0 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 3 0 3 38 %
fruits ou autres cultures permanentes 3 0 0 4 0 0 s 8 19 %
bovins lait 13 s s 44 4 s 0 56 12 %
bovins viande 11 4 0 10 s 4 0 28 14 %
bovins mixte s 0 0 4 s 0 0 6 6 %
ovins s 0 0 s 0 0 0 s s
herbivores combinés et autres herbivores 5 4 s 3 0 0 s 14 13 %
caprins 0 s 0 3 0 0 0 4 18 %
porcins s s s 10 0 0 0 12 20 %
volailles 3 s 0 11 0 0 0 14 19 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 4 0 0 5 0 0 s 9 16 %
polyculture 0 s s 0 0 s 0 4 24 %
polyélevage 3 0 0 3 0 0 0 6 13 %
polyculture et polyélevage (combinés) 12 s 0 8 s 0 0 21 25 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Oudon
OTEX AOP-AOC IGP Label rouge STG nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses s 4 s s 6 3 %
autres grandes cultures 0 0 s 0 s s
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 %
viticulture s s 0 0 s s
fruits ou autres cultures permanentes s 7 0 0 8 19 %
bovins lait 3 s 17 15 32 7 %
bovins viande s 3 26 s 30 15 %
bovins mixte s s 8 0 9 8 %
ovins 0 0 0 0 0 0 %
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 0 %
caprins 0 0 0 0 0 0 %
porcins s s 11 0 12 20 %
volailles s s 12 0 12 16 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 s 14 0 14 25 %
polyculture 0 0 0 0 0 0 %
polyélevage s s 18 0 18 38 %
polyculture et polyélevage (combinés) s 4 12 0 16 19 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Oudon
nombre d'exploitations part
exploitations ayant au moins une autre démarche 158 10 %
agriculture biodynamique 5 0 %
Nature et Progrès 4 0 %
certification Haute valeur environnementale (HVE) 10 1 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE) 7 0 %
Ferme Dephy 17 1 %
autre démarche qualité ou environnementale 129 8 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Oudon
OTEX agriculture biodynamique Nature et Progrès HVE GIEE Ferme Dephy autres démarches nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses s 0 s 0 3 3 8 4 %
autres grandes cultures s 0 0 0 s s 4 4 %
légumes ou champignons 0 0 0 0 0 0 0 s
fleurs et/ou horticulture diverse 0 0 0 0 0 0 0 0 %
viticulture 0 0 0 0 0 0 0 s
fruits ou autres cultures permanentes 0 0 7 s s 7 10 23 %
bovins lait 0 0 s s 5 33 41 9 %
bovins viande 0 s 0 s s 17 21 10 %
bovins mixte s 0 0 s s 12 13 12 %
ovins 0 0 0 0 0 s s s
herbivores combinés et autres herbivores 0 0 0 0 0 s s s
caprins 0 0 0 0 0 0 0 0 %
porcins 0 0 s 0 s 12 13 21 %
volailles 0 0 0 s s 11 13 18 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 0 0 0 0 s 16 16 29 %
polyculture 0 0 0 0 0 0 0 0 %
polyélevage s s 0 0 s 8 10 21 %
polyculture et polyélevage (combinés) 0 0 0 s 0 5 6 7 %
exploitations non classées 0 0 0 0 0 0 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Oudon
nombre d'exploitations part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court 193 12 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs 21 1 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc) 0 0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre 29 2 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin s s
olives, huile d'olive 0 0 %
fruits frais et transformés 30 2 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture 14 1 %
produits laitiers 16 1 %
œufs, volailles 27 2 %
viande hors volaille, autres produits animaux 96 6 %
miel, produits à base de miel 7 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Oudon
OTEX nombre d'exploitations part
céréales et/ou oléoprotéagineuses 8 4 %
autres grandes cultures 5 5 %
légumes ou champignons 8 s
fleurs et/ou horticulture diverse 6 75 %
viticulture s s
fruits ou autres cultures permanentes 24 56 %
bovins lait 23 5 %
bovins viande 22 11 %
bovins mixte 10 9 %
ovins s s
herbivores combinés et autres herbivores 3 3 %
caprins 6 27 %
porcins 9 15 %
volailles 13 18 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 18 32 %
polyculture 10 59 %
polyélevage 9 19 %
polyculture et polyélevage (combinés) 15 18 %
exploitations non classées 0 –
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Oudon
vente nombre d'exploitations part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 125 65 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 39 20 %
directe sur les marchés/halles 39 20 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 32 17 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 26 13 %
via un site internet de l’exploitation 10 5 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 28 15 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 10 5 %
en salons et foires 9 5 %
à la restauration collective 32 17 %
à des restaurants (hors restauration collective) 30 16 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 53 27 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 37 19 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Oudon
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs transformation de tubercules (farine de manioc etc) légumes frais et transformés, pommes de terre vin, raisin de table, alcools issus de vin olives, huile d'olive fruits frais et transformés autres produits végétaux, fleurs, horticulture produits laitiers œufs, volailles viande hors volaille, autres produits animaux miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…) 18 % – 21 % s – 24 % 48 % 11 % 25 % 42 % 30 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs) 8 % – 5 % s – 8 % s 10 % 8 % 7 % s
directe sur les marchés/halles 8 % – 11 % 0 % – 12 % s 11 % 17 % 5 % 15 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire) 18 % – 5 % 0 % – 6 % s 8 % 6 % 6 % s
directe en tournée, à domicile (hors paniers) 6 % – 5 % 0 % – s s 6 % 6 % 9 % 0 %
via un site internet de l’exploitation s – s s – s s s 0 % s s
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…) 5 % – 10 % s – 7 % 0 % 6 % 10 % 2 % s
par autres correspondances (courriel, téléphone…) 5 % – 0 % s – s s s 0 % 3 % 0 %
en salons et foires s – s s – s s s 0 % s 0 %
à la restauration collective 5 % – 10 % 0 % – 7 % 0 % 10 % 6 % 6 % 0 %
à des restaurants (hors restauration collective) 5 % – 10 % s – 7 % s 10 % 6 % 3 % s
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…) 10 % – 12 % s – 11 % s 13 % 10 % 11 % s
à la distribution (grandes et moyennes surfaces) 10 % – 8 % 0 % – 9 % 0 % 11 % 5 % 3 % 15 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

