Sécurité sanitaire
Tous les maillons de la chaîne alimentaire sont surveillés tout au long de l’année.
Les contrôles « paquet hygiène » en production végétale
En application depuis le 1er janvier 2006, la réglementation dite « paquet hygiène » vise à harmoniser les procédures permettant d’assurer la production, le conditionnement et la manipulation des aliments dans de bonnes conditions d’hygiène, depuis la production jusqu’à la délivrance au consommateur. Il fait notamment l’objet de contrôles par la DRAAF (…)
14 juin 2022
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