DRAAF Centre-Val de Loire

La lutte contre le gaspillage alimentaire

La Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture (ONU) le 29 septembre et la Journée mondiale de l'alimentation (FAO) le 16 octobre, sont l'occasion de se rappeler que la lutte contre le gaspillage alimentaire est un levier d’action contre le changement climatique et pour le pouvoir d’achat. Chacun peut agir à son échelle pour lutter contre le gaspillage alimentaire dès sa cuisine, en adoptant des gestes antigaspi.

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