L’agro-écologie au lycée de Tours-Fondettes
Limiter les apports d’azote conventionnels
Des essais d’implantation de blés avec d’autres cultures sont conduits depuis trois ans par la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire en partenariat avec le lycée agricole de Tours-Fondettes.
Ces essais visent à enrichir le taux de protéines des grains de blé tout en réduisant l’apport en azote :
- culture des blés dans des couverts de légumineuses pour améliorer la nutrition azotée
- association du blé et de la féverole. La libération de l’azote s’effectue après destruction de la culture associée au moment où le blé valorise le mieux les protéines
- implantation du blé dans un couvert permanent de trèfle qui libère progressivement jusqu’à 25 U d’azote. Des herbicides sélectifs assurent la régulation du couvert sans le détruire.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site educagri de l’enseignement agricole.