Rencontres régionales grandes cultures 2021

publié le 22 février 2022 (modifié le 10 juin 2022)

Les rencontres régionales grandes cultures de FranceAgriMer se sont tenues le mardi 25 janvier 2022, en visioconférence.


Au programme

  • Retour sur la campagne 2020-2021 en région Centre-Val de Loire,
  • Point de conjoncture mondiale, européenne et française.


Thème régional : Adéquation de l’offre et de la demande en blé tendre en région Centre-Val de Loire

L’étude sur l’adéquation entre l’offre et la demande en région Centre-Val de Loire est une déclinaison du plan de transformation mené par Intercéréales (axe 1) et élaboré suite au discours du président de la république à Rungis le 11 octobre 2017, dans le cadre des États généraux de l’alimentation.

Problématique : comment sortir d’une logique de marché basé sur l’offre pour entrer dans une logique de marché tiré par la demande ? Comment réussir à segmenter l’offre en blé tendre pour mieux répondre aux différents marchés nationaux, européens et mondiaux ?

Le 1er volet de l’étude a porté sur les destinations et utilisations du blé tendre et a été mené dans chaque région française, par les cabinets Auxence Conseil et Agritrade Consulting.

En région Centre-Val de Loire, Intercéréales s’est appuyé sur le Comité régional des céréales (CRC), présidé par Frédéric Gond, qui a constitué un groupe de travail ayant identifié 2 axes de travail :

  • Adéquation des variétés de blé tendre cultivées en région aux principaux marchés (2e volet de l’étude confié à Arvalis) ;
  • Logistique et allotement (3e volet de l’étude confié à FranceAgriMer).

Les résultats des 3 volets de l’étude ont été présentés lors de ces rencontres régionales :

  • volet 1 : Étude des destinations et utilisations du blé tendre régional, par Pierre Duclos, directeur d’Agritrade Consulting ;
  • volet 2 : Étude de l’adéquation des variétés cultivées en région aux principaux segments de marché, par Nathalie Bigonneau, directrice régionale d’Arvalis Institut du végétal ;
  • volet 3 : Étude de la capacité logistique et d’allotement des organismes collecteurs en région, par Jean Jacquez, chargé de mission grandes cultures à FranceAgriMer.


Table ronde

Une table ronde rassemblant des clients et opérateurs de la filière blé tendre régionale, animée par Frédéric Gond, a suivi ces 3 restitutions. Ont participé :

  • Christelle Houdard, directrice du pôle végétal et achats - Le Gouessant ;
  • Paul Jacquelin, business transformation manager – Tereos ;
  • Céline Ezcutari, directrice qualité - Axiane Meunerie ;
  • Luis Vasconcelos, président - Acembex (Portugal) ;
  • João Miguel Monteiro, administrateur - moulin Moagem Ceres (Portugal) ;
  • Omar Yacoubi, président - Moulins Lahlal (Maroc), administrateur - Moulins d’Afrique (Guinée)
  • Benjamin Top, directeur – Agropithiviers ;
  • David Rousseau, responsable trading - Union Terris ;
  • Thierry de Boussac, directeur commercial – Lecureur.

Documents à télécharger

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