  • le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
  • le régime du bénéfice réel simplifié ;
  • le régime du bénéfice réel normal.
BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

  • Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
  • Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
  • Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.
Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Juigné-des-Moutiers (44078), Armaillé (49010), Bouillé-Ménard (49036), Bourg-l’Évêque (49038), Carbay (49056), Challain-la-Potherie (49061), Chazé-sur-Argos (49089), Le Lion-d’Angers (49176), Loiré (49178), Montreuil-sur-Maine (49217), Ombrée d’Anjou (49248), Segré-en-Anjou Bleu (49331), Erdre-en-Anjou (49367), Athée (53012), Ballots (53018), Beaulieu-sur-Oudon (53026), La Boissière (53033), Bouchamps-lès-Craon (53035), Brains-sur-les-Marches (53041), La Chapelle-Craonnaise (53058), Chérancé (53068), Congrier (53073), Cosmes (53075), Cossé-le-Vivien (53077), Courbeveille (53082), Craon (53084), Denazé (53090), Fontaine-Couverte (53098), Gastines (53102), Prée-d’Anjou (53124), Laubrières (53128), Livré-la-Touche (53135), Loiron-Ruillé (53137), Marigné-Peuton (53145), Mée (53148), Méral (53151), Montjean (53158), Niafles (53165), Peuton (53178), Pommerieux (53180), Renazé (53188), La Roë (53191), La Rouaudière (53192), Saint-Aignan-sur-Roë (53197), Saint-Cyr-le-Gravelais (53209), Saint-Martin-du-Limet (53240), Saint-Michel-de-la-Roë (53242), Saint-Poix (53250), Saint-Quentin-les-Anges (53251), Saint-Saturnin-du-Limet (53253), La Selle-Craonnaise (53258) et Simplé (53260)

Télécharger les données

Version du générateur : FTD_2.0.5